春光明媚，万物吐绿。2022年安徽春茶何时进入采摘期?上市新茶价格走势如何?什么时候大家能入手买到性价比高的春茶……成了广大合肥市民比较关心的话题。3月7日，记者对合肥市巢湖路茶叶市场等地进行了探访。
黄山毛峰采摘推迟十几天
方亦辰老家在黄山市歙县岔口镇，家中有高山茶园。他从小就跟随父母上山采茶。而歙县目前是黄山毛峰产量最大的一个县。
目前春茶出芽情况如何?方亦辰说，自家种的高山茶，本身长势比较慢，今年1月~2月又被大雪覆盖，目前春茶出芽量并不多，已出芽的个头还小，采摘时间比往年要推迟一些。
毛峰，歙县、祁门等地的绿茶，往年一般在3月中旬开采，而太平猴魁，鲜叶要求“壮”，叶片较大，采摘时间比一般绿茶都要迟，往年一般在清明节之后开始采摘。
方亦辰告诉记者，“春茶采摘时间，主要和产区天气、温度有关。若是天气暖和、阳光充足，温度持续达到20摄氏度以上，春茶的采摘时间不仅会提前，产量也会大大提高。黄山毛峰的采摘周期一般在40天左右。预计3月底4月初，春茶将进入大量采摘阶段，5月份结束采摘。”
春茶出芽率暂达不到开园采摘标准
安徽茶叶当中上榜中国名茶的除了黄山毛峰、太平猴魁之外，还有产自大别山腹地的六安瓜片、霍山黄芽、岳西翠兰和舒城小兰花等。岳西茶园主要分布在深山壑谷之中，绝大部分海拔在500―1000米之间。茶园终年云雾弥漫，茶芽鲜嫩肥壮。岳西翠兰、岳西翠尖、岳西翠芽往年一般在清明前后生产。
“今年2月份连续阴雨，加上气温偏低，茶叶生长受到较大影响，春茶上市时间将比往年推迟10天左右。”岳西县茶叶种植户王业先说，乌牛早茶叶往年2月底就开始陆续采摘，但今年3月初，乌牛早茶叶的春芽还没有完全生长出来。“如果接下来都是晴好天气，且日照充足，预计一周后就能少量采摘。”
安庆市农技推广中心茶叶站负责人黄海介绍，3月初，安庆市茶叶可采摘面积50万亩左右，其中岳西县采摘面积达18.5万亩。黄海说：“受2月份低温雨雪天气影响，今年春茶采摘时间比往年推迟了半个月左右。春茶出芽率一般在10%左右，才可以开园采摘。目前春茶出芽率比较低，暂时达不到开园采摘标准。”
据安徽省气象台预报，上周末的快速降温之后，明天我省气温进入升温“快速通道”，大力反弹，不断刷新今年以来的气温新高，最高气温20℃线将抵达华北中部，全省各地春意渐浓。如果茶树芽叶一下子爆发，会造成采摘期缩短，茶农采摘不及时。
今年上市的徽茶品质有望超过去年
安徽省茶叶协会相关人士分析，今年皖南、大别山区遭遇的暴雪低温天气，虽然推迟了春茶上市，但对茶叶质量的影响不是很大。相反，今年上市的徽茶品质有望超过去年。
以黄山毛峰为例，去年毛峰采摘期内，黄山地区连续下了20多天春雨，雨水适量对茶叶生长是一件好事，但是雨水一旦过多，会造成嫩叶晾不干，炒制出的茶叶发黑，品相不好，茶味太淡，价格也卖不上去。
春茶上市价格大概率会上涨
3月7日，记者在合肥市巢湖路茶叶市场看到，商家在门口摆放着“新茶零售”的标牌。但通过询问得知，目前本土新茶还未上市，商家所摆放的标语都是早上市的川茶，今年批发价格为每公斤1000元，创下十年新高。但是，合肥市民偏爱徽茶，所以今年购者寥寥。
“今年的春茶预计3月中下旬上市，目前卖的茶叶以陈茶为主。”一家茶叶店主告诉，这个时候买陈茶比较便宜，一般每斤200元至300元，最便宜的70元每斤。
那么，春茶的上市定价究竟是由什么决定的?
