2019年广州茶博会将于11月21—25日在广州广交会展馆C区举行!!!
琶洲国际会展中心
琶洲国际会展中心位于赤岗琶洲岛。琶洲陆地面积9.66平方公里,北临珠江,与珠江新城、广州新技术产业开发区、赤岗领事馆区、长洲文化旅游风景区等城市重要发展区相邻。根据广州市城市建设规划,琶洲地区的发展目标定位为:以广州会展博览中心为核心,以会展博览、国际商务、信息交流、高新技术研发、旅游服务为主导,兼具高品质居住生活功能的RBD(休闲商务区)型、生态型城市副中心展馆总建筑面积110万平方米,室内展厅总面积33.8万平方米,室外展场面积4.36万平方米。其中展馆A区室内展厅面积13万平方米,室外展场面积3万平方米;B区室内展厅面积12.8万平方米,室外展场面积1.36万平方米;C区室内展厅面积8万平方米。
琶洲国际会展中心建筑总面积70万平方米,首期占地43万平方米,建筑面积39.5万平方米,已建好16个展厅,其中室内展厅面积16万平方米,室外展场面积2.2万平方米,主要以展览、展示、表演和大型集会为主要使用功能,是目前亚洲最大的会展中心。
琶洲国际会展中心创下两项“世界第一”①单体展馆面积最大——39.5万平方米②钢横架跨度世界最长——每个展厅的顶部由六个长达126.6米的大跨度预应力张弦梁钢管桁架支撑着,是世界上跨度最大的钢横架琶。
琶洲国际会展中心是目前亚洲最大,世界第三的会展中心!
【仙居林·老白茶】仅限茶博会期间销售产品:
2009年400克【太姥韵象】
【仙居林·老白茶】茶博会首发新品:
2005年【三饮】:
2009年【荒野】:
2003年【大叶陈砖】:
2008年【碳培手工沱】:
仙居林公司旗下新白茶高端品牌——赤溪!茶博会首发限量新品散装白茶!
赤溪品牌,只销售5年内的少量散装以及饼装白茶,只适合高端收藏、代代传承的白茶——我们一生的坚持,只为少数人的拥有!
2016年【白毫银针】:
2017年【白牡丹】:
2019年【荒野白牡丹】:
2019年【野生寿眉】:
2017年【荒野寿眉】:
【仙居林·老白茶】1999年白毫银针、2001年野生白毫银针等部分老的散装以及饼装礼盒的老白茶限量发售,图片后续更新,请持续关注本公众号~~~
【仙居林·老白茶】展会部分赠品:
【仙居林·老白茶】展位效果图:
诚邀茶友莅临现场共品茗!!!
展会时间:
专业观众日
11月21—22日 10:00-18:00
公众开放日
11月23—24日 10:00-18:00
11月25日 10:00-15:00
【仙居林·老白茶】展位:
一楼 14.1 国际名茶馆 G1003 面积:10×12.5=125CM²
(如下图:↓ ↓ ↓ ↓ ↓)
轻 松 抵 达:
地铁
8号线琶洲站C出口
公交
B7、262、239、304、582、763、988、229、461、大学城3线、旅游公交3线到琶洲站
自驾车
广交会展馆C区11号门入负一层停车场
广交会展馆C区15号门入北广场停车场
网约车、出租车
目的地搜索:广交会展馆—10号门
11月21—25日,广交会展馆C区 14.1国际名茶馆 G1003,【仙居林·老白茶】恭候您的到来!!!
白茶散茶已经很好了,为什么还要做紧压型的老白茶呢?我们又该如何挑选利于后期转化的老白茶?这两个问题,可以从如下来认识:
一、了解老白茶的特质
跟普通白茶相比,老白茶的品质与价值特质,大体在于:
1、后期能转化
属微发酵茶类的白茶,通常是散茶,制作完成以后,品质形态固定下来,后期不易转化,短期内喝好,不能长期收藏。
而老白茶(主要是紧压型,也有散毛茶),由于活性酶没有被破坏,后期能继续发酵反应,向成熟方向发展,相对地会“越陈越好”。正因为如此,其具有存储、收藏以及由此带来的更深厚的品饮及文化价值。
2、品质渐进式发展
老白茶后期转化进程中,叶片会由晒制后大体的白、黄、褐相间的所谓“五颜六色”,向更深度的黄褐→黑褐顺次发展。当然,如果萎凋采用的是室内萎凋架或萎凋槽或复式萎凋方式,毛茶和刚压制完成的茶品色泽以单一的青色或黄色为主,后期则向黄褐→黑褐发展。
它的香气,会由起初的毫香、花香或青草香,向糯香、荷叶香、药香或枣香发展。
其汤色,会从淡黄或杏黄明亮,向金黄明亮、橙红透亮,甚至是酒红透亮发展。
3、陈年茶凸显药用功效
随着存期的增加,老白茶会越来越凸显它的保健作用。
刘仲华团队在2011年承担“白茶与健康”研究时,对不同年份老白茶对比,发现随着贮藏年份的延长,陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等方面,具有比新制白茶更好的效果。
二、如何挑选利于后期转化的老白茶?
