第一名
编号：GDZPS1249
书名：《评茶员培训教材》
版别：金盾出版社
书号：ISBN 978–7–5082–8422–7/S•1776
作者：杨亚军主编 中国茶叶学会组编
定价：47.00
出版日期：200901
内容简介
本书由中国茶叶学会组编。本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括:评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用,茶叶的感官审评设备与操作,茶叶的包装要求及标签通则,茶叶的贮藏技术,中国6大茶类的加工技术与审评方法,茶叶与健康知识介绍及研究,茶业企业经营管理及市场营销技巧。本书内容充实,具有科学性、知识性、实用性强的特点,适合广大评茶人员、评茶员及评茶师培训班授课人员和学员、茶业企业各层领导和技术人员阅读参考。
本书共分26个章节,主要对评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用,茶叶的感官审评设备与操作,茶叶的包装要求及标签通则等内容作了介绍。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
杨亚军,男,1961年9月18日生,江苏如皋人。1982年毕业于华南农学院茶学系,获学士学位。现任中国农业科学院茶叶研究所(浙江省茶叶研究院)所(院)长、党委副书记,农业部茶叶质量监督检验测试中心主任。
自“七五”以来,先后独立或合作主持国家攻关专题、子专题2个、国家科技部重点课题、重点科技项目和基础性项目等3个、省部级重点专题等6个,参与组织完成首轮全国茶树品种区域试验,从37个品种中筛选出25个在生产上推广应用;目前正主持“十五”国家攻关课题、专题和国家基金、科技部成果转化项目、948项目、省基金共6项,并主持第二轮全国茶树品种区域试验。
二十年来,先后取得多项科研成果。作为主要执行人,参与育成了龙井43、碧云、菊花春等3个国家良种;作为区试阶段的主持人,参与育成了龙井长叶、寒绿两个国家级良种和苔香紫、苹云、碧峰3个省级良种,这些良种大多已在全国主要茶区推广应用。主持完成的“茶树育种早期品质化学鉴定技术”获中国农科院科技进步二等奖;合作主持完成的“龙井长叶、碧云的育成与应用及龙井43的推广”获农业部科技进步三等奖;作为茶数据库的主要完成人参加完成的“国家农作物种质资源数据库系统”获农业部科技进步二等奖。
多年来坚持科研为生产服务,重视良种推广应用。主持完成的“茶树新品种龙井43的推广与效应”项目,取得了很好的社会、经济效益,被专家誉为“科研成果转化为生产力和科技兴茶的成功范例”,“居国际先进水平”。
已培养和正培养硕士生各1名,协助培养博士生1名;发表论文30余篇,其中两篇获浙江省自然科学优秀论文二等奖,合作出版著作6本。
第二名
编号：GDZPS6912
书名：《义海说茶》
版别：哈尔滨工业大学出版社
作者：韩义海编著
书号：ISBN 978-7-5603-6504-6
定价：58.00
出版日期：201704
内容简介
本书不着调的内容多些，有道听途说也有自己的亲身经历、学茶技巧、教学感悟、经营心得，更有行业内幕、茶人琐事、圈内八卦、陈芝麻烂谷子、鸡毛蒜皮类的事，信马由缰地写出来与您分享，故作深沉博人莞尔罢了，书中没有回避敏感话题，直抒己见，既无意大玩雅学、美学，也没有过多的学究书卷气、精美插图，反有些痞气、童心，无须您郑重其事地认真揣摩，更不要试图在其中纠结对错，寻找所谓真理和唯一标准。
本人擅长纸上谈兵、闭门造车，故免不了目光短浅，境界有限，还请多包涵。市场上的茶书已经太多了，本不该跟着添乱，奈何与茶亲近得久了，沾染了些茶的任性和烘焙后的脾气，听闻一些云里雾里、故弄玄虚的传奇，甚至指鹿为马、颠倒黑白的玄机，如鲠在喉，不吐不快，故直言己见，说出心中所想，于是成就了此书，写的过程艰难且快乐，经常是熬夜至早晨，夜里恍惚间如有鬼使神差，时常写下令自己惊讶的文字。
韩义海，学者、国家高级职业技能鉴定考官、茶艺师、评茶师、食品检验员。长期致力于茶学研修、茶文化推广及茶艺教师、茶艺师、评茶师的培训工作。已有数百名学生分布于全国各地，指导参与数十家茶店、茶楼、茶会所的筹备经营，举办各类茶道推广现场活动近百场，应邀为多所大学进行茶道授课。自2008年起发布茶学、茶道知识讲座视频数百个，现场及网络传播人数已达数百万人次，是将茶道与国学雅艺相融合的践行者、推广者。
