2020年景迈山论坛，以“价值回归 熟茶的3.0时代”为主题，于2020年12月26日下午在昆明国际会展中心9-10号会议厅盛大举行。本次论坛由《普洱》杂志社与深圳华巨臣实业共同举办。
此次论坛，是继“2018年景迈山论坛”后的第二届论坛。犹记首届论坛上，《普洱》杂志首倡“普洱茶伦理”引起了业界的广泛关注。“2020年景迈山论坛”，我们以“价值回归 熟茶的3.0时代”为主题，为普洱熟茶举办了一场盛大而专业的的论坛。
嘉宾签到入场，此次论坛，最小的观众只有7岁
本次论坛邀请到了行业内外的众多嘉宾，除主讲嘉宾与对话嘉宾外，他们是：
云南省政府原副省长、原政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长、《普洱》杂志顾问 陈勋儒
深圳市华巨臣实业集团副总裁 向飞
普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任 刘伦
云南省茶叶流通协会常务副会长 徐亚和
云南康乐茶文化城董事长 吴家力
云南智德鸿昌茶业有限公司董事长 张广义
勐海深山老林茶业有限责任公司总经理 林利斌
广东鸿中鸿实业控股有限公司 总裁 刘泽伟
普洱茶投资(集团)有限公司常务副总 杨军
抚仙湖归心度假酒店总经理 李虹
昆明徐粮仓商贸有限公司 徐伟刚
……
昆明广播电视台主持人 雅玫
熟茶3.0，重构熟茶文化体系
早在20世纪70年代末，法国的一纸艾米尔医学报告，就曾让销法沱，也就是普洱熟茶，风靡欧洲几十年。今天的普洱熟茶，仍然是普洱茶消费市场的基础。只是随着消费升级，熟茶的消费已经从解渴的1.0时代，走过了品饮的2.0时代，开始迈进追求高品质生活方式的3.0时代。
当熟茶的健康功效被科学家不断证实，当熟茶的越陈越香价值逐渐凸显，当熟茶的温和、醇厚、养胃被更多的消费者认可……价值回归后的“熟茶热”迎面扑来，一个属于普洱熟茶的新纪元正向我们走来。
《普洱》杂志社社长罗洪波做论坛开场致辞
在熟茶的3.0时代，需要重构熟茶的文化体系。此次论坛，《普洱》杂志邀请到了茶行业中众多专家、学者、经营者等。他们用国际化的视野重塑普洱茶的商业模型，为农业时代的普洱茶注入互联网新思维，探寻边界、尝试链接，为这杯回归价值的熟茶洞见未来的出口。
深圳市华巨臣实业集团副总裁向飞做开场致辞
《普洱》杂志社长罗洪波与华巨臣集团副总裁向飞的精彩致辞之后，由普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦宣布：2020年景迈山论坛正式开始。
专家学者共议普洱熟茶的价值与未来趋势
2020年景迈山论坛论坛邀请了三大主讲嘉宾共同就《普洱熟茶的价值与未来趋势》这一话题进行了深入的探讨。他们分别是：云南七子投资集团董事长周云川先生，云南大益微生物技术公司总经理高林瑞先生，以及云南农业大学校长盛军教授。
主讲嘉宾：云南七子投资集团董事长 周云川
