云南土产进出口

本期采访的是正高级工程师，中国茶界最高荣誉“觉农勋章奖”获得者苏芳华老师。他是湖南祁阳人，1942年12月出生，1965年毕业于湖南农学院园艺系茶叶专业，1976年进入云南省茶叶进出口公司（下文简称:省茶司）工作，直到2002年退休，曾任省茶司办公室主任、《云南茶叶》主编、云南省茶业协会执行秘书长。

我们有幸聆听苏老师给我们讲述他亲历省茶司改革、云南茶叶市场建立及《云南茶叶》和云南省茶业协会的相关历史，去了解普洱茶复兴历程中他做的工作。苏芳华老师访谈分两篇，本文是第一篇，为大家讲述省茶司改革和云南茶叶市场建立。

1978年苏芳华老师参加研究生考试的准考证

我见过苏芳华老师三次。

第一次，在茶天下·云茶城活动现场，苏老师和许多茶界前辈都在座。苏老师讲话精神饱满，声音高亢。他说起某些往事，还是会情绪激动，很难想象他已是耄耋之年。

第二次，在金星广场茶马司，苏老师想重新编写普洱茶书，召集我们开会。在座者，除我们几个晚辈，还有其他茶界前辈、教授和博士。

第三次，在苏老师家里。时间是10月15日，李峻、茶世恩、何世祥及我是采访者，苏老师是被采访者。苏老师的爱人负责泡茶，她也是这次采访的见证人。

苏芳华老师接受晓德书号团队采访

10月15日，昆明的天空灰蒙蒙的，平添了几许历史的幽深感。

此前，胡皓明先生讲过苏老师的一些生活细节，比如早起跑步。原本，苏老师的梦想是开着拖拉机在田野上奔驰。不曾想，他会为云南茶叶的发展奋斗超过半个世纪。由于任职经历和从业经历，苏芳华（为行文方便，本文有时会直呼其名，并非不尊重前辈，特此说明）是云南茶叶发展史上许多重要事件的亲历者和见证人。

湖南农学院茶叶专业61级一班合影，后排右二为苏芳华老师

在晓德书号的邀请下，自己有幸采访到了苏芳华老师，对他亲历的云南茶有了一个全面的了解。

一、亲历省茶司改革：十八罗汉斗悟空

1978年，发生在中国大地上的经济体制转型无疑是人类经济史上的重要事件。而国企改革在这一历史进程中占据着重要位置。这场改革的初衷是希望通过改革使“企业有活力，国家有财力，个人有动力”，在不同历史阶段，其或侧重于经营权改革，或侧重于产权改革。行业属性不同的国有企业改革的具体情况又有所不同。

1999年苏芳华老师在主持“云南省茶艺大奖赛”

某种意义上，云南茶叶进出口公司的发展史，就是20世纪下半叶云南茶业发展的历史。

1991年，中国土产畜产进出口总公司为规范公司名称，与国家工商行政管理局于当年11月11日通过经贸部发文通知，要求总公司所属公司按规范名称更名，并向当地工商行政管理局重新登记注册。云南茶叶进出口公司按总公司要求，将原定名称“中国土产畜产进出口总公司云南省茶叶分公司”更名为“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”（下文简称“省茶司”），全国12个省、市茶叶口岸公司均按此要求更名。

省公司更名情况说明，来自《中国茶叶进出口公司经营史录》

当时，部分外商（主要是香港客商）曾来函咨询相关情况，云南茶叶进出口公司都作了解释。同时为了满足客户的需求，不对出口七子饼茶包装上的公司名称进行变更。更名整体上对生产经营没造成太大影响。但是在更名背后，依旧折射着管理权限的变化，更名的用意是想要弱化省茶司的地方属性，去除了“省”与“分”，强调了各地茶叶进出口公司只是中国土产畜产进出口公司旗下的单位。

表彰苏芳华老师为云南茶业做出卓越贡献的觉农勋章

1992年，邓小平南巡讲话以后，国有企业主要面临如何从计划体制向社会主义市场体制过渡的问题，如何打破铁交椅、铁饭碗，让企业增加效益、职工增加收入。

在此之前，省茶司职工的状态是“一张报纸一杯茶，吹牛谈天一整天”，大锅饭的现象非常严重。

经过半年多的准备和酝酿，由苏芳华起草了云南茶叶进出口公司转换经营机制方案。用苏芳华的话来说，这种思路的转变可以概括为：从“锅里有，碗里有”变为“碗里有，锅里多”。

