二十多岁的时候，最喜欢收集口红色号。如今各式各样的口红早已过了使用期限，但茶桌上的茶器，却是时常有新面孔，随着岁月流转，越用越美。
热爱收集茶器，就像当年收集口红色号一样，有人说，这是步入中年的特征。还有人说，这说明“你真的离不开茶，爱上喝茶了”。
翻开小某书，会发现很多茶叶爱好者，虽不是商人，却喜欢每日分享自己的小茶桌。茶席上永远不缺新的茶器，从材质、到器形、到不同手艺人的作品，茶品也是每日一换，层出不穷。
甚至有人因为收集茶器，自己开了家器物买手店，这样就可以以进货的名义买买买，再不停换换换，上手了各式各样的器型材质，还能对比对于茶汤的表现，把自己的使用心得分享给同样对味的人，满心欢喜，其乐无穷。
陆羽在《茶经》中就曾提及适于烹茶、品饮的二十四器，一代茶圣对茶器的重视可见一斑。
论及茶席上的仪式感，一定离不开器物。明代许次纾于《茶疏》中言“茶滋于水，水藉乎器，汤成于火。四者相须，缺一则废。”
不管是大碗畅饮，还是小盏细品，从杯、盏、水方等器物，到冲茶分茶品茶，器物的存在让茶在手中亦成为一道风景。
茶喝得多了，茶壶、盖碗或杯子就喜欢经常换，我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄冲泡器来泡茶，用不同的杯子来品茶，茶汤会呈现出不同的气质，有时差距大的令人惊讶。
比如瓷质茶器不吸水、不吸味，能表现出茶的本质，既不夺其香，也不掩其瑕，原原本本地呈现茶的好与坏。各大茶类均适合冲泡。
陶器多孔隙质地，茶汤出入陶器内壁气孔，能使茶更加醇厚有韵味。老白茶、普洱茶可用其冲泡。
玻璃茶器透明晶莹，能清晰观察茶叶舒展的姿态之美，欣赏茶叶与茶汤的色泽。适宜冲泡绿茶、黄茶、花草茶。
还有紫砂的双重气孔结构，使得用紫砂壶泡茶，茶汤不失原味，香不涣散，用于冲泡高香的乌龙茶，最是绝配。而且保温效果好，潮汕工夫茶，用热水淋壶，保持壶内温度，闷出茶韵，是别的茶具难以代替的。
茶器的加持，会改变茶汤的风味。不论什么茶，若以好的杯子来品饮，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富而迷人。因茶而生的器，为的就是更好地表现茶滋味。
开始收集茶器，是对茶热爱升级的一种标志性表现。或许一开始，别人泡什么茶就喝什么，渐渐涉猎广泛后，知道了好茶配好器，不同的茶适合不同的器物，再到对器形、风格有所偏爱，对各种类型的茶器都能道出一些文化。懂茶的过程，也是对茶器认识加深的过程。
喝茶有一定时日的人，多少能品谈两句茶器。如何品鉴茶器，想来也是一大学问，能够完美的解读茶器之美，更见茶人的品味与涵养。
茶与茶器就如同对人与人之间的交流了解，由浅入深，从表及里。茶有茶道，器亦当体其道。现在也不少年轻人是由器开始，从器入茶，再从茶领悟生活美学。
王国维在《人间词话》中提到过，读书有三重境界：“‘昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路’。此第一境也。‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。’此第二境也。‘众里寻他千百度， 蓦然回首，那人却在灯火阑珊处’。此第三境也。”
对于专业茶人而言，对茶器的品鉴同样也存在着三重境界之分。一懂其外形，二品其个性，三悟其精神。
我们日常常用的茶器有哪些呢?
