近来的天气,总是让人摸不着头脑,明明是春末,清明时节雨纷纷也可以理解,可是,北风骤起如台风季本身就很奇怪了,还要干燥!就算下雨了,在室内皮肤还是有点干,这种感觉就如秋冬,就更奇怪了。于是乎,尝了几天的春绿茶后,又开始沉思着温润的暖茶了,而这茶饼,如愿而来,简直就像冬天的暖流逆了春光。
勐海源味,应该是源头、溯源吧,开启美好的勐海寻味之旅。
合和昌成立于2010年,至今十个年头了;自成立起,在普洱茶圣地——云南勐海逐步建成生产基地及研发接待中心,并在全国茶业最大集散地——广州芳村设立品牌运营中心、体验中心及全国配送中心。
品牌自创立起,便坚持以“高品质、原生态、古树春茶”作为制茶理念,传承普洱茶传统制作工艺,倡导绿色、生态、环保的现代发展理念,自主研发了星系列、润系列、藏系列、元系列、合系列、易武系列、特制系列、熟茶系列、商务系列、印级系列等共十大系列和多款特别产品。
品牌:合和昌
分类:普洱茶 - 熟茶
厂家:合和昌茶业
规格:357克/饼
净重:357克
工艺:熟茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:在一定的时间范围内,越陈越香
时间:2020年4月11日下午16点
气温:25度,阴 有微风
茶具:锻泥紫砂壶、玻璃公道杯、羊脂玉小号品茗杯
用水:家里的山泉水刚好用完,所以只能用净化自来水了
话不多说,开始撬茶。整个茶饼看了一遍,看见边沿有一个地方茶叶压得稍为松一点,于是从那里下手,取茶7.1克。因为是新茶饼,整体比较紧实,所以取出来的茶叶稍微有点碎,不过应该不会影响品饮。
干茶非常的干净,不光是茶叶本身,连气味也是,没有杂异味也没有堆味,反而带着熟茶的香气。放在高温烫过的壶里,干焖也是茶香,很舒服。
100度开水快速洗茶一遍,打开壶盖,轻晃茶壶一会,让茶叶接触空气温润一会;再100度开水快速洗茶一遍,再让茶叶静置三四分钟,等茶叶充分醒来。
第一泡,100度开水,定点低冲,5秒出汤,汤色浓艳,入口润而微甜,带着柔顺。
第二泡,100度开水,定点低冲,5秒出汤,汤色更加艳,汤面浮着雾气;茶汤稠滑,在舌尖回旋,微带着樟香的感觉,又像是树木的味道环绕,很是特别;口腔微甘,又像是香甜的感觉。
第三泡,100度开水,10秒出汤,茶汤红艳带金圈,入口依然顺滑带质感,樟香在口腔更明显一些;甜润中轻微的舌底生津,有一种温暖的感觉自咽喉往胃里延伸。
第四泡,100度开水,定点高冲,15秒出汤,茶汤甜顺,带着微微的树木香气,温热的茶入腹腔,微微发热,而粘滑感在口腔中仍能感觉到。
第五泡,100度开水,一分钟出汤,入口更加的甜而柔,香气稍清淡。
第六泡,100度开水,一分钟半钟出汤,茶香与茶味均淡,略有水味,但是滑感依然在舌尖回旋。
第七泡,100度开水,两分钟半钟出汤,期间高温淋壶几遍,茶汤水味比较明显了,但依然比较柔顺而有质感。
叶底:可见芽叶分布均匀,茶芽壮硕,张力和活力都很好。
此款茶叶不算耐泡,一来可能是日子尚短;二来也可能是我用的壶容量是200毫升的,间接影响了耐泡度。不过,即便如此,也不影响这款茶的醇香和甜滑的气韵。而且在泡完后,杯底的熟茶香气持续了很久。期待时光让它变得浓醇香雅。
无墨记古茶自2014年诞生以来,多年来在茶山源头、制茶工艺、仓贮技术、终端渠道等方面深耕细作,目前已经完成了“从源头茶山茶厂到终端消费群体”的全产业链布局。
无墨记打造的多款高端纯料熟茶深受市场、消费者喜欢,并拥有一群忠实的粉丝。2020年无墨记为了满足市场需求,正式推动无墨记筹备已久的大原料仓计划。 熟茶之巅,勐海纯味。无墨记以自身6大行业优势,诚挚邀请您加入无墨记,加入普洱茶经营,共享普洱茶大未来。
一深耕普洱茶原料产地用纯料保证普洱品质
无墨记在云南拥有上万亩签约合作的茶园基地。充分保证了原料品质和新茶产量的稳定性。
为无墨记持续发展提供了源源不断的原料支撑和大原仓打下夯实的基础。
二投入巨资,打造庄园式茶厂为普洱茶的品质上双重保险 无墨记茶厂位于普洱茶发祥地之一、茶马古道的源头——勐海县勐混镇曼赛村,布朗山脚下,是老班章和贺开古茶山的必经之路。 2009年,无墨记秉承规模化、规范化、集约化生产和绿色生产的综合生产理念,投资3272万扩建茶厂规模至100.72亩,核心生产区域约22.72亩,绿化区域56.72亩,综合生活区域8.72亩的大型茶厂。无墨记茶厂核心生产区域,由3000平米的发酵间、2500平的分晒车间和2000平的压制车间和2000平的包装间以及12000平的仓储间构成。每年可以加工茶叶近100000吨。 无墨记茶厂配置了1200平米的茶博物馆、以及6000平米的含会客间、会议室、餐厅、休息室和23个房间的小型宾馆的综合接待设备,是云南省规模最大、功能最全面、生产规模最大的十大茶厂之一!
图/2017年金班章
图/如故
荣获2017年广州茶博会金奖 五大原料仓-多产品,多样式满足个性需求 无墨记大原料仓汇聚各大茶山多种精品原料,可满足市场的个性化需求和原料批发等业务。还有专业的设计师设计包装解决您的后顾之忧。
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易武堪称“山山有茶树,寨寨都种茶”,易武从清至今一直被称为众山之首,易武个性十分鲜明。在普洱茶界有“班章为王,易武为后”的说法,易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。
品名:易武正山古树茶(熟茶)
原料:易武茶区
规格:357g
生产时间:2005年
出品:云南彝人普洱金涛茶业有限公司
保存条件:通风、阴凉、干燥、避免阳光暴晒、清洁、无异味、无污染
满汤溢香,春香袭人
采春树香枝一芽二叶,酿野韵浓露
持一杯易武正山,饮一片生机无限
春风拂槛露华浓,香浓厚野,饱满浓强
回甘甜美,生津久长
一杯春露暂留客,两胁清风几欲仙
作为易武金涛第一款茶,“易武正山”无疑是一款经典之作。
这款茶茶汤浓醇,滋味香,舌面生津,富有层次感,蜜香溶于茶汤,饱满纯正。