第三名
编号：GDZPS7200
书名：《茶师》
版别：吉林人民出版社
作者：韩义海编著
书号：ISBN 978-7-206-14489-9
定价：88.00
出版日期：201710
内容简介
本书立足于三代茶师的基础上为大家抛砖引玉，所涉及内容也是围绕这些方面的专业技巧和实战应用而展开，是培训教材、课外参考书、传统文化知识普及的综合与提炼，涉及广泛、操作性强，适合各类茶企、茶校、茶事机构、文化学校、国学课堂、高端服务场所培训使用，也适合茶学爱好者自学体会。全书直指当下，分化疏通，理清脉络，将多方面知识做以说明和讲解。
韩义海，学者、国家高级（职业技能鉴定教官，茶艺师、评茶师、食品检验员）。
《义海说茶》作者。长期致力于茶学研修，茶文化推广及茶艺教师、茶艺师、评茶师培训工作。已有数百名学生分布于全国各地、指导参与数千家茶店、茶楼、茶会所的筹备经营。举办各类茶道推广现场活动近百声。应邀为多所大学茶道授课，自08年起发布茶学、茶道知识视频数百个、现场及网络传播人数达数百万人次，是将茶道与国家雅艺相融合的践行者、推广者。
第四名
编号：GDZPS5765
书名：《茶文化学英语》（茶文化学系列教材）
版别：世界图书出版西安有限公司
作者：张丽霞 朱法荣主编
书号：ISBN 978-7-5100-8493-5
定价：40.00
出版日期：201509
内容简介
张丽霞、朱法荣编著的《茶文化学英语》是“茶文化学教材”中的一本分册，共设计有8个单元，31个课时。本教材以英语学习的方式，对中国茶文化进行了系统的讲解。本书内容丰富、详实，从茶的起源 到茶的传播，从茶的采制到茶的加工，从茶的分类到 茶具的搭配，从茶的炮制、品饮到茶道养生、保健等 诸多方面做了详细地论述，使学习者了解茶文化，能掌握茶文化英语，本书非常适合茶学英语专业的师生学习和使用。
张丽霞，茶学博士，山东农业大学教授、博士生导师、茶学系专业主任，山东省茶文化协会副会长兼学术专委会主任，山东省现代农业产业创新体系茶叶团队岗位专家。主持完成国家自然科学基金、省(部)级等科研课题16项，发表论文86篇，参编专著及教材6部；系统主讲《茶树栽培学》《茶叶加工学》《茶叶审评与检验》《茶叶生物化学》《茶文化学》和《茶学专业英语》多门专业课程；多年从事评茶师、茶艺师和茶叶加工国家职业资格培训。
朱法荣，英美文学硕士，山东农业大学教授、硕士生导师、学校教学名师，山东省外国语言学学会翻译专委会委员。主持山东省省级精品课程和《英美文学讲座》MOOCs等多项课程建设以及山东省社会科学规划项目与山东省社会科学普及项目等多项科研项目。在国内A&HCI期刊《外国文学研究》等杂志发表论文十余篇，出版译著《给我留下华尔兹》，合作主编国家“十二五”规划教材《食品专业英语》。
第五名
编号：GDZPS6004
书名：《茶叶密码》
版别：天津科学技术出版社
作者：郝连奇编著 张正竹审阅
书号：ISBN 978-7-5576-0831-6
定价：48.00
出版日期：201603
内容简介
《茶叶密码》并不是茶叶学术性的研究类书籍，只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索，而是定位为一本有关茶与健康的普及型小册子。
《茶叶密码》告诉我们，茶叶主要含有哪些神奇的物质，影响我们口味的是哪些物质，对我们有保健功能的又是哪些物质。
本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到，变成可观、可感、可触的东西。在富有趣味的表述中，不仅知道了怎样泡好一壶茶，而且明白了茶对健康的意义。
郝连奇，男，1971年出生，现任天津市茶叶学会理事长，天津津门紫砂会馆馆长。硕士、国家一级评茶师、高级考评员。1996年毕业于安徽农业大学茶叶系，曾就职天津市茶叶公司，创建天津市胜利路茶城，茶语器文化中心，非常茗连锁店，草木人职业培训学校，多年来一直从事茶叶的研究和科普工作。被安徽农业大学茶与食品科技学院、天津理工大学、天津师范大学、天津外国语大学等多所大学聘为客座教授。被天津电视台科教频道聘请，录播17集《茶与健康》节目。
