岳西县产茶历史悠久，可追溯至秦汉时期，而名声在外的“岳西翠兰”却是个妥妥的“80后”，创制于上世纪八十年代，一经推出，载誉无数，深受人们的喜爱。在岳西翠兰核心区包家乡石佛村，人们种茶树、创品牌、做有机，逐步走出一条绿色发展之路。在当地干部群众的共同努力下，靠着满山的茶叶和传统的制茶技艺，这个重点贫困村于2016年首批出列，实现整村脱贫，村民们的日子也越过越红火。
石佛村位于安徽鹞落坪国家级自然保护区东北角，这里的人们自古以来就有懂茶、种茶、爱茶、敬茶的传统。不过，彼时的种茶收益太低，并不能作为养家糊口的营生。“一个采茶工，一天不到七毛五。一个制茶工，日夜不到一块五。”从当地流传的这句顺口溜中可见一斑。于是，人们靠山吃山，砍伐木材，以山养家，又有“上山一把斧，下山五块五”的说法。
以牺牲环境换来的经济效益并不长久，老百姓还是挣扎在贫困线上。看着青山如黛的美丽家园遭到破坏，当地人放下斧头种起水稻。可是高山区种水稻怎比得上平原地区?一亩田最多也就收益800多元钱。当地人痛定思痛：我们拥有悠久的茶历史，几百年的古茶园，为什么就不能做做茶文章呢?于是，当地人来到山头，种上石佛茶。
尽管当地的气候条件适宜茶叶种植，但施肥、采摘、炒制等工序没有统一标准，村民们生产的茶叶质量参差不齐，卖不上价。1983年，岳西县农牧渔业局组织力量到石佛村，在黄芽茶以及小兰花茶的传统制茶技艺基础上，成功研创“岳西翠兰”，并于1985年被评为全国新十大名茶。此后，岳西翠兰先后在国际国内各种大型茶叶评比中荣获重要奖项，还曾作为“国礼茶”赠与多国元首。
这下，石佛茶的名声可算是打响了，2角一斤的鲜叶价格立马长了十倍。尝到种茶带来的甜头，石佛村387户村民将房前屋后都种上了茶，茶园面积达到3300亩，人均拥有茶园2.5亩，茶产业成了全村的主打产业。
保护品牌，茶农自发来管理
岳西翠兰手工制作经过摊青、杀青、理条、烘焙、复烘等工序，细揉慢捻做出来的茶“翠绿鲜活、芽叶相连、舒展匀整、清香持久、鲜醇爽口”。随着岳西翠兰茶的传统手工制作技艺被列入“安徽省非物质文化遗产”，最早参与创制的冯立彬，既是岳西翠兰第一代代表性传承人，更是岳西翠兰品牌的保护者。
“制茶很辛苦，白天采摘、摊青，当晚就要连夜炒制，手工制茶尤其如此。为了保证茶叶炒制出来的品质一样，我能一天一夜不睡觉，把心思都放在制茶上。”冯立彬告诉记者，当地有很多人做茶叶生意，通常打出名号后，就从别处收来一些茶充数，以此保证茶叶供应。“这样做往往拉低了自家茶的品质，砸了自家招牌，反而得不偿失。”
创品牌易，守品牌难。如何保证石佛茶品质如一呢?冯立彬想到高于市场价收购农户家的鲜叶，再由他来统一制作。这样，统一采摘标准、制作标准，石佛茶的品质得到了保证。自此，石佛村再也没有在市场上卖散茶的了，大家把鲜嫩的茶叶全部交给冯立彬，最高峰时一斤鲜叶收购价是500元。
作为岳西翠兰核心区，外面的鲜叶想要流入以次充好怎么办?深知品牌的重要性，石佛村人自发成立茶叶协会，自我管理、自我保护，在进村路口设立劝返点，防止外茶流入损害茶农利益。同时，村里11家茶厂相互监督，鼓励茶农举报制假售假行为，茶叶协会组织人员在春茶上市时开展流动巡查，尽最大努力保证石佛茶的品质。
发展有机，做优品牌富乡村
“多亏了当年村里力排众议，发展高标准有机茶园，现在核心区茶叶亩产收益可达1万元，老百姓都很感激我们村当年的决策。”石佛村村支书王军笑着说。
早在上个世纪九十年代，石佛乡就凭借优良的环境条件，被列为我国有机食品生产基地建设的试验地，从此与有机结下了不解之缘。积累了多年有机茶种植的经验后，2013年，村里决定大规模发展有机茶园。发展有机茶园，就得不打除草剂，不施农药、化肥，采用人工除草，施农家肥等。如此一来，老百姓的种茶成本翻了十倍，一些村民就不愿意了。
