君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号"金镶玉"，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳，当然的，营养价值也是很高的，具体的功效如下！
喝君山银针功效
1、具有很强的抗癌和抗塌陷作用。经常饮酒可以延长寿命，防止恶性肿瘤的形成。
2、提神效果好，还能消除疲劳。
3、可用于描述肠胃对脂肪的吸收，有助于消化、消除脂肪和去除油脂。胃口不好的人经常喝它，这是非常有益的。
4、能使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。经常饮酒有很好的减肥效果。
5、具有抗氧化、美容、抗高血压和降血脂的作用。
君山银针产地
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，属于黄茶。此茶不但幽香，并且由于其形状，君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此其中冲泡技术和程序十分关键。
君山银针品质特征
“白银盘里一青螺”是古人对于君山银针的评价。君山银针芽壮多豪，长短大小均匀，芽内面呈金黄色，外层白毫如羽，包裹紧实，茶芽外形似根根银针，雅称“金镶玉”。银针茶茶香清远，汤色橙黄明净，滋味甜爽。冲泡过后，茶芽悬于汤中，先升至水面，后缓缓下沉，往复三次，颇为有趣。
君山银针怎么泡
1、赏茶
赏茶是品茶的第一步，先要取出适量的君山银针，将其置于洁净的茶盘中，供宾客欣赏。
2、洁具
用开水预热一下茶杯，并清洁茶具，然后擦干杯子里的水珠，以免茶芽吸水导致茶芽的竖立率降低。
3、置茶
将茶匙枞茶叶罐中取出君山银针大约3克，将其放置茶杯中，待泡。
4、高冲
冲泡君山银针用约70℃的热水，利用水的冲力，先快后，慢的冲入茶杯的二分之一处，使得茶芽湿透。然后再继续加水，到杯子的七八分处，盖上盖子等待，约五分钟后即可去掉杯盖。
5、奉茶
之后大约等待十分钟之后即可开始品饮，品饮应该双手端杯，有礼节、有礼貌的奉给宾客。
总结：君山银针茶中含有丰富茶多酚、维生素C和胡萝卜素等营养物质，这些物质都是对人体有益的，因此常饮用君山银针是一个不错的保健方法哦！
