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源头茶价格

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茶农自己直销卖茶,这是门不错的生意吗?

【兴茶网 资讯】近些年来,茶叶市场逐渐回归理性,茶叶“快消品”化市场发展迅速,经销商数量也是随之倍增,于此同时,越来越多身处茶叶源头的茶农们,也逐渐从幕后走向前台,直面终端消费,开始卖茶了

茶农直销卖茶,是门不错的生意?

无论是去茶山,还是在网络上,大家都能看到不少茶农直接面对终端的卖茶情景。“茶农直销卖茶”,这是个很有意思的话题。那么,茶农越过中间环节直面终端卖茶,是一门不错的生意吗?在流通环节中,会不会产生激烈的各方博弈?近期,兴茶君与众位茶界人士交流过这个话题,也收获了一些精彩的观点与点评,本文侧重于将其中的一些观点与大家一同分享。

茶农自己直销卖茶,这是门不错的生意吗?

虽然大家经常能听到高价茶,天价茶,鲜叶价格上涨的消息,但实际上,这仅是极少部分现象,国内的茶叶市场整体上还是供大于求,茶农直接卖茶,从某种层面讲,可以提高茶农的收入,是应该支持的。

现在茶农不像以前那样,信息闭塞,大部分都是跟着商家的规划走,他们面对的是一个接触终端极为便利商业环境,淘宝电商、直播平台、社交平台、微店、便利的支付工具,为其卖茶提供了多种便捷有效的渠道

茶农自己直销卖茶,这是门不错的生意吗?

报茶价,炒作茶王树,上山直播茶山采摘情况,茶农下山卖茶...这背后的影子,也未必是真正的茶农,其中也有不少茶商借茶农之名,行商业之实。

当然,也有不少人认为,能玩转茶农直销的,只是少数核心产区的茶农,在大部分茶农面前,这只是一个美好的梦想。

“茶农直销,看似美好,实则有难度,只能是个别名山的少数茶农”,有业内人士表示,茶农卖茶,首先这确实是一个不错的方案,但是目前大多数还是靠资源,看产地名气,那些核心茶区,名山名寨的茶农,显然更有机会走通这条路,但如果大部分茶农想往这条路上挤,很悬

茶农自己直销卖茶,这是门不错的生意吗?

如果只是卖点鲜叶,毛茶,还可以,但是茶农卖成品,未必是一门好生意,农产品跟商品之间,还有一个复杂的转变过程

“比如,熟茶制作,就不是茶农可以玩得转的,技术门槛摆在那里。”某茶企市场部负责人李先生认为,茶行业在高速发展中,也会让整个行业分工越来越细。茶农提供原料,茶厂负责工艺、茶商负责流通,大家各司其职,做自己擅长的事,形成产业链上的紧密合作优势,才能都有饭吃。

茶农自己直销卖茶,这是门不错的生意吗?

茶农卖茶,怎么看?

随着消费者获取信息的碎片化、社交电商的崛起,“茶农以后可以自己摘茶制茶卖茶”的声浪越来越大。

在很多行业的商业模式中,都会强调尽可能砍掉中间环节,节约了经济成本。茶行业也一样,很多人总喜欢跳过中间环节直奔源头找茶农购买。或许你可以用较低的价格买到不错的茶也许你买到的还不如商家手里的茶。这就是农产品和商品之间,不仅有价格利益上的区别,也有质的变化,如果直接跳过了一些利益,在产品的品质上,确实难以获得品牌茶企的产品那样的品质保障。

茶农自己直销卖茶,这是门不错的生意吗?

在很多人看来,茶农卖茶,也还将长期存在。

一方面,这是小农经济的意识使然。此外,茶叶市场仍然是处于供大于求的局面,作为源头的茶农,并没有获利太多,而且还将承担更多诸如看天吃饭、压价、库存等风险,茶农直接冲向一线销售端,也是一个自我求变的过程。

茶农自己直销卖茶,这是门不错的生意吗?

只是,在这个卖茶路上,也并非一条平坦之路。

有业内人士认为,茶农卖茶也是颇显无奈,纵观来看,源头茶价涨得快,消费者觉得贵,但厂家、商家又缺乏操作空间。但像山头、纯料这样的产品又不得不做,于是众多厂家都会往那些名山名寨上挤,那价格上去了,消费者在终端不敢买。

茶农自己直销卖茶,这是门不错的生意吗?

