夏山如碧，荷风送香。6月15日，深圳土畜产茶叶进出口有限公司（以下简称深土牌茶叶）举办的主题为“岁月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鉴会在深圳君悦酒店举行。茶行业众位老茶领域的专家、资深藏家、跨界企业家们、普洱茶爱好者和媒体同仁们齐聚一堂，共同感受了一场“别开生面”的老茶品鉴会。
行业盛会，大咖云集
深圳外贸集团党委书记、总经理，深土牌茶叶总经理赖向宇先生，全国政协委员、恒裕集团董事局主席龚俊龙先生，深圳广电集团著名主持人董超先生，八马茶业普洱茶事业部总经理王文超先生，深圳市茶文化促进会会长、华巨臣集团总裁杨文标先生，深圳老茶投资有限公司董事长宋少华先生，福建籍香港著名茶人、怡馨龙董事长王龙华先生，国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，协和茶行（香港）有限公司董事长黄锦枝先生，作家、资深茶人、茶文化推广者温建平先生，深圳市永年太和茶业有限公司太俊林先生，普洱茶发烧友、资深收藏家竺镝青先生，洱府大可堂深圳茶馆负责人巫马秋君女士，深圳市普洱茶研究会会长陈巨先生，《普洱》杂志社社长、普洱茶生活方式倡导者罗洪波先生等众多嘉宾莅临本次品鉴会现场，感受普洱老茶独特的韵味与魅力，分享自身在老茶收藏与实践过程中的心得与经验。
老茶品鉴会现场高朋满座
本次品鉴会由深圳广电集团著名主持人董超先生与深圳外贸集团党委书记、总经理，深土牌茶叶总经理赖向宇先生（以下简称赖总）共同主持，在他们幽默风趣、独具一格的主持风格中，此次品鉴会现场温馨和谐、气氛融洽。
董超先生（右一）与赖向宇先生（左一）共同主持品鉴会
一场由八马茶业的两位资深茶艺师带来的茶艺表演拉开了品鉴会的序幕。
两位资深茶艺师带来了精彩的茶艺表演
接着，董超先生分享了一段“我与深土的情缘故事”。他介绍，深土牌茶叶成立于1961年，是深圳经营茶叶历史最悠久的企业，同时也是深圳目前仅有的一家经营茶叶的国营企业，而深土牌茶叶的掌门人赖总则是带领这家公司走出困境，转型发展的“首要功臣”。如今，深土牌茶叶已在普洱茶江湖中取得了一定的地位，近期，还精心打造了一个在深圳品类最全的老茶博物馆供大家交流学习。此次品鉴会，是一场值得铭记的盛会。
董超先生分享“我与深土的情缘故事”
静心品茗，4款珍稀普洱茶轮番品鉴
现场主办方共准备了4道普洱茶，从新茶到珍稀老茶，年份跨度长达60余年。它们分别是2019年贺开古树单株、2004年“岁月”、80年代8582以及50年代大红印。
深土牌首席茶艺师主泡
第一款品的是2019年贺开古树单株，给大家留下了非常深刻的印象。花蜜香芳香扑鼻，茶汤醇厚香甜，非常迷人，一款新茶优异的品质展现的淋漓尽致。
第二款2004年“岁月”获得现场嘉宾一致好评。一位资深茶友分享到：“我非常喜欢这款茶，醇厚、回甘生津非常强烈，那股穿透力非常强。”随后品鉴的“80年代8582”，年份感瞬间提升，“这款茶给了我惊喜，陈化得非常好，韵味十足，有往‘蓝铁’口感转化的趋势，值得期待！”一位专家给出了非常高的评价。
现场嘉宾们品鉴珍稀老茶
作为压轴登场的“50年代大红印”，是当天备受期待的一款茶，也是万千茶人梦寐以求的佳品。红浓透亮的汤色，浓郁清晰的陈香，醇厚饱满的口感，满口留香的余韵……让在座的嘉宾对这款茶的转化感到惊叹，现场沉浸在一片赞不绝口的氛围中。
探本溯源，东道主分享茶叶背后的故事
如此珍贵的好茶，到底有什么来历呢？对此，赖总为我们进行了详细讲解。其中，第一款是由赖总亲自去贺开茶山采摘的，来自同一棵树上的茶叶，这棵茶树已由深土牌茶叶认养。赖总说道，“当时摘下的不多，只有2斤，今天这么多专家们齐聚，非常难得，便拿出来与知己分享。”
赖总分享珍贵老茶背后的故事
2004年的“岁月”其实是中茶的一款茶品，当时是印有“八中”标志，一直在深土公司仓库存放。今年，公司将这款茶重新更换包装，命名为“岁月”，寓意经过岁月沉淀，方得一款好茶。