第六名
编号：GDZPS6523
书名：《武夷茶经：修订本》
版别：海峡书局
作者：萧天喜主编
书号：ISBN 978-7-80691-956-9
定价：330.00
出版日期：201410
内容简介
《武夷茶经：修订本》全面地、系统地、科学地介绍了武夷茶、武夷岩茶的历史渊源、品种名丛、栽培管理、制作工艺、品饮文化、茶艺茶俗、茶具茶器、产区产量、流通传播、正山小种、名间故事，以及武夷茶的诗词、文赋、论著、资料等。它是一部具有知识性、实用性、趣味性、艺术性、科学性、权威性的武夷茶百科全书。书中论术的武夷茶是指：一、历史上武夷山地区生产的茶叶全称。二、现今武夷山地区生产的乌龙茶（武夷岩茶）、红茶（正山小种）、绿茶（莲心、云雾）的统称。而书中论述的武夷岩茶则专指半发酵的乌龙茶，如大红袍、肉桂、水仙、奇兰、名丛等。
第七名
编号：GDZPS7317
书名：《新核心高职行业英语：茶艺英语》（“十二五”职业教育国家规划教材）
版别：上海交通大学出版社
作者：段娟 孙雪梅主编 丁国声总主编
书号：ISBN 978-7-313-18397-2
定价：39.00
出版日期：201712
内容简介
《新核心高职行业英语：茶艺英语》（“十二五”职业教育国家规划教材）的特色主要表现在以下方面：1.单元主题紧紧围绕常见茶艺交流展开，如：茶起源、茶产地、茶特性、茶加工、茶冲泡、健康饮茶、茶艺表演、茶文化主题的设计等。2.教材内容突出“主题+任务”的教学模式，除专业和常见词汇学习外，专门设计了一个任务模块，进行听说训练，满足茶艺专业知识的学习，帮助学生体验茶艺接待的过程，提升职业能力。3.开发了多媒体课件和配套资源包，结合传统教学，利用计算机技术、网络技术、多媒体和数据库技术，开发多媒体课件和配套资源包。
第八名
编号：GDZPS0508
书名：《红尘外的茶香》
版别：当代中国出版社
作者：张长生著
书号：ISBN 7–80170–536–X/G·109
定价：23.00
出版日期：200612
内容简介
让这颗在尘世间消磨的倦怠浮躁的心，慢下来，细下来，细到能听见茶芽在水中绽放的声响，能感受到手指与茶具间的每一次触碰。茶中似乎有太多的繁琐与刻意，禅中似乎有太多的玄妙与深奥。
禅是一枝花，禅茶不分家。本书的故事以老实的态度和白描的笔法娓娓道来，人与人之间的对话、动作、交往如在眼前。如大方和尚的那些粗茶淡饭、自晒的笋干和自锄的野蔬，丝毫无碍与一休皇帝的真诚平等相待；又如形狂意怪的一休宗纯和纤细专一的村田珠光师徒俩，在心与茶的观照下又契合得那么完美。
本书用白描的手法，将古代17位著名茶僧与茶之间的轶事细细勾画、娓娓道来，让读者仿佛穿越了时空，与赵州禅师、皎然和尚、虚云老和尚等名僧一起，亲历了那一幕幕生动的场景，静心体味茶、禅之真意。茶中似乎有太多的繁琐与刻意，禅中似乎有太多的玄妙与深奥……其实这二者本就不分彼此，都是直摁生命的当下，如是我闻：茶禅一味。
第九名
编号：GDZPS7527
书名：《茶叶审评与检验：第四版》（全国高等农林院校教材经典系列）
版别：中国农业出版社
作者：施兆鹏主编 黄建安副主编
书号：ISBN 978-7-109-14785-0
定价：42.00
出版日期：201712
内容简介
《茶叶审评与检验：第四版》（全国高等农林院校教材经典系列）本次修订扩大了修订队伍，参加编写的学校有湖南农业大学（主编单位）、浙江大学、安徽农业大学、西南大学、福建农林大学。主编由施兆鹏教授担任，副主编由黄建安教授担任。本次修订结构上未作大的更动，有些章节技术较规范，并已达到程序化、标准化，因此内容上未作大的修改，只是补充了一些新的内容。鉴于目前全国茶叶实物标准向茶文字标准过渡的时期，因此把原茶叶标准样和茶叶检验标准两章合并，第七章茶叶化学检验中，增加茶叶农药残留检验和重金属检验两节。附录中选录了一些茶叶产品和茶相关标准，以便查阅。并适当增加一些茶外形彩色照片。
第十名
编号：GDZPS6759
书名：《中国白茶：一部泡在世界史中的香味传奇》
版别：华中科技大学出版社
作者：吴锡端 周滨著
书号：ISBN 978-7-5680-2644-4
定价：98.00
出版日期：201704
内容简介
