近年来随着普洱茶行业不断向前发展，越来越多的人理解了普洱茶越陈越香的核心价值，于是中期茶、熟茶在普洱茶中的消费领域迅速升温，品质好的熟茶内在价值得到大众的认可。
“天韵味”为何让人迷恋？“天韵味”其显著特点为：汤香、水甜、韵深、活性好 。
通过“天韵活道”发酵法所发酵完成的古树熟茶——活性尽显、韵味深长、形成独特的“天韵味”。这样彰显出品牌特色痕迹，源于天韵古茶茶叶基地的原料来源稳定、工艺精湛及技术稳定成熟。经过多年的努力和沉淀，天韵古茶品牌已在全国广大资深爱茶人士中留下了深刻的记忆、极高的赞赏和长期的追捧。
以传统熟茶技术为起点，塑造独特“天韵活道”发酵技艺
1975年是普洱熟茶发酵新元年。
天韵古茶延续1975年传统普洱熟茶发酵工艺，在原料及加工技术上不断进步、升华，颠覆传统，创造传奇。以传统熟茶发酵技术为起点，将“天韵活道”发酵概念融入熟茶发酵中的每个制作细节，专注于“看茶制茶、活性发酵”的独特制作技艺，在传统工艺的基础上精细化进行发酵，将古树熟茶发酵度严格控制在一定的黄金比例，既不发酵偏生，也不发酵过熟，只为带来香高韵长、有活性、有变化的“天韵味”。
追根溯源，只做正宗原生态古树茶
天韵古茶依托云南原生态古树茶山头资源优势, 秉承“追根溯源，只做正宗原生态古树茶”为理念，将“源头纯料，古法工艺”完美融合。
备料数年，分批发酵
天韵古茶制茶匠人针对茶叶品质特性分批、分茶区、分工艺进行备料，这些原料库里，养育着一批批高品质原料，通过卓越的“天韵活道”黄金发酵程度发酵技术，让“活性”尽情释放，将各山头特色发挥到极致。
经典传承·不负众望｜2017年·布朗山古树熟茶｜布朗山古树熟茶，以2017年纯正布朗山古树春茶叶为原料适度发酵，精心调配制作，经高温蒸压而成，是一款高端的古树纯料熟茶，绵润顺滑，适口性强，后期转化品质优异。
布朗山古树熟茶，饼面紧实，干净整洁，条索清晰。
细嗅有熟茶特有的木质熟香，汤色红浓明亮，香气浓烈且高扬。
冲泡时溢出满满的甜香，汤水相融，韵味足,出味快，茶汤入口醇浓，饱满厚实，茶汤咽下后口腔中甜味慢慢涌上来，口感舒适，甜润顺滑，醇和饱满，茶气轻柔，非常的适口。
叶底肥壮，芽叶分布匀整，条索清晰柔韧，很是油润乌亮富有活力；从颜色上看,发酵适中,转化空间非常大。
｜2018年·山韵｜取古树之纯料，汇集众山之野韵早春古茶发酵，古树熟茶活力呈现
山韵熟茶，精选澜沧流域核心普洱茶产区的老曼峨、布朗山、景迈古树茶山所产之早春古树茶为原料，原产地山泉水发酵而成，既有勐海味的底蕴厚重，又具有澜沧味的香高韵长特质，集高端熟茶的特质于一体，是不可多得的精湛拼配工艺打造出的一款珍贵的古树茶，收藏、品饮价值很高。
活性强、底蕴深厚，香高韵长、耐泡度高等特点。更难得可贵的是这款熟茶有明显的回甘生津，口腔留香、余韵悠长…既有勐海味的底蕴厚重，又具有澜沧味的香高韵长特质集高端熟茶的特质于一体，天韵古茶秉持匠心、用最好的原料、最大的诚意约爱茶朋友一起分享优质的熟茶。
鉴赏链接：「山韵」取古树之纯料，汇集众山之野韵
｜2019年·7585景迈古树熟茶｜7585诠释：
延续1975年传统普洱熟茶发酵工艺，在原料及加工技术上不断进步、升华，颠覆传统，创造传奇。
从选料、发酵、养茶、压制到成品可以上市，我们足足准备了5年时间。过程中我们层层深入，不断完善每一个制茶环节，只为广大天韵家人提供，高品质古树熟茶！
