2017年5月19日， “健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛（哈尔滨站）在哈尔滨国际会展中心隆重举行。
“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛自2012年创办以来，在北方地区积极倡导普洱茶健康饮用的习惯，向大众传播普洱茶健康的消费理念，搭建南北业界普洱茶文化交流平台，推动普洱茶在全国的普及和发展，已先后在天津、太原、上海、北京等北方重要城市成功举办，获得广泛关注。从普洱茶原产地云南西双版纳到黑龙江哈尔滨，跨越南北距离4000多公里，是“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛南北地理跨度最大的一站。
本次论坛汇聚众多重量级嘉宾，中华茶人联谊会茶叶收藏委员会副主任李永泉先生、黑龙江省茶文化学会会长钱栋宁先生、黑龙江省茶叶协会会长张莉莉女士、天津市茶叶学会常务副会长及国务院政府特贴专家曹作良先生、广东省茶叶协会秘书长张黎明女士等各大协会领导、岭南画派书法家黄仁政先生、资深茶人翁传仪和郭春明，哈尔滨茶博会主办方亚泰（国际）贸易展览集团董事长侯杰先生及黑龙江省各大茶城代表，以及合和昌茶业领导：董事长钟广林先生、总经理梁楚雄先生、常务副总兼运营总监钟广荣先生、营销总监梁宗平先生。
论坛于5月19日下午1:30开始。合和昌茶业董事长钟广林先生在欢迎致辞中表示：普洱茶的健康属性被越来越多人接受，饮用群体不断扩大，东北地区普洱茶市场正迅速发展，消费市场潜力巨大。在国人普遍追求健康的大背景下，合和昌倡导“品质为先，好茶共享”、举办茶文化交流论坛是对“健康中国”国家战略和“绿色、生态”发展方向的积极践行。普洱北行，能够将普洱茶的健康和文化的魅力传播给更多的人，也让普洱茶得到更大程度的普及，意义深远。
“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛的见证嘉宾、享受国务院政府特贴专家曹作良先生，黑龙江省茶叶协会会长张莉莉女士，哈尔滨茶博会主办单位亚泰（国际）贸易展览集团董事长侯杰先生也分别发表了致辞。
曹作良说，从2012年合和昌“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛天津站启动以来，作为一路的追随者和见证人，他深刻感受到合和昌“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛为普洱茶经济和茶文化的南北共融发展做出了突出贡献，使“健康、文化、饮用、收藏”的理念响遍祖国北地，真正实现“好茶·零距离”，以更广阔的视野引领“普洱茶走出去”，引领中华茶经济和茶文化走向世界。
张莉莉表示，本次“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛来到中国最东北、与普洱茶原产地及传统消费市场更遥远的北方省会城市——哈尔滨举办，对普洱茶健康品饮及普洱茶文化在北方地区的落地推广有着深远的实际意义。
侯杰强调，北方地区普洱茶市场潜力巨大，从2016年开始，参与哈尔滨茶博会的知名茶企和品牌比以前明显增加，相信通过本次“健康中国，普洱北行”哈尔滨站的成功举办，将促进未来北方地区及黑龙江普洱茶市场的开拓及普洱茶健康品饮文化的发展。
云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰先生是国内知名普洱茶专家，曾出席普洱北行上海站、北京站活动并发表精彩演讲，此次哈尔滨站虽未能亲临，但他特意录制了一段视频与嘉宾们分享他对普洱茶及行业的新研究和新解读，从普洱茶的健康属性和科技普洱的角度细致分析，意在通过“普洱北行”茶文化交流论坛，让北方普洱茶爱好者对普洱茶的健康价值和科技普洱有更深的认识。
本次论坛，我们特邀毕业于华南农业大学茶学专业，见证普洱茶南方市场的风云变幻，并潜心专研茶叶和推广茶文化的资深茶人翁传仪先生分享普洱茶在南方地区的发展情况。众所周知，云南是世界茶树的起源地，在近代普洱茶发展的过程中，整个普洱茶行业经历了几多波折，而作为全国茶叶最大集散地的芳村茶叶市场是普洱茶变化的风向标，有着“普洱茶华尔街”之称。
