中茶小绿印沱茶

下关沱茶全国品茶大赛·广州站决赛

暨绿印圆茶新品发布会

2023年12月1日，下关沱茶全国品茶大赛·广州站决赛暨绿印圆茶新品发布会在广州富力丽思卡尔顿酒店隆重举办。经过四天激烈地预赛角逐，2023年下关沱茶全国品茶大赛·广州站决赛重磅来袭，20位选手过五关斩六将，各显神通，品茗争霸，一决高下。现场茶产业专家及学者、广东及全国各地经销商及特邀嘉宾等共百人共同见证金奖、铜奖、银奖的诞生，共品绿印圆茶的印级香韵，下关沱茶官方视频号全程做了实时直播报道。

参加本次活动的嘉宾和领导有，华南农业大学茶叶系主任陈文品博士，下关沱茶集团公司董事长褚九云、副总经理李小波、营销总监张振兴、技术中心生产技术总监蒲松涛等出席活动。

公司董事长 褚九云 致欢迎辞

下关沱茶集团公司董事长褚九云致欢迎辞。他表示，品茶大赛将下关沱茶近6年的经典产品再次出现在茶友们的面前，是体验和认识下关沱茶真实品质的有力见证，让大家更进一步感受到云南普洱茶的魅力以及下关沱茶的拼配实力。绿印圆茶是下关沱茶继2018年之后的一款重量级致敬“印级茶”系列产品，经典传奇再现，自带历史光环的普洱岁月将再一次走进经销商和下关沱茶茶友们的心中，也是下关沱茶本身过硬的产品品质与文化内涵的重要体现。

公司副总经理 李小波 致辞

下关沱茶集团公司副总经理李小波致辞。他表示，广州是下关沱茶营销布局的重要规划点。百年茶企下关沱茶一直在弘扬中国传统茶文化的使命和道路上努力，诸多茶友欢聚于此，就是对下关沱茶最好的肯定，广州作为全球最重要的茶叶集散地，饮茶文化盛行，也是拓展全球茶叶市场的重要窗口，希望通过本次品茶大赛茶友们因下关相聚，因茶结缘，互相交流。下关沱茶举办本次品茶大赛，是一次关于茶的较量，也是下关沱茶拼配实力的验证，沉淀回甘，香茗远飘。我们希望通过这样的比赛形式，让更多的茶友会喝茶，懂喝茶，通过下关沱茶的这些产品感受云南各茶产区的特点，品味普洱茶的拼配艺术!

奋勇夺金 决战巅峰

20位决赛参赛选手

现场拆封决赛题盒

决赛现场

陈文品博士致辞并宣读比赛细则

陈文品博士作为本次大赛的特邀总裁判长宣读比赛细则，并对现场活动的公平、公正、公开做监督指导。公司技术中心生产总监蒲松涛、技术中心副主任段启雷、工艺主管施磊4位组成专家裁判组，为大赛严格把关。

广州站品茶大赛决赛裁判组

品茗大师 专业对决

20位选手聚集羊城，同台比拼，12款比赛用茶现场展陈，精选云南不同年份、不同茶区的毛茶原料，采用下关沱茶百年拼配技艺精制而成，集齐了下关沱茶近几年的印级系列茶、经典名优产品，新品绿印圆茶为必考题，一群专业的品茶大师在用专业的方式让大家更爱下关茶，分享下关茶。

选手们对每一款茶的用心品评，每一次的闻香，每一次的开汤都在对拼配致敬。冲泡、闻香、识辨、品鉴，这是下关茶风格独特且丰富的魅力，是科学的理化指标和严谨的感官审评标准下的拼配魔力，这将会是业界对于下关茶的一次重新的认识。

金奖诞生 实力较量

广州站比赛，选手林鑫炼以13分19秒的成绩成为当天第一位交卷的选手，争分夺秒，决战高峰，以惊人的速度和实力拿下金奖。

陈文品博士上台宣读广州站决赛结果

陈文品博士上台公布广州站决赛结果，并对本次大赛给予高度评价。公司董事长褚九云、陈文品博士、副总经理李小波依次为三位获奖选手颁发证书及“百年沱茶·产品推介官”荣誉奖杯，三位获奖选手发表获奖感言。