天韵古茶“7585”，条形肥壮，汤色红艳明亮；香气独特，蜜糖香浓郁持久；入口绵滑而饱满，口感醇厚且细腻；独有的古树熟茶韵味长且厚，在醇厚之余，更有回甘生津及强劲的茶气茶韵；气韵随着茶汤缓缓流入丹田，独特体验喉部稍有凉意。
品7585的曼妙之感，阅精雕细琢的绝佳品质。
鉴赏链接：7585｜经典传承·塑造升华
｜2020年·天韵“老茶头”金砖｜历经岁月的沉淀，留昆明干仓自然转化一年之余，经悉心存养压制而成。使得口感、甘甜厚滑，茶气强劲。鉴赏链接：天韵金砖“活道”发酵法 | 重新定义熟茶的魅力
2020年天韵（老茶头）金砖，甄选布朗山、景迈山名山古树春茶为原料，于2015年起数年间针对茶叶品质特性进行分批、分茶区、分工艺，通过卓越的发酵技术，让“活性”尽情释放，将各山头特色发挥到极致。
干仓陈化，蜜糖甜入心扉
昆明干仓，时间的沉淀，
昆明气候相对干燥，空气湿度低，
温度变化幅度不大，相对适合普洱茶藏养。
甘醇甜润充溢喉间、回甘，
生津与余香慢慢在肺腑间蔓延
茶汤渐渐由浓变淡，温柔的甜一贯始终，
木香与枣香交迭而来，层层叠加，余韵悠长
中后期表现始终平稳，淡淡的枣香伴随甜香
浓的化不开的甜柔，活性高，喉韵深润有清凉感
“天韵味”在整个天韵古茶体系中贯穿着每一款产品，这种彰显出品牌特色的痕迹，主要源于天韵古茶茶叶基地的原料来源稳定、工艺精湛及技术稳定成熟。
天韵古茶，天韵味时光沉淀，韵味弥香天时地利人和，匠心制作极致好茶造就令人难忘，绵延不绝的独特“天韵味”未来，让我们秉承初心制作品质优异的“天韵味”经典作品
千堆古树熟茶发酵计划45期 班章坝卡竜
【原料】坝卡竜古树茶
【采摘季节】秋季
【发酵水源】勐海井水
【发酵数量】500公斤
【发酵时间】2019年6月
【发酵方式】木地板离地发酵
【发酵时长】42天
班章坝卡竜
坝卡龙自然村隶属于云南省西双版纳勐海县布朗山乡班章村委会，以拉祜族为主。平均海拔1800米左右，年平均气温18-21℃，生态环境极佳，植物多样性保护完好。
土壤有机质丰富，阳光充足，雨量充沛，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，茶叶内质丰富，茶气足，香气浓烈而厚重。
生茶口感：开汤即能感受到生茶幽幽的香气，在公杯中留下舒服的蜜糖香。汤色金黄透亮，1泡入口滋味稍显淡，2-3有苦有涩，苦底不算很重，苦化速度快化开便带来回甘。水路顺滑，回甘显出轻微生津感，衔接性强。4-6泡入口出苦味较显，水路厚滑，回甘强烈，生津潺潺，两颊涩感明显，化开速度较慢；7-8泡茶汤厚度不减显绵滑感，苦感足，回甘生津保持强烈。
生茶条索
生茶特点：苦涩感较明显，苦化甘来汤香幽柔，给人留下非常清爽的苦转甜滋味变化。整体茶汤输出衔接性好，层次转变丰富，有一定鲜爽度。
熟茶品鉴
熟茶条索
熟茶口感：第一泡汤色红润嵌黄，公杯蜜香明显。入口即能感受到明显的苦，第二至三泡汤色呈酒红色，略显胶质感。苦味渐显，苦至舌根化开，回甘生津即涌；滑下喉部留有一线苦韵，细细回味停留时间稍久。
四至六泡苦感依然很明显，涩略显，入口化的快，却总能在回味的时候感受到一丝丝苦韵从喉部上升至口中。茶汤中有一定甜度，木质香较为明显。1至8泡出汤稳定，汤感纯净，滋味丰富；
熟茶特点：苦感较为突显，苦化后回甘舒适，喉部苦韵留久。苦甜有序，汤香怡人；
品饮建议：根据坝卡龙发酵为熟茶后体现的口感，可将其归类为苦茶系，印象中与曼新竜的苦韵有相似之处，感兴趣的茶友可以回看千堆第17期。