论坛上，致力于北方茶文化推广的资深茶人郭春明先生作分享嘉宾。郭春明先生曾主讲黑龙江日报《生活大讲堂》栏目中的普洱茶与养生讲座，在黑龙江网络广播电视台《新闻夜航》节目主讲普洱茶健康品饮，并举办了具有影响力的一系列茶文化推广活动。郭春明表示，随着普洱茶的健康价值及饮茶文化在北方地区的大力推广，喝普洱茶在北方地区也逐渐成为一种风尚。
论坛期间，我们还进行“全民便捷饮茶方式分享”，合和昌茶艺师演示便捷饮茶新应用——“闷泡红砖”，这是一种新型的便捷的饮茶方式，可以让更多人一同享用普洱茶，适用于沙龙、论坛、商务洽谈、聚会等大型活动。闷泡红砖能把茶叶的内含物质最大化地浸泡出来，有助于熟茶在60~80°下慢慢醇化，使茶汤的浓、香、稠、滑的特点更为突显！
合和昌茶业营销总监梁宗平先生为与会者作《普洱茶年轻化趋势》的主题报告，对普洱茶年轻化趋势分析做了非常深入的阐述。报告指出：年轻消费群正成为茶叶消费新的重要增长点，企业要顺势而为，与时俱进，实施对应的品牌战略，才是明智之举。他同时强调：合和昌茶业在向年轻人推广茶文化方面做了很多的努力，除了成立全新子品牌“欢乐茶醍”外，还与北大、复旦等高校合作，成立奖学基金并设立茶室，积极引导年轻人爱上茶文化，相信在大家的共同努力下，会有更多的年轻人加入到传播茶文化的队伍，为茶文化注入更多新的活力。
南北普洱茶市场发展交流环节，嘉宾就南北地区普洱茶消费特点、近年哈尔滨人饮茶习惯变化、南北地区仓储差异、收藏普洱茶的选择、如何引领年轻群体爱上喝茶和爱上中国茶文化等问题展开了积极的探讨和交流（互动环节嘉宾有中华茶人联谊会茶叶收藏委员会副主任李永泉先生、黑龙江省茶文化学会会长钱栋宁先生、广东省茶叶协会秘书长张黎明女士、合和昌茶业董事长钟广林先生、资深茶人翁传仪先生和郭春明先生）。
广东省茶叶协会秘书长张黎明女士表示，普洱茶确实在南方地区是非常盛行的，特别是广东地区。广东从06年开始已经进入高潮，无论是茶文化还是普洱茶市场，09年到14年是发展很快的。从普洱茶的市场情况看，云南的普洱茶很大一部分是广东市场消化的，特别是南方茶叶市场起到一个集散地的重要作用。
黑龙江省茶文化学会会长钱栋宁先生说，北方人以前喝花茶为主，绿茶、红茶相辅，也就是原来北方老三样：茉莉花茶、红茶、绿茶，以茉莉花为主。这些年，通过茶博会及茶文化的推广，喝茶这个事儿逐渐进入老百姓的视野。普洱茶越陈越香这个特性使得北方人对它情有独钟，而且相对其他茶类价格比较便宜，老百姓喝得起，都能喝。普洱茶现在在黑龙江还是非常被认可的。
中华茶人联谊会茶叶收藏委员会副主任李永泉先生说，北方普洱茶销售真正是从2000年以后开始的，陆陆续续地普洱茶进入了北方，通过茶博会慢慢走进北方，被北方人民所熟知。广东我们知道是普洱茶消费最大的地区，这几年北方实际上普洱茶销售势头也是很不错的。
论坛临近尾声，合和昌茶业的茶艺师团队为与会者呈现了一场人、茶、水、器、艺、境完美结合的金牌茶艺表演。
“健康中国，普洱北行”，除了是一次思想的交流和碰撞，还是一场“舌尖上”的嘉年华，同时吸引了今日头条、腾讯新闻、新浪网、新晚报、广州日报等全国和地区的知名媒体关注。
2016年1月13日，由勐海合和昌茶业有限公司举办的全国性大型茶文化交流论坛——“健康中国，普洱北行”在北京·希尔顿逸林酒店圆满举办。
合和昌董事长钟广林、中国茶叶流通协会常务副会长王庆、云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰（左→右）
本次“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛首次来到首都北京，得到了政府相关部门、各省市茶协会领导、茶界知名专家学者、文化界名家、知名媒体的鼎力支持。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、中国报关协会常务副会长郝崇福、天津市茶叶学会常务副理事长兼秘书长曹作良、广东省茶业协会秘书长张黎明、中国收藏家协会副秘书长/烟酒茶艺收藏委员会主任王邦华、中国茶叶流通协会市场专业委员会副主任孟庆海、中国收藏家协会工艺品收藏委员会副秘书长陈来全、中国茶叶流通协会副秘书长姚静波、北京市茶协马连道茶叶协会秘书长郭晓枫、云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰、生物研究室教授杨小杰、篆刻大师王京以及勐海合和昌茶业有限公司董事长钟广林、总经理梁楚雄、常务副总钟广荣、营销总监梁宗平出席了论坛。