“我们一边给老百姓做思想工作，宣传生态有机和可持续发展理念，一边想方设法争取更多政策、资金支持。”王军说，那时候村里组织开展有机茶园管理培训，茶农买有机肥，村里补贴40%，茶农买除草机械，村里补贴一半……就这样，村里率先将一千亩传统茶园转为了有机茶园。
目前，石佛村还有两千多亩茶园正在实施有机化管理。王军告诉记者，之所以大力发展有机茶园，一方面是为了带动贫困户持续稳定脱贫，另一方面也契合了石佛村生态立村、茶叶富村的发展思路。
“我们村11个茶厂，每个茶厂都是季节性扶贫车间，全部吸纳贫困户就业。每年茶季4-5月，50多户贫困人口收入达到5千元至2万元不等，再加上平时打打零工，不仅能带动本村，还能带动周边的村民实现增收。去年就有上千人来我们村采茶，外乡务工人员仅采茶工资就发了150万。”王军坦言，“产业兴旺必须建立在生态良好的基础上，未来石佛村将走茶旅融合发展之路，以茶产业发展巩固脱贫成效，以茶产业振兴推动乡村振兴。”
(殷瑛项珍文/图)
来源：人民网-安徽频道
冬日暖阳下，走进安徽省安庆市岳西县店前镇的一处茶树良种繁育基地，只见“乌牛早”茶苗绿油油，“黄金芽”茶苗渐泛黄，青黄相接的色块给大别山增添了几抹亮色。
在安徽省安庆市岳西县店前镇的一处茶树良种繁育基地，汪卫生正在查看茶苗长势。朱森森 摄
春节期间虽不是茶叶旺季，但该基地负责人汪卫生依然每天忙碌着。“200多亩的基地有十几种茶苗，正月初六就要开始发货。”他说。
过去，店前镇传统产业以种植茶叶和水稻为主，年轻人大多选择外出务工。2004年，汪卫生身为店前镇杨胜村党支部书记，他带领7名返乡青年尝试培育茶苗。经过几年的摸索，2009年，岳西县稳生茶苗合作社成立，吸引大批村民成为社员，抱团发展。
“现在，一年能卖出3000万株茶苗，产值约300万元。”汪卫生说，土地按每亩800元的价格进行流转，茶苗销往河南、湖北、江苏等地，也解决了当地近百人就业。
目前，岳西县已成为安徽省主要茶树良种繁育基地之一，店前、冶溪、菖蒲、中关、和平等乡镇共建有茶树良种苗圃500余亩，年出圃茶苗7000万株。
岳西县农业农村局茶叶站站长徐卫兵介绍说，岳西县平均海拔600米，森林覆盖率达77.33%，自古以来都是茶叶重点生产区域，该县罗源场茶叶市场系宋代全国13个茶叶交易市场之一。
悠久的产茶历史和优越的生态环境，孕育了品质优良的“岳西翠兰”茶。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久。经开水冲泡后，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。
每年春天，该县19.87万亩茶园开始吐出新芽，迎来开采季。截至2022年底，该县茶叶产量6850吨，一产产值9.15亿元，综合产值达27.41亿元。“岳西翠兰”作为国家地理标志产品，2022年品牌价值达23.1亿元。
冬日暖阳下，青黄相接的茶苗圃给大别山增添了几抹亮色。朱森森 摄
岳西县冶溪镇大山村地处大山深处，曾经交通不便，春茶无法运出大山。夏秋时节，村民辛苦采摘的鲜茶草，因没有茶厂，只能送到邻省湖北去加工。2017年，大山村靠着扶贫资金和光伏电站收益，建了茶厂，做起茶叶深加工。
“以前，春茶季一过就没事做了，现在夏天反而成了农忙的时候。”大山村村民黄光明说，一个夏秋季下来，自己家10多亩的茶园就能采摘近3万斤的鲜茶草，收入有3万元。
菖蒲镇是岳西茶叶大镇，为了适应市场需求，进一步延伸茶叶产业链，2014年，该镇通过招商引资，创办岳西县徽宏茶业开发有限公司，主要从事红茶加工及出口销售，年可加工红茶300吨。2022年，菖蒲镇出口红茶28吨，创汇155.4万美元。
如今，岳西不少地方纷纷开发夏秋茶生产，增加茶农收入。“茶叶不仅走出大山，还卖到海外，欧洲、非洲、东南亚地区都有。”徐卫兵说，夏秋茶利用面积进一步扩大，正在试制生产黄大茶、伽马茶等。
近年来，岳西县把做优做大做强茶产业作为实现乡村产业振兴的重要抓手，从布局优化、加工升级、品牌建设、市场开拓、茶文旅融合等方面精准发力，茶产业已成为该县乡村振兴、农民增收的第一产业。