方亦辰告诉记者，这主要是由产区的茶农采摘的嫩叶价格决定的。比如茶农采摘的嫩芽叶，熟练工一天顶多采个一斤半左右，一个一个地用手掐尖，再炒制出的新茶大概是三四两。这个价格就是由当地的嫩芽收购价决定的。所以春茶第一鲜的芽茶价格是最高的，价格都是好几千元。采茶工这个活又苦又累，在他们老家，现在都是50~60岁的妇女在干，包吃包住，每天最少200元劳务费。
在巢湖路茶叶市场内，两三位市民正咨询新茶上市的情况。茗香苑茶庄负责人介绍，从安徽春茶近20多年的走势来看，茶叶价格呈现出阶梯式上涨的走势。茶叶的终端销售价格，是由茶叶产量、品质、卖相、人工费用等因素综合决定的。春茶头茬茶，一般以清明节前的最好，俗称明前茶，预计今年每斤批发价将在千元以上。谷雨之后，茶叶价格将会有所下降。
“不少市民喜欢买新茶赠送亲朋好友，而今年本土新茶在3月中下旬开始上市，市民还要再等待些时日。”煜祁源茶业的店主这样告诉记者。
选购茶叶时，如何区分新茶和陈茶?
记者走访了解到，合肥市民最怕以新茶的价格，购买到了陈茶。那么，选购茶叶时，如何区分新茶和陈茶?
一些茶叶店主特提醒市民，首先，看茶色。一般新茶颜色比较鲜亮，而陈茶颜色比较暗淡。其次，闻茶香。随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，其香型则从新茶时的清香馥郁变得低闷混浊。再次，触摸茶。新茶存放时间短，茶叶比较干燥，用手轻轻一捏就容易碎成粉末，而陈茶则比较软。最后，是品茶。新茶喝下去香味比较浓，一般离得较远也可闻到香气，而陈茶喝下去则没有那种感觉。
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春光明媚，万物吐绿。2022年安徽春茶何时进入采摘期?上市新茶价格走势如何?什么时候大家能入手买到性价比高的春茶……成了广大合肥市民比较关心的话题。3月7日，记者对合肥市巢湖路茶叶市场等地进行了探访。
黄山毛峰采摘推迟十几天方亦辰老家在黄山市歙县岔口镇，家中有高山茶园。他从小就跟随父母上山采茶。而歙县目前是黄山毛峰产量最大的一个县。
目前春茶出芽情况如何?方亦辰说，自家种的高山茶，本身长势比较慢，今年1月~2月又被大雪覆盖，目前春茶出芽量并不多，已出芽的个头还小，采摘时间比往年要推迟一些。
毛峰，歙县、祁门等地的绿茶，往年一般在3月中旬开采，而太平猴魁，鲜叶要求“壮”，叶片较大，采摘时间比一般绿茶都要迟，往年一般在清明节之后开始采摘。
方亦辰告诉记者，“春茶采摘时间，主要和产区天气、温度有关。若是天气暖和、阳光充足，温度持续达到20摄氏度以上，春茶的采摘时间不仅会提前，产量也会大大提高。黄山毛峰的采摘周期一般在40天左右。预计3月底4月初，春茶将进入大量采摘阶段，5月份结束采摘。”
春茶出芽率暂达不到开园采摘标准
安徽茶叶当中上榜中国名茶的除了黄山毛峰、太平猴魁之外，还有产自大别山腹地的六安瓜片、霍山黄芽、岳西翠兰和舒城小兰花等。岳西茶园主要分布在深山壑谷之中，绝大部分海拔在500―1000米之间。茶园终年云雾弥漫，茶芽鲜嫩肥壮。岳西翠兰、岳西翠尖、岳西翠芽往年一般在清明前后生产。
“今年2月份连续阴雨，加上气温偏低，茶叶生长受到较大影响，春茶上市时间将比往年推迟10天左右。”岳西县茶叶种植户王业先说，乌牛早茶叶往年2月底就开始陆续采摘，但今年3月初，乌牛早茶叶的春芽还没有完全生长出来。“如果接下来都是晴好天气，且日照充足，预计一周后就能少量采摘。”
