普洱熟茶怎么冲泡才好喝?掌握三个要点

木坤小宝

  普洱熟茶怎么冲泡才好喝?其中要掌握三个点。

  一、普洱熟茶冲泡之前要醒茶。

  普洱熟茶经过渥堆发酵,茶汤中会带有一股渥堆味,冲泡之前最好先醒茶一下,尤其紧压茶,醒茶之后除去其他杂味。

  醒茶可以采用干醒或湿醒的方法。干醒就是把茶撬散,放在陶罐或紫砂罐里一周左右。湿醒更加简单,以沸水淋一遍茶叶,再开始冲泡出汤。

  二、冲泡普洱熟茶,水温很重要。

  水温对普洱熟茶的口感影响很大,冲泡普洱熟茶,最好用100℃的沸水,这样的水温能激发茶叶中的香气,更有利于内含物质的析出,喝起来滋味才有质感。

  三、冲泡普洱熟茶,要掌握好投茶量。

  熟茶茶叶中大部分的刺激性物质已经经过了转化,相对柔和,所以投茶量可以适当放多一些,一般来说,建议100毫升的水,放8克左右的熟茶,但在具体的冲泡过程中,我们要根据喝茶人数、茶具容量、茶叶品性、口感喜好等因素灵活处理。

  掌握好以上三点,让你快速提升泡茶技能。


普洱熟茶冲泡

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青山巍峨
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三要点

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