大红柑，也叫“柑普茶”，是广东新会大红柑和云南熟普洱原料制作而成的一种茶。
大红柑融合了柑果的清纯成熟果香以及熟普的醇厚陈香茶味，造就了风味独特，口感一绝的柑普茶，并且兼具了新会陈皮和普洱茶的功效。
在秋冬季，很多茶友都会选择喝大红柑，不仅因为其红黄润亮，容易让人联想到秋的丰收，更因其甜柔滋润，滋味抓人味蕾，养生保健佳。喝一口，总让人倍感温暖和满足，就连秋冬的干燥也减了几分。
▽宝福林 传承·大红柑
△宝福林 皓耀·大红柑
其实，秋冬季喝大红柑的好处不少，那到底有哪些呢？想具体了解可以和小编继续一起去看看。
大红柑的好处有哪些？
在秋冬交替的季节，人体在“冷”的刺激下，免疫力会下降，从而容易让感冒“趁虚而入”，或是让感冒症状加重。所以在秋冬季要注意身体的保暖和增强防寒抗寒的能力。
传承·大红柑 & 皓耀·大红柑
秋冬季养生很重要的一点就是“御寒”，喝点大红柑，有助提高身体免疫力，增强抗寒的能力。宝福林大红柑油室大而饱满，活性物质丰富，冲泡饮用以后能吸收其丰富营养也能保健身体，有助增强身体免疫力。
传统医学认为，燥主秋冷，且燥邪易伤肺。如肺气太强，容易口干舌燥、喉咙痛。而肺气虚则会伤及元气，令多种疾病接踵而来。况且秋冬是雾霾天气频发的季节，更应该注意肺的养护。
皓耀·大红柑
秋冬季怎么做好“润燥养肺”的工作呢？大红柑味辛、性温，归肺、脾经，具有燥湿化痰，有改善慢性咽炎之功，喝点宝福林大红柑有助润肺生津。
着名呼吸病专家钟南山院士带领的呼吸疾病国家重点实验室研究数据表明：柑普（陈皮普洱）能减轻DE（雾霾）引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑等具有一定保护作用。
秋冬季，很多人喜欢吃火锅帮助身体缓解体内的寒冷，不过又麻又辣又烫的火锅对肠胃的“杀伤力”不容小觑。火锅的辛辣味可刺激到胃肠壁的黏膜，严重的可能会引起胃不消化、胃胀气、胃炎，腹泻等问题。而吃完火锅后来杯甜润大红柑可减轻对肠胃的刺激。
传承·大红柑
宝福林大红柑普洱茶内含丰富海绵松丝、芳香物质和果胶。这些物质可温和刺激肠胃消化液的分泌和肠胃蠕动，能提高肠胃消化能力，增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，润滑肠道，从而缓解食欲不振、消化不良，油腻以及腹胀等症状。另外，宝福林大红柑中的普洱熟茶进入肠胃后还会形成膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层。
秋冬是干燥多风的季节，皮肤很容易缺水干燥，日常注意肌肤的保湿还不够，还要多补充水分才能抵御干燥。
秋冬季喝点滋润的宝福林大红柑，不仅可以补充充足的水分滋润皮肤，而且宝福林大红柑普洱茶中富含如黄酮类物质、茶多酚等抗氧化物质，冬季常喝有助肌肤滋润，延缓肌肤衰老，美容养颜。
结语：秋冬季，不妨来杯大红柑，享受它给您带来的滋润温暖和健康吧！
【兴茶网 资讯】随着秋冬时节的到来，气温开始下降，人们的饮食习惯也随之变化。这个时节，需要采用更适合的方式喝茶来达到养生保健之效。尤其是这几年，柑普茶持续火热，成熟香甜的大红柑成为广大群众秋冬时节的首选。
为何大红柑如此“受宠”？TA又是如何从成千上百种茶类脱颖而出，成为消费者心中的“暖男”？这里，小编就为大家详细介绍一番大红柑在这个时节的优势所在。