也就是说涨价了,反而茶叶更难卖了?茶叶更难卖的这种压力,会反过来给到源头茶农这里,在这样的循环下,茶农也会觉得多一条出路,肯定多一份保障。

那么,这在当下茶行业来看,茶农卖茶背后的本质是什么?会朝着怎样的方向演变?在接下来的文章中,我们会与大家再一同探讨。

北京的绿茶为什么价格普遍偏高?

  因为北京不是产绿茶的大区,懂绿茶的寥寥无几,所以价格高!

  其实绿茶并不贵,价格高低的售卖因素很多。

  本文将涉及市场的一些内幕!

  现在主流的几款绿茶,我们抛开运营成本,包装成本,单纯的从茶的大批发角度去看,价格在多少!

  黄山毛峰:原产地批发价30-600/斤左右,根据量和质量定价。

  安吉白茶:原产地批发价110-1500/斤左右,外地“假安吉白茶”40-500/斤左右。

  龙井:西湖原产地没有批发价,基本上都是零售1000+。其他的龙井在原产地买是500+,几大批发市场在100-800/斤左右。

  碧螺春:同理参考龙井。

  太平猴魁:所谓的猴坑侯岗都是零售价1500+,山下批发价500+,市场批发价80+,太平猴魁的价格跟核心产区和外围产区,以及捏尖工艺和布尖工艺成正比。

  简单列举一些,大多数的产量大的茶价格都不高,例如湖北,安徽,四川等地出品的绿茶。

  江浙出品的茶价格高,奇高!为啥?旅游季都跑去原产地买了,以为能挣个头采,减少中间商买到好茶,哈哈!结果原产地的价格就被抬起来了,例如西湖龙井、苏州碧螺春,买的还不一定正宗。

  茶的价格根据当年气候因素有关,价格浮动在30%左右,例如今年安吉白茶受灾减产,价格比19年高约30%,但是综合来看,原产地的价格浮动是死的,但是终端价格是变化莫测的。

  又以龙井为例。

  同样的外地龙井,新茶季拿到西湖村路边轻轻松松卖600-1000一斤,很好卖。

  有的茶农拿回家品质好的可以卖到上千。

  很多外地龙井批发价150多,一般非景区的夫妻茶叶店的价格也就卖到300左右。

  网店精美包装一下,装个200克,卖个400块,领券立减50。

  呕吼,价格上去了!这就是终端售价的区别,在同一城市中心商业区和城郊部,一线大城市和二三线城市的价格也不同。

  特别是现在喜欢网购的人群,买茶基本上没办法看到茶,全是看包装和优化过的图片。

  所以商家拼的就是包装、文案、图片、营销了,谁关心茶的质量。

  对外都说西湖龙井,鬼知道是西湖哪儿的?别问,问就是核心产地高山茶!

  这样一下来,成本自然上去!这也是为啥知乎B视网购茶的原因。

  实体店还是可以现买现泡的,而且当着你的面包装。

  看完茶的成本,我们再来看下绿茶的储存要求。

  低温(-5℃——5℃),低湿,密封,避免异味。

  一般实体茶店,所有的绿茶都是冷库保鲜,注意是冷库保鲜。

  而现在大多数卖绿茶的网店,超市,有几个是把绿茶放冷库的?

  绿茶不放在冷库,基本上1个月走色走味,就算你密封好都不行的。

  这个时候的问题就出现了,在产茶大区,懂茶的没几个跑超市买,理由很简单,包装拆开后,里面是啥就得看缘分了。而且生产日期都是盲打,没任何参考意义!

  所以在绿茶的终端售价中,有一部分是要给到保鲜成本的。

  最重要的,保管不好的绿茶,就是垃圾了......

