袁奇军:传承技艺做好茶

袁奇军,日照市御园春茶业股份有限公司技术总监、总经理。从事茶产业以来,潜心钻研茶叶种植新技术、茶叶加工新工艺,先后获得中国制茶能手、国家一级评茶师、农艺师,山东省乡村之星、技术能手,日照市首席技师、山东省五一劳动奖章等称号。

在巨峰镇御园春茶叶基地,袁奇军一大早就来到茶园,检查每株茶苗的成长情况。

受老茶农,也是老父亲、全国劳动模范袁从波的影响,袁奇军从小就对茶叶感兴趣,到2019年,他主持实验的“多根无性茶苗扦插快繁技术”居国内领先水平,把传统的无性系茶树繁育周期由18个月缩短至38天,把茶树采摘期由原来的三年提前到一年,基本实现了“当年见效益、两年收回成本”的目标。

“我们自主繁育的无性系茶树,具有萌发早、采摘早的特点,今年栽种明年就可以采摘,萌发时间也比传统种植方式提前半个月,极大增加了老百姓的收入。”袁奇军说。

目前,御园春茶叶有机基地已达1600余亩,种植了40多个国家级的茶树良种,企业年繁育能力在2000万株左右,直接经济效益6000余万元,在全省率先实施了茶叶标准化生产。

严守茶叶品质一直是袁奇军最看重的事情。他摸索出的日照红茶加工新技术,有效解决了红茶工艺中蒌凋叶失水率、揉捻时间和成条率等难题;他谋划打造的“智慧茶园”,实现了从茶叶种植到生产销售的全链条质量管控;他推广的水肥一体化种植技术、绿色防控技术、钢结构越冬防护大棚技术等,有效带动了区域茶叶产量、质量双提升。

袁奇军表示,在下一步的工作中,将努力发挥劳模工匠的引领、创新、带动作用,不断提升自己的技艺水平和加工水平,创新工作方法途径,为日照市“谷雨工程”以及日照绿茶提质增效贡献一

记者|左加欣 秦晓涵

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