红茶专题
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俄国人的红茶
在俄罗斯，人们不能一日无茶，不仅一日三餐有茶，还要喝上午茶和下午茶。从饮茶的品种来看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分。 -
印度的红茶
印度红茶是一个地域性的概括统称，也就是产于印度的红茶，主要有阿萨姆红茶与大吉岭红茶，印度乃世界三大产茶大国之一，印度红茶后来引进中国以后，受到国内消费者的欢迎。 -
斯里兰卡的红茶
锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。 -
江西的红茶
中国江西修水。修水县位于江西省西 北部，修水上游，邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠，土质肥沃，雨量充沛。每 年春夏之间，云凝深谷，雾绕奇峰，蔚为奇景，雨过乍晴，阳光疏落，这种气候环 境非常有利于茶树的生长，为宁红茶生长创造了得天独厚的条件。 -
湖北的红茶
湖北省是我国传统红茶产制大省，其中，宜红茶是湖北十大传统名茶之一。宜红是宜昌红茶的简称，主要产于宜昌、恩施等地，历史上因由宜昌集散加工出口而得名。在清代，宜红与安徽祁红、云南滇红并称中国三大红茶。 -
安微的红茶
安徽红茶以祁门红茶为代表，品质优异，是中国传统工夫红 茶中之珍品，以其独特的“祁门香”被誉为世界三大高香红茶之首。 -
四川的红茶
早在50年代，“川红工夫”（俗称四川红茶）刚在国际市场面市便享有“赛祁红”的美誉，还获得多项国际奖项，其品质也一直受到国际、国内的好评。 -
云南的红茶
云南红茶简称滇红。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 -
台湾的红茶
台湾的红茶受到了较多茶友们的追捧，其中，台湾特产的日月潭红茶属于“代表作”，本专题主要是讲解台湾的一些红茶种类。台湾红茶茶色是漂亮的亮红，茶气浓郁芬芳；滋味上则同时兼具了阿萨姆红茶的扎实浑厚与锡兰如森林般的强劲辛香，以及台湾山茶特有的玫瑰、薄荷、柚子皮的气息与狂野的劲道。且因台湾红茶所含的丰富胶质，故而口感柔滑，很有特色；即使长时间 品种上使用的是一般多用来制作乌龙茶的小叶種青心大叶茶树，揉捻、完全发孝、杀青后，还再经过一道静置闷热过程，以强化此特有的甜美香气；茶型则为未经过切碎的条索状。 -
福建的红茶
福建红茶可以分为三种工夫红茶：坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、白琳工夫红茶，福建的红茶在我国红茶中是比较有名的。 -
红茶抗疲劳功效
研究发现，红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。 -
红茶去口臭功效
红茶之所以能够去口臭，是因为红茶中的儿茶素的功能，儿茶素能快速减少消灭口腔内部的细菌，红茶当中的儿茶素和太黄素都是能够起到预防牙垢的作用，而含氟的单宁酸能够帮助牙齿起到强化牙釉质的作用。 -
红茶养胃功效
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小，这些茶多酚的氧化产物可以促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。 -
红茶美容功效
红茶有抗氧化、延缓衰老的作用，曾经，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究 结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事 医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿 茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”，美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
