正常滇红茶产地是哪里

  云南滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。
 
  云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°-106°,北纬21°9′-29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23?27′附近。
 
  云南滇红茶产地从地理位置上进行划分,分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。
正常滇红茶产地是哪里
  滇红茶种类划分
 
  滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。
 
  如何鉴别滇红茶真假
 
  滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
正常滇红茶产地是哪里
  滇红茶品质特征
 
  滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
 
  优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。
 
  滇红茶怎么喝
 
  一、洁具:
 
  温壶:将随手泡中的热水冲入紫砂壶中温汤。
 
  温公道杯:将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。
 
  温杯:将公道杯中的水再次温烫品茗杯。
 
  二、赏茶:将茶叶放入茶荷中,请客人赏茶。
 
  三、投茶:将选好的茶叶用茶匙拨入壶中。
 
  四、冲水:第一泡茶冲水,提壶高冲,激发茶性,充分发挥红茶的色、香、味。
 
  五、出汤:将壶中的茶汤冲入公道杯中,目的是使茶汤均匀。
 
  六、分茶:将公道杯中的茶汤分别分入品茗杯中至杯的七分满。
正常滇红茶产地是哪里
  七、奉茶:双手敬奉给客人。
 
  八、赏茶汤:右手托起品茗杯,观赏茶汤。
 
  九、品饮:细饮慢品,体会茶的真味。

责编: liuzhiyan
普洱茶品牌推荐