秋冬寒冷且干燥，大红柑应时更应景
每个季节都有人们熟悉和偏爱的事物，喝茶也是如此。秋冬时节气温较低，人体容易缺少血气，尤其是畏寒、脾胃寒湿的茶友更是如此，因此，具有红彤彤外观和温润特性的大红柑在这个节气尤显温暖，甚至不少茶友还开玩笑说，第一眼就被这个“大暖男”给圈粉了。
“来自新会的大红柑皮与云南普洱熟茶结合，能够有效振奋阳气、祛除寒气，给秋冬时节多一份温暖，这或许便是那么多人喜欢大红柑的缘由之一吧。”对于大红柑的功效，丽宫食品可谓拥有强大的话语权，他们专注陈皮产业链20余年，在新会当地拥有深厚的历史底蕴和企业实力。
特别是来自新会核心产区的正宗地道大红柑，拥有丰富的果糖、纤维素等糖分物质，而挥发油、黄酮类等稍带刺激性物质含量相对减少，再搭配茶性温和的普洱熟茶，二者珠联璧合。在这寒冷的节气，一杯温暖甜润的大红柑，不仅能够感受TA成熟的韵味和充分的糖分物质，更有品饮后带来内心的满足感与温暖感。
秋冬需注意养生，大红柑功效多多
中医学认为：人与天地相参，气候变化影响著人的生理活动，秋冬为阴，气候寒冷，因此人亦随四时气候的变化，而发生生理上的变化。这个时候既需要进补来补充能量和抗寒保暖，也需要顺应节气的自然特性，加强养生意识。
适当的进补是对寒冷秋冬最起码的尊重，不过冬天进补虽有好处，但对于肠胃不好的人来说，问题也会随之而来，甚至还经常伴随着肠胃不适。这个时候，泡上一杯源自新会核心产区的大红柑，柑皮内含果糖以及海绵松丝，能够提供人体所需的膳食纤维，进而促进肠胃蠕动，达到调理肠胃、消食去腻等功效。
其次，成熟度高的大红柑，含有丰富的果香类芳香物质。据研究表明，植物中芳香物质，对于控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果；
第三，秋冬时节阴冷干燥，且新陈代谢较慢，大红柑能有效燥湿化痰，经常饮用还有润肺排毒之效，非常适合作为这个时节；
最后，秋冬时节也是雾霾侵袭的主要时间点，各种上呼吸道、咽喉、肺部等不适症状影响着我们的健康。有专家学者以科学研究数据表明：柑普茶能减轻雾霾引起的肺部炎症。
大红柑的柑皮皮质软，易于均匀地吸收普洱茶散发出来的陈香、枣香、樟香等茶香，彼此吸收、融合，实现柑普之间的完美交融。因此，兼具良好保健功效和独特口感风味的大红柑开始得到消费者的喜爱，并成为许多爱茶人士秋冬时节的“宠儿”。
大红柑虽好，但产品品质是第一前提
大红柑有很多功效，内含丰富的果糖、海绵松丝及多种维生素，有调理肠胃、理气健脾、化痰止咳，健胃消食，抗雾霾，降血脂以及胆固醇的功效。但是，这些功效的前提是必须保证产品品质。只有源自新会核心产区且品质优越的大红柑产品，才能真正给大家带来健康。
而侨宝的陈皮丝大红柑更是融入了10年陈皮丝，10年陈皮丝、宫廷级普洱茶以及新会当季大红柑三者的结合。侨宝历经无数次的融合、研发，形成侨宝独有的口感香甜润滑，柑果陈味浓郁，其营养价值、药用价值较高。
随着时节的推进，2018年大红柑上市的季节已经来临，侨宝·陈皮丝大红柑已进入生产阶段了，那么相比去年来说，今年的陈皮丝大红柑有什么创新性的突破呢？让我们一起拭目以待。
