泡茶比例如何控制

  泡茶比例根据茶品不同、茶具不同有所区别,如绿茶、黄茶用玻璃杯冲泡,茶水比例为1:50,即300毫升的玻璃杯,需要投茶6克,而白茶、红茶用盖碗冲泡,茶水比例为1:20,即110毫升左右的盖碗,需要投茶5克,对于黑茶、乌龙茶,其茶水比例为1:15,即110毫升的盖碗需要投茶8克。

  泡茶比例如何控制

  01、一般来说,冲泡茶水有一个安全比例,那就是茶叶和水的比例为1.5:100,这个就是安全比例,泡出来的茶味道就是比较正常的。

  02、此外还有一个日常比例,那就是1:30,意思就是30ml的水冲泡1g的茶叶,这样日常比例能够适合多种茶叶的冲泡。

  03、此外以茶叶为例来举几个例子,比如说绿茶的话,在冲泡的时候将绿茶铺满壶底一层,占总体积的五分之一左右就行了。

  04、如果是乌龙茶的话,投茶量就是比较大的,如果是颗粒的话就投放30颗左右,如果是粗条索茶的话,要占总体积的三分之一到二分之一。

  每次泡茶,茶叶用多少并没有统一标准,主要根据茶叶种类,茶具大小以及你的饮用习惯而定。袋泡茶每袋2g,用普通的杯冲泡,用量正好,不需要再斟酌茶叶的用量,就能喝上一杯天然纯正的好茶。如果你用茶壶,则按壶的大小适当掌握,一般茶与水的比例掌握在1:50~60。即每杯放3g左右的干茶,加入沸水150~200ml。也可放置壶内容积1/3的茶叶,或可每1克茶叶充入50ml的水为限(细嫩茶叶的用水量适当减少,粗茶叶的用水量再适当增大。)


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