曾几何时，白茶被人与绿茶混为一谈，更是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。为此，我们历时一年多、行程数千公里，足迹踏遍了中国白茶主产区的所有土地，收集了众多白茶样本，本着让国人看懂喝透中国白茶的初心，从茶园深处捧出了这一本厚厚的《中国白茶》。
在这条埋藏于历史深处的古茶道上，我们遇到了许许多多可爱的人，他们世代耕耘在这片土地上，合力将白茶推到了世人眼前，使之成为一种人人都能消费的健康饮品，让白茶发挥出它的根本作用，这是极可贵的。为此，我们将这种种也收录书中，成为将来回眸往事的见证，也让世人明白中国白茶所走过的道路。
吴锡端：中国茶叶专家，原中国茶叶流通协会秘书长，现祥源茶业股份有限公司副总经理，安徽农业大学客座教授，著有图书《茉莉花茶》、《祁门红茶》。
周滨：作家，茶文化学者，原《中华合作时报•茶周刊》首席记者，国家共青团中央和茶业新闻奖获得者。著有《芳村三十年》、《透视中国茶产业商业地产之困》、《北京茶叶老字号的涅槃与重生》、《当星巴克遇上中国白牡丹——福鼎白茶产业逆风飞扬启示录》等中长篇纪实报道，图书《全国百佳茶馆经营指南》编委。
并列第十名
编号：GDZPS7507
书名：《一方茶席》
版别：西冷印社出版社
作者：陈燚芳著 房翔摄
书号：ISBN 978-7-5508-2473-7
定价：268.00
出版日期：201808
内容简介
《一方茶席》，燚芳老师二十年行茶历程的精神浓缩！从筹划到成稿，历时两年多，而今终于问世！这是一次茶席美学升华的尝试，为读者们带来一席丰沛灿烂的精神盛宴。
作者席前笔下，大脑中的魂牵梦萦，一页传奇，一段邂逅，鲜活的文字，明晰的叙述，读来唇齿生香，荡气回肠……“茶席”始于唐朝，历来是茶事活动的集大成者。
本书以茶席美学的视角，通过茶、水、器、境、人等诸要素和谐配置，图文并茂地表达了茶席文化。以春夏秋冬的时序变化作为明显，以小我到大我递进的人生感悟作为暗线铺陈茶席的主旨。茶艺大师与摄影大师的跨界合作，精妙呈现了作者对生命的敬畏，对美的追求与爱的向往。
陈燚芳，师承茶学大师童启庆教授，国家一级茶艺师，二零零六年获得“国家技术能手”称号，浙江大学茶艺教练、浙江旅游职业学院客座教授、武夷学院校外导师，“素业茶院” 创办人， 二零一五年米兰世博会中国大学生茶艺团副团长，杭州G20峰会等茶事活动主要策划人，茶生活美学研究与实践者。
房翔，中国人像摄影学会副主席、中国人像摄影十杰、奥地利超级巡回赛评委，杭州佳丽摄影集团、逆光飞翔机构创始人，作品《中国风》系列作品集，中国传统文化主题拍摄代表作《径山禅风》、《中印佛教之路》、《凝神玄感》等，二零一七年，开启《一方茶席》的人文之旅。
河南省茶艺文化交流协会开年巨献
2017年“第二届赢和—河南国际少儿茶艺大赛”正式启动
各有关单位：
2017年，河南省茶艺文化交流协会为了全面落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》指示精神，“以幼儿、小学、中学教材为重点，构建中华文化课程和教材体系。编写中华文化幼儿读物，开展“少年传承中华传统美德”系列教育活动，创作系列绘本、童谣、儿歌、动画等。修订中小学道德与法治、语文、历史等课程教材。丰富拓展校园文化，推进戏曲、书法、高雅艺术、传统体育等进校园，实施中华经典诵读工程，开设中华文化公开课，抓好传统文化教育成果展示活动”。
河南省茶艺文化交流协会作为唯一一家具有茶艺文化交流、技术推广、业务培训资质的省级协会，秉承党中央、国务院关于开展“少年传承中华传统美德”系列教育活动的宗旨，举办2017第二届赢和—河南国际少儿茶艺大赛，联合主流媒体全面宣传，并邀顶尖团队全程助阵，立志打造最具影响力的少儿艺术赛事品牌，担负起守护、传播和弘扬中华优秀传统文化的职责。现将有关事项通知如下：
一、活动主题：少儿茶艺国学共筑中国梦
二、组织机构
主办单位：河南省茶艺文化交流协会 赢和茶刊
执行承办：赢和少儿茶艺国学教育机构 大赛组委会
指定报名：微信1号：xgyinghe 微信2号：VH201486
发布媒体：赢和茶刊 腾讯视频 优酷视频
三、活动宣传
（一）大赛成立分赛区组委会，联合当地宣传组织；
（二）邀请著名茶人、茶艺专家、知名儿童教育专家等权威人士担任大赛顾问和评委，确保大赛具有专业性、权威性、公正性；
（三）大赛组委会联合各主流媒体开展全程宣传；