省茶司改组原有相关职能部门，充分放权，让有闯劲的人去直面市场，实行部门承包责任制，部门之间实行生产、收购、把质量关、内销、出口一条龙。其创收所得，按比例上缴公司并分配给部门内部成员。各部门实行自择部门，择优上岗，没有部门要的职工，按待岗处理，发给基本生活费。上班时间也打破过去的8小时工作制，上班时间自定。

苏芳华将改革初期的情况概括为“十八罗汉斗悟空”，所谓“十八罗汉”是指公司改组之后的18个业务部门，“斗悟空”是指参与市场竞争，18个部门来搞业务，以创收为主要任务。经过部门的调整把那些想干事、能干事、会干事的人激活。这次改革调动了个人积极性，个人也从中受益，汽车和住房就是最直接的表征。

省茶司改革取得了前所未有的成效，完成改革的云南公司成为全国12个中茶分公司和云南省15个外贸进出口公司的佼佼者，但也埋下了省茶司崩溃瓦解的伏笔。

此外，省茶司是中国土产畜产进出口总公司垂直领导下的分公司，实行中央和地方双重领导，业务和财务归中央，人员管理由云南省经贸厅代管和任命。1999年7月6日（工商登记），云南茶苑集团成立，分属地方。由此，两大体系公司对峙多年，这也是云南茶企改革历程中的重要篇章。

《中华茶业大事纪年》编委会，第二排左4为苏芳华老师

从宏观层面来看，这是一次顺应时代发生的企业变革。从企业内部来说，是一场自上而下发生的改革。从部门角度来说，有人抓住了机会，通过生产、销售普洱茶满足了当时的市场需求。从市场的参与者角度来说，认识、经营普洱茶的人增多了，普洱茶的名气也逐渐大了起来，也有商家通过经营普洱茶，获得丰厚的利润。

回到产品层面，当时出现了非常多的普洱茶定制产品。我们研究普洱茶话语的演变历史，从中可以看到越陈越香的话语优势。回过头来看，我们也要充分肯定普洱茶越陈越香的核心价值。

二、创立云南茶叶批发市场

1984年，茶叶流通体制改革后，茶叶市场彻底放开，形成开放式的流通体制。云南是产茶大省，由于省内没有一个茶叶批发市场，在茶叶产量不断增长的情况下，造成大量茶叶滞销积压，1988年，全省出现茶叶大战，八个国有茶厂破产，给茶区造成严重打击。在这种情况下，省人民政府多次发文，提出建设茶叶市场的问题。

90年代“省茶司”改革加之普洱茶研讨会的举办，普洱茶乃至云南茶进入了一个兴盛的时代，交易量的增加迫使云南出现一个承载交易的市场。

苏芳华老师为晓德书号采访做的书面回答(局部）

93年以后，在省政府的正确领导和省外经贸厅与中国土产畜产进出口总公司的大力帮助支持下，公司抓住机遇，深化改革,建立了一套适应社会主义市场经济需求的企业经营机制，1994—1998年，已连续五年保持出口创汇最好水平。经营的出口商品已由茶叶、咖啡两种发展到1998年的28大类75个品种，进出口总额达6，736万美元，出口创汇达6，018万美元，出口的国家利地区达64个，连续多年荣获全省“重合同、守信用”企业称号。年销售额达5.9亿元，公司资产总额在2亿元以上，固定资产原值10,586万元，注册资金5，468万元，职工663人，专业人员315人,中高级职称职工53人。在1998年茶叶公司成立60周年时，公司已有海外企业3个，省内企业9个，控股企业11个，参股企业10个，已经形成跨国别、地区和跨行业的，包括贸、工、农、房地产开发、旅游、广告、投资业务在内的综合性企业集团的架构和规模。

云南茶叶批发市场建立之初

2000年2月，在全省茶叶产业发展座谈会上，时任副省长的黄炳生提出：“要重点研究尽快在昆明建立茶叶市场的问题，请省经贸委牵头，省茶业协会提出建设方案。”

当时，在金实小区南门有个云南思佳百货批发商城，占地23亩，有160多个商铺。胡皓明与思佳老总到省茶业协会汇报，经多次协商研究，6月19日，省茶业协会与思佳工贸有限公司签订了“关于共同办好云南茶叶批发市场的合作”协议书。

