正山小种的保质期有多久

  正山小种,红茶中的一种,也是历史比较悠久,名气比较大的一种,所以很多人都是非常喜欢它的。话虽这样说,但是对于一般的人来讲,知道的也仅仅只是饮用正山小种而已,对于它的保质期等方面都是不清楚的。那么,正山小种红茶的保质期是多久呢?具体的介绍如下!
正山小种的保质期有多久
  正山小种保质期
 
  正山小种属于完全发酵茶,茶汤呈深红色,口感香醇,由于发酵程度比较高,茶叶的香气比较好,所以在保存的时候,注意密封是非常重要的。正山小种红茶的保质期一般都是比较长的,基本都长达三年之久,最短的也有两年的时间。
 
  正山小种保存技巧
 
  大家在储存的时候,不要与有鱼腥味或是异味重的东西放在一起,正山小种红茶有很好的吸附性,很容易破坏茶叶的醇香味道。避免放在阳光直射或是高温地方,高温的环境或阳光直射会使茶叶发生化学反应,发生质变,影响茶叶的口感。第不要把茶叶放在潮湿的环境,由于茶叶本身的吸附性,很容易吸到潮气,使茶叶发霉变质。第四,要保持储存茶叶的罐子真空性或在置在真空袋内,由于茶叶内多酚成分,和空气接触,很容易被氧化,影响茶叶的品质。
正山小种的保质期有多久
  正山小种保存方式
 
  1、袋储存法
 
  用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。
 
  2、罐储存法
 
  用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
 
  3、木炭密封储藏法
 
  利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。
正山小种的保质期有多久
  正山小种品质特征
 
  红茶正山小种诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山,是中国著名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。
 
  正山小种传统制作工艺
 
  无论外界对正山小种有着怎样的区域划分。在当地人看来,唯有桐木村所产,用传统工艺制作出的,具备“松烟香,桂圆味”的红茶,才能被称作“正山小种”。
 
  而那些在桐木村之外,武夷山其他范围内所产的无烟红茶,则被叫作“小种红茶”。至于更远的,在武夷山地区以外的红茶,仅被称作“功夫红茶”。
 
  琥珀色,松烟香,桂圆味,这是判断一流正山小种的唯一标准。只有出自这一片原产地,用传统工艺制作出的红茶,才能被称为真正的“正山小种”。这份大自然偏心的礼物,是桐木村专属的味道。“正山”的名号,代表着原产地的权威。
 
  2005年,村民在正山小种红茶传统工艺基础上研发出的金骏眉,更是带动了整个红茶产业的发展,掀起了中国红茶的复兴。
 
  正山小种红茶多少钱
 
  “正山小种”红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。
 
  以“本山正山小种”为例,如果选购的好,500元以内的价格就可以买得到,高端的“本山正山小种”则几千元不等。
正山小种的保质期有多久
  有关正山小种红茶的保存方法,本篇内容就做了具体的阐述,相信很多喜欢喝正山小种红茶的朋友,通过对本篇内容的了解,能学会它的保存方法,所以对于很多喜欢喝这种茶的朋友,首先要对以上介绍的这几种保存方法,全面的了解,然后结合于自己的实际情况,通过正确的方法进行保存,都能保存的红茶,不会失去它的品质。

责编: liuzhiyan
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