生茶叶底
熟茶叶底
品评语录
李先生
盖碗冲泡 投茶量8克
干茶外观：褐红金黄，均整，显金毫；
汤色：红清亮，挂金黄光圈；
汤感：醇润深韵，比一般熟茶显得厚；
香气：淡淡的药香，无一般熟茶的渥堆味；
口腔回馈：口感独特，感觉果胶质感，喉韵非常好；
综合评价：第一泡二泡有苦韵，但走得很快。汤感、喉韵佳；
审评冲泡 投茶量5克
第一泡5分钟，汤感醇厚、润、甘甜；汤感厚重，香溶于水，融合度高；
第二泡3分钟，韵和第一泡比稍弱，但骨质还在，融合度中上；
第三泡3分钟，基本茶味还能包容住水味；融合度中；
特点综述：品质佳，除无老茶的滑度外，基本色、香、味、韵都很好，汤感和喉韵评价很高；
曹先生
盖碗冲泡 投茶量8克
干茶外观：选料三级；
汤色：干净；
汤感：浓厚，饱满；
香气：汤香好，融合度好；
口腔回馈：直接迅速，苦韵持久，回甘舒适；
综合评价：入口干净，回馈快，直接；留韵持久，苦韵停留前半段明显；
审评冲泡 投茶量5克
第一泡5分钟，汤感浓厚，纯净；融合度较好，有些许舌尖麻，汤香滋味与水融合一般；
第二泡3分钟，汤感绵滑，甜度明显；融合度较好，汤水分离有一点，但不明显；
第三泡3分钟，汤感纯净，融合度好；
特点综述：有浓度，纯净，汤与滋味融合，口感回馈苦韵明显，耐泡度好，留韵好；
杨先生
盖碗冲泡 投茶量8克
干茶外观：茶条肥实饱满，完整；
汤色：茶汤红透，干净；
汤感：茶汤入口纯净，苦感明显，茶汤清甜，生津明显，舒服；
香气：汤香浓厚，留杯时间久，香融于汤；
口腔回馈：生津明显，苦停留时间久，但舒适；
综合评价：茶汤入口厚感较弱，但香、苦、韵明显，茶喝完后舒适度高，总体口感还是很不错的。
审评冲泡 投茶量5克
第一泡5分钟，新茶味明显，茶汤浓厚，汤香较好，苦韵明显；融合度好；
第二泡3分钟，清甜，干净。苦韵明显，汤厚度明显下降，融合度好；
第三泡3分钟，汤感清甜，无苦感；融合度好；
特点综述：内质丰富，茶汤干净，纯厚，苦韵纯净，回馈明显，茶性温和。
致和
盖碗冲泡 投茶量8克
干茶外观：金芽多，条索肥，呈黄褐色，有干茶香；
汤色：红黄明亮，2泡后汤色透亮；
汤感：有润度，一般；
香气：开汤香气明显，4泡后有木质香；
口腔回馈：第一泡入口有明显苦韵，回甘，涩感明显，涩化后生津；
综合评价：苦化慢，涩感明显出堆时间短，略燥，苦、甜交织有生津感；
审评冲泡 投茶量5克
第一泡5分钟，汤感饱满，涩感明显，苦感足，融合度一般；
第二泡3分钟，汤感有所下降，木质香明显，甜度有提升；融合度一般；
第三泡3分钟，略显水味，甜、显木质香；融合度下降；
特点综述：苦韵久，回甘生津较明显，苦感让人印象较深；
本期品鉴结束
书院熟茶——千堆古树熟茶发酵计划
书院熟茶从成立伊始，一直致力于古树熟茶的发酵工艺拼配方案以及仓储条件的研究开发。
我们将持续不断地发酵各个茶区的名山名寨和微小产区的古树茶。
空前的覆盖普洱茶全茶区（包括境外缅甸果敢地区和老挝的古树产区）建立普洱熟茶发酵及仓储最强最全数据库。
书院熟茶，此次发酵计划旨在了解各产区发酵后的特点和区别，并试图找出与每个产区相对应的最佳发酵方式和仓储环境，我们已经在临沧和勐海试验了近两百个古树茶堆子。
书院熟茶作为一家专业熟茶公司，有的不仅仅是好熟茶，更有责任和义务去为熟茶为普洱茶作出一些微小的贡献。
