“原来宋代人是这样‘吃’茶的!”近日上海游客费先生在浙江省杭州市余杭区径山镇的小山村里，感受了一次宋代“点茶”，连呼“眯道佬好”。国庆长假期间，像费先生这样来到径山体味“宋韵文化”的游客有两万余人。
将研细茶末放入茶盏，倒入少许沸水，再用茶筅快速击拂，不久茶末便上浮，形成粥面……走进“禅茶第一村”的围炉煮茶景点，一位位身着传统服饰的点茶师正在仿古亭内手把手教游客体验宋代流行的吃茶。游客在体验后纷纷感叹，仿佛玩了一把穿越，体验了一把宋代的“品质生活”。
据史料记载，南宋时期禅茶文化兴盛，位于杭州西北的径山万寿禅寺被誉为“江南五山十刹之首”，寺院周边种植的径山茶已有一千多年的历史。如今，径山茶已成为中国文化名茶，作为径山茶核心产区的余杭区径山镇径山村，今年国庆期间，推出了“吃茶节”，恢复了宋代“点茶”，让游客在品茶过程中，感受宋韵文化。
“从种茶卖茶到讲茶玩茶，径山茶的产业链正越拉越长”。杭州市余杭区茶文化研究会负责人说，径山村通过挖掘传统，使一盏禅茶焕发出宋韵文化的新活力。据了解，近年来，径山村还开发设计“径灵子”卡通形象和系列文创产品，推出了抹茶产品，吸引了更多年轻的人走进茶园，亲近茶叶，体验茶文化。今年以来，径山“禅茶第一村”已经接待游客近40万人次。
来源：光明日报客户端、北京茶世界
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