中国普洱茶网出品【喝茶说茶】
中国普洱茶网出品【喝茶说茶】:分享每天喝的普洱茶
中国普洱茶网出品【喝茶说茶】
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【喝茶说茶】如何减轻普洱茶的仓味?
仓味,是指在普洱茶的存储过程中,因环境温度、湿度过大(可能是自然环境、也可能是人为造成),而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了与前述有所不同的结果。 -
【喝茶说茶】古树茶风靡这些年的背后
可是相比健康,这些统统不是问题。爱古树茶,只需要一个理由,不爱古树茶,能找出千千万万的理由。 -
【喝茶说茶】戒不掉的普洱茶瘾
同一个山头的茶,不同的茶农、不同的工艺,制作出来的味道也会千差万别。 -
【喝茶说茶】如何判断一款新茶的陈化潜力?
老茶的价格往往是天价,让人可望而不可及,找性价比高的新茶、次新茶及高端拼配茶与自己一起慢慢变老是个不错的选择。归结起来有以下两点好处: -
【喝茶说茶】熟茶,我们喝什么?
说起这个话题咱还得扯扯老广。粤港澳之地好喝熟茶其实是从滇青开始的,那个年代的云茶么不要说肯定味足又便宜,美中不足的是滇青刺激性太强不适合老广的口味,于是始有港佬发明渥堆 -
【喝茶说茶】为什么有的熟茶口感不佳?
生茶中那些复杂的又苦的味道经过“熟化”后会出现我们喝的熟茶茶味,生茶中的“茶元素物质”,在渥堆发酵的过程中被转化成多种“复合聚合物”所以形成了我们喝的熟茶口感。 -
【喝茶说茶】哪些原因会导致普洱茶锁喉?
茶友在饮茶时,多少都曾遇到俗称“锁喉”的状况,表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。 -
【喝茶说茶】普洱茶生活化有那么容易吗?
普洱茶生活化是茶生活方式其中的一种,一些没有实际推广普洱茶经验的人士总认为普洱茶生活化是很容易的一件事,认为只要是人,一定会认可接受普洱茶的。 -
【喝茶说茶】普洱茶怎样才算好?
好茶,除了昂贵的班章、冰岛等产量极少的山头茶,还有很多可以品鉴,因为茶除了品质,还有工艺,后期储存等众多因素!但如何选择? -
【喝茶说茶】浅析普洱茶涩味的强度与类型
喝茶人经常提及:“不苦不涩不是茶”。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味,如人体失去骨骼,叫软弱无骨。 -
【喝茶说茶】为什么较粗老原料制成的茶都比较甘甜?
茶叶的甘甜风味,是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质,是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。 -
【喝茶说茶】如何判断普洱茶的香韵沉稳?
普洱茶的香气追求浓郁持久,尤其是香韵沉稳者。如何判断出普洱茶的香韵沉稳呢?可以在泡茶时,第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵,是否浓郁而下沉,香韵越沉稳就代表内质就越足 -
【喝茶说茶】你最爱喝哪座山头的普洱茶?
又到了一年春茶上市的时候,相信版纳人民对普洱茶都不会陌生,或多或少都有些了解,下面我们一起来看看古今六大茶山,您最爱喝哪座山的茶呢? -
【喝茶说茶】被忽视的普洱茶熟茶
普洱茶界有一个奇怪的现象,在价格优势上,生茶总是胜于熟茶,即使是同一片茶园的茶,分别制成生茶和熟茶,新制生茶的价格决不低于熟茶,而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。 -
【喝茶说茶】为什么有些普洱茶的苦涩“不能化”?
喝茶应该使人解渴、生津的,品茶应该使人舒服、愉悦。但这都需要茶喝下去后,停下来去感觉。有些茶会使人越喝越口干,又苦又涩,甚至有胸闷、心烦、不舒服的感觉。 -
【喝茶说茶】普洱茶收藏和投资的哪三个警示需要注意?
云南大叶种茶中茶多酚与儿茶素含量丰富,浸出物多,按传统晒青工艺制作完全没有苦涩的普洱茶很少 -
【喝茶说茶】坊间传言普洱熟茶的发酵很不卫生,是真的吗?
熟茶和生茶的制作工艺不一样,所以茶看起来也没有生茶那么干净,你是不是对熟茶有很多疑问呢? -
【喝茶说茶】“品老茶、藏新茶”将成过去式?
在普洱茶界,一直有“品老茶、藏新茶”的品藏“规律”。由于普洱茶具备其他茶类所不具备的耐久存、越陈越香的独特个性,加上老茶价值的凸显,市场上有些商家投机取巧为赚取更大的利润 -
【喝茶说茶】为什么茶友喜欢古树茶?这几点告诉你
古树茶的树龄到底是以什么来判断的呢? 目前为止没有标准的定论,但行业普遍以百年以上树龄的茶称为古树茶,在云南的西双版纳茶区、临沧茶区、普洱市茶区有古树群落。因此... -
【喝茶说茶】“‘法’无定法”泡老茶
在普洱老茶界有这样不成文的说法“没有泡过老茶的茶艺师算不上真正意义的普洱茶茶艺师。”从新茶到陈茶,无不是经历时光的洗礼、历练、蜕变和浓缩最后才造就出优雅与醇厚。
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