贡茶在中国已有悠久的历史，直至清代封建制度的寿终正寝，贡茶才随之消亡。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。
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贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。贡茶制度是中国封建礼教的象征，也是封建社会商品。
贡茶是中国茶文化中重要的一环，也是中国古代宫廷生活的一个重要组成部分。经过中国古代两千多年的延续和发展，中国古代贡茶形成了一系列制度化的体系、一种文化的累积。
贡茶不仅关乎宫廷生活，也对社会经济有重要的影响。历代地方官员为了迎合宫廷，费尽心思培育新的品种，改进制作工艺，逐步形成了国内相对统一又各具地方特色的贡茶体系，推动着中国茶叶不断向前进步，也在很大程度上推动着地方经济的发展，形成了延续至今的几大产茶区。
贡茶文化作为中国茶文化的一个重要组成部分，对现代中国茶文化有着深远的影响。
中国古代数量庞大的贡茶，影响着社会的各个方面。
在一定程度上，庞大数量的贡茶使产茶区的经济走向单一化，而且对质量的高要求也对茶农造成了很大的负担，甚至导致家破人亡，同时，对茶叶的高要求也推动了质量的提升，大量新的茶叶品种出现，又拓展了茶农的经济来源，丰富了茶叶文化的内涵。
由于宫廷的生活方式影响着当时社会的生活风尚，推动了中国茶文化的发展。
庞大的贡茶数量，对于贡茶地方的官员和百姓来说，其负担是可想而知的。
正如明代正德年间的官员曹琥列举了贡茶所带来的五大弊端，“有芽茶之征，有细茶之征，始于方春，屹于首夏，官校临门，急如星火，农夫蚕妇，各失其业……及归之官，又拣择去取，十不中一，遂使射利之家，先期采集，坐索高价……
又官校乘机私买贷卖，遂使朝夕盐米小民，相戒不敢入市。”这种繁重的贡茶任务，使得茶农承受着沉重的负担。
许多地方不得不放弃许多原来的产业而改种茶叶，这样一来生产的单一化，使得百姓难以承受天灾带来的危机，一遇荒年，则百姓衣食无着。
在征缴贡茶的过程中，一些官员营私舞弊、低价强买的现象时有发生，且在贡茶的运输过程中各种耗费都被均摊在了茶农的身上，更加重茶农的负担。
由于贡茶带来了各类社会问题，使得当时的政府不得不采取一些措施稳定贡茶区的经济和社会环境，保障茶农的基本利益。
清人陈章在《采茶歌》中记述了贡茶给茶农带来的沉重负担，“催贡文移下官府，哪管山茶芽未吐。焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。”
庞大的贡茶数量，且对贡茶的采摘时间和质量的严格要求，使得产茶区的茶农疲于应对。
清人释超全在《武夷茶歌》中有这样描述采摘贡茶的辛苦：“往年荐新苦黄冠，遍采春芽三日内。搜尽深山粟粒空，官令禁绝民蒙惠。种茶辛苦甚种田，耘锄采摘与烘焙。谷雨期属处处忙，两旬昼夜眠飨废。道人山农难为粮，春作秋成如望岁。”
从诗中我们可以看出种茶之苦甚于种田，茶农辛苦一年都难以解决温饱，以致乾隆在看到民间采办贡茶时，也少有地发出慨叹“敝衣粝食真不敷，龙团凤饼真无味”。
虽然贡茶给产茶地方的百姓带来了沉重的负担，但由于贡茶所带来的经济效益也是不能忽视的。
各个地方官为了迎合宫廷，在茶叶的选材、包装、加工等方面都着实下了很多功夫。
这种政府机构对茶叶的干预和引导作用，促进了茶产业的发展，在一定程度上推动了中国茶文化的发展。
贡茶扩大了茶叶产区。以清代为例，贡茶使茶叶培植技术在明代基础上得到了进一步的发展，形成了多个著名的产茶区，这些初具规模的产区对推动清代茶产业的发展有显著的拉动作用。
如碧螺春，“洞庭东山碧螺峰石壁，岁产野茶……土人曰吓煞人香，康熙乙卯，车驾幸太湖，抚臣宋荦购此茶以进，上以其名不雅顺，题之曰‘碧螺春’，自是地方有司，岁必采办矣。”
