刺儿茶，又名赐茶，是生长于湖南永州舜皇山的蔷薇科珍稀植物，可入茶入药，叶生七叉，茶株带刺，故名为"刺儿茶"，此名相传为"三皇五帝"之一的舜帝所命。
《史记--五帝本纪》载:"舜南巡狩，崩于苍梧之野，葬于江南九嶷，是为零陵。"零陵即今日之永州;九嶷即今日九嶷山;舜帝所宿之山后世称为:舜皇山。
五千年前，大舜南巡，体察民间，关怀万民。舜帝巡至零陵，爬山采药，路经青龙洞，奇遇一株形似大伞的植物:其身长刺，其叶分叉，其香沁然。
舜帝采嫩叶而食之，顿觉甜凉甘美，回味无穷，遂把叶子晾干常以沸水冲泡与娥皇、女英共饮，皆叹其清香冽然，沁人心脾。
帝感此物之神奇，亲命名为:刺儿茶。且不忍其湮灭于野而移植下山，经年而作，竭尽心力，此物数株方得以流传。
后传于永州九嶷山麓百姓，有幸饮之者，百病全消;常饮而至百岁寿年者众，遂成长寿之村。
道光年间，道光帝身患"消渴症"(糖尿病)，病情危殆，震动朝野。其间有一名湖南永州籍御医，名曰刘开源，将刺儿茶选送进宫，道光帝日日以叶泡茶，后愈。帝喜，遂令扩植，然刺儿茶种植极难，传至后世，竟愈珍稀。
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