土壤改良剂对茶园土壤环境和茶树生长的影响

近年来，茶园面积随茶叶市场的需求逐年增大。但是在茶园种植面积扩张的同时，带来了茶园水土流失、土壤酸化、肥力下降等一系列问题，对茶叶产量和品质不利。本期针对目前我国茶园的分布情况，总结了茶园土壤环境中较为普遍的问题，并对施加生物炭、微生物菌肥、复配改良剂等改良方法的修复效果及作用机理进行了分析，旨在为今后我国茶园土壤环境改良工作和土壤改良剂的推广提供一定理论基础。

本期针对目前我国茶园的分布情况，总结了茶园土壤环境中较为普遍的问题，并对施加生物炭、微生物菌肥、复配改良剂等改良方法的修复效果及作用机理进行了分析，旨在为今后我国茶园土壤环境改良工作和土壤改良剂的推广提供一定理论基础。

一、我国茶园面积与分布特征

截至2022年，我国茶园总面积已达333.03万公顷，位居世界之首。根据地理位置、生态环境、茶树品种等因素，我国茶区被分为华南、江南、西南、江北四大茶区。其中华南茶区以红壤和砖红壤为主，土壤偏酸且较为肥沃;江南和西南茶区多为红壤和黄壤，土壤质地黏重，有机质含量低;而江北茶区则为黄棕壤，土壤含较多黏粒，土质黏重，肥力不高。

二、 不同土壤改良剂对茶园土壤环境的影响

目前茶园土壤主要存在土壤水分和养分的流失、土壤酸化、土壤重金属污染等问题。针对以上情况已有增施有机肥、土壤调理剂、茶园套种绿肥等措施可以改良茶园土壤环境，修复退化土壤，改善茶树生长状况。1. 生物炭改良 生物炭是生物质在高温厌氧环境下不完全燃烧得到的富含碳的固体热裂解产物。生物炭对茶园土壤环境的影响具体表现在以下几个方面：①生物炭比表面积大、孔隙度高，其疏松多孔的结构可有效降低土壤容重，提高土壤孔隙和含水率，促进茶树快速利用养分，实现更高的茶叶生物量生产。②施加生物炭能够明显提高酸化土壤的pH，增加土壤有机质及养分含量。③生物炭能够固化土壤重金属元素，降低其对土壤及植物的危害。利用茶树废弃物(修剪凋落物/茶渣)高温热解成生物炭，再应用于茶园，可有效改善土壤质量，未来可作为茶园资源化利用、改善茶园土壤环境的重点研究方向。2. 微生物肥料改良 微生物肥料又称菌肥，是一种特殊工艺加工形成的、富含单一或多种土壤益生菌细胞的新型环保型生物肥料。具体作用表现在：①微生物是土壤养料转换的重要动力，能够改换土壤中养分元素的活性状态，提高有机质及土壤氮、磷、钾等养分物质的有效性，为茶树生长提供充足的养分。②微生物肥料对土壤酸碱度和养分含量具有正向调控的作用。③菌肥施入土壤后可直接增加土壤微生物的数量和多样性。3. 复配调理剂改良 传统的改良剂如泥炭、白云石粉、沼液等改良剂也可用来改善土壤结构和肥力，但是大多单独施用，作用效果单一，若将土壤改良剂与肥料配比结合使用，能显著提高土壤改良效率和效果，更大程度提高茶园经济效益。研究显示，生物调理剂配施过磷酸钙的措施有效调节了土壤pH，快速增加土壤中速效磷和有机质含量，且随时间延长效果逐渐明显。镁肥能提高土壤微生物生物量和细菌的群落组成，能丰富土壤微生物活性，促进土壤养分的转化。 综上所述，生物炭、微生物肥料、复配调理剂均对改善茶园土壤质量有一定效果。但不同的土壤改良手段对茶园土壤环境的影响具有复杂性，各项指标对改良剂的响应不同(表1)，表现出复杂的土壤学效应。因此，根据茶园不同的状况和实际效益进行针对性措施具有重要意义。

三、不同土壤改良剂对茶树生长发育的影响

1. 生物炭改良

生物炭改良茶树的生长发育与生物炭的施用程度有着重要的关联。在适当的施用范围内，生物炭能发挥较好的改良效果，能改善茶树新梢着叶数，显著提高茶树的百芽质量，增加叶片内叶绿素和可溶性蛋白含量，增强茶叶光合作用，进而增加茶树的鲜叶面积和产量。但是过量的生物炭会刺激微生物繁殖代谢，使土壤出现水分增多，影响茶树生长，造成产量降低。

2. 微生物肥料改良

微生物肥料施入土壤后能快速改善土壤理化性质，为茶树提供充足的有效养分，促进茶叶内含物质的积累，使茶树新梢提早发芽，增强茶树长势，提前开采时期，提高鲜叶产量。其中使用抗生菌肥能加快酸化茶园的茶树根系发育，增加根系数量和重量，对促进幼龄茶树根系生长效果更佳。

3. 复配调理剂改良

复配调理剂对茶树长势和养分的吸收具有显著影响，具体表现为：①茶园中配施生物炭与有机肥，有机肥能为土壤环境和茶树直接补给养分，快速提高土壤肥力，而生物炭能起到对土壤速效养分的“暂时储存”和“天然控释”的效果，这对于实现化肥减量施用和茶树轻简栽培具有良好的参考价值。②复配调理剂能促进茶树根系发育，丰富茶树器官中的养分，促进茶树根、茎、叶发育。③复配调理剂对茶叶的滋味、汤色和香气均具有较显著的影响。

综上所述，不同改良剂的均有改良效果，但存在有差异(表2)，其中生物炭基肥在酸化茶园土壤改良和茶叶增产提质方面具有较好表现，可在今后优良土壤改良剂的探索中作为重点研究方向。

四、展 望

目前土壤改良剂对改善茶园土壤质量具有一定效果，但是在当前全球范围内提倡节能减排、低碳发展的背景下，为了提高施用效果和效益，还需在以下几个方面进行研究与改进。

一是目前多数茶叶生产者对绿色茶园、有机茶园及无公害茶园的管理模式模糊不清，亟需开展和推广茶园标准化。

二是促进茶园循环农业，将大量茶树废弃物处理后再还施茶园，在降低成本的同时增加养分，是今后生物炭改良剂技术研究的重点方向。

三是明晰土壤改良剂对茶树生长和茶叶品质影响的机理，可以更科学地指导实践。

四是深入挖掘生物炭基肥对茶园土壤健康和茶树生长的农艺和环境效益，对修复退化茶园土壤的化学特性，改变微生物群落和提高茶叶产量及品质具有巨大潜力。

来源：中国茶叶

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