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最好的荼叶

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65岁大爷长期喝浓茶,最后发生了什么变化?这两种茶还是少喝的好 !

  导语:现如今大伙儿也可以发现,只有当自身的身体出现问题的情况下,才会知道自身健康是多么的关重要。尤其是到年纪的老人平时的时候,不重视自身的身体健康,有时由于个人行为不合理也总是发生各种各种各样的身体病症。 

  而在近期长沙市一位65岁老大爷,由于长期喝浓茶造成严重贫血,也引起了许多朋友的关心,这名65岁的刘大爷,尽管平日里很重视维护保养,平日的情况下就爱散散步和喝茶。身体也是较为粗犷还很身心健康。
  65岁老大爷长期性喝浓茶,发生什么事转变?提示老人:也有二种茶少喝
  尤其是和同龄对比,他倒年青了许多,但是在9月初的情况下,这名刘大爷一开始散散步就突然晕倒,被局外人送至医院门诊之后这名刘大爷就被确诊为贫血。并且或是中重度的。
  在掌握全过程之中这名刘大爷尤其喜爱喝浓茶,常常是一半水一半茶,每日的荼叶量还能操纵在50克左右。针对长期性喝浓茶的人而言,虽然是不在少数的,可是这名刘大爷能得上贫血也是很常规的。

  由于平日里就一个喜好,就爱喝浓茶,喝浓茶也会影响到铁的消化吸收,导致铁摄取不够,也难怪会造成贫血了。所以说网民们在见到这一缘故之后也表明太吓人了,可是在日常生活之中,许多老人都是有喝浓茶的习惯性。
  觉得不喝浓茶还比不上不喝点茶,的确有提高醒神的作用,也有养生的作用。可是我们是否有想过,实际上喝浓茶除开会导致失眠症之外,对人会的身体也会出现许多的伤害,下面就让我们一起了解一下吧。
  喝浓茶非常容易缺铁性贫血
  荼叶之中的单宁酸成分原本就特别高,在进入到身体之后对身体和食材之中的铁紧密结合之后便会产生不可溶化学物质。但这一化学物质对铁制的消化吸收是特别大的,尤其是针对长期性喝茶的人而言,非常容易会产生缺铁性贫血的产生。
  而医师为什么不提议老人喝浓茶,这也是有缘由的,假如如今老人也有坚持不懈喝浓茶的习惯性,尽可能等贫血的症状治愈之后再喝茶,也不能喝太浓的茶。要不然也会造成缺铁性贫血状况。

  喝浓茶非常容易伤骨
  每日两杯浓茶水,尤其是这类老人会产生骨裂的风险性,比不喝茶的老人要高70%。尤其是喝茶总数超出5倍之上,危险因素会提升80%。针对怎么会发生这种状况?这主要是因为身体钙元素外流速率加速,发生的骨质疏松症等病症,患病率也会更为非常容易升高。
  常喝浓茶非常容易伤阳
  荼叶之中的很多咖啡碱尽管有很好的缓解疲劳功效,可是常喝浓茶也会让身体的现磨咖啡成分猛增,乃至针对肾脏功能也会产生很大的压力,除开浓茶水之外也有二种茶,最好是也别喝。
  发霉茶和普洱生茶这2种茶,尽管说有的人不太了解,可是茶在遭受细菌环境污染之后,除开丧失原来的口味之外,还会继续带有黄曲霉菌等有毒物质。比较严重的还会继续造成头晕腹泻病症,而普洱生茶是沒有烘干处理的,荼叶虽然味儿有较大的清气,但常饮普洱生茶也会对肠胃有比较大刺激性。

  尤其是老人胃里作用不大好,病症也会愈发显著,很有可能这个时候就会有老人问了,这茶不可以喝那茶不可以喝,那喝什么茶最好呢?
  实际上能够饮用绿茶和白茶这2种茶都是有下火清火的功效,此外白茶还有着一定的缓解疲劳作用,喝白茶也可以具有非常好的改进实际效果。
  茶的确会给大家的身体产生很多益处,可是喝茶也需要喝对,在喝错的情形下,除开不容易给大家的身体产生好的危害,乃至有一些伤害也会在长期性造成对咱们的身体身心健康产生较大危害。
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不同年代的人都是怎么喝茶的?

茶,静默不语却在历史的长河中生息不止,为人类所用。让我们跟随这片叶子穿越时空,去感受下古人的喝茶方式吧!

