郊区:做大做强茶产业 助推乡村振兴

乡村振兴,产业兴旺是基础、是支撑,是解决“三农”一切问题的前提。安徽省铜陵市郊区铜山镇坚持精准发力,立足特色资源,关注市场需求,发展茶产业优势,促进一二三产业融合发展,更多更好惠及农村农民。

采茶女展示新茶。

成立禅茶协会,让茶产业发展进入“快速通道”。铜山镇茶业规模已然初见,但存在的问题和困难也不少,各家种植、加工、产品质量良莠不齐,缺少整体性思维,没有全局性规划,在产品销售上缺少议价权,一些外来企业与当地群众协调困难,缺少新技术、新苗种、市场情况的信息来源,导致出现“走弯路”的现象。该镇将村委会、合作社、种茶能手等创业人员组织起来及时成立铜山禅茶协会,化零为整。通过协会将原先“多”“小”“弱”的茶企进行协会内资源整合,优势互补,协同发展,由原先的“单打独斗”,形成“合指出拳”,集聚力量,增大体量,带动协会成员单位共同提质提量,同时形成协会产业标准,有助于协会会员进入产业发展“快速通道”。

采茶女忙采新茶。

紧扣历史悠久,注册品牌商标“池阳凤岭”。茶为国饮,中国是茶的故乡,是世界茶文化起源和传播的中心。禅茶来自禅林,建立于唐代的池州(现隶属铜陵市郊区铜山镇)南泉禅院位于中国重要的产茶区——皖西南的长江南岸,创立者普愿禅师作为马祖道一的三大弟子之一,是“平常心是道”禅学思想最为重要的诠释者和弘扬者。在践行“平常心是道”思想中,普愿禅师三十年不下山带领弟子们亲手种茶、采茶和制茶,并将茶融入到禅的教学与修行之中,禅与茶在南泉禅院得到最初的有机结合。

农耕节目表演。

当南泉弟子赵州从谂的三声“吃茶去”响彻禅林的时候,禅茶经过南泉的长期孕育终于破土而出,迅速在中华大地上流行起来。唐代有名的池州茶“池阳凤岭”是一款非常了不起的茶,被当时的人称为茶之极品。“池阳凤岭”,是以产地命名,古时铜山镇属“舞鸾乡”,这凤岭正是现在的铜山镇所在地。只是这一款茶后来并没有传承下来。为提高茶产品的知名度,树立品牌形象,铜山镇已将“池阳凤岭”这一历史独特名片,作为一个特殊的标志积极申报注册。从知识产权方面明确“禅茶祖庭”文化属性,从而确立铜山禅茶文化历史地位,进而为协会日后的体量增长打好基础。

茶山。

加大宣传力度,多形式打造茶产业“靓丽名片”。铜山镇目前共有大小茶企(含家庭式小作坊及家庭农场)8家,各家茶企用于种植的茶场面积2190亩,涵盖白茶、红茶、黑茶、绿茶、莓茶等多个品种,年产茶约15吨,总销售额约2000万元。据初步统计,该镇还有4600多亩未开发的可用耕地,开发前景广。为使茶产业发展真正惠及农民和村集体,该镇围绕吃、住、行、游、购、娱等方面开展系列丰富多彩的活动。通过建立抖音平台,与知名媒体联系等,加大对外宣传力度。同时,结合岭山吴古村落、南泉禅寺等文化旅游景点组织举办茶文化节,举行茶艺表演、书法笔会、古装剧茶饮等节目,进一步弘扬茶文化,将茶与佛教、饮食、农业、生活、民俗等元素相融合,使茶产业与旅游融为一体,打造成铜山禅意小镇的一张“靓丽名片”。

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