而“80年代8582”则是80年代的明星产品，同时，赖总向大家补充介绍到深土牌茶叶拥有另一款产品——80年代的8653，这款产品的品饮和收藏价值也不错，且与深土颇有渊源。1986年曾有海外客户经香港向深圳支公司订制两个货柜的云南七子饼（8653、8663），但运货至深圳时却因市场原因，最终未能正常交付，约30吨的云南七子饼由此积压在深土牌茶叶的仓库，意外造就了一款经典老茶，时光沉淀出一款珍稀老茶。
嘉宾们用心品鉴历经岁月沉淀的老茶
50年代大红印，则是老茶圈公认的极品和老茶市场投资的标杆，如今已一饼难求。
智慧碰撞，大咖交流老茶市场现状与未来
此次老茶领域的大咖们齐聚，不仅分享了茶叶本身的魅力，讲述了过往茶品的脉络，同时也交流和探讨了整个老茶市场和收藏市场的现状与趋势，现场干货满满。
其中，杨文标先生分享了老茶市场的普及程度及前景。他说到：“目前，中高端人群涌现了很多品普洱茶的人群，而北方市场品老茶的氛围越来越浓厚，目前来说，普洱老茶最大的存量市场依然在大湾区，而品饮老茶的氛围已蔓延至全国。”
杨文标先生分享了老茶市场的普及程度及前景
紧接着陈巨先生也就老茶的消费人群分布问题进行了阐述。他表示目前普洱老茶的品饮人群大部分还是50后-70后，因为喝茶需要一个过程，从品饮新茶到老茶也需要一个学习过程，因此，陈巨先生提出希望整个茶叶市场呈现出“新茶可持续发展，老茶生命力旺盛”的状态。
陈巨先生分享老茶的消费人群
鲁文锋先生也在现场分享了普洱茶的产地价值、工艺价值、投资价值等，并慷慨介绍了一些值得收藏的茶品，除了红印、蓝印这些已经非常珍稀的老茶，还有80年代的8653、8582等，以及90年代92方砖、96玫瑰紫大益等，包括2000年间的2003紫大益、2006年、2007年的中茶7581砖、小方砖。
鲁文锋先生做精彩分享
除此之外，现场媒体问答环节也是精彩纷呈。王龙华先生介绍了一款值得收藏的茶叶需要具备品种、原料、工艺和仓储等多重条件，就原料而言，其实“粗枝大叶”才是适合存放的。当然这里“粗”指的是茶叶的嫩梗。
王龙华先生介绍值得收藏的好茶所具备的条件
赖总就复刻经典这一现象也做了精彩回答，他说道：“企业追求经典是对的，而能否成为经典则需要天时、地利和人和，而且，最重要的是经典需要时间的沉淀，没有时间就没有经典。”
赖总就分享复刻经典这一现象做精彩解读
现场，众位专家老师尽情分享普洱老茶文化、品饮、投资和收藏价值，畅谈老茶过去脉络与未来趋势，他们是经典老茶的见证者、收藏者和践行者，经过他们的慧眼、味蕾、智慧，如今也涌现出更多脍炙人口的茶品。
现场嘉宾们尽情分享普洱老茶文化
在大家的倾情分享中，“岁月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鉴会圆满落下帷幕。此次深土牌茶叶可谓用心之至，通过这场简约而不简单的品鉴会，汇聚业界众位大咖，探讨老茶文化与市场发展前景，弘扬了普洱老茶文化，传承茶文化和传统文化的魅力，从而推动了茶产业发展。
老茶品鉴盛宴，嘉宾合影留念
这，是一场老茶品鉴盛宴，老友聚会，老茶分享，品味难得的珍稀茶品；这，是一场茶叶交流会议，交流探讨，碰撞学习，分享茶行业的过去与未来，这，更是茶行业的文化盛会，精英齐聚，大咖云集，最终推动普洱茶文化的传播和普及。
在普洱茶发展历程中，中茶是我们无法绕过的一座高峰。从建国后起，中茶诞生了很多经典老茶，如今仍为茶界所津津乐道。
中茶标志
今天，国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来盘点一下中茶50年代-80年代的经典老茶盘点。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶；还开辟了《老茶讲堂》栏目，发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享！