（四）赢和少儿茶艺国学公众号自媒体、赢和茶刊对大赛进行全程报道、视频展播、网络微信投票评选工作等。
四、赛程安排
（一）第一阶段（2至3月）：宣传报名；
（二）第二阶段（3月至6月）：分站点选拔赛（海选赛、赛前指导和形象代言评选活动）；
（三）第三阶段（7月总决赛）；
（四）第四阶段（7月）：获奖选手茶艺文化艺术亲子之旅。（台湾）
五、参赛条件及大赛内容：
●参赛条件：各地幼儿园、小学、电视台、文化馆、青少年活动中心、青少年宫、艺术培训机构、各类青少年艺术团体或个人；
●参赛组别：
（1）6-8岁少儿组；
（2）9—12岁少儿组；
●参赛内容：
1、规定内容：一套茶艺表演，用艺术的手法表现茶的冲泡过程，背景音乐用CD或自行伴奏；
基本要求：
（1）动作：举止、仪态优美，泡茶手法美；
（2）茶服着装与造型化妆到位；
（3）茶席布置、茶器配置、配乐有意境美；
（4）解说，主题新颖、有内涵、有美感；
2、个人才艺展示（舞蹈、朗诵、乐器皆可）
●参赛荣誉
将评出冠亚季军及优秀奖；
冠亚季军获奖者可颁发“河南省茶艺文化交流协会高级小茶艺师”证书；（冠亚季军，及单项奖各一名）
优秀奖获奖者可获得“河南省茶艺文化交流协会初级小茶艺师”证书；（优秀奖3名）
单项奖设置为：
最佳人气奖、最佳才艺奖、最佳创意奖、最佳形象奖四个单项奖。
获奖者可获得“河南省茶艺文化交流协会初级小茶艺师”证书
六、大赛规程
（一）报名方法
1、电话报名：18530089022 15103715118
2、微信报名：加“xgyinghe”或“VH201486”微信成为好友，输入报名，或现场直接报名；直接扫微信公众号“赢和少儿茶艺国学”进入菜单“赛事通道”报名，凭报名编号参加各分站点赛事。
3、报名站点：直接到各地的河南省茶艺文化交流协会赢和少儿茶艺教育中心或基地报名；
七、其他
主办方享有本次活动的比赛过程、评选成绩及参选作品的广播、电视、互联网播放权及报刊刊登权；享有本次活动过程中参选选手的形象使用权；享有本次活动相关的法定权益保障。
有关本次活动各项规定的最终解释权属于主办方。
报名主办方咨询电话：18530089022 15103715118 0371-63293223
河南省茶艺文化交流协会
2017年2月7日
少儿茶艺大赛附表
赢和少儿茶艺国学教育机构招募（大赛报名处）
1、河南省茶艺文化交流协会赢和少儿茶艺国学地市教育中心
2、河南省茶艺文化交流协会赢和少儿茶艺国学县级教育中心
3、河南省茶艺文化交流协会赢和少儿茶艺国学培训基地
4、2017第二届赢和—河南国际少儿茶艺大赛总冠名
5、2017第二届赢和—河南国际少儿茶艺大赛礼品赞助
一枚金章，让人念了百年，是烽烟里国茶不屈的芬芳;
一句惠民，让人盼了千年，是大道上茶叶富裕的传奇。
百年金奖，千年惠明。
为什么巴拿马万国博览会上那么多获奖茶叶单单是惠明茶被冠以“金奖”两字并传颂至今?
历史的声名、渊长的文化、优质的环境、珍贵的品种、优秀的品质、独特的禅味……都是值得被我们津津乐道的。
2024年4月12日，为推动金奖惠明茶的高质量发展，增强景宁茶业的发展后劲，首届民族茶艺大赛暨“金奖惠明·千年禅茶”高质量发展大会在景宁隆重举行。
中国国际茶文化研究会会长乔传秀，中国国际茶文化研究会常务副会长王建满，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中国国际茶文化研究会副会长兼秘书长林健东，丽水市茶文化研究会会长虞红鸣，浙江省农业农村厅副厅长陈良伟，中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华，丽水市政协副主席王顺发，中华供销合作总社杭州茶叶研究所副书记杨秀芳，中国国际茶文化研究会副会长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，丽水市茶文化研究会副会长、秘书长任韩高，丽水市茶文化研究会副会长廖永平，丽水市茶文化研究会副会长李炀德，丽水市茶文化研究会副会长赵正发，丽水市茶文化研究会副会长严轶华，丽水城投集团董事长叶茂，浙江省农业农村厅农技推广中心副主任厉宝仙，丽水市农业农村局副局长王永伟，浙江省茶叶产业协会副会长刁学刚，丽水市农林科学院副院长何卫中，上海百寺公益基金会理事长定慈，阿里巴巴集团助力共同富裕工作小组办公室主任陆昕，景宁畲族自治县委书记翁志鸿，景宁畲族自治县委副书记、县长蓝景芬，景宁畲族自治县人大常委会主任雷应江，景宁畲族自治县委副书记、政法委书记李鹏，景宁畲族自治县人民政府副县长张濂，景宁畲族自治县政协副主席吴勤，景宁畲族自治县共同富裕领导小组副组长梁玉等领导嘉宾参加，湖南卫视茶频道李晓娜主持本次发展大会。
