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易武金芽普洱茶

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茶友评测|莫负时光深深意,试饮2011易武金涛漫撒生茶!

这里有个小故事。


郁郁葱葱的山,落花如雪的小路,清简的老房子,落地生根的茶树。


一位彝族少年王涛,怯怯的眼神中透着笃定,生活际遇让他成熟而坚强,却有风一样的心。


光阴在开开落落的茶树间流转,他谨遵时光流转的节律,于2005年成立易武金涛。从此,以手工普洱为核心工艺,开始了他的易武金涛传承之路。



2011年易武金涛漫撒生茶,拿在手上沉沉的,外包装棉纸微微发黄。


茶饼色泽较深,饼面干燥,金叶多显,白毫隐逸。条索内敛而外舒,透出稳凝而不沉滞,弥漫着一种古老的秩序感,令人心安。


闻饼有淡淡的烟味。



取茶七克,温杯烫盏,适时出汤。



第一汤,像一道金色的细流,自行倾泻而下。淡淡的烟香,伴随着野果子香气,汤微苦底,入口即化。汤水渗透力强,水润回甘生津强烈,甜韵明显到了喉部,汤水带糯感,粘稠。舌面一层甜意,刺激感明显。



第二、三汤,如有金色虹霓在杯里流转不停,光色莫定,绚烂极了。烟味淡了许多,无苦有微涩。热嗅野果子香混合花蜜香。舌底持续生津,甜度留存度高,甜韵下沉,过喉,喉部感到很甜。



第四、五、六汤,汤水中烟味显得非常淡了,汤水味开始醇净,并油滑感出。水润感突显,回甘生津好,且快。汤水显得细腻,两颊感到甜润,口中甜润刺激感依然强烈,甜韵宽广,悠长。汤水中野果子香混合花蜜香不明显,但沉稳。



第七、八、九汤,汤香有变明显,汤感细柔,香、甜很均衡。回甘生津保持平稳。汤水中浓郁的女子脂粉香气(骚香)显出,隐于茶汤。


  

第十泡,闷泡,两颊有微涩,可化。



看叶底多芽头、叶片,也有少数老梗、黄片,韧性十足,有活力。



2011年易武金涛漫撒生茶,前段汤水中含有烟味,伴随着野果子香气混合花蜜香。茶汤渗透力、刺激性较强,水润回甘生津明显、持久、留存度高,是个显著的特点。


后段有个变化,汤水细腻,汤中浓郁的女子脂粉香气(骚香)显出,隐于茶汤,香入汤是后段的特点。


一直到尾水,茶汤伴随着明显的回甘生津,喉韵可过喉。


我很喜欢这饼中期茶,幽然深秀的样子。在自己,是声光起落,烈烈轰轰,绚烂了绚烂,几载年华,仿佛过尽了一生,把悲欢都历遍。在旁人,一笑一点头,就别过了。


岁月长,人间广,韶华太短,相遇,珍惜。


作者:泥泥

文来源新茶网

评测:易武金涛“刮风寨”:新秀典范,彰显尊贵之气

近年来,随着山头茶概念日益深入茶友内心,分布在易武“七村八寨”的一些小产区,如弯弓、刮风寨、落水洞、薄荷塘等,因独树一帜的品质,陆续走入大众视野。 

值得一提的是,易武金涛品牌在今年上半年的主打产品中就有一款刮风寨茶,这款茶在预售阶段就已经吸引了众多圈内茶友的“目光”,大家纷纷讨论着这款茶的选料、品质、性价比、后期陈化价值……今天,我们就一起来“扒一扒”这款茶,开整!

茶 品 信 息

【茶品名称】刮风寨·普洱茶(生茶)
【茶品原料】云南大叶种晒青毛茶
【产品规格】357g/饼,7饼/提
【生产日期】2022年4月20日
【贮存条件】在清洁、通风、避光、干燥、无异味条件下贮存
【生产企业】普洱易武金涛茶业有限公司
【产品执行标准】GB/T22111
【生产许可证号】SC1145308022847

开 汤 品 鉴

观外形

易武金涛刮风寨的包装非常符合这款茶的“身份”,棉纸选用砖红为主色调,鎏金线条勾勒出来的深山古岩、苍天古木、金龙图案栩栩如生,寓意“祥瑞相生”,完美契合了刮风寨的风格,低调的细节彰显着尊贵。

357克标准普洱茶饼,整体圆润周正,轻嗅无异味,清幽花蜜香韵扑鼻而来,丝丝缕缕,沁人心脾。干茶规整饱满,条索完整紧结,色泽青褐光润,芽头肥壮白毫尽显,用料考究,彰显易武深山之韵。

起水品鉴

取茶8克,沸水洗茶两遍、醒茶,秒出汤,花蜜香气迎面而来,茶汤金黄清澈。

1-2泡,茶汤明黄透亮,入口香甜满溢,苦底和涩感在舌面迅速化开,甘润交迭,持久回味。

3-5泡,茶汤表现稳定,少许苦涩裹挟着强有力的山野之韵,席卷舌面,滋味饱满浓酽,数秒后,如饮山间清泉般满口甘甜,茶气通透,忽感背部和手心都渐生温热。

6-8泡,“刮风寨”的特点渐渐显露,幽幽花香沁甜和轻微苦涩刚柔并济,茶汤顺滑,水路细腻,唇齿间优雅花香交织萦绕,生津回甘从口腔一直向下蔓延,整个人沉醉不已,足见茶内含物质丰富,冲泡12道以上都没问题!

叶底

细观察,叶底完整,色泽青褐偏黄绿,芽叶肥厚、清晰,柔韧润泽且不失活力。

总 评

易武金涛刮风寨古树圆茶,花蜜甜香与原始山野气息交织,汤感细腻,水路顺畅,茶气内敛且刚柔并济,宛如山野清风悄然袭过,周身清凉舒畅,清新之感让人意犹未尽。

这款茶的内质丰富细腻,韵味变化多端,让人格外着迷,可以说是一款兼具较高品饮与收藏价值的茶品。这样一款高性价比的产品,相信在端午佳节前夕,定能受到众多爱茶人士的青睐!


易武金涛第一款茶|2005 易武正山 生茶

易武堪称“山山有茶树,寨寨都种茶”,易武从清至今一直被称为众山之首,易武个性十分鲜明。在普洱茶界有“班章为王,易武为后”的说法,易武在普洱茶发展历史中占据着非常重要的地位。

  

品名:易武正山古树茶(生茶)

原料:易武茶区

规格:357g

生产时间:2005年

出品:云南彝人普洱金涛茶业有限公司

保存条件:通风、阴凉、干燥、避免阳光暴晒、清洁、无异味、无污染


满汤溢香,春香袭人

采春树香枝一芽二叶,酿野韵浓露

持一杯易武正山,饮一片生机无限

春风拂槛露华浓,香浓厚野,饱满浓强

回甘甜美,生津久长

一杯春露暂留客,两胁清风几欲仙


作为易武金涛第一款茶,“易武正山”无疑是一款经典之作。

这款茶茶汤浓醇,滋味香,舌面生津,富有层次感,蜜香溶于茶汤,饱满纯正。

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