普洱藏家总店
一、50年代经典普洱茶
1、红印
红印名称的形成起源于市场的称谓，即红色包装茶品的简述，与当初生产单位的名称并无关连。
主要是由于其外部包装醒目的大红包印刷，令人有喜庆与吉祥的观感，故红印之名不胫而走。
红印圆茶一直都是选用勐腊最好的茶菁制作，而在勐海一带的茶菁，则是做成绿色茶字的普洱圆茶，即可知红印名称的形成，主要受包装特色的影响而形成。
50年代红印圆茶·普洱藏家珍藏
2、蓝印
蓝印，名称的形成与红印圆茶的原因相同，皆受包装特色的影响。
“蓝印”这个名称，是自“消费市场”中形成的市场称谓，并且不同于“红印圆茶”源自于香港市场，“蓝印”的称谓源自于台湾市场。
最主要是受到早期台湾市场上流通的产品，大多为“蓝印甲乙级”的缘故，不同于其它“蓝印茶系”产品，蓝印甲乙级圆茶在包装上是有“甲乙级”文字的标注，并且“甲乙级”标注上，盖有醒目的深蓝色的印色。
蓝印甲乙级
“蓝印茶系”的年份，基本上应该是勐海厂复产后应自1950至1958年试制侨销七子饼茶止，基本上“桃红版”包装应该属早期，即1955年以前，“朱红版”应该属于后期，即1955年后之产品。
二、60年代经典普洱茶
1、美术字七子铁饼
美术字七子铁饼是尚未在市场公布过的茶品，主要是由于其外部包装：字版与“蓝印茶系”的“美术字绿印圆茶”相似，但其美术字的字体略细，且“八中标志”中的茶字为水蓝色，与美术字绿印略有不同但风格相似。
美术字七子铁饼
2、美术字七子黄印
美术字七子黄印与美术字七子铁饼虽然外部包装相同，但配茶则完全不同，且其为七子饼形式，具有窝底的特色。
但其饼面则与七子大黄印十分相似，连带亦解释了为何印有“中国土产畜产进出口公司”的七子大黄印，为何有较陈年的口感，其实二者应是交替期包覆不同包装的产品。
美术字七子黄印
三、70年代经典普洱茶
1、大蓝印
大蓝印，名称的由来其实与包装并无直接关连，主要是由于销售茶商为使其更易销售，将其名称与蓝印圆茶作了攀比，称为大蓝印。
相信除了其饼身比一般茶饼在直径多了二公分，厚度亦比一般七子饼来得厚，所以这个“大”字还是当得的，所以方能以“大蓝印”之名流傅甚广，朗朗上口。
大蓝印
2、7572
7572是熟茶产品中在市场上知名度较高且流通较广的产品。由于台湾市场向有“北青南热”的市场特性，但是之后由于市场逐渐向青饼倾斜，此种特性已不甚明显。
但7572却已在中期的熟茶市场中树立了一定的口碑，7572的配茶方式，在面茶方面有大黄印的影子，在风格上则为后来的常规性茶品建立了风格，在品饮上颇有老树茶风韵，但其特殊的醇度及口感的厚实度，远胜于同时期的文革砖茶等产品。
勐海茶厂生产的普洱熟茶素来深受茶友喜爱，而7572独有的勐海味更是受到市场追捧，且难以模仿或复制如今，经过数十年变化，7572仍活跃于普洱熟茶市场，被誉为“评判普洱熟茶的标杆”。
7572普洱茶
四、80年代经典普洱茶
1、7542
7542是勐海茶厂最受市场追求的青茶产品之一，其最令人注目的是第一批的7542产品，即为目前市场上最为热络的“大口中小绿印”，但是7542并非只有“大口中字版”的产品，只是由于包装印刷风格十分相近，便造成消费上的障碍。
其实，7542原本就是口感较为强劲的青饼，故在市场上一直深受肯定，尤其是台北的品饮市场，更是有强劲的需求。
再加上小绿印近年来的不断热销，更使得7542的市况一直的加温，最近由于80年代末期的7542热销，更刺激了80年代的7542的波动，相信在不久的将来，7542将是市场陈茶的新贵是可以预期的。
7542普洱茶
2、8582
8582这个编号之所以令人耳熟能详，主要是因其目前仍是市场上的主力流通产品之一，其与7542、7532最大的不同即在于其标准化的时间始于80年。