论坛于当日下午2:30开始。合和昌董事长钟广林先生在致欢迎辞中表示，本次“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛来到首都北京具有特殊的意义。“今年国家首次将‘健康中国’概念提到了国家战略高度，合和昌一直倡导绿色、生态、健康的喝茶理念，举办茶文化交流论坛正是对国家战略和发展方向的积极践行。”
合和昌董事长钟广林
中国茶叶流通协会常务副会长王庆和天津市茶叶学会常务副理事长兼秘书长曹作良也分别发表了致辞。
王庆表示，云南普洱茶这些年的飞速发展，给中国经济的增长和茶文化的发展做出了非凡的贡献。虽然近两年受到大经济的影响，但还是在缓慢上升。我相信在新常态下，普洱市场一定会有所突破，实现再次腾飞。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆 曹作良说，“作为一路的跟随者和见证人，我和合和昌的茶界同仁们共同经历了普洱北行的每一站，一路见证了普洱名茶的魅力和普洱文化的影响，更使我亲身感受到了你们执着的追求。
天津市茶叶学会常务副理事长兼秘书长曹作良
合和昌营销总监梁宗平先生在其主题演讲——“健康中国成就普洱茶未来”中表示，国家越来越重视健康产业，茶行业发展前景非常可期。他列举合和昌茶业过去发展的一些轨迹和动作——都是紧跟国家和时代的步伐。演讲通过大量数据论证了普洱茶行业的巨大前景和希望。
合和昌营销总监梁宗平
嘉宾互动环节是整个活动的重头戏。 在互动过程中，大家就“如何让年轻人爱上茶文化，爱上普洱茶、南北普洱茶消费特点仓储差异、北京近年来喝茶的变化”等问题进行了深度交流和互动。互动进行得有序而热烈，茶行业协会领导、专家、茶商、茶友从经济、文化、教育乃至政治的角度把脉南北普洱茶的发展。
其间，合和昌两位美丽的茶艺师为大家献上了一场优雅的茶艺表演——《丹凤朝阳》。在此之前，《丹凤朝阳》获得了2015广东省茶艺师职业技能大赛金奖。茶艺师端庄、典雅的表演，在现场营造出了一种优雅、和谐的氛围，让在场的观众领略到了中国茶文化的高深与美妙。精彩、典雅的茶艺表演赢得了现场观众持续而热烈的掌声。
本次论坛另一大亮点是合和昌最新力作——“红印”的现场发布仪式。一段精彩的“红印”的宣传短片过后，茶协代表和主办方代表上台共同解开了“红印”的面纱。红印产于上世纪40、50年代，是印级茶中公认的翘楚，在当年无论是茶青品质、制作工艺或拼配水平，均属上乘之作。时至今日，红印也成了茶友们心中关于印级茶的美好回忆，是一代又一代普洱茶人的精神追寻。合和昌红印正是在向过去的经典致敬。
现场还来了一位茶学大咖——云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰教授，他给大家做了一场“新健康主义·普洱茶未来”的主题演讲。他从生理、生物、化学等方面专业地阐释了普洱茶的健康属性，给大家进行了一次普洱茶科普，让大家更科学地认识普洱茶。
最后南北普洱茶行业发展交流环节，吸引了很多茶友提问。提到南北地区在普洱茶消费上有哪些特点，王庆先生说：“过去北方地区是喝花茶为主，加上一部分高香的绿茶，如龙井。这几年普洱茶在北方地区被广大群众所接受，根据我们掌握的数据，北方的普洱茶的消费者更偏爱喝熟茶，熟茶销量更好一点。”
张黎明女士提到了南方喝普洱茶的情况：“广东喝普洱茶时间很长。50年代广东的茶楼，大家去吃饭都是要上茶的。那时候的普洱茶品质和今天不一样，我们是大杯大杯喝。90年代形成风气、兴起，第一个茶叶市场、茶博会都是在广州。七成云南的普洱茶流向了广州。”
广东省茶业协会秘书长张黎明 嘉宾们从普洱茶的收藏到仓储、推广到普及、品饮到文化等方面解答了茶友们的问题，解答既精彩又专业，以至于活动结束时大家仍意犹未尽。
除了思想上的交流，这还是一场“舌尖上”的嘉年华。在论坛现场，嘉宾们共同品鉴了合和昌“红印”，对它的口感啧啧称赞。
本次“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛吸引了新华社、央视网、腾讯网等多家知名媒体的关注。
