冬日里，煮水，泡茶，等你

对于爱茶之人来说，茶不仅仅是饮品，它还是心灵的伙伴。我们在整个茶事的过程中，享受的不仅仅是一杯茶的滋味，还有冲泡这杯茶的过程，它虽素雅，但却也隐藏着素之下的繁华。

煮水，看似一个简单的动作，但是包含了很多意义，水多，容器则溢，水少，茶则不够冲泡，水温低，茶不容易泡开，水温高，则容易烫伤茶叶。泡茶用水，当以山泉水冲泡最为适宜。

泡茶，看似行云流水，其中的门道也很讲究，茶具的摆放、泡茶的姿势、倒茶的顺序……冲泡时的动作正确与否和茶是否好喝息息相关，泡茶不单单是动作的花招，更是对泡茶人专业技艺的考验。

所以，当有一个人愿意摒弃一切杂念，专心煮水、泡茶，等你归来品尝这芬芳，那你一定是对他而言重要的人，他愿意用最好的方式对待茶，就如愿意用最美好的年华对待你一般，让人着迷。