8582青饼乃香港南天贸易公司于1985年起向勐海茶厂订制之茶饼，故8582编号“85”是代表年份，“8”代表拼配级数，“2”是代表勐海茶厂，8582也是出口所用之编号标记，而于1985年后才由南天贸易公司订制之普洱青饼，该编号迄今依旧有制造者使用，可见其在七子饼世界中之重要地位。
8582普洱茶
1985年起勐海茶厂获准私自接单，香港南天贸易公司所订制之第一批茶饼即为商检8582青饼，制作多年才结束，故商检8582青饼非只有一批茶或一个年份所制成。
就包装而言，商检8582青饼纸感较绵细无油质，就品饮口感而言，商检8582青饼樟香明显，因年份及配料不同故较有涩感，但茶性较为活泼，拥茶者可细细感受其茶汤之变化，此乃后发酵之重要价值。
商检8582
声明：文章由微信公众号“普洱藏家”原创整理，转载请注明出处！部分图片拍摄于陈智同《深邃的七子世界》，若有侵权，请联系删除！
谈及大口中小绿印，作为喜爱普洱茶的茶友，这款茶一定都听过。随着信息的普及，技术的发展，普洱老茶的仿品也是日益增多。
经典老茶·普洱藏家珍藏
前不久，在普洱藏家茶馆喝茶的时候，和淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生说起大口中小绿印，鲁文锋就说刚好在《普洱壶艺》编辑部所写的“普洱医案”一文中看到过以次充好，以假乱真的大口中小绿印案例。
随后，就与鲁文锋先生翻阅资料查询，现将案例整理成文，与茶友分享学习！
鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶，并把多年研究普洱茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。
普洱藏家总店
茶友陈述，此普洱茶品为十多年前在台北某茶行所购，十几年前应该没有仿品流通。
所购之普洱茶品当时是夹在几片真品的原筒之中，采用的方式是以真带假，五真二假的方式来以次充好、以假乱真，手段十分高明。
在当年产品信息不流通的情况之下，其实是十分难以辨别。
茶友所购茶品
主要是十多年前小绿印的价格远比80年代的七子饼高出数倍，这应该是导致有仿品的原因，所以并不意外。
此仿品的印刷制版及印刷方法与真品十分相似。且所用之茶品为88 青饼90年初期之普洱茶品，仓储状况为中等，故在口感上有相似之感，若不是仔细比对，十分容易受骗。
小绿印
“小绿印七子圆茶”其名称主要源于其外部包装的特色，其外部包装上的大“八中茶标志”中的“茶”字为手工盖印，故在市场上将其称为小绿印。
一是取其品质无论前期后期的产品均十分稳定；
二是其亦为七子饼茶普洱生茶系中仅次于黄印茶系的中期陈茶产品，与“印级茶品”中的绿印地位相同，“小绿印”之名乃实至名归广为引用。
绿印茶系
1、其为“大口中字 版”的产品，并有美术字尖出内飞及特殊内票之使用；
2、其外部字版“八中标志”中的“茶”字为手工盖印；
“茶”字为手工盖印
1、包装用纸
真品与诊断茶品在外部包装用纸的纸质上有明显的差异，诊断茶品所使用之包装纸为后期之厚棉纸。而大口中小绿印所使用之纸质为格纹纸。
真品（左）诊断茶品（右）
2、内飞
真品与诊断茶品在内飞的使用上有明显的不同。真品均为“尖出内飞”，而仿品却使用“细 字 繁体厂平出内飞”，与小绿印标准形 制定义有明显出入。
真品（左）诊断茶品（右）
经过鉴定，确定诊断茶品为80年代末期90年代初期的7542小口中字版茶，所使用之内飞与90年代初期之细字繁体厂平出内飞字体及纸质相同，故应为相同年份之茶品。
此茶确是当年仿品中的高明作品，虽然受骗是令人气馁的事。不过幸好仿品所用之茶品亦为80年代七子饼，所使用之内飞为细字繁体厂内飞，在今日亦是十分有价值的普洱茶品，此亦足堪聊慰茶友之心。
在此，分享一个辨别老茶的经验：辨识普洱茶的真伪，主要看内飞！
7532内飞
因为普洱茶的内飞在压制过程中就与茶饼紧压黏结，成型后埋贴在茶饼中间，不容易替换、造假，所以鉴别内飞的可靠性要高于外包装纸。
文章参考：编辑部《普洱医案》[J].《普洱壶艺》
