原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

竹叶青茶叶怎么选

找到约30条结果 (用时 0.004 秒)

用产品触达消费者,品牌茶企到底该怎么做?

对任何行业来说,产品都是品牌触达消费者最直接,也是成本最低的一种方式,尤其是像茶产品这样注重体验感、注重品饮感受的产品,更是需要将产品真正触达消费者,并得到消费者良好的反馈,最终才能获取消费者的信赖。


那么,在浩瀚如海的茶产品中,如何将让自己的产品快速触达消费者,并且在一大堆同类产品中脱颖而出?小茗哥认为,还是需要从这三点出发!

1、看脸的时代,颜值是触达消费者的第一步

视觉感永远是从消费者对产品的第一接触感官,特别是在这个看脸的时代,产品的颜值尤为重要。我们来看今天的网红产品,不管是新式茶饮里的喜茶、奈雪的茶以及最近兴起的小鹿茶,还是休闲零食领域的三只松鼠、良品铺子,亦或者是目前圈粉无数的故宫文创,他们都是凭借高颜值的产品打动了许多消费者。

以茶产品来说,如果依旧是比较死板、传统的包装,那若想要在一大堆同类产品里脱颖而出,除非拥有强大的品牌力支撑,否则基本上没有可能。


这一点,小茗哥认为当前热门的一些茶叶品牌的包装确实有值得借鉴的地方,例如小罐茶,不管是高端的小罐单泡装还是今年新推出的多泡装都具有极简、商务和高端的元素,并且非常具有辨识度;另外,雨林古树茶推出的各类快消产品也是独具特色,且具备品牌独特的设计体系;还有竹叶青、网易严选旗下的茶产品等均具有一定的参考价值。

2、快节奏生活,方便的产品才是消费者需要的

在快节奏的生活里,传统茶的消费环境与消费场景都在发生变化,以往人们习惯于传统功夫茶的冲泡,用茶慢生活的方式来感悟一杯好茶的滋味。

随着现如今都市生活的快节奏化,消费者开始寻求更为便捷的茶叶体验方式,以满足他们能在办公室、差旅或碎片化时间里也能够喝上一杯好茶,因此,更为便携易泡的产品需求也在逐步形成。


近几年里,我们看到了小青柑的快速兴起并得到消费者的喜爱与认可;此外,类似小罐茶、茶里等更为便携易泡的产品也在消费市场得到良好反馈;还有各大实力品牌纷纷在快消领域发力,例如双陈普洱的“畅品系列”、广福心道的“Speak Now”系列等均快速切入市场。

3、引发共鸣感,从打动人心的消费场景入手

所谓消费场景指的便是什么人在什么地方如何使用你的产品?随着现如今消费需求的多样化,消费场景的构建更能让消费者产生共鸣,进而达到销售目的。

在这一点上,咖啡行业、酒行业等均值得我们学习,咖啡与商务场景结合,便是星巴克和太平洋咖啡,咖啡与放松休闲结合便有了漫咖啡……此外,RIO微醺更是以基于消费场景的营销打动无数消费者的心。


在茶行业里,我们也看到不少品牌在产品的消费场景中下功夫,例如双陈普洱、澜沧古茶、润元昌等通过场景小视频、朋友圈海报以及各类营销动作等发力,也在一定程度上取得成效,赢得不少消费者的共鸣与喜爱。

对于茶品牌来说,做好产品不仅仅体现在把控产品品质,做好产品原料、工艺等后端工作,更需要在市场和营销上下功夫,最终才能以产品触达消费者,并获得他们的喜爱与青睐。就目前而言,小茗哥认为,做好产品包装设计、打造便携易泡的体验和构建合适的消费场景,或将是企业以产品突围的有利武器。

绿茶品牌排行榜前十名

021年绿茶十大品牌排行榜,前十名分别是八马、大益/TAETEA、中茶/CHINATEA、张一元、浙茶、君山/JUNSHAN、吴裕泰、竹叶青ZHUYEQING、暖莘茶、萧氏。

暖莘茶作为新国潮品牌,在性价比方面是比较值得肯定的,也是目前办公室主选产品。



暖莘茶:

一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。




绿茶怎么选
绿茶的挑选要从制造日期、色泽、香气、滋味等方面判断。挑选好的绿茶方法:看制造日期,在选购包装好的绿茶时,要特别注意下制造日期和保存期限,原则上是越新鲜的越好。茶叶一旦开封了,要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味及营养。
看色泽,选购绿茶,色泽很重要。一般来说,绿茶色泽深而鲜,润而均匀者为上,暗而枯,浅而不均匀,或甚至有不正色,劣变色,起泡者,有斑点者,均为劣品。另外,不同绿茶的品种,它们的色泽也有所不同,比如毛峰以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。
闻香气:绿茶香气以高而清,纯而锐为上,如果选购的绿茶香气低而浊,钝而杂,或甚至有青草烟臭酸霉气味者,均为劣品。此外,不同绿茶的品种,它们的香气有所不同,如龙井特别清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而纯和,玉露特具覆香。
品滋味:绿茶的滋味,同样随其产地、茶类而异,大致上来说,绿茶均以甜和而清,浓而醇厚者为上。滋味淡薄,及苦涩而富刺激性者均非上品。




从四川到世界,竹叶青峨眉高山绿茶如何铸就问鼎中国十年之路?

