12月3日，由湖北省商务厅主办为期4天的2020年第三届楚菜美食博览会(以下简称“楚菜博览会”)在武汉国际博览中心隆重开幕，近两百种湖北楚菜、小吃，以及由楚菜大师打造的各式特色楚宴精彩亮相。羊楼洞青砖茶凉粉作为咸宁市隆重推荐的唯一饮品类“美食”首次“登博”，尽管天气寒冷非冷饮爆款季节，羊楼洞青砖茶凉粉还是以其绝色的“姿容”吸睛成众宠。

　　赏湖北地方特色名宴、品荆楚经典名优小吃。在楚菜名宴展区，全省17个市州纷纷亮出绝活，众多湖北烹饪大师齐聚一堂，奉献一场荆楚美食的饕餮盛宴。一桌桌丰盛的菜肴各具地方特色，28张圆桌上，冷拼、食品雕刻、热菜、主食、点心等菜式齐全。从独具匠心的汉秀宴，到造型独特的祥瑞蟠龙宴，再到制作精巧的麻城福菊宴，一道道美食宛如艺术品，展现“鱼米之乡，蒸煨擅长，鲜香为本，融合四方”的楚菜特点，引来民众观赏拍照。

　　羊楼洞青砖茶凉粉，由羊楼洞茶缘小厨匠心研制，是以优质的羊楼洞青砖茶为主料，加以生姜、白凉粉和老冰糖熬制而成，它既融合了老青茶独特的保健养生功效，又承袭了冰糖生姜凉粉的古法工艺和保健养生功效，夏吃能消暑解渴，冬吃驱寒暖胃，既解油腻，又健脾胃，可谓大地精华、天赐好物。

　　羊楼洞青砖茶凉粉于2020年9月12日参加赤壁市工会举办的职工烹饪技能大赛，作为赤壁市唯一一家饮品亮相现场，为大赛助力。

　　2020年10月31日，咸宁市职工烹饪技能大赛总决赛暨第五届咸宁味道美食节开幕，羊楼洞青砖茶凉粉作为赤壁市唯一一家饮品进入决赛，荣获《咸宁风味饮品》称号。

　　据悉，本届楚菜博览会作为“楚菜全产业链”一站式服务贸易、合作交流与企业形象对接展示平台，今年的主题是“叫响楚菜品牌，融合产业发展”，本届楚菜博览会还特别为楚菜食材、调味品企业设置产销对接会，为楚菜地标品牌搭建推介平台，巩固扶贫成果。

　　本届美食博览会上，同时举办了楚菜产业发展大会，主要内容包括：楚菜品牌表彰;评定命名首批湖北省楚菜大师工作室，并给予表彰;成立产业发展联盟;发布21道中国楚菜标准。

　　同期，还举办了2020湖北“工匠杯”楚菜职业技能大赛。全面展示楚菜文化，培养楚菜品牌，发展楚菜产业，推动楚菜产业持续快速健康发展。