在碧螺春成为贡茶后，原本的“野茶”一跃而成为名茶，其主产区洞庭山产茶区的茶叶产量逐年递增，最多时达到4360斤，成为当地主要的经济来源之一。
再如普洱茶在成为清宫贡茶以后，普洱地方“茶山极广，夷人管业。采摘烘培，制成圆饼，贩卖客商，官为收课，每年土贡，有团有膏。”“普茶名重天下，此滇之所以为产而资利赖者也。”使普洱茶成为当地主要的经济收入，并带动了周围商业的发展。
在贡茶产区，一批著名的茶叶商号的出现，标志着该地区茶叶产业发展到一个新的高度。
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如清末盛产普洱茶的地方，每年在此加工的毛茶达到500吨以上，很大程度上促进了普洱地方社会经济的发展，成为当地主要的经济来源。
仇英所绘《斗茶图》，斗茶的场地在山野间浓浓的松荫之下，雅士们在此斗茶比香，赋诗行茶令，一派悠然情趣。
贡茶提高了茶叶的品质。宫廷对贡茶的要求非常严格，皇帝依据自己的口味对进贡的茶叶进行选择，这种有分别的接受，在很大程度上会影响采办贡茶的官员，地方官会根据皇帝的要求精选茶叶，甚至调整茶叶采摘的时间、加工的方法等，这种无形中的间接调控不同程度地提高了茶叶的品质。
如蒙顶茶，“名山之茶美于蒙，蒙顶又美之上清峰……其茶，叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散，以其异，谓曰仙茶，每岁采办三百五十叶，天子郊天及太庙用之。”
正是在宫廷的干预下，贡茶地方官员和茶农精益求精的培育和制作茶叶，客观上促进了茶叶质量的提升，出现了一些影响至今的著名茶品。
贡茶带动了茶叶包装的进步。除了对茶叶本身的影响外，各个地方为迎合宫廷，在茶叶的包装等方面也不断提升。
清代赵懿在《蒙顶茶说》中这样描述：“每贡仙茶，正片贮两银瓶，瓶制方，高四寸二分，宽四寸，陪茶两银瓶，菱角湾茶两银瓶，瓶制圆，如花瓶式，颗子茶，大小十八锡瓶。皆盛以木箱，黄签丹印封之。”
从中我们可以看到，贡茶主要是用银瓶和锡瓶包装，特别是锡瓶，更是被广泛的使用，这主要是因为锡瓶的密封性好，可以长久保持茶叶的原味。
现在故宫博物院现存的茶叶文物也基本上是用锡瓶包装的。这些贡茶文物基本沿袭了前代贡茶的包装风格，材质以银、锡为主，锡器采用铸、錾等工艺制作出各式各样的花纹图案，主要有龙凤纹、暗八仙纹、八宝纹、水仙纹及花鸟纹等，造型有如意云、花瓶等各式。
容器外一般包有黄色的布套或者黄缎套。此外还有一些大的包装盒，将茶叶放置在其中，这些盒也基本上以黄色或明黄色为主，显示出皇家独有的特性。这些贡茶的包装很多至今沿用，对中国茶文化的发展有重要的影响。
总的来看，中国古代贡茶对茶产业的影响实际上是政府机构对茶业的干预和引导作用的结果，贡茶由民间到宫廷经历了一个对茶叶品质不断求精的过程。
同时，在中国封建社会，皇权代表着一切，统治者的意识形态、文化传统、生活背景和审美情趣，决定了一个时代的产品特别是宫廷特殊消费品的品种和艺术风格。
宫廷在对贡茶的评价、反馈和使用数量等都对茶叶生产技术和质量的提高带来了一个竞争和促进的机制。通过这样一种自上而下和自下而上双向交流，贡茶在保证宫廷使用的同时也提高了自身的品质，使其在市场上更具竞争力。
叶和水的缘分，没有早一步也没有晚一步，仿佛是牵系千年的约定。水是叶最美的风景，叶是水久等的归人，叶水相逢，无须言欢，亦无须倾诉。只是默默的相依相融，叶为水释放生命中最美的馨香，水陪叶同甘共苦，冷暖不弃。
我与你亦是如此，在这一天，2019年6月16日，我们恰巧相约在宽和茶馆紫荆素语店，同时这一天，我们共同见证中国黄茶（成都）品鉴中心成立，在宽和茶馆的各位贵宾和宽和茶馆的家人的共同见证下，中国黄茶宽和（成都）品鉴中心正式成立啦！
在中国六大茶类中，唯独黄茶不以产量与知名度见广，不以力量与厚重度见长，却独有一番淡蜜雅香和平和之甘味，遗憾的是很多茶友没有品鉴过黄茶！为了让更多人喝到一杯好的黄茶，我们四川省茶艺术研究会会长何修武发起创作中国黄茶品鉴中心，从成都做起、延伸到全国、全世界。
