普洱茶、白茶、黑茶、陈年铁观音等适合长期收藏，此类茶品均经过一定程度的发酵，且对工艺、原料等均有独特的要求，茶叶本身的性质更稳定，同时，如白茶、普洱茶等，在储存得当的前提下，茶叶内部物质亦会转化，从而使得茶叶更佳饱满，且发生一系列变化，即“越陈越香”。
普洱茶是后发酵茶，在合理的存储条件下，具有越陈越香的特点。但是保存过散茶一定时间的朋友就会发现，本来挺好喝的散茶，存放时间长了之后口味就发生了变化，不仅变得没滋味，甚至出现杂味的情况，没有出现越陈越香的特点。其实这是因为普洱散茶并不适合长期保存。
普洱茶的长期保存方法
1、普洱茶分为生茶和熟茶，在存放时要把生熟分开，不然放一起容易窜味，导致喝起来口感差。
2、普洱茶紧压茶适宜长期保存，时间放的越长，滋味会更加醇厚。一般家庭存茶可以把茶叶分好类后放进干净无异味的纸箱里，但要远离厨房、远离异味，放置于离地的架子上。
3、普洱散茶想要长期保存，建议密封低温存放。因为散茶未经蒸压，茶与茶之间间隙太大，菌落群很难生存，因此，普洱散茶存放的时间越长，品质会#有所下降，保存方法正确，一般放几年也是可以喝的。
在中国的六大茶类中，并非所有茶都适合长期储存，鲜嫩的绿茶、黄茶大多需在12个月的保质期内饮用，其中，红茶的保质期会更长，茶友们可以放心存放3-5年以内，不过，一旦超过五年，红茶也会逐渐变质。而剩下这几种茶叶则不同，存放的时间越久越好，尤其是当这些茶陈化为老茶后，其价值会更高。
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