老徐鉴茶:2019年高山野放茶香气弱!是气候问题还是原料不行?

今天品鉴的茶样来自湖南省郴州市的茶友寄来的2019年高山野放白两(上图),量挺多的,下面我们就来给他品鉴一下,看品质究竟怎么样。

取茶8克,开始冲泡。这茶压得比较紧实,给它焖一下。茶底香气比较好,但挂杯香和茶汤香的表现都不是特别好。咱们继续往下喝,喝完5泡以后再和大家聊一聊我对这茶的品鉴感受。

5泡茶喝完,先看叶底。叶底一致性看起来蛮好的,但柔韧性差,一揉就碎,很粘手,符合台地茶、小树茶的特征。

此茶的茶味算饱满,不带水味,回甘有,茶香弱一些,可能和昆明这两天的气候有关系。这位茶友在湖南存放得挺不错,没有异味。总而言之,品质说得过去,这茶就茶而言,作为一个口粮茶是不错的。

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