正常贮藏碧螺春茶的方式

  品茶当品碧螺春,碧螺春是江南十大名茶之一,其口感甘香醇厚,并带有着淡淡的果香气,是绿茶中的上品。碧螺春其优点并不仅限于它的口感,功效与作用更是不容小觑,那怎么保存合理呢?下面我们就一起来了解一下吧!
正常贮藏碧螺春茶的方式
  碧螺春茶保存方式
 
  1、盛器干净而无异味,以防茶叶串味变质
 
  因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
 
  现在的茶叶保存一般分为两种,一种是冷藏保存,另一种就是密封抽氧保存,两种方法各有各的好处。
 
  2、茶叶盛器应密闭
 
  盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
 
  3、茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮
 
  茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
 
  4、茶叶盛器应放在避光处
 
  光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。
正常贮藏碧螺春茶的方式
  5、茶叶盛器应该避开高温
 
  温度不宜过高,以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
 
  碧螺春茶保质期
 
  正常情况下碧螺春茶可以保存半年左右,但如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
 
  碧螺春茶产地特征
 
  碧螺春产地太湖洞庭山(在江苏吴县)分东、西两山,是我国著名的茶、果间作区,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。洞庭两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾、雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,加之质地疏松,极宜于茶树生长。
 
  碧螺春产地东洞庭山,俗称东山,古称青母山。东山原系太湖中小岛,元、明后始与陆地相连而成,是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛。主峰莫厘峰,海拔293米,与洞庭西山同为著名果园区,产枇杷、杨梅和碧螺春茶叶,名胜则有九龙山等。
 
  碧螺春产地西洞庭山,俗称西山,古称包山。西山是一个屹立在湖中的岛屿,且为太湖中最大的岛屿。主峰缥缈峰,海拔336米,为太湖名胜,其所产碧螺春的色泽与外形比较具有欣赏价值,同时也产批杷、杨梅、红橘等。
正常贮藏碧螺春茶的方式
  总之,碧螺春茶属于绿茶,密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

责编: liuzhiyan
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