2018年12月26日,“源自峨眉高山,问鼎中国十年”——竹叶青峨眉高山绿茶战略成果发布会在成都香格里拉酒店隆重举行。

发布会当天,香港著名作家蔡澜先生、中国工程院院士兼著名茶学家陈宗懋、知名财经作家吴晓波、中国茶叶流通协会会长王庆、分众传媒董事局主席江南春、湖南农业大学教授刘仲华、浙江大学农学院副院长王岳飞、天猫食品总经理月铭及数百家媒体齐聚一堂,共襄盛举。

时代风起云涌,时间滚滚向前。整整20年,竹叶青从一家经营艰难的小厂,蜕变为如今高端绿茶领导品牌,和它所处的时代一起,完成了一次炫目的腾飞。

根据中国茶叶流通协会公布的数据显示,2007年至2017年十年间,竹叶青在全国高端绿茶市场占有率始终位居第一,销量遥遥领先其他绿茶品牌。

协会会长王庆证言,“从2007-2017年的数据来看,在高端绿茶的销售中竹叶青的成绩可喜可贺,是中国茶企里的佼佼者。”

竹叶青何以异军突起,领军高端绿茶市场?答案或许就在于其“用心做好一件事,秉持匠心制茶之道”,用20年不忘初心的坚持和付出,最终让自己脱胎换骨,成就非凡。

竹叶青坚守三大标准,成就一杯匠心好茶

在六大茶类中,无论产量还是销量,绿茶都是个大头。据统计,去年国内绿茶产量达到250多万吨,占茶叶总产量的60%以上,而国内绿茶消费量也占一半以上的份额。

绿茶产地广,品牌多,市场竞争激烈,如何从一片红海中杀出条血路,是每个绿茶企业都要面临的“灵魂拷问”。

作为竹叶青20年发展之路的亲历者之一,竹叶青生产总监刘祥云给出了他们的“解决方案”。这里面既包含对匠心工艺的传承,也有与时俱进的创新。

竹叶青茶业生产总监刘祥云接受采访

竹叶青所处产地条件得天独厚。峨眉山是世界双遗产地,地处公认的黄金产茶带北纬30°附近。而竹叶青位于峨眉海拔600-1500米的高山茶区,二者成就了最适合高端绿茶生长的生态环境。

在采摘上,竹叶青的标准又极为严苛。据刘祥云介绍,竹叶青所有的原料都是人工采摘,通常是二月底到三月初开始,从基础的600多米茶山逐步向上推进,一直到清明前采至1500米左右的高度,且只采摘鳞片展开后的茶芽。

这种严苛尤其体现在高端茶品“论道”的选料上。“论道”的原料采摘只持续连三天,之后精挑细选,挑出大小统一、长短一致,兼具形态美(两端尖细如发芒,中间圆润如水滴,卷曲成美好新月型)的茶芽进行焙火提香,形成论道级竹叶青。

用刘祥云的话说就是“从五百万颗茶叶里面,才能挑选出五百克的成品。”

于是,才有了陈宗懋院士所称的,“竹叶青的三大标准‘明前、高山、茶芽’引领了绿茶产业的发展。中国的茶产业里,特别是绿茶产业里,竹叶青是领头羊,是领导者。”

工艺创新,造就竹叶青优异品质

发布会现场,竹叶青茶业董事长唐先洪曾说道:“我们坚守川茶初心,以‘高山、明前、茶芽’为三大核心标准严守品质。通过技术创新,以高于行业平均标准的研发投入。因为初心,所以坚守。因为坚守,所以川茶才得以雄起!”

竹叶青茶业董事长唐先洪在现场发表演讲

毋庸讳言,竹叶青的坚守为同行发展树立了标杆,获得业内多位专家的认可。可到底怎么才称得上一杯好的竹叶青?

刘祥云的解答是茶芽鲜嫩,汤色明亮,伴有非常浓郁的嫩栗子香。滋味鲜爽醇厚,喝罢唇齿留香。

话虽然言简意赅,但要真正成就一杯好的竹叶青,背后的工艺却没那么简单。这关键的一环,恰恰也是竹叶青立于不败之地的秘诀所在。

竹叶青制作工艺的关键点在于非传统的焙火提香方式。传统的工艺采用烘笼烘箱长时提香,单批次作业,很难规模化生产。即便能实现大规模生产,品质也不稳定。

基于此,2003年,竹叶青开发了一项高温短时连续提香技术。通过微波加远红外结合,严格控制提香过程的温度、时间、水分等各种变量,让茶芽的含水量仅有3%,实现了竹叶青的快速连续化提香,形成了嫩栗子香的独特香型,保障了品质的长期稳定。

