清明过后，正值我国春茶上市时期。由于新冠肺炎疫情的影响，复工延迟、消费不畅、流通受阻，大部分地区的茶叶产销都受到影响。湖北作为本次疫情的震中，受到的影响尤其严重。以往畅销全国，远销俄罗斯、德国等36个国家和地区的汉家刘氏茶，今年也被按下了“暂停键”，原本供不应求的明前茶如今滞销。近日，记者连线采访了湖北汉家刘氏茶业股份有限公司(以下简称“汉家刘氏”)董事长、汉家刘氏茶坊31代传人刘家国，了解这家老字号茶企疫情之下的艰困和面对困境的解决之道。
销售：出口受阻线上喜人
受疫情影响，目前汉家刘氏有1100吨茶产品滞销，其中绿茶300吨，黑茶近500吨。“出口方面，由于海关闭锁不接收包裹，原计划销往俄罗斯、德国、东南亚和非洲等国家和地区的共计300吨大宗红茶、绿茶面临订单延期或取消的命运。”刘家国对记者说。
汉家刘氏位于武汉市的35家专卖店和86家商场专柜至今无法正常营业，刘家国预计今年的线下销售收入将比去年下滑80%。而与线下销售困境形成鲜明对比的则是今年异常火爆的线上销售。
近期，各级媒体纷纷聚焦汉家刘氏，先后通过直播带货、宣传推介等形式对其滞销茶产品进行大力推广，帮助企业恢复生产销售。3月20日《人民日报》客户端率先隆重推出《“鄂”醒了，就买它!这些湖北农产品等你下单》，将汉家刘氏茶和谷城县列入全省4个重点支持的县市和茶叶企业。4月5日，在由中国农业国际合作促进会主办的“县长请你喝春茶”直播活动中，谷城县县长黄克立在湖北县市长推介春茶活动中对汉家刘氏茶进行了推介销售。4月8日，湖北电视台经视频道开播《重启大武汉助鄂大联播》，央视新闻频道和10余家省级电视台联播，汉家刘氏绿相贡毫二号绿茶作为直播台主推茶产品，3小时销售800多份。
汉家刘氏主动作为，在实体店因疫重创的危情下，充分利用互联网实施云销售，在阿里巴巴、天猫旗舰店、抖音平台等开展网络直播，公司30余款产品入驻中国社会扶贫网湖北特色馆，中国邮政集团公司湖北省分公司在邮乐购直接帮汉家刘氏带货，襄阳市政府也出台公务用茶消费扶贫等多项帮扶惠企政策。刘家国表示，目前汉家刘氏茶在淘宝天猫、京东和拼多多等网络平台上的销售额已是去年的3倍多。
责任：抗击疫情帮扶农户
病毒无情，茶企有爱。在全民防控疫情攻坚战的关键时期，汉家刘氏一面努力通过电商平台打开市场，一面积极贡献爱心。自2月13日起，汉家刘氏先后通过省、市、县红十字会、省慈善总会向武汉市方舱医院、火神山医院、武汉大学中南医院、同济光谷院区、湖北中医药大学国医馆及辽宁、宁夏、福建援鄂医疗队、谷城县主要医院等，捐赠具有抗病毒、增强免疫力的陈皮金花黑茯茶产品共计120箱，价值81万元。
作为一家年加工茶叶2200余吨、年销售额12亿元的老字号制茶企业，汉家刘氏不仅是农业产业化国家重点龙头企业，更是全国万企帮万村精准扶贫行动先进民营企业。近年来，汉家刘氏实施“雨露茶园”计划，探索出“人均建成5亩茶园，个人收入突破万元”的成功做法，结对帮扶的8个贫困村、661户、2221名贫困人口全部实现脱贫。对于其中104户贫困户，汉家刘氏按人均5亩标准无偿划拨茶园，让其长年管理茶园、采摘鲜叶上交公司等赚取劳务收入，并确保其人均年收入不低于10000元。同时，公司还探索出土地入股、茶园入股、生产资料入股等助农增收的合作生产方式，真正实现与贫困农户手牵手、肩并肩、心连心。
桃李不言，下自成蹊。在疫情艰难时刻，不少爱心企业团体也向汉家刘氏伸出援手。刘家国说，“有一些大客户，包括上海回天新材料有限公司、九州通医药集团股份有限公司、湖北省科学技术协会、中技国际工程有限公司等，都积极响应中央号召购买湖北滞销农产品，每家购买了超过10万元的汉家刘氏茶产品。”
未来：积极复工转变方向
在湖北省农业农村厅、襄阳市和谷城县各级政府的支持下，汉家刘氏已于3月12日正式复工复产，目前员工到岗率达80%。受疫情影响湖北省内民众无法外出务工，当地的春茶采摘却并未受到影响。刘家国坦言，“当前最大的困难就是资金问题，今年产品滞销，但以前与农户签订的鲜叶收购都是长期合同，无论销售情况如何我们都得向老百姓收购茶叶，资金占用量很大。”他表示，希望政府能进一步加强对湖北企业在金融方面的帮扶支持力度。