7月24日，省商品市场建设和管理办公室以云市办[2000]005号文，正式批准建设云南茶叶批发市场。

随后，苏芳华陪同思佳公司老总赴茶区招商，很快完成任务，遂于2000年8月8日正式开业。紧接着，云南普洱茶交易市场和雄达茶城也相继开业，云南茶叶市场逐步建立，为云南茶产业的发展做出了重大的贡献。

苏芳华先生历年工作日志（局部）

自2000年第一个茶叶批发市场开业至今，二十多年间，又陆续出现了康乐、前卫、茶天下·云茶城等茶城。得益于茶叶市场的快速发展，云南茶产业发展进入高速发展时期，截止2021年省茶叶种植面积740万亩，总产量49万吨，综合产值1，071.1亿元，“普洱茶”品牌价值达73.52亿元，茶农来自茶产业人均收入达708元，产业效益增长助力乡村振兴作用初现，茶产业的发展促进了茶区的脱贫致富，为地方经济的发展做出了重要贡献。

我第二次见苏芳华，就是在茶天下·云茶城的一次活动上。我们几个同辈（李峻、茶世恩、杨嵩）应邀在活动上谈谈我们研究茶文化、写作出版茶书的心得体会。

（未完待续）

来源：晓德书号

撰稿：李明

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“云南普洱茶销日战”专题，我们就来聊聊这段被尘封的历史。

云南普洱茶进入日本的契机

20世纪70年代以前，云南的普洱茶产量有限，也没有茶叶自营出口权，而主要出口“普洱茶”（注：当时的普洱茶仅指发酵工艺，并不限制地区用料）的是广东省茶司，为满足广大市场需求，广茶司除使用本地绿茶外，也会进口越南北部的部分茶青，一并发酵出口，香港市场则称这种茶为“广东陈茶”。

20世纪70年代初期，国际形势风云变幻，中越关系逐渐紧张，中央不再鼓励收购越南茶叶，转而让云南组织生产更多茶叶，填补香港等外销市场的空缺，同时也将茶叶自主经营权由中央下放到了地方省。

1972年6月，为适应新的变化，中国粮油食品茶叶进出口公司云南分公司，与云南省贸易公司中国土产进出口公司正式合并，成立“中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司”（以下简称云茶司）。

云茶司背靠的中国土产畜产进出口总公司名为公司，实则是负责中国土、畜、茶三大类商品统销的国家级巨头，其中土畜类产品的范围更广，业务量也大得多，因此名称中“土产和畜产”都排在前面，而茶叶只是出口额占比很小的一个品类，公司里只设了一个茶叶处，但对于当时的云茶司来说，这次放权，无疑使云南茶业挣脱了20多年的束缚。

此时，由于上面依然把持着最重要的滇红出口，云茶司在进行市场调研后，做的第一件大事就是开辟新的品类，派下属茶厂的技术人员到广东学习普洱茶洒水发酵技术，进而自主实验，研发出了能够快速发酵，满足香港市场需求的“云南人工发酵普洱茶”，也即后来所称的普洱熟茶。

日本方面，以前云南茶数量少，没有话语权，而广东陈茶虽然也是发酵茶，还打着普洱茶的名号销售，但使用的原料不同，成品的口感和功效都大相径庭，因此日本虽然很早就开始从广东口岸进口发酵茶，但数量很小，销售对象也主要是华裔，真正打开日本发酵茶市场的大门，其实是普洱熟茶，或者说，是云南大叶种晒青茶发酵后形成的特殊药理作用。

1976年左右，普洱熟茶投入生产没两年，就在香港市场引起了一定反响，很多港人都在盛传多喝普洱（熟）茶能消肥减瘦，降血脂血糖，抑制脂肪肝和改善便秘，颇有商业头脑的香港利丰公司林芝铭女士听到这些传闻后，将大袋的散装熟茶进行简单挑拣，并做成名为“美的青春茶”的小包装茶叶后试销日本，开启了这段普洱茶销日史。

出道即巅峰的云南普洱茶

一开始，云南普洱茶还只是在福冈等华人较多的地区销售，很快，商业嗅觉敏锐的日本茶商和进口商就发现了这些茶叶的功效，开始以“中国古代传来的神秘茶叶”为噱头大肆宣传，后来还利用媒体打广告，称”上好的云南普洱茶需要发酵三年以上，短期内产量难以提高，买到就是赚到“，引起了本土市场的广泛注意。

