云南普洱茶入门，10个快问快答，帮你快速掌握基础知识！

云南普洱茶入门，需要掌握哪些基础知识？今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，为茶友们整理了10个有代表性意义的问题，在此与茶友们分享。

藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在工众号“藏品普洱”，欢迎交流！

1、普洱茶入门，有哪些专业书可以学习？

学习普洱茶，除了实战经验外，还需要理论基础的辅助和开拓，才能搭建更加完善的普洱茶知识架构。今天，藏品普洱向大家推荐4本专业书，如下：

邓时海《普洱茶》：现代普洱茶行业开山之作；

《新生普洱年鉴》：研究普洱老茶的敲门砖；

《深邃的七子世界》：云南普洱茶专业鉴定用书；

《普洱》杂志：每月一期，普洱茶界的权威读物。

总之，书籍领进门，修行在个人，多喝、多看、多交流，才是学习普洱茶的不二法门。

2、大益普洱茶7542，适合新手入门吗？

  大益502批7542

新手选择普洱茶，建议先从大品牌经典茶入手，大益7542就是很好的选择。只有喝懂了7542，才知道普洱生茶的及格线在哪里，才具有基础的品鉴分辨能力。

3、品茶和试茶有什么不同？

品茶品的是这款茶的长板，试茶则是找出短板。试茶讲究“试”，重在评测，所以要试出茶叶的缺点，比如茶叶苦涩度如何，能否苦尽甘来？水路是否粗糙？叶底是否耐泡？

一般我们试茶，都是确定好投茶量、用水、出汤时间等要素后，在不同时间段反复试喝，这样才能尽量客观地了解这款茶的茶性特点和综合表现。普洱茶的学习，就是从试茶到品茶的一个进阶过程。

4、生茶、熟茶存多长时间适合喝?

一般来说，生茶需要陈放2~3年，才逐渐褪去青味；5年左右的生茶，刺激性逐渐降低，一般建议品饮5-10年陈期的普洱生茶。

新出堆的熟茶会有堆味，同时也会容易燥感。所以新出厂的熟茶一般需要半年的时间来散掉堆味和燥热，这时的熟茶口感更加顺滑，更适合品饮。

5、普洱熟茶怎么辨别好坏

从审评的角度来说，品鉴一款普洱熟茶，可以从：闻茶香、品茶汤、鉴叶底三个方面着手。

优质的熟茶，香气明显，透着自然的熟茶香；汤色栗红通透，入口醇厚饱满，如米汤一般粘稠，胶质感较重；叶底柔软有弹性。如果满足这些条件，那就是一款用料不错、发酵工艺过关、仓储得当的熟茶。

6、高品质熟茶为什么比较稀缺？

  94事业熟饼

首先，熟茶的制作过程是很讲究技术的，从起堆到发酵的整个周期长达50天，很多茶厂没有这个技术积累；其次，熟茶转化为老茶后，行情普遍低于老生茶，所以大部分茶厂都不舍得用好原料来发酵熟茶。这就导致市场上的高品质熟茶总体比较稀缺。

7、如何判断你手上的普洱茶，值不值得收藏？

按照我们这些年收藏普洱茶的经验，一款新生茶的陈化潜力，主要体现在4个方面：滋味稠厚、香气纯正、回韵明显、梗壮叶肥。

好的普洱生茶，口感要醇厚，滋味丰富，喝起来有层次感；其次要具有纯正的茶香，这是一款普洱茶的灵魂；在品饮过程中，普洱茶的茶韵悠长，茶气明显力道足，回韵甘爽；叶底拿捏起来有肥硕感，弹性十足，这都是好茶的体现。

8、怎样的普洱茶，才算陈化成功？

陈化成功的普洱茶，饼面干净油亮、有光泽，条索清晰；汤色红亮通透，茶味由原来的浓烈变为醇甘，汤质厚重饱满，喉韵甘爽。

如果茶汤喝起来有水味，说明陈化程度不足；如果陈化后没有一点茶味，则表示陈化过了头，所以，掌握存茶的时间和状态非常重要。

9、老班章普洱茶凭什么这么贵？

老班章被誉为普洱茶王，素来有“五岳归来不看山，班章归来不谈茶”的美谈。老班章普洱茶凭什么这么贵？

第一，老班章具有稀缺性。核心产区的老班章产量很少；第二，老班章具有较强的流通性，可以长期收藏；第三，老班章的口感个性鲜明。因此，几乎所有普洱茶企都推出老班章茶，成为现象级的明星产品。

10、冲泡普洱老茶有哪些技巧？

高温醒茶和高温冲泡很重要。大家可以把茶叶投入紫砂壶中，再放到铁壶上蒸1分钟，借助高温水蒸气把老茶中的杂味祛除，以达到醒茶的目的。

冲泡老茶的水温要高，每次注水完盖上壶盖后，用热水淋壶，让紫砂壶内形成一个高温密闭的环境，收敛茶气的同时，也利于激发茶香。

以上就是藏品普洱为大家整理的普洱茶基础知识，希望对您有所帮助。茶友们在学茶的路上还有什么疑惑？欢迎留言交流。

郑重声明：本文由“藏品普洱”原创整理！未经授权，任何人不得转载、抄袭、复制、使用本文的内容。