若要后期能良好地进行转化,两句话:原料是关键,加工做保证。
1、看原料
从季节角度看,首选春季原料;从海拔角度看,相对要高;从山场角度看,野生和有机种植的最佳;从天气角度看,晴好为上;从用料等级看,一芽二、三叶或三、四叶为宜。
上述五个方面,能充分体现原料内含成分的丰富性、优异性;尽力选择这样的原料,则可保证制成品的优质性。
2、看加工工艺
总体来说,萎凋生晒者佳,压饼松紧适度为上。
外观上,饼面完整度好,有些许白毫,叶片均匀;颜色“五颜六色”有油亮感,年份老的褐中泛红,有深色琥珀感。
气味上,纯正天然,无杂味、异味、酸闷味。汤色上,清澈明亮,不浑浊暗沉。汤感上,柔滑、甜润、醇和,无土腥、闷堆味,少苦涩。
好的老白茶相对耐泡,在普通泡法下可达二十余泡。还可煮来喝,更体现茶叶的精神。
若后期转化能向好,还有一点也是关键,就是仓储是否科学、合理。如选购,最好从茶饼的香气、干湿度方面甄别。
编辑:陆学
茶之为饮
最宜健康
湖北省陆羽茶道院
培训·考证
常设:各等级茶艺 · 评茶班,茶艺创编班
特设:茶叶盲评、常规泡快评(首创)
报名:邵老师/1354 5006 716(微信同)
吴老师/1871 7176 697(微信同)
茶叶特供
实体:老白茶,各类散茶、礼盒茶
微店:点击页底“阅读原文”选购
联系:刘经理/1882 7606 835(微信同)
雪苑听茗(茶室)
业务:饮茶专区 · 精品茶叶
联系:汪经理/1533 7186 260
近期精彩
普洱茶:为什么要“晒青”?干燥方式不同对后期的影响在哪?
域外 | 俄罗斯:茶叶进口大户
六堡茶与普洱熟茶的区别
茶史 | 100年前,惊艳“巴拿马世博会”的茶叶包装!
果胶质 | 邹家驹:判断普洱年份的标准之一
中国茶行业:“2018十大新闻”出炉
茶知 | 你如果长期喝茶,会有这七大好处
“唐代饼茶”是这样做出来的
茶叶叶形的大小及与品质的关系
茶包 | 这些设计太有情趣了!
你用的茶杯,怎样来挑选?
茶知 | 文士茶
茶叶香气,是什么原因导致不一样?
茶俗 | 宋代的“点茶敬客”与“点汤逐客”
茶知 | 煮茶全指南
白毫乌龙的“白毫”,可能不是你想象的那个意思!
红茶:外国人的那些喝法有什么不同?
茶学 | 萎凋过程中茶叶的变化
古树茶的“神坑”
茶知喝茶为什么容易饿?
边吃饭边喝茶,有害还是有益?
往期文章快搜
点开公众号页面→点开底部“历史消息” →在页面最上方“搜索”框内,输入所要查找内容的关键词→点击手机“搜索”。如,需“茶艺”资料,按上述步骤操作,将出现所有关于茶艺的历史文章。
- 我们在这 -
地址:武昌彭刘杨路首义园茶市2—2号
公交:武昌阅马场或黄鹤楼南路或复兴路下
地铁:四号线复兴路站下C出口
座机:027—8678 3668
化州橘红,是“中国四大南药”与“十大广药”之一,久负盛名,有“南方人参”之美誉,是“一片值一金”的珍贵。
当橘红遇上老白茶
MIAOGONGTANG
「橘红老白茶」甄选2015年化州橘红及2015年福鼎白茶拼配而成。自然干仓存放,橘红性温,味甘苦,是一种天然的药食同源食材,自古有行气化痰、散寒燥湿、消食化积的功效。
化州橘红原为野生柚树,由于吸收了当地土质中所含的礞石与其他特有物质,经历漫长岁月逐渐进化而成。
清朝《本草纲目拾遗》载:“橘红治痰症,消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”光绪十四年彭以孙著的《化州志》载曰:“化州橘红,治痰如神,每片真者值一金”。
产品信息MIAOGONGTANG
品名:橘红老白茶
原料:2015年化州橘红、2015年福鼎白茶
规格:6克/袋,180克/罐
在干仓环境下历经8年沉淀的老白茶,对人体有益的黄酮类物质增加,具有较强的抗氧化、保护心血管等辅助作用。同时丰富的茶多糖能够增加茶汤的甜醇滋味,茶质饱满,滋味也更加绵柔香甜。
5克白茶+1克橘红的科学配比,双物合一,冲泡品饮时既能感受到白茶的甜润,又能感受到橘红独特的芳香与滋味,呈现出1+1大于2的口感,成就一款天然纯粹的橘红老白茶。
由于橘红的特殊性,官方建议使用盖碗或陶壶冲泡,不适合闷泡及烹煮哦!
采用单泡式独立包装,装于大铁罐内,易于保存、便于携带、乐于分享,健康好礼无论是自饮还是送人,都是好选择。
什么人群适合喝橘红老白茶?
MIAOGONGTANG
01
经常应酬、抽烟人士
饭后饮用橘红老白茶可以清肺、助消化,在一定程度上能够缓解抽烟造成的嗓子痒、咳嗽、喉咙有痰的情况。
02
注重养生保健人士
橘红本身便是一种天然的药食同源食材,加上老白茶中的黄酮类化合物具有降血糖、抗氧化等功效,通过科学配比,成就天然健康的橘红老白茶。
03
喜欢有层次感的茶友
橘红味甘苦,加上老白茶的柔滑香甜,你中有我,我中有你,感受茶汤在口腔中的层次变化。
04
有送礼需求的
橘红与老白茶的双重结合,无论如何都是一份不会出错的健康好礼。铁罐包装,棕色与金色结合,大气且有韵味。
05
追求便携的
罐内独立包装更加便携,一次一袋,非常适合带出门和朋友分享这份健康。
得天独厚的化州橘红,加上干仓自然陈化的老白茶,天然健康,值得一试!