此时的日本，早已不是二战后那个满目疮痍，一穷二白的国家，而是在机械装备制造、汽车产业和娱乐电子业等工业领域都占据统治地位的世界第二大经济体，日本人在生活富裕的同时，也面临着肥胖、高血脂等富贵病的困扰，因而有着减肥、降血脂等特殊保健功效的普洱熟茶一经引入日本，就迅速引爆了这里的市场。

由于政策环境等原因，当时日商无法直接到云南订货买卖，而是需要在中国进出口商品交易会（广交会）上与云茶司签约订单，但依然无法抵挡市场的热情，从1978年开始，每届广交会上的普洱茶定额几乎都被日本商社一抢而空，当年比较出名的日本普洱茶经营公司有丸成商事、神户东荣、横滨日中贸易、新光贸易等，总量上有二十多家，对于刚刚起步的云南普洱熟茶来说，这无疑是一个巨大的鼓励。

不过，负责此事的云茶司却是喜忧参半，喜的当然是市场的盛况，但当时生产能力有限，每年只能供给两三百吨数量的产量，剩下的这些份额，只能拱手让给广东、贵州、四川、湖南等其他省份的茶叶公司。

据日本大藏省（主管日本财政、金融、税收的实权部门，相当于我国的财政部+国税总局）的统计数据显示，截止到1980年5月末，中国发酵茶的进口数量已经达到了1260吨，仅不到半年，就已经超过了1979年的940吨，预计1980年全年进口量将达到2000吨的规模。

这其中，来自云南的普洱熟茶只占很少一部分，其余的都是被冠以“窈窕茶”、“瘦身茶”、“减肥茶”、“蜂腰茶”等名号，实则为小叶种烘青和炒青茶叶渥堆发酵后的过期绿茶产物，品类之间良莠不齐，价格差距悬殊，这就为日本普洱茶市场留下了一个巨大的隐患。

日本本土茶叶发展情况

另一方面，日本的茶叶经营者（以下简称日茶方）也对中国发酵茶大量进口，挤占市场一事虎视眈眈，日本茶向来都是蒸青绿茶的天下，本土每年生产的蒸青绿茶可达十万吨，绝大部分都流入内销市场，整个产业异常团结，还有着伊滕忠株式会社这样有巨大号召力的“武林盟主”。

顺带一提，日本的蒸青茶其实也是从中国学来的，公元805年（唐顺宗永贞元年），相传日本僧人最澄从浙江天台山国清寺学成归国时，不仅带回了大量佛经，也将从中国带回的茶籽种在了老家滋贺县（时称近江）国台山麓，是日本茶种植史的起点。

而日本公认的茶祖是荣西禅师，公元1191年（南宋绍熙二年），荣西禅师将从中国带回的茶籽种于背振山一代（今福冈县境内），还送予拇尾高山寺的明惠上人部分茶籽，使其种植出被称为日本“本茶”的“拇尾茶”。

此外，荣西也从《茶经》和中国种茶、制茶、品茶等知识中吸取精华，撰写了日本第一部茶业专著《吃茶养生记》，数百年的影响下，不发酵的绿茶，也就成为了日本茶道中的正统，成为了日茶方不允许其他外国绿茶进入的自留地。

绿茶与发酵茶的不同境遇

此前，中国绿茶在日本市场的销售不畅，也是受到了日本茶商的阻扰，20世纪70年代初期，中国土产畜产进出口总公司（以下简称中茶方）派出考察小组到日本学习蒸青茶的生产和加工技术，其中组员刘典秋（后担任福建茶叶进出口公司经理）和吴雪根，还成功在日本茶农经营的蒸青茶初制厂实习制茶技术，归国之后，小组提交的《日本蒸青茶生产加工技术考察报告》，引起了领导层的高度重视，中茶方决定引进相关产品线，在日本试销蒸青茶。

次年春，7吨福建蒸青绿茶通过货机空运直达日本，抢先上市，一销而空，每吨售价人民币18000元，除去高昂的运费外，每吨还比一般贸易方式多赚6000元，这件事在当年还受到了外贸部的通报表扬，中茶方都铆足了劲，准备在日本市场大干一场。

然而，日茶方很快就开始了制裁，先是中茶方高薪聘请来的日本专家无故出走，造成茶叶品质下滑，后是日本农林省从中作梗，暗中鼓动日本茶农以“被夺走了饭碗”的名义在市场闹事，本土绿茶也打起了价格战，多次造成中茶方绿茶滞销积压。