煮水壶和火炉
一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是 煮水壶，潮汕炉则是烧开水用的火炉。
茶壶 茶壶是茶具的中心，壶的大小、泥料、形制等亦关系到茶汤的香气和韵味。明代对壶器主张 以小为贵，“壶小则味不涣散，香不躲搁”。
壶承
壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽，承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温，以泡出茶的精美真味，需要高温冲泡的茶叶，才用得上淋壶，此时须选用深腹的茶船，以便承接淋壶的热水。
盖碗
盖碗有两种，一种亦称盖杯，是含盖、碗、托三件一式的茶器。饮绿茶、花茶、八宝茶这类茶时多以盖拨茶，可直接啜饮，还可以拿起杯盖，移至鼻端闻香。杯托则可以避免端茶烫手，托着杯托，使盖碗看起来雅致大方。
另一种为“冲泡器”，将盖碗作为“茶壶”使用，非常实用，看汤色，辨浓度，观叶底，简单、明了、真实，因而成为审评乌龙茶的专用器。
茶盅
茶盅，又名公道杯，为求能浓淡均匀地分配每一杯茶汤而名之。也有称其为“茶海”。
茶杯
不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子都可以来品茶，茶汤会呈现出不同的气质，有时差距大得令人惊讶。但不论什么茶，若以好的杯子来品饮，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富而迷人。
杯托
杯托，古称盏托。杯托的用途主要在于防止烫手，同时也有卫生上的考量，为了避免直接触到杯缘，茶主人以杯托的方式奉茶给客人，较为妥当，也显得雅致。
茶则与茶匙
取用茶叶的时候，最好使用茶则。我们的手上有手汗、护手霜之类的气味，不要用手直接拿取茶叶，以免使茶叶吸附了杂味。
茶罐
茶罐，用以贮藏茶叶的容器。茶罐的材质丰富，常⻅的有陶瓷、紫砂、竹制、锡罐等。茶叶存放时要避免日照，所以最基本的要求是应置于不透光的罐子中，市面上的玻璃茶罐则多是为了美观或陈设而推出。
茶盘
茶盘是用来盛放茶壶、茶杯、茶宠乃至茶⻝的浅底器皿。其选材广泛，常⻅的有金属、竹木、陶土等材质，其中又以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。此外还有用特殊石材如玉石、端砚石、紫砂制作的茶盘，古朴厚重，别有韵味。
水方
水方又称水盂，纳污，用于倾置温壶清杯后的水和冲泡完的渣叶。
洁方
洁方，即是茶巾。古为拭盏洁器之用，行茶时手边随时使用的洁方，一般不超过手帕大小，力求精致小巧。
选器布茶席其实跟装修很像，直接体现了主人的文化与审美。而这需要⻓期的学习与修炼，这个探索发现的过程，就是玩茶器的乐趣。
邂逅一赏心器具，忙里偷闲中，品上一两口清浅淡雅;于无数的陶职人之手，准确地接过心与灵的巧思;于触觉与视觉之间，清晰地体悟天地人的自然与匠心。
每一件器物，它不仅是物质化的呈现，还体现着创造力和对人生品质的追求。当我们将器物带入日常，当我们在使用它们的时候，它们其实也在塑造着我们的生活。也正是在这一过程中，人与器物、人与人之间互相吸引、相辅相成，生活则因此变得更美好。
邂逅一赏心器具，忙里偷闲中，品上一两口清浅淡雅;于无数的陶职人之手，准确地接过心与灵的巧思，于触觉与视觉之间，清晰地体悟天地人的自然与匠心。
希望大家都能在疾驰的生活中，以茶为媒，给自己一点仪式感，小口啜饮，品花落庭闲，感云淡风轻。愿每一位爱茶人都能找到与自己契合的茶器。
来源：茶道CN
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《1》
泡茶，是明朝之后才兴起的喝茶方式。
在远古的唐宋，从官家到民间，一律是煎茶、点茶为主。
这点，从苏东坡老倌写的那些诗里，便能看到端倪。
到了朱元璋废团茶兴散茶，提倡俭朴喝茶之后，功夫茶，盖碗茶，才起始盛行。
最初，功夫茶泡法，不分干湿，统称功夫茶。
直到近年来，台湾的风向传入国内，干泡茶台和茶席流行，为了以示区别，才把原来那种水冲水流式的泡法，称为湿泡。