“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛自2012年启动至今已走过四个年头，先后在天津、太原、上海等重要城市举办，见证了普洱茶在北方地区的蓬勃发展。
2014年8月15日，“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛上海站在上海新国际博览中心圆满举办。 本次上海站是“普洱北行”创办以来规格最高的一次，活动得到了政府相关部门、各省市茶协会领导、茶界知名专家学者、文化界名家、知名媒体的鼎力支持。勐海县副县长何青元、上海市茶叶行业协会秘书长陈子法、上海市茶叶行业协会副秘书长王木根、上海茶叶学会秘书长周星娣、江苏省茶叶协会会长徐德良、江苏省茶叶协会副会长汤泉、苏州市茶业商会会长蒋智奇、山东省茶文化协会常务副会长兼秘书长候国云、天津市国际茶文化研究会常务副会长兼秘书长曹作良、天津市国际茶文化研究会副秘书长任琮、广东省茶业行业协会秘书长张黎明、广州市茶业协会秘书长童春燕、浙江大学茶学系教授屠幼英、云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰、温州科技职业学院园艺专业主任董占波、中国工艺美术学会工艺设计分会会长韩国荣、中国工艺美术学会工艺设计分会香文化艺术研究中心主任陈磊、岭南画派书法家黄仁政，以及主办方勐海合和昌茶业有限公司董事长钟广林、总经理梁楚雄、常务副总钟广荣等嘉宾出席了本次论坛。
在南方市场，特别在珠三角地区，普洱茶的认知与消费都日趋稳定成熟，而北方地区普洱茶市场正处于萌芽阶段，热潮逐步兴起，但认知与成熟度等方面与南方地区有一定差异。通过南北茶界的交流，有利于推动普洱茶在全国范围内更大的发展。
“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛由合和昌茶业主办，自2012年启动至今已走过三个年头，见证了普洱茶在北方地区的蓬勃发展。
勐海被誉为“普洱茶第一县”，市场上许多主流的普洱茶品牌正是诞生在这块神奇的土地上。勐海县副县长何青元在论坛致辞中对于“普洱北行”给予了充分的肯定，并期待更多的知名品牌一起推动普洱茶行业又快又好的发展。
上海茶叶行业协会秘书长陈子法在发言中表示，上海乃至华东地区是一个巨大的茶叶消费市场，消费力很强，而且近几年来普洱茶在上海的市场占有率迅速提升。天津国际茶文化研究会副会长曹作良教授跟踪亲历了“普洱北行”每一站。曹作良教授认为，传统茶业正向现代茶业转型升级，需要在资源创新、产品创新、流通创新、服务创新等多层面上努力开拓，只要我们注重普洱茶文化的传承和创新，努力弘扬普洱茶文化，引领普洱茶经济，一定会在北方开创出新局面。合和昌茶业董事长钟广林在致辞中提到，希望活动能增进南北对话交流，向大众传播普洱茶健康消费理念，加大力度推动普洱茶文化普及发展。
普洱茶的健康属性已被大众熟知与认可，普洱茶行业的健康发展，离不开科学研究的支撑。浙江大学茶学系屠幼英教授在论坛上做了主题为《中国茶产业的发展方向》的演讲，从茶学研究的角度展望中国茶产业的未来发展之道。云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰教授演讲的主题是《普洱茶健康与养生》，从科学的角度证明普洱茶的安全以及对人们身心健康的益处。
会上，合和昌茶业常务副总钟广荣代表主办方作《2014年普洱茶发展趋势分析》。通过搜索引擎搜索指数的大数据分析，展示了近年来普洱茶行业特别是华东地区的快速发展状态。报告还解析了新普洱时代的特征，在新普洱茶时代，需要普洱茶企业应对的最大变化就是思维和观念的更新。在追求品质与品牌的过程中，普洱茶行业正面临着前所未有的机遇与挑战。
会上，各嘉宾就华东及南北地区普洱茶市场的差异和特点展开了积极的探讨和交流。
除了思想的交流，这还是一场“舌尖上”的嘉年华。在论坛现场，嘉宾们共同品鉴了老茶、生茶、熟茶。值得一提的是，合和昌同期在华东地区19个城市50余家经销点开启了全民品茶盛宴，向广大爱茶之士赠送小红盒茶品，召集茶友共同交流普洱茶品茗心得。
“健康中国，普洱北行”论坛关注健康与文化交流，吸引了主流媒体的广泛关注，东方卫视、第一财经、广东电视台、新民晚报、广州日报等十几家知名媒体对论坛进行了重点报道。