见证这次品鉴中心成立的有碧潭飘雪创始人、四川省茶艺术研究会名誉会长徐公，著名茶人、四川省茶艺术研究会顾问蒋公，著名辞赋家、四川省茶艺术研究会顾问李镜老师，著名油画家、成都市政协委员、四川师范学院教授钟纲，四川农业大学教授、四川省茶叶学会秘书长陈昌辉。四川农业大学教授、四川康润茶业有限公司总经理、四川省茶艺术研究会秘书长何春雷。四川省茶艺术研究会会长、宽和茶馆CEO何修武。雅安名山区茶办主任钟国林。著名策划家、一笔道创始人王博。四川省茶艺术研究会常务副会长、茶风雅颂主编王龙 。四川华夏茶艺培训学校校长余良。水润天府董事长马毅。宽和茶馆合伙人王佑先生、龙门创始人曾小龙。芙蓉门创始人刘昌伟。四川省茶艺术研究会培训中心主任杨 静等嘉宾和培训中心、宽和的家人们。
四川农业大学教授、四川省茶叶学会秘书长陈昌辉分享：成立中国黄茶宽和（成都）品鉴中心的必要性 。
四川农业大学教授、四川康润茶业有限公司总经理、四川省茶艺术研究会秘书长何春雷分享：昔日皇帝茶 今日怎么走进百姓家。
当一片叶子离开枝头，我们必须赋予它新生，那么我们就以茶的方式。与一杯茶相遇，去了解它灵魂的去处，在思绪轮回中，充盈都是那暖暖的茶香。在充满着暖暖的茶香的6月16日，我们给6款黄茶赋予了它该有的生命力，以另一种品鉴会的形式呈现给共同喜爱黄茶和想了解黄茶的伙伴。本次品鉴会成立的形式是以6位茶界中专家和教授共同的冲泡小组来共同冲泡6款来全国6大产区的黄茶，一起为中国黄茶宽和（成都）品鉴中心揭牌。成立这个品鉴中心的主要目的是为了让更多的人了解黄茶和能够喝到黄茶，我们品鉴会将会以很多形式展现给大家，也希望大家以后不会说起黄茶就会问你一句：“黄茶是什么茶？”希望喝到黄茶的人会说到“黄茶是六大茶类之一，是属于微发酵茶......”
在此也祝贺中国黄茶（宽和）品鉴中心今日成立！也祝贺品鉴会取得圆满成功！
2019年6月
中国黄茶季
6月16日
6月黄茶季 | 全国黄茶齐聚辽展茶博会，专家《许你一杯黄茶》
2019中国黄茶（成都）品鉴会6.16将在成都宽和举行（报名中）
6月21日
中国黄茶将抱团参加2019北京春季国际茶业展
6月23日
2019黄茶品鉴会 | 人人皆宜的贵族茶——霍山黄茶
2019黄茶品鉴会 | 岳阳黄茶（君山银针）您知道多少？您喝过正宗的吗？
2019黄茶品鉴会 | 黄者骄傲，平阳显贵——特别金奖平阳黄汤等您来品
2019黄茶品鉴会 | 一个视频读懂远安黄茶
2019黄茶品鉴会 | 黄茶国家标准起草人：什么是匠心莫干黄芽
2019黄茶品鉴会 | 昔日皇帝茶,今入百姓家 ——雅安黄茶的前世今生
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人们都知道产于湖南岳阳的君山银针是久负盛名的中国十大名茶，但很多人都误以为其属绿茶，其实它是中国六大茶类中的黄茶。近年来，岳阳市着力发展以君山银针、北港毛尖等为代表的岳阳黄茶，精心打造环洞庭湖黄茶产业带，从而获得一张闪亮的名片——中国黄茶之乡。
位于八百里洞庭湖畔的岳阳素称鱼米之乡，同时又是湖南茶叶重要产区，更是中国六大茶类之一黄茶的代表性产地，其中君山银针和北港毛尖都是历史上著名的黄茶。
近几年来，岳阳市委、市政府高度重视黄茶产业，黄茶生产规模不断扩大，黄茶产区遍布岳阳市辖君山区、岳阳楼区、华容县、临湘市、岳阳县、平江县与湘阴县等县（市、区），黄茶产业在传承的基础上不断创新，黄茶品牌效应不断增强，消费市场不断扩大，成为全国包括湖南、四川、安徽、浙江、湖北、广东等省在内的黄茶产区中的佼佼者。因此于2011年被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”的称号，并由岳阳市承办了2013第九届中国茶业经济年会暨首届中国（岳阳）黄茶文化节。2014年4月，“岳阳黄茶”被列为国家地理标志保护产品，而此前，“君山”品牌黄茶已被评为中国黄茶标志性品牌。