徐卫兵说，下一步，岳西将强化茶叶品种品类创新，加大创新研发力度，根据国内外不同区域消费群体的饮茶口味和需求，合理布局茶叶品种，优化茶类结构，国外高端出口茶以欧盟为主，在国内加快“南茶北进”步伐，逐步形成以名优绿茶为主，红茶、黄茶等茶类协调发展的新格局。(完)
冬日暖阳下，走进安徽省安庆市岳西县店前镇的一处茶树良种繁育基地，只见“乌牛早”茶苗绿油油，“黄金芽”茶苗渐泛黄，青黄相接的色块给大别山增添了几抹亮色。
春节期间虽不是茶叶旺季，但该基地负责人汪卫生依然每天忙碌着。“200多亩的基地有十几种茶苗，正月初六就要开始发货。”他说。
过去，店前镇传统产业以种植茶叶和水稻为主，年轻人大多选择外出务工。2004年，汪卫生身为店前镇杨胜村党支部书记，他带领7名返乡青年尝试培育茶苗。经过几年的摸索，2009年，岳西县稳生茶苗合作社成立，吸引大批村民成为社员，抱团发展。
在安徽省安庆市岳西县店前镇的一处茶树良种繁育基地，汪卫生正在查看茶苗长势。朱森森摄
“现在，一年能卖出3000万株茶苗，产值约300万元。”汪卫生说，土地按每亩800元的价格进行流转，茶苗销往河南、湖北、江苏等地，也解决了当地近百人就业。
目前，岳西县已成为安徽省主要茶树良种繁育基地之一，店前、冶溪、菖蒲、中关、和平等乡镇共建有茶树良种苗圃500余亩，年出圃茶苗7000万株。
岳西县农业农村局茶叶站站长徐卫兵介绍说，岳西县平均海拔600米，森林覆盖率达77.33%，自古以来都是茶叶重点生产区域，该县罗源场茶叶市场系宋代全国13个茶叶交易市场之一。
悠久的产茶历史和优越的生态环境，孕育了品质优良的“岳西翠兰”茶。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久。经开水冲泡后，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。
每年春天，该县19.87万亩茶园开始吐出新芽，迎来开采季。截至2022年底，该县茶叶产量6850吨，一产产值9.15亿元，综合产值达27.41亿元。“岳西翠兰”作为国家地理标志产品，2022年品牌价值达23.1亿元。
冬日暖阳下，青黄相接的茶苗圃给大别山增添了几抹亮色。朱森森摄
岳西县冶溪镇大山村地处大山深处，曾经交通不便，春茶无法运出大山。夏秋时节，村民辛苦采摘的鲜茶草，因没有茶厂，只能送到邻省湖北去加工。2017年，大山村靠着扶贫资金和光伏电站收益，建了茶厂，做起茶叶深加工。
“以前，春茶季一过就没事做了，现在夏天反而成了农忙的时候。”大山村村民黄光明说，一个夏秋季下来，自己家10多亩的茶园就能采摘近3万斤的鲜茶草，收入有3万元。
菖蒲镇是岳西茶叶大镇，为了适应市场需求，进一步延伸茶叶产业链，2014年，该镇通过招商引资，创办岳西县徽宏茶业开发有限公司，主要从事红茶加工及出口销售，年可加工红茶300吨。2022年，菖蒲镇出口红茶28吨，创汇155.4万美元。
如今，岳西不少地方纷纷开发夏秋茶生产，增加茶农收入。“茶叶不仅走出大山，还卖到海外，欧洲、非洲、东南亚地区都有。”徐卫兵说，夏秋茶利用面积进一步扩大，正在试制生产黄大茶、伽马茶等。
近年来，岳西县把做优做大做强茶产业作为实现乡村产业振兴的重要抓手，从布局优化、加工升级、品牌建设、市场开拓、茶文旅融合等方面精准发力，茶产业已成为该县乡村振兴、农民增收的第一产业。
徐卫兵说，下一步，岳西将强化茶叶品种品类创新，加大创新研发力度，根据国内外不同区域消费群体的饮茶口味和需求，合理布局茶叶品种，优化茶类结构，国外高端出口茶以欧盟为主，在国内加快“南茶北进”步伐，逐步形成以名优绿茶为主，红茶、黄茶等茶类协调发展的新格局。
来源：中新网
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