同时,竹叶青还独创高温蒸时加滚动的混合杀青技术,把鲜叶的含水量从78%左右降低到60%左右。仅粗加工环节,就领先行内水平。

值得一提的是,20年来竹叶青不遗余力,投入超出行业标准的近亿元研发经费,打造世界领先的绿茶生产线,拥有西南最大的保鲜库,做到品质恒定,时时如新。

品控严防死守,

只为做好一杯峨眉高山绿茶

为了保证产品的优秀品质,除了严选原料、采用先进工艺外,在产品质量检测方面竹叶青同样层层把控,不留死角。光鲜叶在质量检测中心,就要通过50多项指标的质量检测,检验合格的鲜叶进入审评中心进行人工定级。

据刘祥云介绍,竹叶青的品质检测标准分两部分,一是理化检测,二是感官审评。先后花费1000万元,引进了美国气象质谱议以及声光光度计,对国家标准要求的检测项目进行全覆盖。

理化检测分产前、产中和产后三步。产前要求茶叶开采之前就要对原料基地进行采样,确认所有的原料基地都符合制订的技术规则,达到了相关的采摘标准。

蔡澜先生现场分享他与竹叶青的故事

知名财经作家吴晓波论论述竹叶青与消费升级、国货匠心间的关联

产中指在加工过程当中,对每一个批次进行检测,验证之前的检测结果有无偏差,是否符合要求。最后在产品出厂之前,进行再次确认,保证产品相关的标准安全问题。

感官审评方面也分三个必做动作。

第一,每天对上一天做出来的产品进行复核,确认是否达到相关生产标准的要求。

第二,对当天生产的第一批茶进行感官审评,评估茶叶是否和标准要求有偏差。如有,马上对工艺进行调整,直到达标。

第三,每天生产到中后段的时候,对前面已经生产的产品再一次进行复查,验证确定下来的相关标准是否得到有效的执行。

川茶领军者,竹叶青将成为茶中茅台

“高山、明前、茶芽”,是竹叶青一贯坚持的三大标准,其产地领先、原料领先、工艺领先、品质领先最终铸就了销量领先,成为高端绿茶市场领军者,带领川茶崛起,助推中国高端绿茶走向世界。

众所周知,四川是中国重要的产茶地区之一。2017年,我国茶叶种植面积共4000多万亩,四川省所占比重超过十分之一。而且川茶生态环境条件优越,温度、光照、水分、气侯、空气、土壤等俱佳。

竹叶青作为川茶中的一个品类,能从中脱颖而出,实现区域破局,乃至取得“国礼”地位,打开国际高端绿茶消费市场,它自然有一套独门“打法”。

浙江大学茶叶研究所所长、国家一级评茶师王岳飞认为,竹叶青的成功与它高品质、高品牌、高品位密不可分。这些特质让竹叶青不仅代表了中国高端绿茶公司,某种程度上也引领了中国绿茶的发展方向。

王岳飞(左)和刘祥云接受媒体采访

的确,高端化的定位以及出色的产品力,合力塑造了如今的竹叶青。

在发布会现场,王岳飞称“竹叶青是高颜值的茶,更是有品质的茶。”在他看来,竹叶青就像白酒中茅台,竹叶青也可以做成茶叶中的茅台。

国礼之选,引领高端绿茶走向世界

和其他绿茶相比,竹叶青品质、品牌优势明显。这些优势让它有自信走出国门,去叩开国际高端绿茶市场的大门。

中国是全球第一大产茶国。据国际茶叶委员会数据显示,2017年绿茶总出口量29.4万吨,位居全球第二,中国绿茶正成为全球茶业市场的重要角色。但事实上,中国绿茶的出口价格并不高。

嘉宾讨论“中国绿茶的世界之路”

根据王岳飞介绍,近两年中国出口绿茶30多万吨,平均价格却只有4美元/公斤。竹叶青的出现,无疑填补了高端市场的一项空白,对中国茶形象的提升,也有着巨大意义。

需要指明的是,竹叶青的辉煌还得益于其抓住了消费升级带来的机遇。随着新中产的爆发,这群人的消费观念和方式也发生了变化,变得更为理性,注重体验感。

买茶叶也不再只是买茶叶,而是购买一种生活方式。竹叶青的品质、调性、质感,又刚好契合了新中产人群的消费理念。他们愿意为竹叶青所代表的一种美好生活买单。

竹叶青匠心制茶,坚持三大标准,以高端品质成为国礼,不仅引领了川茶破局,也给整个绿茶行业提供了示范作用和借鉴意义。

未来,竹叶青将以中国高端绿茶领导者的号召力,引领行业的品质与工艺升级,催生更多具有高端国际影响力的茶企,让世界见证中国品牌的强劲实力。

图片:竹叶青提供

找到约28条结果 (用时 0.001 秒)
没有匹配的结果
找到约2条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果