翁志鸿书记在致辞中提到，2002年，时任浙江省委书记习近平首次到景宁调研，就指示“惠明茶这个品牌要打大一点、响一点”。2005年，总书记在澄照三石村茶叶基地调研时强调，要把茶叶产业发展好、经营好，注重茶叶品质，做好宣传工作，让茶叶为村集体和老百姓带来更好的收入。总书记对于惠明茶产业的要求，可以理解概括为：一是方向要明确，景宁就是要将惠明茶作为农业主导产业来培育;二是路径要明确，就是要提高品质、打响品牌;三是目标要锁定，就是要让惠明茶成为农民增收的“惠民茶”。这些年来，景宁始终牢记总书记嘱托，围绕“三茶”统筹，推动产业发展。一是深耕禅茶文化。历经千年岁月积淀，惠明茶形成了独特厚重、内涵丰富的禅茶文化。近年来，景宁打好文化传承、挖掘、融合“组合拳”，深化与上海静安寺、百寺基金合作，加快建设投资11亿元的惠明禅茶文化产业园，让禅茶文化在产业发展中历久弥新、绽放光彩。二是强化品牌力度。构建品牌矩阵，惠明系列19件商标收归国有，制定发布商标使用管理办法、生产技术规程，获批筹建惠明茶国家地理标志产品保护示范区，做好市场营销，建立惠明禅茶运营中心和电商活动中心，开设线上官方旗舰店，不断提升年品牌影响力。三是推动量质齐升。出台茶产业经营政策，实施惠明茶“双强”行动和品质提升工程。2023年，惠明茶产值达到6.7亿元，增长27%。2024年一季度，春茶产量508吨，同比增长14%;产值同比增长22%。
王顺发副主席在致辞中提到，惠明茶的魅力在于穿越千年的古韵风范，也在于历久弥坚的匠心品质，更在于欣欣向荣的产业发展。希望景宁以此次大会为契机，继续遵循习近平总书记“把惠明茶品牌打的大一点、响一点”的重要指示精神，聚力全链提升、价值再造、数字赋能。希望景宁继续践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，充分发挥茶农旅融合优势，让“金奖惠明”成为景宁最具特色的金字招牌、最富底蕴的文化符号、最有潜力的富民产业。
陈良伟副厅长在致辞中提到，茶叶是浙江省最具特色、最具优势的历史经典产业，也是推动山区共同富裕的重要“土特产”。近年来，各地坚持“三茶统筹”发展理念，不断挖掘茶文化、壮大茶产业、提升茶科技，加快茶产业转型升级、茶品牌创新发展、茶市场培育拓展，走出了一条特色高效的传承发展之路。2023年，浙江省茶叶总产量首超20万吨，产值再创新高达287亿元，茶园亩产值高出全国平均水平，名优茶产值比重居全国第一，茶叶出口量出口额居全国第一，入围全国茶叶区域公用百强品牌总价值居全国第一，也成为全球最大的抹茶产地，继续抒写了“一片叶子富了一方百姓”的生动故事，持续擦亮了“世界茶乡看浙江”的金名片。希望景宁以本次大会的召开为契机，充分发挥文化优势、生态优势、政策优势，不断做深千年禅茶的“禅”文章，加强禅文化与茶文化的高度融合;做靓金奖惠明的“金”文章，加强历史传承与创新发展的有机融合;做好畲族风情的“畲”文章，争创茶叶历史经典产业创新发展的先行地，争做浙江“土特产”发展的新样板，为建设高效生态农业强省、助力农民农村共同富裕作出新的贡献。
王庆会长在致辞中提到，近年来，景宁围绕“提质、扩量、育企、促销”的“四轮”驱动发展战略，突出“品质惠明”定位，构建“生态有机茶园为基础、茶叶加工为重点、多元化销售为核心、茶文旅发展为延伸”的，多业态融合发展的现代茶产业体系，推进茶产业提质增效取得了显著成效。景宁惠明茶良种化程度高，种植管理生态化，加工工艺标准化，品牌使用统一化，交易市场建设完善，服务组织网络健全。其茶产业发展之路，让我们看到了更为有力的政策扶持，更加稳固的产业基础，更具活力的品牌建设，我们期冀看到更多“茶业强县”的出现，为中国茶产业的高质量发展添砖加瓦。
