苦荞茶营养价值丰富，还含有芦丁，能够软化血管，去除油脂，具有降低血压、降低血糖、降低血脂的作用。如果不喜欢饮茶的话，也可以利用苦荞茶的茶水煮饭，煮出来的饭清香诱人，同时又十分健康，相关的介绍如下！
全株苦荞茶有什么功效
1、全株苦荞茶有膳食纤维能均衡肠胃营养，可以缓解便秘的问题。
2、全株苦荞茶含有苦荞黄酮成分，对于糖尿病可以起着辅助治疗。
3、全株苦荞茶可以抗氧化，提升人体的免疫能力。
4、全株苦荞茶能降血压、降血糖、降血脂的功效。
5、全株苦荞茶能改善心脑循环，缓解疲劳，让人变得精神起来。
全株苦荞茶的副作用
1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；
全株苦荞茶和全胚芽苦荞的区别
1、全株苦荞茶是用荞麦的枝叶花果磨细后制成节节状。
2、全胚芽苦荞是用带胚芽的荞麦炒制而成的麦粒状。
3、一般来说全株苦荞茶比全胚芽苦荞的芦丁含量要略高一些，但全胚芽苦荞要略香一点点。
喝苦荞茶的副作用
1、增加脾胃负担
长期饮用苦荞茶最常见的副作用是脾胃负担，因为苦荞茶本身就是一种健脾消食的保健茶。如果人们长期饮用苦荞茶，特别是在空腹部的情况下，人体的脾胃会受到损害，消化液的分泌也会异常。在这种情况下，脾胃疾病会很高，人体的消化功能也会受到损害。
2、导致低血糖
众所周知，高血糖是一种疾病，也是诱发糖尿病的重要原因。然而，当人们平时血糖过低时，他们的身体也会遭受各种不适症状。长期饮用苦荞茶会导致低血糖，从而导致身体虚弱、盗汗、眩晕等多种不良症状，对人体健康造成严重危害。
3、诱发低血压
平时，人们可以通过饮用适量的苦荞茶来预防高血压。然而，长期饮用苦荞茶的人会因低血压而导致低血压和各种身体不适。因此，必须停止饮用苦荞茶。
注意：
苦荞茶属于寒性茶饮，寒性的食物吃多了会损伤脾胃，对于寒性体质或者本身脾胃就虚寒的人来说，喝多了苦荞茶会加重体内的寒气，可能出现腹泻、腹胀、腹痛的症状。