所以我们要建立完善的发酵数据库，为以后的产品提供全方位的熟茶发酵支持和口感特点拼配方案，让熟茶突破固和传统制茶观念，走上信息化数据为王的时代，并能真正做到成品前的口感预判和按照预设口感进行生产，让熟茶都能做到有据可查，有理可循，有案可参。
未来我们将在第一个两年计划内完成全茶区细分山头的小堆发酵实验（计划截止目前以实现五分之一）并在行业内实现技术和数据共享。
第二个两年，我们建立的大型可调控仓储设备进入试运营阶段，全面模拟全国大区域仓储环境，配合发酵计划，填补并完善全茶区熟茶仓储转化过程的数据空白，我们同样会共享这方面的数据。
好熟茶不再是靠好运气，好原料需要正确的好工艺，好味道应该一直延续下去，好仓储定不负好时光！
古六茶山，一芽一叶
用料：选云南西双版纳、思茅、临沧三地的六大传统古茶山(澜沧江东岸，以易武(曼撒)为中心的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖)大叶茶箐为原料，采摘以一芽一、二叶为主。通过锅式杀菁、手工揉捻、解块和日光干燥等工艺，制成品质的晒菁茶。当你品尝这款茶的时候感受到的是陈杏郁，醇厚回甘。七彩云南对普洱茶与品质不断的追求，为你品味它的一刻。
百年茶庄，品质之选
发酵：品质晒菁茶经由来自百年茶庄庆沣祥，30年丰富发酵经验的发酵师，为其量身定做能发挥其特点的发酵工艺。通过发酵师娴熟的技艺，严格把控发酵程度、翻堆时间和下水量，恒定良好稳定的熟茶品质。
自然陈化，六年蜕变
陈化：为了达到“色杳味韵陈”，新制熟茶需要在七彩云南东莞酝化中心储存陈化。经过2191天的自然发酵，褪去了燥火和渥堆的杂味，陈年普洱六年完成了生命中的蜕变。历经六年自然发酵、茶叶已经略显蓬松，干茶黑褐均匀有一种静逸的气质，等待着结缘之人将它冲开。
饼形端正，圆润褐红
茶饼：饼形端正圆润，全毫显露，褐中带红，这是品质陈年熟茶的特征，也是光阴对细节的耐心雕琢。压制紧细，条索均匀细嫩，金亳显露，干净无杂质。
红若石榴，明亮剔透
汤色：茶汤宛若一颗红艳的石榴嵌在茶杯之中，明亮別透，像是一不小心就会从杯中滑了出去。
陈香浓郁，禅茶一味
香气：当沸水注入，浓郁的陈香就扑面而来，一缕缕茶香升腾而起，袅袅氤氲，烦躁的心静了下去。六年的自然发酵带来醇粹甘醇的陈香，这陈香是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是禅茶一味的诠释。
浓醇甘爽，真勐海味
口感茶汤红艳日月亮，含上一口浓醇甘爽，来自勐海的醇正味道。茶农带着微笑下地，阳光将茶园照耀的松壤兮兮，尽管茶叶在32度的阳光里被晒干了水分，但当茶汤入口，她们又像重新回到了茶树上。
醇和滑糯，荼叶耐泡
冲泡：茶叶耐泡，三泡之后见其茶香真味，人生如茶。
第一泡：香气浓而醇正，略带甜，汤色红艳片亮，滋味醇和回甘。
第二泡：尽快出汤，汤色红艳明亮，犹如红酒一般，陈香显现。
第三、四泡：汤色红浓明亮，陈香醇正，杀汤表面起霜，滋味醇和，有滑糯感。
红褐柔嫩，金芽油亮
叶底：叶底红褐，虽然是自然发酵了六年的普洱，但是一投到沸水中，又都柔软滑嫩起来。金芽多而油亮，质地饱满，柔嫩，有弹性。从普洱芽叶走到陈年普洱，犹如人的成长过程，从味薄苦涩到醇厚甘甜。
干浄卫生，品质担当
包装：整个礼盒外观采用塑封包腹，茶品在你拿到之前不会受到一点点的损坏。金红色加厚纸板材质不但使茶品在储存和运输过程中不受外力损坏，其优良的透气性和防潮性，让茶叶时刻自由呼吸，利于陈化。