就是大家原来在茶馆里司空见惯的那种，一张茶盘，上面摆上茶杯的泡茶方式。
现在仍然有很多茶艺会所，茶馆，给客人提供的是这种湿泡法。
湿泡法，在相较于干泡法而言的。
湿
泡
湿泡，顾名思义，就是冲泡时，茶盘可以是湿的。
湿泡时，桌面上放一张占据桌面一半大小的茶盘，将盖碗，公道杯，茶盂，茶杯，全部摆在茶盘上。
当水烧开，便提高水壶，以悬壶高冲的方式，烫洗盖碗和茶杯茶具，冲洗时，水便直接注入茶盘，再从茶盘底部的小孔，顺橡皮管，流入下面的茶桶中。
湿泡，茶盘更像是一个沐浴房，茶汤可以直接淋在茶盘上，洗茶，倒茶，可以动作大一点，茶汁洒出来，完全不必理会，茶盘的下水系统，能迅速将这些水分，排入下桶中。
可以说，湿泡是更加传统的一种功夫茶冲泡方式。
干
泡
与湿泡相对应的，是干泡。
干泡，是指，在泡茶的过程中，除了盖碗和公道杯中是有水的，其它地方，都是干的。
无论是茶盘，还是桌面上，要求是干燥的，漏了一滴茶渍，都要马上用茶巾擦干净。
干泡法，撤掉了原来的那种庞大的茶盘，把茶桌的空间给留出来了。
没有了占据大面积的茶盘，大家可以把茶桌给布置起来，布置得文艺一点，文雅一点，插个花，养个菖蒲什么的，增添一些闲情逸致。
这种从台湾流行过来的干泡法，现在正在盛行于各大饮茶爱好者的家里。
村姑陈的读者之中，就有一大批，是干泡法的忠实拥护者。
上几张读者来图，一观便知。
从图中可以看到，这些朋友们，把自己的干泡茶桌，布置得非常的有情调，趣盎然，光是看着，就想前去坐一坐，聊几句，再讨杯茶喝。
那么，该如何布置，才能得到如此美妙的一个喝茶环境呢？
有几件硬件，是一定要买回家的。
干泡茶桌该如何布置
茶 席
要想布置一张漂亮的，温馨的干泡茶桌，必备的一定是一条茶席。
这条茶席，可以是麻的，也可以是防水布的，也可以是棉布的，看每个人自己的喜好。
茶席的尺寸，宽度是固定的，有20厘米、30厘米、50厘米等几种。长度，按自己家的茶桌长度来挑选。
通常，茶席要略长于自己家茶桌，两端各垂一点下去，方才好看。
茶席有素面的，也有印制图案的。
讲究一点的，可以像村姑陈的茶友一样，选择手绘图案的。
喜欢简朴古风的，那就挑素面的吧。
（茶友来图，手绘茶席）
在茶席的颜色选择方面，村姑陈的建议是，根据季节来置放相应颜色的茶席。
比如，春季，那就桃红柳绿，或者鹅黄嫩绿。
到了夏季，可以是天青配榴红，可以是素白配深绿。
到了秋季，层林尽染，五谷丰登，那就是大地色系的黄色为主，配上白，红，或者绿，灰，都行。
进入冬季，万物封藏，茶桌上可以铺灰色，深绿，赭石这些深色系，在桌上插上几枝殷红的南天竹，几枝鹅黄的蜡梅，几枝葱白的水仙，甚至路边随手采的一枝山茶花，这场景，便是再美的消寒图也比不上了。
干泡茶桌该如何布置
小茶盘&壶承
干泡法，虽是没有了大茶盘，但小茶盘还是要有一个的。
要不然，盖碗没地方放置，盖碗上滴落下来的茶渍，也没有暂时承接的器皿，就会直接滴落在茶席上，影响美观。
这个小茶盘，只需要比盖碗大一点就行，不必大太多，基本上，它只是起到承托盖碗的底座作用。
也有喜欢使用紫砂壶的人，称它为壶承。
小茶盘的材质，可以选择陶瓷的，选择竹质的， 选择石材的，选择紫砂的。
村姑陈就在景德镇买过一块砚台壶承，很喜欢，也不嫌重，千里迢迢背回家去。
小茶盘的形状，可以选择方的，圆的，椭圆的，甚至，异形的。
总之，只要小茶盘的整体风格、色系，与茶桌的整体风络相适应，相匹配，那就是完全，没有问题的。
并且，这个小茶盘，还能成为茶桌上的点睛之笔。
还有一点，尽量不要选择难以清洁的颜色和材质，要不然，这个茶盘，使用寿命不太长。
干泡茶桌该如何布置
盖 碗
茶桌的灵魂，非盖碗莫属。
村姑陈在这里定义的灵魂，并不是美观，或者漂亮。村姑陈定义的，是尺寸标准，和材质适当。
盖因我们铺设茶桌的目的，便是想得一碗好茶。而一碗好茶之能得，盖碗是关键因素。
一只好的盖碗，要轻便，不烫手，要度量标准，要灵活趁手。
水冲入，盖上盖，便即能出汤。
这才是好盖碗的本色。
盖碗千万不能选择紫砂。
粗陶很古朴，但能修饰茶汤中的缺陷，该不该选择，端看自己是要喝原汁原味，还是要喝化过妆的茶汤。
玻璃的盖碗，尤其是台湾产的，很漂亮，可以选择。
要说最能呈现茶汤的原汁原味，自然，非白瓷盖碗莫属。