据了解，丽宫食品专注于陈皮产业链20余年，在源头把控上，侨宝所有的产品原料均来自于丽宫产业联盟在新会核心产区的4000亩柑园；在柑园养护上，丽宫产业联盟的柑园均采用科学规范的管理方式，并邀请种植领域专业专家团队对柑园进行科学化管理；在制作工艺上，其柑普茶更以“24种工艺、48道工序”制作而成，为侨宝柑茶品质保驾护航；在产品包装上，使用一罐一码技术及以食品级安全铁质印花圆罐进行包装，与柑茶相贴合的棉纸和淋膜袋在保证柑茶的品质不受影响外，一定的透气程度，带给柑茶完美的陈化环境。
值得一提的是，丽宫食品不仅在源头、种植及工艺等方面有着强大的实力，更注重消费者体验和消费需求。近几年来，丽宫食品在柑园种植、生产工艺等方面进行优化，针对消费者的不同需求，推出了独具匠心的创新大红柑产品——陈皮丝大红柑、红柑老茶头以及侨宝·小红柑，均受到消费者的广泛认可。
看完这些，大家一定明白了为何大红柑如此“受宠”了吧？这几年，随着大家的养生保健意识逐渐加强，拥有强大功效且风味独特的大红柑产品开始受到越来越多茶友的关注与喜爱。丽宫食品专注于陈皮产业链20余年，一直致力于柑茶与陈皮养生价值的推广，弘扬新会陈皮文化，让越来越多的茶友能够认识并亲身感受到来自新会核心产区柑茶与陈皮的魅力。
喝完小青柑，马上轮到大红柑要上市了！尤其是最近天气开始转凉，大家对于大红柑温润的口感更是想念，那么，你对大红柑了解多少呢？
今天，小编就为你精心准备了“大红柑20问”，为你解决日常生活中关于大红柑95％的困扰。
01
什么是大红柑？
大红柑是柑普茶的其中一类，指采收已成熟的茶枝柑的果实所加工的皮，一般情况下为11—12月份采摘的柑，具体采摘时间根据当年新会天气决定，这个时段的柑皮搭配云南普洱茶，经过特定的工艺加工而成的产品。
02
大红柑和小青柑的区别？
（1）所用柑皮不同：小青柑采用每年七至九月份采收的柑果制作而成，而大红柑采用每年十一至十二月份冬至前采收的柑果制作而成；
（2）口感风味不同：大红柑皮中的糖分含量很高，入口有浓郁的陈皮香，加上普洱茶的醇厚，整体润滑浓醇；小青柑茶中融合了柑果香，清甜回甘，更为清新。
（3）养生功效不同：小青柑的挥发油、橙皮苷含量较高，多糖含量较低，有理气健脾、燥湿化痰、润肺生津等功效；大红柑橙皮苷含量较低，多糖含量较高，有疏肝破气、消积化滞、暖胃护胃等功效。
（4）内含物质不同：因为采摘期的不同，使得柑果所含的主要物质有较大差异。小青柑中富含挥发性果油（柠檬烯）和柑橘酸，柠檬烯具有良好的祛痰、镇咳、抑制细菌的效用；大红柑成熟度较高，果皮中富含柑果香类芳香物质、海绵松丝和果糖。因小青柑和大红柑成长期的不同，造成其所含物质存在较大差异，使得小青柑和大红柑在口感上存在区别。小青柑冲泡后，茶汤入口清新甘甜、果香飘扬；大红柑冲泡后，茶汤入口醇厚甘甜、香气沉稳浓郁、陈韵显著。
03
丽宫食品陈皮丝大红柑的主要制作流程是什么？
采摘——选果——洗果——挖果——冲洗——热风晾干——陈皮丝与熟茶配比——填入配比后的陈皮丝和熟茶——干燥（仿生晒低温烘制）——提香工艺——包装——检测
04
大红柑一次没泡完，如何进行保存？
（1）将没泡完的大红柑用绵纸包装后放入茶样袋里，能有效防潮、隔离异味；
（2）将没泡完的大红柑掰碎放入食品级的小铁罐或小铁盒中，简单方便；
（3）没泡完的大红柑还能放在紫砂罐中，能较长时间有效保存。
05
在家如何存放大红柑？
最适宜的方式便是用带有密封的食品级铁罐存储，放在一个无异味，温度适中的地方。