王建满常务副会长在致辞中提到，景宁是习近平总书记到浙江工作县级调研的第一站和首个基层工作联系县，是习近平总书记特别关心关爱的民族自治县和“三个走在前列”光荣使命赋予地，境内海拔千米以上山峰779座，是长三角地区千米以上高山最多的县之一，森林覆盖率80%以上，空气环境质量优良率100%。正是这“雨洗青山四季春，高山云雾出好茶”的宜茶环境。本次大会的成功举办必将进一步提升景宁惠明茶的知名度、美誉度，促进“茶产业、茶文化、茶科技”高效融合，不断深挖惠明茶的经济价值、生态价值、品牌价值、文化价值，为广大茶农、茶企带来更多福祉。
刘仲华院士特意发来视频祝贺大会成功举行并提到，在当前中国茶叶步入品牌化的发展浪潮中，很高兴看到景宁冲破了重重阻碍，“金奖惠明茶”区域公共品牌于2023年4月9日正式亮相，品牌发展进入新阶段。近年来，景宁制定出台惠明茶专项激励政策，大力推进茶园生态化、有机化改造，赋予惠明茶“高山云雾茶+有机茶+禅茶”的品质内涵，使得茶叶的品质、地位和内涵不断提升，茶产业的经济、生态和文化功能不断拓展。推动多元化发展，在完善产业链的同时，依然保持着民族风情浓厚、民俗文化多姿、艺术内涵丰富的茶俗。在政府、行业、企业、茶农的联动下，持续擦亮“金奖惠明茶”这块金字招牌，夯实茶产业高质量发展基础。2024年，是习近平总书记“三茶统筹”理论提出三周年。“三茶统筹”是中国茶未来发展的动力，希望景宁继续凭借自身产业优势，加大科技赋能力度，将科技与人文深度融合，为茶产业提质增效添动能，更高质量地探索“景宁经验”，彰显“景宁担当”，打造成为茶产业高质量发展的“景宁样板”，让惠明茶更“惠民”，成为中国茶产业走向世界的一张靓丽名片。
会上，还进行了景宁畲族自治县茶产业“十大贡献人物”、斗茶大赛、首届民族茶艺大赛颁奖仪式。
景宁畲族自治县茶产业“十大贡献人物”分别是叶有奇、刘园英、蓝香平、定慈、雷顺平、陈初南、邝才峰、李云燕、毛杨鑫、包佐淼。
斗茶大赛获奖名单：惠明绿茶“金奖”：鹤溪街道金山洋村蓝海芳、景宁沐阳茶业有限公司惠明白茶“金奖”：鹤溪街道包凤村雷利铭、鹤溪街道敕木山村蓝凌爱惠明红茶“金奖”：景宁沐阳茶业有限公司、浙江景宁蓝师傅茶业有限公司惠明绿茶“特别金奖”：景宁雷成女茶叶专业合作社惠明白茶“特别金奖”：鹤溪街道敕木山村陈海勇惠明红茶“特别金奖”：浙江九曲茶业开发公司惠明绿茶“茶王”：景宁平安家庭农场惠明白茶“茶王”：鹤溪街道敕木山村苏伟鑫惠明红茶“茶王”：惠明红实业公司蓝茂琴
首届名族茶艺大赛获奖名单：金奖：由景宁六江源茶业有限公司选送的《囍(畬族)》银奖：由浙江大学农业与生物技术学院茶叶所选送的《共饮一泓水(汉族)》由景东彝族自治县总工会、景东彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心选送的《景东无量山彝族烤茶--彝家煳米罐罐香茶(彝族)》铜奖：由安化县茶艺花道协会选送的《安化印象 谷雨擂茶(汉族)》由凤冈县锌硒茶乡文化传媒有限公司选送的《土家油茶情(土家族)》由玉溪映月潭修闲文化中心 云南省普洱茶职业培训学校选送的《来自聂耳故乡的一杯茶--花腰傣民族茶艺冲泡表演(花腰傣民族)》
大会上，景宁畲族自治县人民政府副县长张濂进行惠明茶创业园招商推介。惠明茶是景宁农业主导产业，是最具特色的“景宁600”优质农产品。为打通景宁县茶产业“低小散”、上下游产业链整合不足等制约茶产业发展的堵点难点问题，2023年，县委、县政府大手笔投入3.75亿元，启动了惠明茶创业园项目建设，这是景宁县迄今为止首个省级农业重大产业项目，也是我县单体投资强度最大的农业项目。该项目背靠敕木山，面临鹤溪河，总规划用地面积80.52亩，总建筑面积约5.2万㎡，具有一头连着核心产区，一头连着文旅地标的区位优势;畲族传统民居的坡屋顶、夯土墙为蓝本的设计优势;《惠明茶创业园招商扶持政策》保障的政策优势;集一流服务体验、一流营商环境于一体的产业园区的服务优势。
为开启金奖惠明茶新赛道，搭建资源融合新平台，景宁茶企将与全国相关单位建立合作，杭州茗宝生物科技有限公司与景宁畲族自治县文化旅游发展集团(惠明茶精深加工项目)、明康汇生态农业集团有限公司与景宁畲族自治县供销合作社联合社(惠明茶产销合作项目)、浙江万物生长水业有限公司与浙江景宁慧明红实业发展有限公司(景宁县惠明茶新茶饮合作开发项目)、浙江国贸东方房地产有限公司与景宁畲族自治县文化旅游发展集团有限公司(景宁县惠明茶创业园运营项目)在活动现场进行了签约仪式。
