洪普号喝茶小知识第6期:冬天吃火锅,怎么能少了茶?

最近昆明的寒意。已经让嘉雯感受到了春节的步伐越来越近了。

虽然时不时的有阳光普照,天空也是湛蓝一片,纯净如婴儿的眼睛。
但是越冷,人们也本能的越眷恋温暖的事物。
清晨的暖被窝,蓬松的羽绒服,香甜的热奶茶,街角的烤白薯、炒板栗...都能极容易抚慰我们的身心。

那说到冬天,冬天怎么能少了火锅呢?

嘉雯的老家在佛山,虽然在云南生活了那么多年,也吃过了很多好吃的重庆火锅,但是每次回到老家,依然对打边炉爱不释手。
每天吃都不是问题,但是火锅虽然好吃,但是吃多了,还是会上火,易刺激消化道,引起肠胃不适。
所以很多时候,我们吃火锅的时候搭配一些茶可以减少美味火锅带来的不适哦~
有人提名熟普,赞同者众,尤其是无肉不欢的火锅一族。毕竟一方面,熟普解腻消食的功用盛名在外。
另一方面,若是好品质的熟普,口感醇顺甘润,质感丝滑妥帖。温润的茶汤,可以给我们饱受火锅刺激的肠胃以极大程度的安抚。
除了熟普,生茶的支持率也不低。热与冷,浓和淡,生茶的清雅可以极大中和火锅的燥烈。
得益于众多文章、专家老师的科普,诸如绿茶性寒、白茶性凉、红茶性温等关于茶性的小知识,平时喝茶不喝茶的,也都能说出个七七八八了。
  • 喝普洱,是因为熟普是温性的,不伤胃。

  • 选绿茶,因为绿茶性寒,刚好我要减肥,肠胃需要多刺激。

  • 冬天少喝白茶和新生普,因为茶性凉,寒凉说是养生大忌。

  • 秋冬季适宜喝的是红茶,因为红茶性温,喝了可以暖身。

……

但是你想喝什么茶,还是按照你自己平时口感偏好选择就可以了!自己适合喝什么茶,依据不在茶,不在季节和温度,而是人。
取决于你的个人体质,或者说,是你当下的身体状态。说的在广义一些,那就是取决于你个人的口感偏好。
但是
嘉雯还是将大家熟知的那些茶性给大家说一说~
红茶
冬天气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内,所以红茶适合冬天饮用。
全发酵红茶是冬天的首选,茶性温,老少皆宜。红亮的汤色就像冬天里的一把火,让身心倍感温暖。
熟茶
熟茶经过陈年存放,甘温可养人体阳气,而且还可以清热解毒,润喉生津,养肝利胆。
不同的陈茶有不同的“适应症”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的香型和工艺。、通常的陈茶有老乌龙,老普洱,老白茶。
白茶
冬天气候干燥,如果吃油腻、辛辣的食物,例如火锅,人就容易上火。

而白茶味甘性平,具有清热祛火、安神定心等作用,适合大部分人群。所以冬天喝白茶,也是一种不错的选择。

1.忌空腹饮茶:冬天肠胃调节功能减弱,空腹饮茶会加重肠胃负担,导致肠胃功能彻底紊乱。
2.忌用茶水服药:茶中鞣酸会影响药效。
3.忌喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。
4.忌喝烫茶:会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。
5.忌贪杯:冬季气温低,抱个热茶杯喝不停口,喝多了自然上厕所,也会带走热量,反而觉得更冷,短时间内喝大量水还会造成人体电解质的失衡,茶醉现象加剧。
6.忌酒后饮茶:酒后饮茶伤肾。
7.忌饭后马上饮茶:茶中的鞣酸会影响消化。
冬天冲泡茶水,从烧水、泡茶到喝茶,全套工夫一应俱全,烧水,煮茶,动静多了起来,冬天也就热闹了起来。
但是提前是建立在喝茶喝对了的基础之上的,当然对于茶的种类也是要有一定的了解的。
不同的茶有不同的特点,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。
天冷加衣,手冷喝茶,冬天,茶至,共斟一杯暖茶吧!

「洪普号·金珍冰岛」

洪普号八年陈冰岛古树春茶金芽老料压制

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撰文编辑/嘉雯

排版设计/嘉雯

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