作为一个专业做熟茶的品牌——“五正熟茶”品牌联合创始人，周云川对于熟茶有着自己独到的见解。他就《普洱熟茶的未来发展趋势》这一主题进行精彩论述，为我们前瞻性地剖析了普洱熟茶未来的发展趋势，在行业数据分析的基础上，为普洱熟茶的未来做出了方向性的预判。
他认为，云南普洱茶行业从2004年至今，总产量越来越多，但产值低。通过历年数据也能看出，云南普洱茶毛茶产量高，均价却低，也并没有被消耗，那么普洱茶产业该何去何从呢?他表示，普洱茶产业要回归到茶叶本生的消费、品饮和生活方式的属性。
而在未来，普洱熟茶也将呈现几个趋势，一是原料工业化，引领标准化进程;二是生产科技化，引领产品创新进程;三是产地销区化，引领价值回归进程。另外，普洱熟茶市场占有率将呈上升趋势，不仅价格体系趋于完善，而且消费属性也会更显著。他认为普洱熟茶必将开拓普洱茶市场的未来。
主讲嘉宾：云南大益微生物技术公司总经理 高林瑞
高林瑞在他关于《普洱熟茶的价值再造》的演讲中，带领大家走进了一个普洱茶的微生物国度。高林瑞说：“普洱茶是非常典型的一款发酵食品，参与其中发酵的菌种也是独特的，专属于云南的，具有高原特色的微生物菌种。”
十多年来，高林瑞带领团队首创的“微生物制茶法”将传统渥堆发酵由开放式转为人工可控式;由自然接种转为人工接种;由微生态大环境转为微生态小环境。并继承了传统渥堆高温、需氧、多轮次发酵的工艺本质，接种“大益酵池”40余年沉淀形成稳定的、特有的微生物菌群。这一科技创新结果，让大家对于未来普洱茶的口感有了更多新的期待。
同时他还提出了发酵工艺的变革趋势，即从第一代的自然发酵，到第二代的人工渥堆发酵，第三代的微生物制茶法，以及未来第四代的定向功能固/液态发酵。
主讲嘉宾：云南农业大学校长 盛军
云南农业大学校长盛军校长最后压轴出场，他用诙谐幽默，生动活泼的风格给大家分享了《普洱熟茶的创新之路》的主题。
盛军在很短的时间之内，将整个普洱茶的发展过程用几句浅显易懂的话语解释清楚。他认为普洱茶走过了几个阶段，第一个阶段是生态普洱茶，抓一把就能喝的那种自然味道;第二个阶段是人文普洱，当茶马古道的发现，马帮进京引起的轰动以及各种各样茶博会的兴起，都让人们重新引起了普洱茶的关注，然而关注之后，还有很多关于普洱茶的问题无法解决，于是，普洱茶在普洱市政府的倡导下，走进了第三个阶段：科学普洱。
到如今，普洱茶所处的时代，也就是今天论坛所讨论的3.0时代，是普洱茶的第四个阶段——养生时代。
“目前我们所处的普洱茶养生时代，这个时代更多的是要求科研从茶叶的基因去探索普洱熟茶养生的奥秘。在他的带领下，建立了世界首个茶叶基因大数据。同时，我创新出一个新的理论——代谢免疫学。在如今人们能量过剩的时代，三高成为普遍常见的病状，普洱熟茶能够成为替代性食物，这一切都是因为茶叶微生物、空气微生物、土壤微生物、熟茶里的茶褐素、咖啡因，全部因素共同作用的养生成果。”盛军如此介绍。
同时，他还认为，未来普洱熟茶要实现标准化，工业化，数字化，为人类补充现代健康缺乏的第八元素，正负营养调节代谢免疫综合征。所有种种，都将以普洱茶的QEH标准为基础：产品质量，生态环境，人文特征。
对话：熟茶热了，市场正在主张什么?