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唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。

至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”,达到了更高的艺术性品茶的阶段。

我们大致可以把这个过程简单的梳理成一个时间表:

一、神农时代:神农时代利用含嚼茶叶鲜叶,把茶叶拿来当药用。


二、西周、东周:开始把茶叶当菜食。


三、秦代:开始当茗饮,调煮,羹饮。


四、汉代:茶开始商业化,茶叶的简单加工出现,开始制作茶饼,以便运输。


五、唐代:受经济、文化的影响,唐代饮茶文化盛行。


六、宋代:把“品香、斗茶、插花、挂画”,称为“四大雅事”


七、明代:因为朱元璋废团改散,出现了大量的散茶


八、清代:喜用盖碗喝茶,在明代的基础上进行了升华。


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  历史上有记载的吃茶鼻祖是上古时期的神农氏。《神农本草》有云:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之,”。这里的“荼”就是我们所认为的茶了。


  先秦时代的人在神农氏的引导下,估计是拿茶当作一种保健食品来吃,他们会把茶叶直接放进嘴里嚼,虽然入口苦苦的,但到后面竟然可以生津,而且可以消除劳累之后的疲乏。


  到了春秋时期,人们开始采摘茶树枝条和芽叶,一起放在水中烧煮,然后将茶汤一饮而尽,这就是古人说的“粥茶法”,即把茶叶像煮菜叶一样煮成菜汤。


        别误会,不是把茶叶和米放在一起熬粥哦。《膳夫经手录》有云:“晋宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。”


  到了西汉时期,人们觉得之前的那种茶汤饮起来比较苦涩,于是想着怎么改良粥茶法。他们会将葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷和茶叶一起熬煮,用这些佐料和刺激性调味品的气味来掩盖茶叶的苦涩,其实就是加了些调味品的粥茶法。


      这让昆仑想起了现代还在饮用的擂茶,主要流传于益阳安化、桃江、常德等地,起于汉,盛于明清。擂茶一般以大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲入开水和匀,加上炒米,清香可口。


  很少有人知道,中国茶叶史上第一篇完整记载茶叶从种植到品饮的文章叫《荈赋》,诞生于晋代,是由品茶大神杜育所写。“惟兹初成,沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷。”


      看看这句美轮美奂的句子,不把茶叶碾成粉末熬煮怎么出来这个效果呢?从此,饮茶之风慢慢进入上流社会,孙皓、桓温、左思、刘琨等都留下了与饮茶有关的轶事。


  茶就这么走进了唐代,时代也成就了一位茶圣陆羽和他写的《茶经》。书中记载了“煎茶法”,即先在风炉上的茶釜中煮水,等水微沸之后,就将碾好的茶末投入釜心之中,即刻用特制的竹笑搅动,可以适当加入盐来调和茶的苦涩味,等到茶沫满溢之后,将茶汁酌入茶碗中饮用。


      用煎茶法饮茶时,以舀出的第一碗茶汤为最好,称为“隽永”,以后依次递减,到第四五碗以后,如果不是为了口渴而饮,那就可以作罢了。


  在《茶经》中,陆羽开始说了不少器皿,尤其是他所设计的风炉。其状如古鼎,有三足两耳,多为铜或铁铸造。炉内为泥壁,炉腹有三具窗口,用以通风,因而称为“风炉”。


  在制茶方面,唐朝人开始玩新花样了,制作一款茶样要经过七道工序,分为采、蒸、捣、拍、焙、穿、封。


        需要在春季的晴天清晨,趁太阳还没升起,露水未干之时,“采’’下茶口十,放进专用的甑釜中“蒸”煮,随后将蒸好的茶叶用杵臼“捣”碎,再把它“拍”成团饼“焙”干,最后将茶饼“穿”起,“封”存。


  唐朝拍制茶饼,必须使用相应的模具,称为“规承”。这其中,“规”为铁制,形状为圆或方,“承”也称“台”,一般用石头做成。如此复杂的工艺,称为“贡茶”,就不是一般老百姓能喝的。

 

        到了唐代后期,一种更为新颖的饮茶方法被创造了出来,就是将茶末置于茶盏之中,另在茶瓶之中煮水,待水煮沸后,再持茶瓶注入茶盏中冲点,此法被称为“点茶法”。


  点茶法格外重视点汤的技法,强调注水时水流的通畅、水量的适度和落水点的精准。在点茶的过程中,还要用特定的工具不停地击拂,以求生成浓郁而悬浮的泡沫,如细腻的积雪般覆盖在茶面上,经久不散。


  我们看宋代的一些古画,如宋徽宗的《文会图》,就重现了当时宫廷盛行点茶的种种画面,继而在宋代民间上流社会、文人雅士之中流行一種叫“斗茶”的茶事活动游戏。


       当然,那时的斗茶和我们现在所说的斗茶完全是两个概念。现代人拿着来自不同地方的昂贵的茶,在没有标准的情况下的所谓“斗”,最后往往以价格和稀缺成了斗之结果。


      而古人“斗茶”比的是三昧手、安静心和在这个基础上的点茶技术:一比茶汤表面的色泽与均匀程度,汤花越白越厚越好;


      二比汤花与盏内壁相接处出现水痕的快慢,汤花紧贴盏壁不散退叫“咬盏”,汤花散退后在盏壁留下水痕叫“云脚散”,为了延长“咬盏”时间,茶人必须掌握高超的点茶技巧,使茶与水交融似乳。


