1997年景迈小青砖
去年游长安，与夫君砚田提了茶箱，携茶数十种和两只茶盏。茶盏是两只高足盏，一样的高古器型，一只粉青，一只无光白釉。无光白釉的这只隽刻了佛手，指若柔荑，珠玑精妙。那日，在法门寺廊下讨得一壶滚水，席地而坐，冲瀹这方十二年的景迈小青砖。看不远处烟云缭绕，庙宇巍峨，信众攘攘，而廊下自一片清净，恍若隔了好多个年头。
西安碑林博物馆馆藏佛造像
后来，老友们见了那日的照片，不无艳慕，特别说起那高足盏，颇应得起古城古寺的风日。没有人想到，这盏是昆明城里烧制出来的。惠风窑，一个小院，一炉窑火，隐在闹市的深处。一只只手工拉制的花尊、茶盏，云白天青得不似此间红尘日月。砚田本来醉心于创作陶瓷作品，因为好茶，偶尔也自己拉几个茶盏；因为好古，茶盏的型取自唐宋的型制；再因为沉浸于极致的美感，薄薄的盏身上还用浅浮雕细雕出妙曼的飞天和佛手、罗汉等图案。上龙泉青釉和白釉烧制后的茶盏，透着灯光美轮美奂，经茶汤的滋养，盏身分布着不规则开片，古韵里盎然着变化之趣。
吾爱陶瓷，结缘惠风窑，这一缘却结得太深。难怪有友戏称：前世，君怕是龙泉的督窑官！
嚯，千百年前的某月某日，老龙窑里窑火微红，松木炭化成雪白的灰烬，窑温慢慢在冷却。吾打马而来，撩起月白长衫，急急忙跨下马蹬，众人闪开出一条道，吾凑到观火孔前屏住气息观看；装那尊棒槌瓶的匣钵勾画着标记很是醒目，隔着匣钵，我脑海里尽是它绝美的线条，那肩与颈的弧度，比月下美人的香肩还要妙曼。唉，那雨过天青的妙色，我忍不住叹息，世间这样完美的色相，不该在天子殿前，不该在脂粉宫里，云在青天水在瓶，一草庐、一素案、一可心可对饮的人足矣！心念闪动，谁知已是千年。
于是，今世看见泥土便觉得亲切，那雨后芬芳的土滋味，那青花色、龙泉釉里美茶汤，濡染着昔日的江湖岸芷，一水烟云。
那对饮的人，恰正是书得一手丹青狂草，捏得几百般土精泥魂。一窑炉火边，有信手素茗三百盏，有沉水香云细袅袅，有黑白云子闲赌局，也有铁炉栗炭慢煮酒。两个人，只守着那窑红里的一只只飞天盏与罐，等着遥远的那抹天青穿越时空，包裹起累世的痴迷。
砚田最爱的句子是：练得身形似鹤形，千株松下两函经；我来问道无余说，云在青天水在瓶。惠风窑无松却有竹，夜深时，月剪竹影，两人凑到观火孔前静看，妙处，相视不可语。
瀹茶记录：
用水：法门寺山泉水。
茶品：景迈小青砖
茶器：晓芳窑仿汝梨形壶、
砚田制手工影青佛手高足盏
投茶量： 7克
冲瀹法：下投
外形：褐绿、紧结。
汤色：橘红、明亮。
香气：花香、蜜香。
滋味：浓醇、丰盈。
茶韵：轻烟引素 山水可泼墨。
叶底：柔软、活性。
茶席
犹之惠风 荏苒在衣
茶品：八十年代南糯山古树砖茶
茶席：电磁炉、铁壶、惠风窑天青盏、
无光白釉公道杯
茶花：李、青花太白尊
用香：老山檀盘香
香器：铜手炉
编辑 \ 沛山 久香 余萍
设计 \ 一水间视觉YISEE
《吃茶一水间》大陆版
2013年山东画报社出版社出版
《吃茶一水间》台湾版
2015年台湾龙图腾出版社出版
文 \ 王迎新《吃茶一水间》
摄影\王迎新
王迎新/著
王迎新 林宗辉 盛夏雨 刘洋/摄影
2017年山东画报出版社出版
各大网络平台及新华书店有售
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