（1）防潮：可以选择密封的瓷罐、陶罐特别是玻璃罐来进行储存，在潮湿天气不要随意打开；
（2）防虫：放在干净、干燥的环境中即可；
（3）防异味：茶的吸附性很强，柑普茶的存放要远离异杂味。
06
大红柑如何冲泡？
大红柑的冲泡最重要的是柑与茶的投放比例要拿捏准，根据专业评茶的经验，取2克柑皮和6克熟茶，投入盖碗或紫砂壶中进行冲泡，口感风味最佳。
丽宫食品的陈皮丝大红柑，在冲泡时，将柑皮掰成小片放入盖碗，再根据个人口感加入适量的茶叶与陈皮丝即可。
07
大红柑怎么煮？
（1）取茶：以1000ml煮茶壶为示范，按照柑与茶1:3的比例加入10g左右的大红柑；
（2）洗茶：将大红柑投入煮茶壶前，先用开水洗茶2道；
（3）注水：在煮大红柑时，需要注入冷水（若用冷泉水则更佳）至半壶左右容量；
（4）煮茶：注水后，中火煮沸后，调至小火煮10分钟左右即可品用，此时汤色红浓，随着煮泡次数增加，可适当延长煮泡时间。
08
大红柑适合哪些人群饮用？
大红柑性温和，适合绝大多数人群饮用。不过任何饮品都不可过量，一天饮用的量要看地域、个人体质、饮食习惯等多个因素来决定的。
09
喝大红柑的好处有哪些？
大红柑皮厚、色深、性温和，内含丰富的果糖、海绵松丝及多种维生素，有理气健脾、化痰止咳，健胃消食，抗雾霾，降血脂以及胆固醇的功效。，同时能提供人体所需的膳食纤维，促进肠胃蠕动，对于调节膳食平衡有较大的助益。
10
小青柑和大红柑谁更养生？
小青柑皮，性温和，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎等功效；
大红柑皮，性温和，归肺、脾经，有理气健脾、燥湿化痰等功效。
两者皆有不同层次和不同性质的养生功效，究竟如何选择？还是需要看个人的体质、养生需求及口感喜好。
11
如何辨别正品和劣质的大红柑？
柑果对比：
正品：色泽橘红，柑果饱满
劣质：色泽暗淡，柑皮软烂
香气对比：
正品：甜香浓郁，果香清晰
劣质：香气单调，果香不纯
汤色对比：
正品：红浓透亮
劣质：暗沉浑浊
口感对比：
正品：醇厚甜润、余韵长
劣质：滋味寡淡、不协调
叶底对比：
正品：柑皮光泽有弹性，茶底油亮有韧性
劣质：柑皮软烂无光泽，茶底散碎不均匀
12
大红柑与陈皮丝大红柑的养生价值对比，哪个更好？
正宗新会大红柑拥有理气健脾、化痰止咳，健胃消食，抗雾霾，降血脂以及胆固醇等功效，而加入十年陈皮丝之后的陈皮丝大红柑不仅风味更佳，对消化系统、心血管系统和呼吸系统等的养生价值更为显著。
13
受潮之后的大红柑还能喝吗？该如何处理？
需要根据大红柑的受潮程度来看，如果轻微受潮，闻上去也没有异味，只需要在晴朗干燥的天气翻晒1—2小时即可；如果受潮程度较严重，有明显异味，甚至发霉、发臭，那么建议直接丢弃。
14
为什么每颗大红柑的口感不一样？
主要有两方面原因：客观原因和主观原因。
客观原因是柑和茶都属于农作物，靠天吃饭，因此不可能工业化生产，每一颗都不一样。
主观原因有柑果原料、普洱茶原料和技术三方面的人为控制，丽宫食品则就这三方面做到尽量控制好，保持品质稳定。
首先说柑，丽宫食品的柑均采摘于丽宫产业联盟合作柑园，专业的种植管理团队进行养护，在可控因素上都做到科学监管；
其次是茶，丽宫食品常年拥有稳定的熟茶供应商，并且检测人员按照标准流程对每一批次进行检查，确保茶料品质；