金奖 选手

公司董事长褚九云为金奖 林鑫炼 获奖选手颁奖

银奖 选手

陈文品博士为银奖 叶锦辉 获奖选手颁奖

铜奖 选手

公司副总经理李小波为铜奖 林婷婷 获奖选手颁奖

广州站前三名获奖选手合影

绿印瑰宝 世代和鸣

绿印瑰宝，世代和鸣。

印级史诗，普洱传奇。

传承印级茶典范之本，

再现印级茶拼配之盛。

公司技术中心生产总监 蒲松涛 讲解产品内容

源于印级 & 耀世经典。下关沱茶技术中心生产总监、中国下关沱茶研究院副院长蒲松涛，从绿印圆茶的历史、传承、研制、原料等几大方面作新品推介。

印级茶一直是下关沱茶的重点研发产品，2023年绿印圆茶，遵循传统配方，通过研发团队反复拼配试验，经技术中心审评团队层层筛选，从20余个样品中脱颖而出。从初次试验到样品和工艺的最终确认共历时一年之久，匠心凝聚佳作，绿印圆茶将延续印级茶的传承和辉煌。

决赛的20位选手作为绿印圆茶新品发布会的特邀茶艺师，作为百年沱茶的产品推介官，与大家共品印级传奇，感受“绿印”传奇的印级时代魅力。

绿印圆茶 新品上市

2023绿印圆茶分为两种规格，小饼规格为357克笋叶竹篮装;大饼规格为3.57千克单片礼盒包装，三分刚霸之味，三分甜柔之感，三分幽兰之气，一分山野之韵将铸就绿印圆茶十分的茶魂。

