干净黔茶,喝出“人文味道”

“贵州茶自有一股特别的醇香,闻着就让人喜爱。”中国民主同盟北京市西城区委秘书长宋小华是黔茶的资深爱好者,在参观“奋进新时代”主题成就展贵州单元时,不断与同行的朋友介绍贵州茶。

“贵州茶不论绿茶、红茶、白茶我都爱喝,特别是绿茶,香气浓郁悠长,口感也甘醇顺滑,我家年年都喝。”宋小华说。

宋小华对黔茶的发展也很了解:“民盟在持续帮扶贵州过程中,发现了贵州很多优秀的自然资源和人才资源,贵州茶禁用农药,手工精制,不仅带动茶农增收,茶的质感也是机械制茶不能比的。”


参观者拍摄贵州茶产品展品。张耀摄

如今,贵州700万亩茶园生机勃勃,5814家加工企业竞相而上,300万农民以茶为业,干净茶、生态茶、健康茶、安全茶,贵州茶底气十足。

“都匀毛尖是中国十大名茶之一,提起来很多朋友都知道。”北京化工大学学生聂祖臻就是黔南州都匀人,“现在知名黔茶品牌越来越多,除了‘贵州绿茶’‘都匀毛尖’‘凤冈锌硒茶’‘朵贝茶’这些进入中欧地理标志协定保护名录的,‘绿宝石’‘普安红’‘遵义红’也很火,深受喜爱。”


贵州茶产品

随着贵州茶产业快速发展,贵州茶的市场知名度和美誉度也不断提升。2021年,全省11个县入选2021年度全国茶业百强县,湄潭县连续2年位列百强县榜首;“都匀毛尖”以40.2亿元的品牌价值排名“2021中国茶叶区域公用品牌价值”第一方阵。

“家家有茶园,户户能增收,我们见证了贵州由茶产业大省迈进茶产业强省的步伐。”来自民革中央委员会的李硕表示,贵州高山云雾环绕,负氧离子含量极高,是利于产茶的好环境,民革中央就多次邀请中国农科院茶叶研究所茶叶专家对纳雍的茶产业进行指导。


观众参观贵州茶展品

贵州积极探索出以“龙头企业+合作社+农户”“龙头企业+农户”“龙头企业+村集体经济+农户”“合作社+农户”等为基本构架的多种利益联结模式,绿叶子成了金叶子,铺就出一条条从脱贫攻坚向乡村振兴的增收致富之路。

“每年春天都可以实地采茶、炒茶、品茶?这么美,那我们一定要和朋友去试试。”北京体育大学的多位同学不仅在特产区听完了贵州茶的讲解,更对梯田层层叠叠,茶园绵延无边的展板心生向往。塑造茶旅品牌,丰富茶旅业态,培育茶旅商品,提升茶旅内涵,茶旅融合已成为贵州旅游的名片之一。

贵州风景引人驻足

“贵州茶有面积、有产量、有历史、有工艺,在贵州这座‘大茶山’里,交织着无限可能性。”北京市国有文化资产管理中心黄先生对贵州茶的人文味道颇感兴趣,不断询问贵州茶史、“贵州冲泡”技巧及侗族、布依族留存的打面茶、油茶习俗。

“贵州抹茶颜值太高了,绿得可爱,还有欧标品质保证。”中共北京市委党校的孟泽伟来自云南,很惊讶贵州拥有世界上最大的抹茶生产基地,全年茶叶出口量、出口额增幅均为全国第一。他说,“产品更加多样化,贵州茶高度重视多元化发展的路径,非常值得借鉴学习。”

来源:贵州日报 天眼新w 记者 漆云,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

暂无评论