近十年来，围绕普洱熟茶的热度有增无减少，话题越来越多。熟茶热了!这是熟茶的价值回归，是消费者的认知升级、消费升级，也是市场逐渐走向理性，走向健康的表现。在此次论坛的对话环节，几位来自熟茶领域的生产者、经营者、亲历者和消费者，分享了他们的熟茶主张，传达行业的前沿观察，分享创新思路与经验，引发新一轮的头脑风暴。
对话环节，主持人与嘉宾碰撞思想的火花
云南守兴昌茶业有限责任公司：陈晓雷。他行走茶山10多年，不断追寻普洱熟茶的传统风味，以老生茶为蓝本，钻研轻发酵熟茶的制茶工艺。
他的熟茶主张是：轻发酵，让熟茶变得可以玩味。
智默堂创始人：金容纹。他是一位来自韩国的制茶师，定居云南10多年，爱茶如痴，制茶为趣。他历时7年，反复试验，研制出小堆离地慢发酵熟茶，每一批熟茶都要经历长达180天以上的慢发酵。
他的熟茶主张是：熟茶是老茶的模拟考，真材实料，真诚工艺，才能得到真实的答案。
云南土产进出口有限公司昆明茶厂总经理：罗小辉。她长期从事茶叶出口贸易，对熟茶的消费市场有深入而广泛的了解。致力于向消费者提供工艺精湛、清洁卫生、高性价比的优质熟茶。
她的熟茶主张是：熟茶昆明味，温润细无声，经典永流传。
勐海巅茶茶业有限公司总经理：杨林湛。巅茶拥有熟茶的国家专利技术：“天脉”，这是一种能够精准控制发酵过程的技术，让熟茶在安全、健康、卫生方面都有了进一步的提升。
他的熟茶主张：以天脉“慢养发酵”，打造生活精品熟茶。
墨西哥中华企业协会驻华代表，“朴境”品牌创始人：滕忠东。他是普洱熟茶的经营者，对于熟茶，他走过“黑转粉”的历程，如今他和周围的朋友都受益于熟茶的健康功效，都成了坚定的熟茶粉丝。
他的熟茶主张是：安全健康、浓稠厚实、暖润周身。
中国国际茶文化研究会副会长、中国普洱茶国际评鉴委员会执行会长：杨琴媛。她是普洱茶复兴历程的亲历者、见证者，也是资深的茶叶行业协会从业者。
她的熟茶主张是：做消费者认可、喜爱的普洱熟茶。
对话环节，观众踊跃提问
对话观众席也对嘉宾们踊跃提问，比如就普洱茶的国际化问题，以及熟茶的发酵度问题等，向嘉宾们提出了疑问，嘉宾们对答如流答，现场互动环节非常热闹。
《熟茶，一片茶叶的蝶变与升华》新书发布会
2020年景迈山论坛还有一个重要环节， 就是新书《熟茶，一片茶叶的蝶变与升华》一书的新书发布。本书是由《普洱》杂志社编著，由中国林业出版社出版。汇集了普洱茶界各方人士的智慧、经验和观点，为价值回归的熟茶，重构文化体系。
《熟茶，一片茶叶的蝶变与升华》涵盖了关于熟茶各个领域的知识和观念，历史、文化、故事、工艺、市场、消费等等，几乎你想知道的熟茶知识这里都有。
《普洱》杂志蓄积了15年关于熟茶的正能量，借本次景迈山论坛的契机，由一本散发着陈香，蕴含着醇厚的熟茶之书顺势引爆。
《熟茶 一片茶叶的蝶变与升华》新书揭幕
最后，由本书的编委成员：陈晓雷、金容纹、吴建辉、杨林湛、滕忠东共同为新书进行了盛大的揭幕仪式。随后《普洱》杂志社社长罗洪波也将《熟茶，一片茶叶的蝶变与升华》一书捐赠予西南林业大学世界茶叶图书馆。
新书捐赠仪式
熟茶，永不落幕的明星
论坛最后，由云南省政府原副省长、原政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长、《普洱》杂志顾问陈勋儒做此次论坛的总结陈词，他首先向本次到会的专家学者们表示了他本人最诚挚的感谢和致敬。他说，茶人的最后一站是普洱茶，作为茶人就更加需要注重普洱茶的品质，做好普洱茶品牌，继而成为喜欢普洱茶的众多茶友们的生活品味，关于这片茶叶的故事永远讲不完，也永远不会结束。