最后是技术，丽宫食品拥有专业的技术团队和自主、科学、规范的现代化工厂，因此，可保证口感基本一致。
15
什么时期采制的大红柑最好？
丽宫食品所制的陈皮丝大红柑选用完全成熟的茶枝柑，此时的果皮厚、糖分高，具有良好的品饮价值和养生功效。因此，一般选用11月中下旬到冬至当天的成熟大红柑进行采制。
16
大红柑有没有保质期？真的能越陈越香吗？
无论是新会陈皮还是云南普洱茶，都具备越陈越香的特性，理论上来说，以新会地区茶枝柑和云南普洱茶为原料的大红柑，只要保存得当便没有保质期，只会随着时间的增长而越陈越香。
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丽宫食品大红柑有哪些核心优势？
（1）深厚的历史沉淀，专注陈皮产业链20余年；
（2）核心产区的柑园，柑果采摘自丽宫产业联盟4000亩柑园；
（3）科学规范的管理，拥有专业的种植养护团队，对柑园进行科学化的管理；
（4）严苛卫生的创新技术，包括24种工艺、48道工序；
（5）资深专家团队，与学术界资深专家进行合作，在种植、养护、大红柑养生功效等方面均有深入研究；
（6）强势本土资本，丽宫食品为新会本土企业，拥有有力的资源，集团也有强有力的资源整合能力。
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丽宫食品的陈皮丝大红柑是什么？
丽宫食品于2016年开始制作陈皮丝大红柑，2017年进行柑园种植、生产工艺等的优化，其选用12月份新鲜的大红柑柑果，在干茶配比中加入十年陈皮丝，整个生产过程中需要经过陈皮丝和干茶的配比、干茶和大红柑的配比，经过无数次的实验最终才形成口感更丰富协调的“侨宝•陈皮丝大红柑”。
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丽宫食品的红柑老茶头是什么？
红柑老茶头是丽宫食品为纪念企业20周年推出的一款极具纪念意义的产品，其巧妙将大红柑、老茶头和十年陈皮丝有效结合，并经过无数个小样反复拼配和调整，最终将当季大红柑的鲜甜、十年陈皮丝的陈韵以及老茶头的醇厚达到最佳融合，有润肺生津、疏肝理气、暖胃护胃等功效。
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丽宫食品小红柑和大红柑的区别？
丽宫食品于2017年推出了创新产品——侨宝·小红柑，兼具大红柑的温润口感和小青柑的便携易泡。对比大红柑来说，两者的区别如下：
（1）个头大小不同：大红柑是每年11月份柑果长大成熟之后制作，大多是35g左右；而小红柑则是丽宫食品还原天然、原始的新会柑树所培育的茶枝柑，严格控制果型大小，因此大多在15g左右。
（2）冲泡方式不同：大红柑需要按需取茶，根据自己的口感放入茶量，一般6g茶，2g皮；小红柑就简单多了，一颗一泡，采用沿边环圈后，在柑茶中心定点注水就好，方便快速。
（3）口感风味不同：在熟茶品质同等的条件下，大红柑由于浸出速度快，因此整体口感浓厚；小红柑则均匀地融合了柑香，口感醇厚细腻，协调性更佳。
（4）适用场景不同：大红柑的冲泡相对较为传统，适合在室内饮用，优雅大气；小红柑的冲泡饮用要求是比较简单的，适合商务休闲场合，时尚感强。
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