一开始，中茶方还以为事情可以谈，在1974年——1976年期间多次召开蒸青茶座谈会，分析问题，思考对策，后来在浙江金华蒋堂农场开会时，发现这条线已经亏损巨大，日茶方还是铁板一块，扭转无望下，只好放弃这一市场，并在报告中反思到：

“搞蒸青茶，是在用我们的弱项去碰日本的强项，日本不会搞发酵茶，我们的发酵茶又有优势，今后要将日本市场的重点放在发酵茶上，扩大生产，多宣传介绍推销，这样也避免了和日本蒸青茶的正面冲突。”

而云南普洱熟茶在日本的爆火，正映照了此前中茶方的经验总结，看似固若金汤的日本蒸青茶阵线，在遇到口感迥异，益处多多的发酵茶后，终于败下阵来，而不愿就此罢休的日茶方，在研究过这些中国发酵茶后，认为在渥堆发酵过程中产生的大量微生物是个破局点，于是开始大肆利用媒体攻击“普洱茶中含有大量霉菌，饮之会生病致癌。”

对于日本消费者来说，发酵茶是个新鲜事物，质疑霉菌的社会舆论一出，很多人就此不敢再购买普洱茶，一时间普洱茶市场大乱，销售近乎瘫痪，与中茶方签下大量订单的一众日本经营普洱茶商社（以下简称日本进口商）也纷纷上诉中茶司驻日本代表处，但驻日处里只有福建来的同志，而没有熟悉普洱茶的云茶司同志，根本无法解答这些问题，于是中茶方的马克谨同志（后担任中茶司副总经理）便提出，可以直接让商家到北京反映。

日方欣然同意，并推举出丸成商事株式会社的洪维成先生，作为日本进口商的代表，同时恳请中茶方派出代表团调查情况，解答普洱茶相关问题，扭转市场乱象，由此，一场对普洱茶意义重大，影响深远的中日大论辩拉开了序幕...

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我们不妨花几天时间来浏览一下普洱熟茶的主要味觉体系，今天我们就从熟茶的诞生地昆明开始吧。

传承“昆明味”

在茶叶工艺漫长的演变历程里，从传统型普洱茶依赖自然成因，品质不稳定过渡到具有恒定品质要求的现代普洱熟茶，源于20世纪70年代老一辈茶人的集体探索，以吴启英等老一辈茶叶工作者为集中代表，解决了“湿水渥堆”法的技术难题。这一历史性的变革以昆明茶厂作为孵化基地，被永久载入茶业发展史册，为后世铭记，而吴启英首创的“普洱熟茶渥堆技术”，填补了现代普洱茶生产工艺的空白，代代传承了下来。

在昆明茶厂进行研制的过程中，吴启英没有任何可以参考的实验数据，没有可以比较的标准茶样，更没有前人的具体实践经验，只能“从无字句处读书”，经过大量反复的科学试制，积累了不同叶质，不同数量对温度、湿度、菌群等方面的要求参数，原创性地发明了“普洱茶湿水渥堆技术”，当时每个堆子就能发酵10吨熟茶。她把熟普工艺的最大特点总结为：用人工方法，创造条件，加速晒青毛茶向普洱茶（熟茶）转化，从而大大地缩短了陈化期。

吴启英在昆明茶厂工作

湿水渥堆发酵技术集中、准确地创造了普洱茶发酵的必要条件，将普洱茶发酵时间从几年十几年缩短为四十五天左右，并能提供翔实的理论依据和技术指标，以科学、准确的数据控制整个发酵过程，制定了普洱茶科学的制造工艺和规范的品质要求，极大地提升了普洱茶的品饮质量。

在试制和生产过程中，吴启英带领昆明茶厂研制组逐渐总结制定了《昆明茶厂普洱茶制造工艺及其品质要求》，这是普洱茶发展史上第一个有着翔实理论依据和技术指标的行业标准。1975年开始，昆明茶厂以此为基础，开始了普洱熟茶的批量生产，经过几年的生产实践总结，在公司主持下，由吴启英主要参与，拟写了《云南普洱茶制造工艺要求（试行办法）》，详细制定了普洱茶生产的质量标准，生产工艺以及各大厂家唛号。并于1979年2月21日～27日，在全省普洱茶出口加工座谈会上讨论定稿，由省公司下发到各大茶厂，成为全省普洱茶试行生产规范，并制定标准样一同下发。