曾为“万里茶道”上主打产品的湖北砖茶，如今远行在“一带一路”上。2019年汉家刘氏销往俄罗斯和德国的茶品已超过1200万美元。尽管国内的新冠肺炎疫情已有所控制，但欧洲各国的形势不容乐观。“今年的出口肯定是没有戏了，一点戏都没有”，刘家国无奈地说道，但他坚信，以汉家刘氏茶良好的海外客户基础，待疫情过后，订单仍会卷土重来，“客户已经习惯我们的茶叶了，这个需求不会改变，对于未来的出口我还是有充足信心的。”
突如其来的新冠肺炎疫情改变了刘家国的经营方向。过去汉家刘氏一直以品牌茶、高档茶的生产销售为主，销售价格高于500元/斤的茶产品非常多，约有30%的茶产品销售价格为3000—10000元/斤。疫情过后则会以大宗茶、口粮茶为主，价格上更加亲民，主要生产低于100元/斤的茶产品。
刘家国说，“未来我们会更大规模转向电商，削减一些专卖店、加盟店的数量，增加电商部分的市场份额。”
来源：中国农网
万物吐新绿，茶韵满飘香，经历了一个冬天的积蓄，春茶迎来好时节，3月3日，位于谷城县紫金镇汉家刘氏茶业生态茶园正式开园采摘。
当地有句名谚：七分生长，三分精制，紫金茶叶高品质。头采春茶赛黄金。汉家刘氏有机茶基地位于谷城县紫金镇，紫金镇地处鄂西北神农架-武当山交界地带，属于高纬度、高海拔、高温差地区，是世界名茶主产带。高山云雾，给茶叶提供了得天独厚的地理环境，园地土壤深厚肥沃，生物活性强。有机茶园保留了天然林木。
记者在现场看到，万亩绿油油的茶树铺满山头，青翠欲滴，一片片嫩芽傲立枝头，茶农们熟练地将一片片鲜嫩的芽尖采摘入篓，脸上洋溢着灿烂的笑容。
汉家刘氏晒紫金茶厂厂长江有才说:往年我们茶园开采在三月二十一、二号，今天是三月三号，比往年早了接近20天。今年开春早，我们搞有机管理，施有机肥，茶叶的品种选的比较好，茶园采的周期比较长，从三月三日到清明节接近一个月，往年都是从三月二十几号开始。今年名优茶会采的比较多，采的多茶农就挣得多，春茶的价格比较高，采摘费80元一斤，一个人一天能采二、三斤，一天两百块就到手了。
山上忙采茶，山下忙生产。白天组织人员采摘新叶的同时，汉家刘氏公司抓紧晚上时间及时进行茶叶的加工制作，通过全自动、清洁化的生产，降低成本，提高质量效益。
汉家刘氏茶业公司是农业产业化国家重点龙头企业，刚刚被中共中央、国务院表彰为全国脱贫攻坚先进集体。他们以紫金基地为核心，实施品牌带动战略，采取公司+基地+农户的经营模式，不断壮大产业规模，截至目前，公司拥有有机茶园5000亩，无公害茶园15000亩，合作茶园85000亩，在解决当地劳动力工作岗位的同时，增加收入，实现经济效益和生态效益双丰收。
当日，襄阳电视台记者刘春梅、谷城县电视台记者周龙现场采访，见证了当日的开园开采。
来源：汉家刘氏茶坊
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前不久，记者探访茶市发现，不少大学生、年轻白领开始放下咖啡和奶茶，加入喝茶养生“大军”。
艾媒咨询数据显示，2022年中国茶叶线上消费者中，19到30岁人群占比46.8%，31到40岁人群占比达37.6%。
80后、90后渐成茶叶消费主力，让茶叶产品需求多元化、茶叶市场回归理性的趋势愈发明显。越来越多传统茶企顺势而为，“放下身段”，积极抢占口粮茶、养生茶、无糖茶饮料等细分市场“蓝海”，融入转型的时代浪潮之中。
咸丰县黄金洞乡大沙坝茶园美如画。
2023国际茶日(湖北)活动上新品受关注。
零糖陈皮金花茶饮料。
冷水泡茶。
百元可入手，明前茶价格“亲民”
前不久，在武汉国际会展中心武汉茶博会绿茶展区，一家恩施茶企的销售人员正为顾客推荐今年新制的明前茶。
“这款茶69元半斤，在我们淘宝店上卖得很火。”
“不是说明前茶贵如金吗?怎么这么便宜?”