安庆市农技推广中心茶叶站负责人黄海介绍，3月初，安庆市茶叶可采摘面积50万亩左右，其中岳西县采摘面积达18.5万亩。黄海说：“受2月份低温雨雪天气影响，今年春茶采摘时间比往年推迟了半个月左右。春茶出芽率一般在10%左右，才可以开园采摘。目前春茶出芽率比较低，暂时达不到开园采摘标准。”
据安徽省气象台预报，上周末的快速降温之后，明天我省气温进入升温“快速通道”，大力反弹，不断刷新今年以来的气温新高，最高气温20℃线将抵达华北中部，全省各地春意渐浓。如果茶树芽叶一下子爆发，会造成采摘期缩短，茶农采摘不及时。
今年上市的徽茶品质有望超过去年
安徽省茶叶协会相关人士分析，今年皖南、大别山区遭遇的暴雪低温天气，虽然推迟了春茶上市，但对茶叶质量的影响不是很大。相反，今年上市的徽茶品质有望超过去年。
以黄山毛峰为例，去年毛峰采摘期内，黄山地区连续下了20多天春雨，雨水适量对茶叶生长是一件好事，但是雨水一旦过多，会造成嫩叶晾不干，炒制出的茶叶发黑，品相不好，茶味太淡，价格也卖不上去。
春茶上市价格大概率会上涨
3月7日，记者在合肥市巢湖路茶叶市场看到，商家在门口摆放着“新茶零售”的标牌。但通过询问得知，目前本土新茶还未上市，商家所摆放的标语都是早上市的川茶，今年批发价格为每公斤1000元，创下十年新高。但是，合肥市民偏爱徽茶，所以今年购者寥寥。
“今年的春茶预计3月中下旬上市，目前卖的茶叶以陈茶为主。”一家茶叶店主告诉，这个时候买陈茶比较便宜，一般每斤200元至300元，最便宜的70元每斤。
那么，春茶的上市定价究竟是由什么决定的?
方亦辰告诉记者，这主要是由产区的茶农采摘的嫩叶价格决定的。比如茶农采摘的嫩芽叶，熟练工一天顶多采个一斤半左右，一个一个地用手掐尖，再炒制出的新茶大概是三四两。这个价格就是由当地的嫩芽收购价决定的。所以春茶第一鲜的芽茶价格是最高的，价格都是好几千元。采茶工这个活又苦又累，在他们老家，现在都是50~60岁的妇女在干，包吃包住，每天最少200元劳务费。
在巢湖路茶叶市场内，两三位市民正咨询新茶上市的情况。茗香苑茶庄负责人介绍，从安徽春茶近20多年的走势来看，茶叶价格呈现出阶梯式上涨的走势。茶叶的终端销售价格，是由茶叶产量、品质、卖相、人工费用等因素综合决定的。春茶头茬茶，一般以清明节前的最好，俗称明前茶，预计今年每斤批发价将在千元以上。谷雨之后，茶叶价格将会有所下降。
“不少市民喜欢买新茶赠送亲朋好友，而今年本土新茶在3月中下旬开始上市，市民还要再等待些时日。”煜祁源茶业的店主这样告诉记者。
选购茶叶时，如何区分新茶和陈茶?记者走访了解到，合肥市民最怕以新茶的价格，购买到了陈茶。那么，选购茶叶时，如何区分新茶和陈茶?一些茶叶店主特提醒市民，首先，看茶色。一般新茶颜色比较鲜亮，而陈茶颜色比较暗淡。其次，闻茶香。随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，其香型则从新茶时的清香馥郁变得低闷混浊。再次，触摸茶。新茶存放时间短，茶叶比较干燥，用手轻轻一捏就容易碎成粉末，而陈茶则比较软。最后，是品茶。新茶喝下去香味比较浓，一般离得较远也可闻到香气，而陈茶喝下去则没有那种感觉。
来源 江淮晨报