为深入助推景宁茶产业高质量发展，阿里巴巴将助力景宁农业产业的发展，梁玉副组长介绍了产业创投计划，随后阿里巴巴集团助力共同富裕工作小组办公室主任陆昕和景宁畲族自治县委副书记、县长蓝景芬上台共同启动产业创投计划。
新鲜出炉的首届民族茶艺大赛金奖得主李云燕也带来了精彩的畲族茶艺表演。
姜仁华所长在会上作《我国数字茶业研究进展与应用综述》主旨发言，2021年3月22日下午，习近平总书记在武夷山市了解茶产业发展情况时指出，“过去茶产业是脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业”。实践证明，茶产业在实现“农业强、农村美、农民富”中发挥着独特优势，在建设美丽中国、健康中国中扮演着重要角色。姜所长从茶产业数字化发展基础和现状、茶产业数字化发展问题与思考、促进茶产业数字化发展的建议三个方面进行系统论述，茶产业数字化目前主要通过智慧茶园、智慧工厂、数智经营等方面在投入、加工、流通环节对茶产业发展产生科技层面的影响。在茶园智能“四情”监测系统、茶园遥感和测绘系统、水肥一体化系统、智能绿色防控系统、无人机飞防、智能采茶机器人、智慧工厂、大数据平台、数字产业平台、茶产品质量安全追溯等都取得了长足的进步与发展，但依然存在系统化规范化指导有待加强、数字产业发展的信息基础有待完善、研发和人才支撑力度有待进一步加强等问题。因此，姜所长建议，加强引导，夯实数字基础。从国家层面实施“数字茶业建设工程”，编制出台与茶产业发展相适应的数字茶业发展专项规划，进一步加大对数字茶业建设的扶持力度;加大攻关，创新关键技术。建立低成本的天地空信息感知技术体系，构建茶叶全要素感知AI模型，研发茶园土壤养分、重金属、茶叶生理、农药残留、品质等监测技术和装备;加快布局，搭建数据平台。通过汇聚茶叶全产业链大数据资源，利用科学的模型算法进行智能化数据分析，以可视化的方式实现茶叶全产业链的监测、预测、预警和决策，实现从数据采集到分析挖掘到场景应用的可视化综合管理;加速示范，做强数字赋能。加大数字农业领域新技术新产品新模式的应用推广力度，将有关的智能农机设备纳入农业补贴范围。支持高校、科研院所、企业协同开展“茶业+数字”复合应用型人才培养，强化茶叶与多学科的交叉融合，更好地促进茶产业转型和升级。在景宁茶产业发展方面，姜所长希望能够通过实施产品提质、主体培强、品牌创响、业态融合、人才振兴五大工程促进产业高质量发展。最后，大会还举行了“三茶统筹”圆桌会议，王岳飞所长主持会议，俞燎远科长、杨秀芳副书记、潘建义首席专家、张濂副县长结合景宁茶产业的发展，共同探讨金奖惠明茶的发展新思路。张濂副县长就当地党委政府在推动惠明茶产业的高质量发展上的安排部署作简单介绍，近年来，景宁牢牢把握“六个一，三个品”发展策略，统一一个标识，举行一场大会，建设一个创业园，设立一个电商服务中心，出台一项惠茶政策，提升一项产业指标。三个品简单概括来讲就是不断提升惠明茶产品品质、打造惠明茶产业品牌、拓展惠明茶产品品类，向多元化、质量化方向继续发展。
俞燎远科长为景宁茶产业在构建茶产业发展新格局提出了许多宝贵意见，希望景宁茶产业建设能够以“打造一座惠明茶城、做强一点产业基础、坚持一主多元发展策略、培育一批技术能手、创新一种发展模式”为发展思路，为浙江省“土特产”发展，助力乡村振兴贡献景宁特色。
杨秀芳副书记就在惠明茶保护传统工艺、弘扬民族品牌的同时做好科技创新，以适应人民群众日益增长的生活消费需求作了简单阐述，在景宁茶产业发展过程中，我们可以看到文化活了，科技新了的面貌，“活”和“新”也推动着惠明茶产业高质量发展。科技创新是新质生产力的内涵与特征，需要使生产端和消费端精准有效链接，筑牢安全底线、做稳品质特征、开发健康功效，向更高的数字化、标准化、规模化前进。
潘建义首席专家则是谈了惠明茶产业的发展优势与行径，金奖惠明茶具有资源禀赋、市场口碑、产业集群等优势，良种化程度高，种植管理生态化，加工工艺标准化，品牌使用统一化，交易市场建设完善，服务组织网络健全。所以未来需要着重在品种、品质、品牌、品类上下功夫。金奖铸精品，惠明更惠民。景宁茶产业借此次高质量发展大会之契机将更上层楼，更加辉煌!
来源：茗边
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