“我们现在也制作平价明前茶，普通消费者也喝得起。”
近年来，随着大众对茶文化的不断了解和消费意识的转变，礼品茶、高价茶市场持续萎缩，品质较好、价格合适、作为日常消耗必需品的口粮茶，需求不降反升。多家茶企主动调整产品结构，增加中低档价位茶品的市场投放比重。
以明前茶为例，过去企业只选手工采摘的头茬单芽鲜叶做原料加工，成本高、产量低，动辄上千元一斤。如今，通过推广合理留叶、机械化采摘等农技措施，第二茬和第三茬春茶也被采制成一级、二级茶，丰富市场供应。
蓝焙、采花、硒源山、金果、玉皇剑、大别茶访等多家企业，在其淘宝店内设有口粮茶或家庭自饮专区，产品价格从每斤100元到500元不等，销量不俗。
市民杨女士告诉记者，自己对茶叶了解不多，喝茶主要是为了上班提神。老牌茶企生产的口粮茶，口感、品质有保证，喝得放心。
茶叶包装是一眼抓住消费者的“利器”。
记者注意到，除了单泡独立包装的袋泡茶、类似于咖啡形态的速溶茶，一些企业还尝试用以及通过酒瓶、香瓶类包装设计，赋予了茶产品全新的品饮体验。一些传统的紧压茶，也不再是大饼状，变成迷你型小沱茶、巧克力状青砖茶，方便又美观。
量身定制，新潮茶品“出圈”
“口感不错，有点像王老吉。”
几名老人正带着四五岁的宝宝试喝湖北汉家刘氏茶业股份有限公司推出的黑茶饮料。
当前，湖北茶正呈现一个个新姿态，打破消费者对于茶叶的刻板印象。
汉家刘氏过去只销售品牌茶、高档茶。疫情以来，企业转变思路，选用当地存放、原产地陈化三年及以上的陈皮，混合公司特含“金花”(一种益生菌)，研发出新型调味黑茶——陈皮金花黑茶，又在此基础上推出零糖陈皮金花茶饮料。
“很多人都觉得黑茶是边销茶、少数民族的‘专利品’，喝起来涩口。我们的黑茶新品，在保留营养物质的同时，改进了口感，老人、小孩、减肥人士都能接受。”公司武汉大区总经理刘泰杲说。
凉水泡的恩施玉露，你喝过吗?
润邦国际富硒茶业有限公司去年推出冷泡茶产品，把恩施玉露原叶茶包往矿泉水瓶里一放，泡三分钟就能喝。公司销售人员介绍，这款冷泡款恩施玉露，没有传统绿茶的苦涩味，口感鲜爽，清凉解渴，冲泡方便，在夏季尤其受到上班族欢迎。
“老字号”焕新，新品牌吸睛。
杯茶，美灵宝现代农业股份有限公司独创的新型茶饮品类。
杯茶将传统洗茶、泡茶过程优化，茶叶置于环保纸杯底部，采用PE淋膜材料与物理封压技术，注水即喝，极大提升了“饮茶”的便捷性。美灵宝瞄准企事业单位，为商务接待和会务提供定制服务，两年间卖了1亿杯，成为国内知名“杯茶”王，成功挂牌新三板。
藤茶，一种药食同源的藤本植物，富含植物黄酮、天然硒，常饮有抗衰老、清火消炎、清脂养胃、清肺护肝作用。
小稀藤生物科技有限公司针对中年养生族、熬夜加班党、年轻女性等不同群体，推出中年养生、元气调养、活力轻养等不同产品系列，通过新媒体手段精准营销，在养生茶市场迅速破圈，短短2年销售额过亿元。
智能茶饮机，让喝茶进入“按键”时代
“小胜，我要一杯绿茶。”
30秒后，一杯热气腾腾的绿茶制作完成。
在2023国际茶日(湖北)现场，美灵宝旗下小胜科技(湖北)有限公司研发的智能茶水一体机，令人眼前一亮。
记者了解到，这款设备目前已在国内多个城市写字楼、社区驿站等公共场所应用，为市民提供自助式现泡茶饮服务。
喝茶正变得越来越方便。
“市场是‘创’出来的。这是一个很好的态势。”国家茶叶产业技术体系加工岗位科学家、湖北省农科院果茶所副所长高士伟认为，企业用创新扩宽茶产品边界，既为年轻消费者呈现了更加丰富的消费场景，也给茶产品创造了更多接触年轻人的机会，将培育起更广阔、稳固的茶叶消费市场。
“做老百姓愿意喝、喝得起、放心喝的好茶，茶企才有出路。”农业农村部茶叶专家指导组成员、湖北省果茶办公室二级调研员宗庆波表示，80后、90后消费者更重视品质消费。未来茶企要在标准化生产上下功夫，进一步巩固产品质量。
近几天，在咸丰县小村乡，硒源山茶业有限公司基地，无人机穿梭茶园喷洒农药。公司总经理罗曲介绍，公司自建有茶叶基地3500亩，与农户联办茶叶基地12000亩，推行茶园“三统一”管理模式，统一病虫防治、统一肥料施用、统一收购鲜叶，确保加工出来的茶叶口感纯正、干净卫生。
勤练“内功”，勇闯市场。
作者：汪彤 杜迪纳 吕亚楠 彭献泽
来源：湖北日报、北京茶世界
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