许玉莲:茶道本质的三个审美观念

茶道中用于表现美的素材,有适应已久的所谓四艺即插花、字画、焚香、抚琴,烧枝香边看烟舞边闻香味边泡茶边听乐声,大家觉得美极了,媲美神仙了的美。

近来更多使用茶服、环境、古董器物等,大家浩浩荡荡郊游到郁郁苍苍的树林摆起茶席,那也是逐渐被习惯了的“茶道茶艺之美”。但其实我们的人生观念影响我们的审美观,此篇要谈谈几个茶道需要的观念。

专心观念

专心,是一种知道自己在做什么的美,在茶道中,专心的养成是如何来呢,是来自于懂得怎么泡茶。

在不断认识茶、冲泡茶、享用茶的过程,我们把心思全放在茶、泡茶、茶汤上面,投入思想与价值观,经过调整,舍弃多余糟粕,留下必要的精华,于是水质水温、茶质茶量、浸泡时间的把控、茶具的选择等事项无不收敛、浓缩在“茶”核心,这样的专心才是有着落的贯注,而不流于形式化和表面化。

懂得茶法,在适当时候去伪存真,笃志地专心地泡茶才是美,这样地泡茶有“避免放纵”的宣示,否则只是胡思乱想爱怎么弄怎么弄、漫无目的摆造型“伪泡茶”,总是要出风头,其实不美,即便有美,也是离开茶道很远的美了。

熟练观念

在懂得茶道美学、享用美、创造美之前,我们需熟练操作泡茶奉茶喝茶整个过程,就像歌唱家曲不离口,天天唱十回八回,重覆重覆再重覆,才能找到窍门,达至精妙。

熟练,是指泡茶者的泡茶技艺达到某种级别,他们每次表现稳定并且有大部分人的认可,然而熟练程度有分高低,A先生也许九十分,B先生也许七十分,如果低过六十分及格分数,我们就要说这泡茶者不熟练。

理应有实际经验挥笔如流星,掌席时解决问题毫不费事才登台创作茶汤才好。心里怎么想,手就怎么做,每一个动作似飞针走线,运转得游刃有余,将茶汤最佳面目呈现,那才是美。

最忌不生不熟者滥竽充数办茶会当泡茶者献艺,通常的效果是矫揉造作。

意境观念

意境创作,是茶人通过具体的茶、人、境、器、方法等加入自己思想表达一种美的精髓,由泡茶者的思维能力、所处环境、接受信息来源、知识理解、情感、价值取向等方面的结合成为审美需求,但肯定对茶要有爱好,有信心才是最重要的。

有爱及信念,坚信茶的可被欣赏性,我们才不不会偏离茶,才不会只要表现其他艺术范畴的美如上述提到的服饰、音乐、插花、环境等,那已经脱离茶,把茶放到了一边,缺乏对茶的信念,做出来的是没有茶灵魂之茶会。

来源:茶道CN

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