传承匠艺茶魂,将有机茶进行到底

在普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥的眼里,肖时英是这样的前辈:“他给自己的定位很简单,一名普通的茶人;他给自己定的目标却不简单,尽一名茶人的本分,一生只育一株苗。”

董祖祥与肖时英的故事要从1999年讲起。

“开始种茶时,因为不懂技术,地里的茶苗成活率不高,产量也低,于是我开始四处拜访培育茶苗的专家,这让我接触到了肖时英老先生。”1999年,从事过木材加工、养猪、养鱼等行业的董祖祥在自家的30亩地里种上了茶苗,可那时的他完全不知道“绿色、有机、生态”的概念,随之而来的就是茶苗成活率不高、茶叶产量低等一系列问题。

“在和肖老请教的过程中,可以充分地感受到肖老对于这份事业的执着与热爱。可以说,祖祥能够一直坚守初心只为‘做出一杯干净好茶’,深受肖老‘一生只育一株苗’的匠人精神影响。”据董祖祥回忆,肖老说起茶时,总是精气神十足,值得后辈敬畏。

在肖时英的影响下,董祖祥对茶叶种植、生产、加工各个环节的质量把控极度严苛。目前,该公司在茶园内配置了遮荫树、太阳能杀虫灯、黏虫板等防虫治虫设施,基本实现了生态平衡。

经过20多年的不懈努力,普洱祖祥高山茶园有限公司茶叶生产经营规模从30亩发展到2300亩,并在全市率先通过了欧盟、美国、日本和中国的有机认证,有效带动了思茅区南屏镇整碗村及周边村的1300户农户4000余人增收致富,产品远销美国、英国、德国、日本等国家。

来源:普洱日报  记者 李超,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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