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一盏春茶入口，春天才算真正到来。近段时间，不论是朋友圈，还是各大平台直播间，小悦都有看到“今春的第一杯西湖龙井，并且现货有售”的信息。
西湖龙井作为中国十大名茶，可谓备受茶友们喜爱。经过一整个冬季的休养，茶叶内的营养物质存储丰富，冲泡后口感饱满，滋味鲜爽。俗话说：“春茶贵如油，早采三天是宝，晚采三天是草”。但春茶并不是越早采摘，品质越好。
而西湖龙井真正的采摘期也还未到，因此，朋友圈的里“今春第一杯西湖龙井”，此龙井是否为彼龙井，可要打一个问号了。
我国地域辽阔，春茶种类繁多，不同产茶区域有其各自的地理气候和树种条件，也都有其特定的采摘时间。此外，茶叶的发芽率受天气制约的因素很强。因此，我国春茶的采摘时间可以从正月一直延续到五月。
那热爱西湖龙井、想要尝鲜抢新的茶友们要什么时候才能喝到今年的春茶呢？让我们一起看看有哪些地方名贵的春茶已经开始采摘？又有哪些春茶还需静候佳期呢？
由于今年2月气温偏高于往年，不少茶树发芽早，部分地区的春茶也纷纷进入采摘期，开始抢“鲜”上市！
01、2月已开采的春茶有？
1、四川：蒙顶山茶（中下旬）
2、贵州：普安茶（1月下旬）、湄潭翠芽（2月下旬-3月上旬）
3、湖南：安化松针、瑶乡黄金茶（中下旬）
4、湖北：恩施玉露（中旬）、采花毛尖（2月下旬-3月上旬）
5、浙江：松阳银猴、大佛龙井（2月下旬-3月上旬）
6、江苏：阳羡雪芽（2月24日）
7、江西：狗牯脑茶（2月下旬-3月上旬）
3月份是我国春茶大面积采摘的重要时期，从江南到江北以及西南等茶区，不少名优春茶都已陆续开采，准备上市。
02、3月开采的春茶有？
1、浙江：惠明茶（上旬）、安吉白茶、西湖龙井（中旬）、长兴紫笋茶（中下旬）
2、贵州：都匀毛尖（3月上旬）
3、湖南：古丈毛尖（3月中上旬）
4、湖北：五峰毛尖（3月中上旬）、英山云雾茶（3月中下旬）
5、四川：峨眉雪芽、竹叶青、青城雪芽（3月中上旬）
6、江苏：金坛雀舌（上旬）、洞庭碧螺春、南京雨花茶、无锡毫茶（中旬）、花果山云雾茶（中下旬）
7、安徽：岳西翠兰（中上旬）、祁门绿茶、屯溪绿茶（中下旬）、黄山毛峰（3月下旬-4月上旬）
8、江西：庐山云雾茶、婺源绿茶、修水双井绿（中下旬）
9、河南：信阳毛尖（中下旬）
4月份进入采摘期的春茶主要集中于我国江北茶区，那么此时有什么优质的春茶等着我们品尝呢？
03、4月开采的春茶有？
1、安徽：六安瓜片（中旬）、太平猴魁（中下旬）
2、江西：井冈山绿茶（上旬）
3、山东：日照绿茶（中上旬）
5月份不少优质的春茶已经进入市场，让茶友们一饱口福。不过此时刚进入采摘期的北方绿茶也值得我们久等。
04、5月开采的春茶有？
1、山东：崂山绿茶（中上旬）
瑞雪兆丰年，冬去茶为仙。
一两春茶一两金。
茶友们想要喝到优质春茶还得有耐心，
毕竟喝春茶赶得早不如赶得巧！
不过看了这么多地区春茶采摘上市的时间，
哪里的春茶才是您的心头好呢？
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原标题：朋友圈已经喝上今春第一杯西湖龙井？get最全采摘时间一辨真假
注：内容来源茶悦世界，作者喵，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