云南省政府原副省长、原政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长、《普洱》杂志顾问 陈勋儒为论坛做总结发言。
没错，熟茶总是会自带话题，而关于熟茶的话题也将永不落幕。熟茶，在传承与创新之间，它惊艳了我们的味蕾，它荡涤着我们的身体。本次2020年景迈山论坛，我们一起成功探索了多元的熟茶世界，洞见了熟茶的未来之路，并在一本书的万千世界里读懂熟茶。
截至论坛结束，“2020年景迈山论坛”在新浪云南平台全程同步直播，在线观众43万人与我们共享此次关于熟茶话题的盛宴，微博话题讨论超过1100万。
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古韵江城，瑰宝绽放！华中地区最具影响力且专业度极高的中国（武汉）国际珠宝展，将在明日于武汉国际会展中心（汉口武展）一层璀璨拉开序幕。本届珠宝展不仅聚集了大量来自知名珠宝产地的珠宝行业精英，还有好茶仓主办的藏茶品鉴会夺目开宴。
好茶仓将在12月29日14:00时在珠宝展开启专场品鉴会，来自马头岩、昆明茶厂及陈国义选茶工作室的茶品将同台品鉴，现诚邀茶商及茶友前往品鉴，一同鉴赏珠宝、共品好茶，倒数2018！
第一道茶：马头岩武夷肉桂
针对武汉的茶叶消费特点，及当地特有气候和饮茶习惯，本次好茶仓主办、武汉好茶仓加盟商1号店提供品鉴的专场品鉴会上，将以武夷岩茶作为开场，一品岩骨花香及炭焙的无限魅力。
马头岩茶叶研究所在武夷山拥有大片正岩区茶园，这款肉桂茶采自高山溪涧，生态条件优越，叶片完整细嫩。作为第十一届海峡两岸茶业博览会的纪念茶品，马头岩武夷肉桂在包装上采用18个小金罐的规格设置，寓意来年一定“要发”，元旦之际品饮恰逢其时，也为品鉴会开头彩。
茶干：干茶香气浓长，色泽乌褐，条索匀整、紧结
茶汤：岩韵明显，香气馥郁、持久，汤色橙黄明亮
茶底：冲泡七八次仍有香味，以功夫茶碗冲泡，叶底匀齐软亮
第二道茶：传承88经典——壹捌青饼
八八青饼是普洱茶的一大传奇，是普洱圈内的一大谈资。八十年代末期，经其伯乐陈国义先生品饮之后，将勐海茶厂最后一批较有水平的拼配茶（7542）全数收购（共计三万多片），认为此茶非池中物，并命名为“八八青饼”。
而改变它的命运的并不是陈国义先生的收购，而是他为之首创的干仓自然陈化法，并逐年观察茶叶陈化的效果，留存至今的八八青饼，据传拥有自然的老木纯香。干仓存放，让普洱茶安静的陈化，铸就了普洱茶的传奇。现今八八青饼存世量极之稀缺，一片难求，终究成为茶界绝唱。
2018适逢八八青饼诞生三十周年，陈国义先生在古稀之年，仍亲自跑遍云南各个山头，寻觅和挑选优质古树原料，按陈老个人多年来拼配好茶的心得，终于确定了一片与时并进的“壹捌青饼”面世。
成就“八八青饼”传奇的伯乐，是否会将 ”壹捌青饼”再创辉煌战绩？作为本次品鉴会的重头戏，陈国义先生匠心铸造的“壹捌青饼”，诚邀喜爱“八八青饼”的茶友们在12月29日下午前往汉口武展品鉴！
第三道茶：昆明茶厂2014古树料熟普
曾经的云南四大国营茶厂，鼎鼎大名的中国云南土产进出口有限公司，历经64年蜕变为今天成熟大气的昆明茶厂。昆明茶厂曾在文革期间成功研究渥堆发酵技术后，试制“熟茶鼻祖”——经典73厚砖茶，在普洱熟茶的发酵制作上专业权威。
这款2014年熟普，是采用古树料，按吴启英先生的传统工艺发酵精制而成，是昆明茶厂60周年纪念茶饼中，唯一一款熟茶。
干茶的条索粗壮匀整，汤色红浓，尽显大树茶茶质浓厚的油润汤感，滋味醇滑绵柔。喜爱熟普的武汉茶商、茶友，可以前往武汉珠宝展一层休息区一品为快。