      谁先现水痕便输了“一水”,比赛规则一般是三局二胜。以上两条标准以第二条更为重要。


      至清代,乡村市肆茶馆林立,饮茶之风盛于明代,茶叶成为珍品,流行于官场士大夫和文人间,大量名茶应时而生。


      清道光年间,还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶,并出现了白茶,传统的紧压茶也得到了进一步的发展,从而在制茶方法上,形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、黄、乌龙、黑茶。


  清代不论公事来往,还是私家应酬,客来献茶。端茶送客,已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆,更与小食品、点心之类结合供应,又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演,发展成独具地方特色,乡土风味浓郁,呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。


      晚清时,更有一班落魄旗人,仍将饮茶装璜门面,在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒,竹炉汤 沸初更红。寻常一样窗前月,纵有梅花便不同”的意境。


      就拿清宫皇帝最喜欢饮用普洱贡茶来说,主要采取两种清茶饮法,即普洱茶与水的融合,这与宫内饮绿茶、花茶等茶品一样,只需沸水冲泡、帝后日常生活中,由御茶房或后妃等人各自茶房的太监,预先备开水与茶叶,传唤后随即烹茶以侍奉主人饮茶。《宫女谈往录》中提到:


老太后进屋坐在条山炕的东边,敬茶的先敬上一盏普洱茶,可知这就是饮清茶。


有时,皇帝亲自将普洱茶烹成清茶而饮。乾隆登基不久,在一次试茗活动中用雪水烹制普洱茶,边饮边吟诗作赋,字里行间对普洱茶赞赏有加就是一例。


清茶的饮法,也常见于宫内举行活动,皇帝赐茶之中。乾隆五十五年(1790),在圆明园举行的万寿庆典,一些外国使臣有幸安排看戏,当他们正兴致勃勃观看着戏剧时,皇帝对入宴者赏赐吃食与茶叶。


其中朝鲜使节“臣仁点、臣浩修各赐苹果一碟,普洱茶一壶,茶膏一匣;臣百亨赐苹,普洱茶一壶”。普洱茶是可以带走的赏赐物,无需现场饮用。


      清宫饮普洱茶的多样方式,使普洱茶的品质、功效得到进一步的发挥,也为后人合理、多重地使用普洱茶提供了可借鉴的经验。


      作为清宫特有的茶品,普洱茶一直在此扮演着重要角色,加上清朝皇帝深受汉文化熏陶,很快饮茶就上升为茶文化活动。

      至此可以说,我们如今的泡茶方式,已经是把茶的生活化、大众化和品饮艺术结合为一体了。

喝完茶水为什么口干舌燥

  都说茶是用于止渴的,但你有没有遇到过越喝越口干的状况,它是怎么了?是茶有问题还是你的人体出现了问题呢?

  喝完茶水为什么口干舌燥

  1、茶氨酸

  荼叶中的茶氨酸会造成一种发干感,通道会在舌头上产生一层隔水层的膜,让舌头发干、很涩。

  2、超温食用

  一般状况下,我们刚泡好的茶全是端起來就喝,这样子非常容易被烫到。超温食用乃至会烫伤口腔,以致于造成一种发干感。实际上我们喝超温的沸水,也也有类似体会。因此饮茶最好是温饮,不必饮过烫的茶。

  3、高火烘焙食品的荼叶

  高火烘焙食品的荼叶未淬火,那样的荼叶也有火燥觉得,而这种感觉很多人都觉得是口干。

  一些新生产加工出去的荼叶,如不久历经茶叶杀青干躁的绿茶叶或者不久蛋糕烘焙过的荼叶,通常“肝火”未消,这时候食用,舌体、咽喉会有一种发干感;但绝大部分茶系历经一段時间后,都不容易出現这类情况。

  4、荼叶有有利排尿功效

  与同容积的水相较为,荼叶的有利排尿实际效果要高于1.55倍。它是饮茶会觉得越喝越渴的较大原因。当人体早已刚开始少水,此刻若饮茶,口腔和消化系统遭受茶叶茶刺激性而造成基础代谢,另外产生小便反映,而这时候摄取的茶叶茶不能补充人体缺少的水份,不仅会越喝越渴,还会继续因身体缺水而严重危害身心健康。

  自然以上这种要素仅仅饮茶会觉得口干的一部分原因,饮茶会觉得口干也有可能就是你的人体出現了问题。茶人们要客观看待,不可以一概而论。

  5、茶叶还在退火期。

  这种情况是饮茶后口渴最常见的原因之一。岩石有烘茶的过程。茶刚烤好,火气还没消。这个时候喝酒容易上火,舌头和喉咙会很干,产生干燥感。比如刚杀青烘干的绿茶,刚榨的生普,都要经过退火阶段,才适合饮用。不同的茶叶有不同的退火时间。一般炒茶越重,退火时间越长。

  6、茶叶质量不过关。

  有些茶叶在制作过程中存在问题,如高温烘焙、干燥不当、堆放不当等。还有一些茶叶,由于储存不当而变质发霉,或者储存在高温高湿的密闭环境中,茶叶迅速氧化。喝了这种茶后,喉咙会感到干燥、难以下咽、紧绷、发痒的“锁喉”感。


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