白瓷盖碗，也分很多种，有手绘的，有手工坯的，有机压坯的，有贴画印刷的。
村姑陈选择的是最接地气的素面白瓷盖碗，光面无花，便宜，好用，就算不小心磕坏了一个角，也不会心痛。
爽快地拿去养铜钱草，再从柜子里拿个新的。
干泡茶桌该如何布置
公 道 杯
公道杯，是茶桌的第三件道具。
公道杯的选择，也是材质和尺寸两方面的问题。
材质，若是粗陶和紫砂，一样能起到吸香和修饰茶汤缺陷的作用。该不该选，看大家自己。
村姑陈的建议是，为了能仔细地看清茶汤的清澈与否，茶汤的白毫多与少，选择玻璃材质的公道杯，更适合。
有一种锤纹的，茶汤盛在里面犹如玉碗盛来琥珀光，流光溢彩，分外夺目。
当然，白瓷的公道杯也不错，尤其是细高的公道杯，犹如天鹅亭亭玉立，别有一番风味。
公道杯的器形，大致分为有柄和无柄两种。
有柄者，防烫效果好。无柄者，需要有使用技巧，否则极易烫到手指。
从前的公道杯，流行大肚矮款，近年来，引进了各种新款，有树根状的，有斗笠状的，有四方形的，有三角形的，有圆柱形的。
无论选哪一种形状，村姑陈要建议大家，使用干泡法的茶友，最好购买嘴长的公道杯，这种长嘴形的公道杯，倒茶时，回收好，多余的茶水不会顺着杯嘴流下来，滴入下面的茶席上。
当然，有的茶友心细如发，一手公道杯，一手茶巾，边倒边擦拭公道杯底部，把茶水擦得十分的干净。
有这样的好习惯，自然是长嘴短嘴，都能驾驭了。
干泡茶桌该如何布置
品 茗 杯
品茶杯，是整个冲泡流程的最后一个道具。
当茶汤倒入品茶杯，你便可以美美地喝到一杯香淳的茶汤了。
此时，茶杯的选择，便特别有讲究了。
首先，茶杯的材质，也会影响着茶汤的口感。
如果是紫砂，或者粗陶，这种会吸香气，会修饰汤水中缺陷的材质，仍然会让你喝不到一杯原汁原味的茶汤。
当然，如果原本就打算喝化过妆的茶汤，那选择这两种材质，便无可厚非了。
正常情况下，建议大家购买陶瓷的茶杯，内里是白瓷的为最佳。白瓷杯，能看清茶汤的颜色、稠度，以及汤中的白毫。
玻璃锤纹的小茶杯也不错。
有阳光的下午，坐在窗边泡一碗茶。琥珀色的茶汤，倒在玻璃锤纹杯里。
举起来对着阳光，但见晶莹剔透，光华流转，明艳不可方物。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
方才知道，这一句，拿来写茶，也是很合适的。
选好了品茗杯的材质，接下来是选款式了。
从前流行的功夫茶杯，是小碗杯，像一只小碗。扁扁的，坦坦的。这种器形，茶汤容易冷却，当然，也容易散失香气。
现在流行的，是高一点的杯子——既能尝汤，又能闻香的瘦高型的茶杯。
端一只高杯，仿佛捧着一只长颈天鹅。
还能像喝酒那样，端起来轻轻晃荡几圈，闻个香，再观察一番茶汤的稠度和挂壁情况，再慢慢喝下去。
岂不美哉！
干泡茶桌该如何布置
茶 盂
干泡茶席，必不可缺的，还有一个道具——茶盂。
对于从前的湿泡方法而言，泡茶所产生的废弃水，全部冲入茶盘，流进下水管流走了。
而现如今，干泡了，废水不能往茶盘泄了，便需要一个能摆放在桌面上的，储水容器。
这个容器，便是茶盂。也有人称作水盂。
这个盂，可以是大肚扁圆形，也可以是瘦高瓮形。
可以是陶土材质，也可以是陶瓷材质，甚至可以是紫砂。嗯，这里是可以用紫砂的。
只要方便端倒，轻巧趁手，便可以了。
（小茶盂，被暂时充作了花瓶）
干泡茶桌该如何布置
花 瓶
小花瓶，是干泡茶桌的点晴之笔。
一只小小的花瓶，可以是细颈高瓶，也可以是大肚矮瓶，可以是美人耸肩瓶，也可以是梅瓶。
材质也可多样，可以陶，可以紫砂，或以青花，可以白瓷，可以汝窑，可以青瓷 ........
尺寸不必太大，高度在15厘米以内。
灌上一点水，随手插进去一枝路边采来的野花，或者树上的一枝虬枝，或者红豆累累的南天竹，甚至，院子边上的两枝狗尾巴草......
便十分有意境。
连带着整个茶席，也瞬间高大上起来。
风雅，便从这只小瓶，这枝花，席卷而来。
干泡，是现下的流行与时尚。
干泡，还涉及到茶席的布置，这里面更包含着美学的一部分。
有了干泡，让我们对喝茶的场所，喝茶的情景，有了更加深入的要求和认知。
未来，干泡应该会更加有风情，有更多的人参与进来，一起研究和创意出更有趣，更风雅的干泡茶席风格。
是去繁就简，还是回归古朴？
让我们试目以待。