作为本次武汉珠宝展的核心服务商，在本次专场品鉴会上，好茶仓还将隆重推出官方小程序线上抽奖活动，12月29日~1月1日开展期间，参展观众可现场扫码参与专区抽奖，将有大概率赢得云茶印象普洱生茶一饼！
今天上午，第8届武汉珠宝展在武汉国际会展中心盛大开幕，带来一场席卷苍茫江城的华丽珠宝盛宴。展会现场的奇瑰异宝众多，绽放出炫目的光芒，而好茶仓带来的东方绿叶则以浸润心脾的清新香味，在人头攒动的现场征服大量采购商、专业买家及观众。
好茶仓领衔武汉品牌茶体验中心一号店（以下简称“一号加盟店”），在珠宝展一楼休息区大设茶宴，以岩茶、普洱、红茶等适应时节的暖心热茶，让寒流影响下脚步匆匆的观众纷纷驻足，在12月29~1月1日期间，享受悠长茶韵。
好茶为约 品质甄选
好茶仓与华巨臣珠宝展的合作日渐密切，好茶仓作为展会核心服务商，一直为现场参展人士带来雅致清逸的品茶空间。这次武汉珠宝展的茶空间由武汉一号加盟店全力提供奉茶服务，店内专业茶艺师在茶桌上各司其职，将茶叶风味及营养物质配以合适的水温，激发极致茶滋味。
进入场馆之后，除了琳琅满目的珠宝首饰映入眼帘，还有摩肩接踵的行人如织。一号加盟店素以品牌及提升体验为重，在这样繁忙缭乱的展会现场，甄选了平台内优选自原产地的有机生态茶品。加盟商王林先生以入行十多年对茶叶的了解结合武汉当地茶叶消费习惯，为珠宝买家们提供最优质、醇厚、适口的茶品，严格甄选现场品鉴茶。
包括马头岩研究所出品的第十一届海峡两岸茶业博览会纪念武夷肉桂、陈国义先生亲自选配的壹捌青饼、中国云南土产进出口有限公司2014年所制纯古树料60周年纪念茶（熟普）等珍藏茶品，都将在珠宝展会场一楼休息区惊喜亮相并提供品鉴！
位于硚口区集贤花园一层4-14号（老汉口茶市）的武汉一号加盟店，以种类丰富、藏品齐全的普洱为店内一大特色，也欢迎资深茶友的莅临体验~
翠竹作伴 空间升华
好茶仓在本届珠宝展会场休息区设置的茶空间由平台核心供应商
、竹空间领导品牌——祥福，独家设计并布场，在璀璨炫丽的珠宝展区间开辟一片幽雅独芳的茶天地。
在这片人文茶空间里，每一杯茶，因空间的质感而升华；每一件器，因主人的用心而升华。以全竹制茶家具，营造简素淡雅的格调，清冷温暖并存，形成鲜明的宋式格调。
自1999年起，祥福便在位于福建南平的25000多平方米生产基地中不断发展，直至如今年产两百万套以上的各类竹家具、竹茶具。157项专利技术令其揽尽“中国竹业龙头企业”、“国家竹茶盘标准起草单位”等荣耀。
祥福在竹空间的打造上道行究竟有何独到之处？欢迎到武汉国际会展中心1楼好茶仓茶空间检验成果，体验禅+茶交融的空间意境！
美器吸睛 承载诗意
十全九美，自在一阁。香茗配美景，美器载好物。有了好茶与升华意境的茶空间，怎能缺少精美的茶器呢？好茶仓特邀合作伙伴“十一阁”茶具体验馆，在展会现场提供精致考究的茶具，为前来参展的各界人士奉上一杯承载文化的清茶。
十一阁以“打造湖北最具特色茶具体验馆”为愿景，在300多平方的店铺中，精细划分茶桌区、茶盘区、电器区、套组区、玻璃区、茶配件区、紫砂区、花道区、香道区、干泡区、精品区共十一大功能区，为湖北人民的“诗与远方”提供栖身之所。
有诗有茶有器，有你有我有茶友，不定期的茶友会、茶器茶席分享会等沙龙文化活动，汇聚了一批因器结缘、以茶文化为精髓的现代化茶具体验馆——十一阁。
今日起至1月1日，好茶仓都在第8届武汉珠宝展会场1楼休息区，以香茗、竹具、美器为媒，约您赴一场珠宝与茶文化的曼妙约会，为2018画上圆满句号！