此外，3.57千克绿印圆茶大饼也在广州亮相，礼盒包装高雅华贵。董事长褚九云为购买3.57千克绿印圆茶大饼的茶友们进行了限量签售，并合影留念。

董事长褚九云现场签售并合影留念

编号：GDZPS0252
书名：《经典普洱名词释义》
版别：云南科技出版社
作者：石昆牧著
书号：ISBN 978-7-5416-2408-7/S·3888
定价：36.00
出版日期：200608
内容简介
    普洱茶为中国十大名茶之一，因最早的集散地为普洱府而名扬天下。其实普洱茶是以云南一定区域内大叶种晒青毛茶为原料制作而成的后发酵茶的统称，有生、熟、渥堆区分，因陈放环境不同，分为干仓和湿仓。常见的品种有七子饼、砖茶、沱茶、散茶等。因陈期的差异，汤色红黄鲜亮，香气纯正，滋味醇厚，具有越陈越香的特点，饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒酒。
    三百个经典名词诠释普洱，引领您进入普洱大千世界！ 普洱茶为我国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱命名之。本书是一本介绍普洱茶相关用词的专著。全书配以多幅精美的图片，生动地叙述了普洱茶的种类、产区、制作加工等内容，是你了解普洱茶不可或缺的工具。
目录
云南
普洱茶
六大茶类
白茶
　黄茶
　绿茶
　青茶
　红茶
　黑茶
四大严区
　保山市
　临沧市（地区）
　恩茅市（地区）
　西双版纳地区
茶区
　下关茶区
　勐海茶区
　易武茶区
　六大茶山
主要茶山简介
　慢撒
　易武
　依邦
　革登
　莽枝
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　牧乐
　巴达
　布朗
　到王章
　南糯
　勐宋
　景迈
　勐库
　景谷
　金竹山干家寨
　镇沅
　邦崴
　无量山
　江城
紧压茶
茶马古（商）道
　江内
　江外
茶种与生长形态
　云南大叶种
　乔木
　灌木
　野生茶
　野生型野生茶
　栽培型野生茶
　台地茶
　野放茶
　群体种
　良种茶
　紫娟
　螃蟹脚
　猛库种
　景谷大白茶
茶性分类
　生饼茶　
　熟饼茶　
　卺羽压茶　
　边境茶　
　春茶　
　谷花茶　
　雨前茶　
　雨水茶　
制程　
　杀青→揉捻→晒干　
　杀青→揉捻→后发酵→晒干　
　杀青→初揉→后发酵→晒干→复揉→晒干　
现代普洱茶制作加工　
　茶菁级数　
　青毛茶收购　
　来料加工　
　委外加工　
　拼配　
　萎凋　
　杀青　
　揉捻　
　复揉　
　解块　
　日西青毛茶　
　筛分　
　滇绿　
　茶叶发酵　
　洒水渥堆发酵（热发酵）　
　制前发酵（冷发酵）　
　后发酵　
　蒸压　
　铁模　
　石模　
　成品干燥　
　成品日晒干燥　
　烘焙　
　金玉天　
　疙瘩茶（茶头）　
　焦心　
　烧心　
　碳化　
普洱茶评鉴（重手泡）　
　取样　
　评鉴茶具　
　冲泡方式　
　评茶方式　
　叶底　
　评鉴用水　　
口感　
　茶性　
　茶质　
　香气　
　苦涩　
　青味（菁味）　
　甘韵甜质　
　层次感　
　烟熏味　
　烟焦味　
　樟香　
　兰香　　
　参樟香　
　枣香　
　龙眼味（桂圆味）　
　荷香　
　参香　
　木质化　
　锁喉　
　仓储环境问题　
　制程高温干燥　
　成品日晒干燥　
　不当拼配　
　收敛感　
　汤氲　
　茶菁外型　
　紧压外型　
　茶菁色泽　
　汤色　
　叶底　
　白霜　
　仓味　
　醒茶　
　斗茶　　
仓储　
　入仓茶　
　未入仓茶　
　番羽仓　
　退仓　
　衣鱼（蠹虫、银鱼）　
　茶虫　
　个个壳虫　
　瓮　
　高温高湿　
　高温低湿　
　低温高湿　
　低温低湿　
　通风　
　压力　
　光线　　
包装及特征　
　件　
　筒　
　竹壳包装　
　竹篾　
　牛皮纸包装　
　大票　
　直式大票　
　横式大票　
　外包纸　
　筒票　
　内票　
　内飞　
　草纸　
　厚棉纸　
　网格纸　
　手工薄棉纸　
　机器薄纸　
　外包薄油纸（黄、白）　
　薄油纸细字内飞　
　朱砂红　
　尖出、平出　
　美术字内飞　
　粗字体繁体厂内飞　
　简体厂内飞　
　傣文内飞　
　小七（丁勾七）、大七　　
紧压茶型　
　龙团凤饼　
　沱茶　
　七子饼茶　
　紧茶　
　砖茶　
　四喜方茶　
　方砖　
　茶膏　　
古董印级茶　
　古董茶　
　八中茶　
　印级茶　
　红印　
　无纸红印　
　甲、乙级蓝印
　大字绿印
　小字绿印
　蓝印铁饼（绿印铁饼）　
中国土产畜产进出口公司茶品
　云南七子饼茶
　唛号
　753
　754
　858
　750
　757
　745
　859
　726
　756
　758
　73青饼（小绿印）
　红带七子饼
　特殊标记
　七子黄印
　黄印沱茶
　七子铁饼
　文革砖
　中茶简体字
　大口中
　雪印
　商检
　88青饼
　92－7524
　92方砖
　大益牌
　紫天
　橙印
　紫大益
　玫瑰大益
　绿大树
　宝焰牌
　松鹤牌
　松鹤牌一级沱茶　
　南诏
　甲级沱茶
　大理沱茶
　中茶牌乙、丙级沱茶
　销法沱
　泡饼、铁饼
　865
　866
　885
特殊与订制茶
　云海圆茶
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　华联青砖
　老树圆茶
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茶与人生
跋
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2023中国（广州）国际茶业博览会（简称广州茶博会）、第24届广州国际茶文化节在广州拉开帷幕。展会于11月24-27日在广交会展馆B区举行，以“一场论坛、一场晚宴、一场茶会、一场大会”的形式贯穿为期四天的展会。