  对于懂绿茶的人,没人买保管不好的茶,当然谁卖谁死,做生意诚信始终是第一。对于不懂绿茶的地区和人们,保管不好的茶还是当宝贝喝了,只要是不变质也不追求香气和滋味倒是没事的。

  也就是说会出现非茶叶产区买到的绿茶价格偏高、质量偏差的原因,卖的就是不懂的人。

  同理,线上大多数以靠运营、包装、营销为主的网店,也是这种路子,茶贵质量差。

  那些99包邮买一斤送一斤的绿茶,大多数是产区处理掉的问题茶(保管问题,干度不够,异味等),商家大量低价收购,统一打堆,回炉过一道火(烘干香味),然后放上去低价卖走量。亏本也不亏,但是在产区源头卖不掉不就只能清仓了。而对于不产茶地区的人,有几个人懂。

  综上,绿茶并不贵,如何买到好茶,最终取决于你的购买渠道。

古树茶价格高吗?古树茶价格为什么那么高

人在江湖,身不由己。身在茶江湖,总会有不由己的时候,每逢春茶都会听到这样那样的爆炸性新闻,譬如:


2017年3月,一棵号称有1280年树龄的老班章“茶王树”,头春价格一度创下32万元一公斤的天价;而在2018年,这一纪录再次被刷新,市场上传出“茶王树”、“茶皇后”头春茶分别被以每公斤68万元、46万元收购。

小编的亲身经历,今年小编在冰岛老寨收茶时,亲耳听到当地一户茶农以98万元的高价售出一颗单株,单采单制。此事虽未有人炒作,但听到此信息的我也大吃一惊。


除了此类天价普洱茶,圈中的人还能直接体会到山头古茶的价格每年都在跳跃式增长,无论市场表现如何,源头都一如既往的火热。


不禁让人咋舌,古树茶的价格真的是很高啊。


为什么古树茶价格会涨的如此快?


不得不承认,普洱茶的发展是“爆炸式”的,茶兴于唐而盛于宋,百花齐放于明清,而云南在唐朝时候是“南召国”、在宋朝时候是“大理国”,也就是说普洱茶在历史发展的进程当中是脱节的,一直到清朝,才有相对较多的史料记载,但无论如何,普洱茶的发展相比其他中原地区的茶类,发展速度都是要慢的,而当古树茶的品饮价值、收藏价值、美学价值被挖掘出来时,必然在数年之间呈现爆炸式增长。


高本身是一个状态,简言之,价格的高低是相对的,如果说普洱茶的价格相对前些年涨高了几倍,这没毛病,行业要发展,价格涨是必须的。所以在讨论之前,我们必须定一个参考,没有比较,哪里来的高低呢?


首先是普洱茶的自我比较,这涉及到品类细分,古树茶是普洱茶的一个小品类,相比于台地茶、小树茶,古树茶有必要高吗?当然。原因有二,量少,质精。特殊的地理气候资源不是哪里都有,特殊就意味着数量少,再翻一倍也会有懂的人来追。


云南省普洱茶产量13.9万吨,古树茶产量不超过5000吨,占比不足4%。物以稀为贵,乃古今往来之真理,所以古树茶的价格高于台地、小树是必然的;另外古树茶生长环境、品饮体验都要远远高于台地、小树茶之流,所以古树茶价格高是情理之中。


其次古树茶作为普洱茶的高端品类,我们可以横向比较其他茶类的高端品类(绿茶、岩茶)等,以纯正的古树茶+精良的工艺来说,古树茶的价格在高端茶这个大品类来说,不算太高;第七届中国武夷山大红袍茶文化节上,20克大红袍母树茶拍出20.8万元天价。


事实上,就以勐库而论,除冰岛五寨、磨烈、小户赛等少数几个山头之外,许多山头的古树茶的生长环境、古茶品质都可称高端,但价格却表现平凡。


为什么大部分人会觉得古树茶价格高呢?

  

首先是炒作;有大量资金涌入山头以高价收购原料导致山头茶原料价格高涨,另外零散客人的交易对于原料价格的哄抬(就比如上面列举的)。


其次是市场混乱。消费者买到的茶常常名不符实,换言之,市场上充斥着非常多的名山茶次品,长此以往,消费者形成心理落差,内心会认定古树茶价格很高;


最后是日益飞涨的价格却没有匹配的品牌、古茶文化、价值;茶叶作为最能代表中国传统文化的饮品之一,不得不承认,茶叶的高价,很大程度上承载了文化、精神、价值在里面,缺乏它们,古茶显得“虚高”。

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