万般滋味在明前，一缕清香润喉间。清明前后，惠州博罗柏塘镇茶香四溢，这里正迎来最忙的春茶上市季。
从国道G220驶入451乡道，前行不久，便到了柏塘万亩山茶现代农业产业园。路的两旁，放眼望去尽是绿油油的茶山。沿着新建的观光路走上茶山，身边被青翠色的茶树所包围，空气中散发着阵阵香气，景色清新迷人。
在一排排茶垄中，辛勤的茶农们正动作麻利地采收茶叶，他们用三根手指一捏、一掐，轻巧地将鲜嫩的茶芽摘下，一会儿工夫，便装满了一筐的“嫩绿”。
前几天假期，万亩茶园迎来了大批游客，有效带动了茶叶销售。“今年效益还不错，前期采收的茶叶都卖光了。”陈阿姨是柏塘镇鸭田村村民，趁着明前茶的价格优势，她抓紧时间采收自家种的几亩山茶。晚上回到家，她还要把当天采摘的新鲜茶青炒至成为茶叶，第二天就能卖给客户。
在客家人看来，不苦不涩不为茶。罗浮山脚下的柏塘山茶，清爽干涩、品质上乘，是客家人的最爱。有史料记载，博罗自明朝便有产茶记载，尤其以罗浮山茶最为知名，而作为种植分布最广、茶叶品质最佳的柏塘山茶，则被公认为罗浮山茶的代表。2015年，柏塘山茶成为国家地理标志保护产品。
这几年，柏塘还发现了一类特别的山茶品种--紫芽茶，其外表紫黑，冲泡出的茶汤也有着淡淡的紫色。因富含更高含量的花青素，具备养生抗衰的功效，紫芽茶深受茶客喜爱，价格也比普通绿茶更加昂贵。
“我们正与省农科院合作，培育纯度更高、稳定性更强的紫芽茶苗，改善优化山茶品种。”柏塘镇茶叶办主任黄龙浩说。
依靠茶产业，当地村民住上了小洋房，买了小汽车，大步奔向致富路，柏塘镇也成为名副其实的茶叶种植专业镇。当前，柏塘山茶种植面积约2.5万亩，从事茶叶种植生产的茶农超过5000户，是全镇农业人口一半以上，并拥有农业专业合作社89家，茶叶年产值超6亿元。
近年来，乘着乡村振兴政策的东风，柏塘镇谋划建设以茶为核心的一二三产融合示范镇，进一步释放产业融合的乘数效应。
为让小农户对接更大市场，柏塘镇正积极引进农业龙头企业，扶持培育现有合作社，打造“企业+农户+合作社”的新型合作主体；建设山茶全产业链大数据信息化管理系统，实现农业现代化的“智慧茶园”生产基地；引导现有的合作社按统一品牌、统一标准、统一形象、统一宣传、统一市场监督的“五统一”模式进行管理，推高茶产业的聚集效益和品牌效益.....
与此同时，柏塘还以“四小园”改造、风貌管控、“三清三拆三整治”为抓手，大力开展美丽乡村建设，不仅让乡村环境更加舒适，还让曾经破败的传统村庄成为新晋旅游打卡地，为乡村振兴增添了“美丽动力”。
随着一栋栋风格清新的村舍建起、一条条平坦畅通的村道通车，一幅美丽宜居、幸福生活的画卷在这座茶叶小镇徐徐展开，让人陶醉于田园诗意中。
【记者】乌天宇
【摄影】王昌辉
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