中国工程院院士、中国农业科学院原院长卢良恕为吴启英题词

1983年，吴启英升任昆明茶厂厂长，在公司主持下，联合云南大学微生物研究所，在昆明茶厂主持了“普洱茶发酵工艺原理研究”项目，负责对工艺及各种技术参数和试验茶叶的审评鉴定，并得出了研究结果：普洱茶后发酵的机理是微生物在起主导作用，并以其开创性荣获云南省政府1984年科技成果四等奖，是迄今为止云南普洱茶生产技术领域获得的唯一一个省级科技成果奖，吴启英成为该领域第一个获得省级嘉奖的茶叶科技工作者。

随着时间流逝，昆明茶厂已走过风雨半个多世纪，弥久愈香的熟茶老昆明味，就像异乡回归的游子所追寻的家乡味道，就像昆明老酸奶、小锅米线一

般，逐步被现代人重拾和强调，这种属于一代人的味觉记忆源出于吴启英时代开创的熟茶发酵。昆明茶厂早期所生产的昆明味熟茶绝大多数供出口换外汇，改革开放之后，随着中国经济的发展，部分出口的昆明味熟茶开始回流国内市场，受到广大茶人的喜爱追捧。

在2003~2004年间，云南省土产进出口公司恢复了原来的茶叶进出口业务，引入了昆明茶厂的技术骨干（原昆明茶厂处于倒闭状态），恢复了普洱熟茶的渥堆生产，继承和发展普洱茶湿水渥堆这一历史性的技术成果。目前，云南土产进出口集团昆明茶厂已成为昆明味普洱熟茶的代表。原昆明茶厂的技术规范、工艺标准、原料要求得到了严格的遵循。

在和吴启英同时代的老员工的访谈中，我们得知虽然她首创的熟茶发酵工艺使普洱茶进入到现代发展时期，但她始终强调了这一成果的传承性，正如如今承接了老昆明茶厂工艺的现代茶人继承了她的熟茶发酵工艺一样，始终强调公司产品应当匹配既定的工艺标准。

云南土产进出口集团昆明茶厂

据云南省土产进出口公司昆明茶厂总经理吴建辉介绍，为使如今出品熟茶达到要求，茶厂把老厂部原料仓库改造成了熟茶发酵车间，保留和培育有益菌种，这些微生物虽然肉眼不可见，但平滑的水泥地面形成的包浆油光润泽，如同长期滋养的紫砂壶一般，这个熟茶发酵车间可说是如今茶厂的核心技术载体，在这个车间发酵出来的熟茶，完美地传承了熟茶之中的“昆明味”。为熟茶发酵的三大因素湿热作用、酶促作用、微生物作用的协调发挥提供了作用环境。结合了昆明地区的高原气候、传统正宗的发酵工艺，和定点采收的原料基础。云南土产进出口集团昆明茶厂生产的“昆明味”普洱熟茶和“勐海味”普洱熟茶一道成为经典熟茶产品的两大主流风味。

从计划经济年代开始，纯正大叶种血统的临沧料始终是昆明茶厂的首选原料，茶多酚含量高，苦底重，经过昆明茶厂湿水重、发酵时间长（一般发酵时间会多出半月至一月，在冬季更长达180余天）、翻堆频次高，既保证发酵程度全熟，又保证了叶底的活性，并不失一定的舒展度。发酵出的成品茶味更酽，在刚出堆的时候，就几乎没有堆味;在储存的不同周期会呈现出兰香、玫瑰香、梅子香、桂圆香、杏仁香等香型，且茶褐素含量更高，作为熟茶中的主要健康成分，茶褐素在降血脂、降血糖等功效上表现突出，这和当初吴启英一直致力提升茶叶的健康功效正是一脉相承，并力求更充分地发挥这一传统精神。2008年5月，云南省土产进出口公司传承昆明茶厂渥堆技术生产的“吴启英”牌金芽被选为国礼，由中华人民共和国主席胡锦涛赠予俄罗斯总统梅德韦杰夫。这是吴启英带领的昆明茶厂创造的集体成就获得时代肯定的有力例证。

本文节选自《熟茶初创味启昆明》

作者：三胡

原文刊载《普洱》杂志2020年8月刊

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