茶是国际化的文化名片，国人自古以茶交四方友、以茶待远方客。第24届冬季奥林匹克运动已正式开幕，作为茶的故乡以及礼仪之邦，在中国，各种“冬奥与茶”的故事正陆续上演，或匠心独具、寓意深刻，或精彩纷呈、妙趣横生，将茶文化中的“廉、美、和、敬”的文化内涵与现代奥林匹克精神相互交融，以加深与各国人民的了解和友谊，进一步向世界演绎出中国茶生活、茶文化和茶精神。
近日，全国多地出现雨雪天气，不少产茶区里被白雪覆盖的茶园和村庄宛如画卷。在湖北秭归县九畹溪镇九畹丝绵茶基地里，一群热心茶农自发铺上了“为冬奥加油”五个大字，把火红的祝福送给拼搏的运动员们。
一行行的茶树上，还覆盖着厚厚白雪，在阳光照射下十分耀眼。自古民间有“瑞雪兆丰年”一说，为喜迎冬奥会，茶农们在茶园里铺上了“为冬奥加油”五个大字。茶农一边在茶园打雪仗、一边铺大字，红色的条幅，白色的雪，红白相间，在冬日雪景中分外夺目。
秭归县是爱国诗人屈原的故里，三峡工程坝上库首，独特的峡江气候和土壤条件，造就了品质优异、特色突出的秭归丝绵茶。秭归产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，早在清朝乾隆年间，秭归九畹溪贤人李高永将秭归茶进贡紫禁城，乾隆听闻该茶“幼芽断面新奇，银丝万缕，银光夺目”，尝后深感此茶清香馥郁，滋味鲜爽，回味绵长，遂赏盖碗茶具一套，并赐名“丝绵茶”。秭归丝绵茶便由此诞生，至今已有226年历史。
秭归丝绵茶采用杀青、揉捻、做形、干燥等工艺制成，具有“外形紧秀披毫、银绿油润；汤色嫩绿明亮；香气清高带花香；滋味鲜爽甘醇；叶底嫩绿匀亮；经久耐泡”的品质特征。近年来，秭归县委、县政府高度重视茶产业发展。2021年5月印发了《秭归县推进茶产业高质量发展十条意见》，从科技、品牌、资金、销售等给予茶农、茶企和茶叶产业各方面全方位的支持，以供给侧结构性改革为核心，不断优化产业结构。目前，以产业文化承载的“秭归丝绵茶”特色逐渐突出，因地理位置呈现的“早市和生态”优势尤其明显，秭归丝绵茶已成为文化内涵丰富、市场竞争力较强、产品质量优异的代表性产品和品牌。
【记者】欧晓嫦
【来源】南方农村报，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
暂无评论