最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江薄片，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。渠江薄片的滋味醇厚滑爽，那么渠江薄片的泡法是什么呢？
渠江薄片的泡法
一、传统煮饮法
取茶渠江薄片10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。
二、功夫泡饮法
用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
1、投茶：将渠江薄片黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出渠江薄片黑茶。
2、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于渠江薄片黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将渠江薄片黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分离：如果用杯冲泡渠江薄片黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。
4、品茗渠江薄片黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
三、杯泡法
用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。
四、凉茶饮法
按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：50至80，煮好后，滤渣放凉后饮用，有条件的可以用水壶置冰箱放凉饮用。
五、奶茶饮法
按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。
渠江薄片怎么喝
1、喝黑茶得选时间，应选在饭前、后一小时左右为宜。
2、在办公室品饮紧压安化黑茶时，请一定将饮水机的水烧到最高温度，然后再用来冲泡。
3、水温越高，茶气、茶香、茶韵越浓。但要注意的是安化黑茶的第一泡不要喝，应在注水浸泡3秒钟后倒掉，这也就是人们常说的“醒茶”。
4、从第二泡开始，每泡注入开水后，根据自己对茶滋味浓淡的偏好，静置5~10秒后饮用。
5、安化黑茶具有长久保存、越存越香的特点，新茶是人人可得的日常饮料，老茶却又“贵比黄金”随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。
在藏区，因为恶劣的天然情况和人体必需的要求，千百年来一向连结着陈腐的吃茶品茗风俗，即先把茶熬煮过再饮用，不但口感神韵更佳，颠末熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功效就更为凸起，只能令别的冲泡饮用类的茶感受到“火候欠佳”。
