普洱茶怎么冲泡更好喝?紫芽茶冲泡方法

木坤小宝

  普洱茶怎么冲泡更好喝,很多茶友往往忽略了以下几个泡茶小技巧,泡出的茶汤香气喝滋味不够好。今天就以2022年八角亭品牌的乌金紫芽为例,为大家简要介绍下,紫芽茶是普洱茶一种,是根据茶叶原料中幼嫩芽叶的颜色特征来命名的茶叶,茶汤而是明亮金黄的,有一股独特的清香味,口感上厚重浓郁,冲泡这款普洱茶。


  第一步,投茶量,投茶量的多少是没有标准的,建议茶友凭自己口感的浓淡来调整,我们一般冲泡普洱茶的投茶量以一比二十的比例投茶,也就是150毫升的盖碗投茶7-8克茶叶。

  第二步,洗茶,洗茶也叫醒茶,就是唤醒茶叶,从而在冲泡过程中更好的展现茶叶的香气和滋味,用沸水快速冲洗茶叶,随后倒出茶汤。醒茶有利于茶汤香气、滋味能更好的展现普洱茶的特点。更有讲究的茶友还会在泡茶前进行干醒,就是将茶饼撬散,用面纸包裹,或是放入紫砂罐中,让其与空气接触,达到醒茶的作用。

  第三步,闻挂杯香。闻香是很多茶客喜欢的事,倒出公道杯中的茶汤,细细感受公道杯的热杯、温杯以及冷杯香气,这款乌金紫芽茶香香气馥郁,挂杯持久。

  第四步,正式冲泡,冲泡普洱茶时,选择沸水冲泡,高温下茶香更容易激发溶于汤水。如果水温不够,茶叶内质释放不足导致茶汤水味较重。冲泡时注水要缓缓注水,不宜直接冲到茶叶上,这样泡出的茶汤口感更加细腻柔和。

  第五步,品茶,茶汤入口稍停片刻,细细感受茶的醇度,滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾,体会到这款八角亭的乌金紫芽茶茶汤细腻绵柔,兰花香明显,入口即甜,回甘明显、淡淡的涩感,香甜更显持久。

  普洱茶的冲泡方法就介绍到这里了,泡茶是个技术活,只有多练习多尝试,在冲泡过程中,找到合适自己的方法才是最好的,更多普洱茶冲泡知识敬请关注。


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