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小编有话说
问：黑茶作为不会过期的茶叶，其品类那么多，如何才能分清哪类适合收藏增值，哪类适合收藏品饮呢？
答：欲知挑选诀窍，且看下文分析。
增值·收藏
01具有时代意义的珍品
如20世纪40年代的黑茶砖、50年代的千两茶、天、贡、生尖茶，60年代初期的花砖茶，因为这些茶是安化紧压茶的起始产品，具有“文物”意义，它们存于世上已成为孤品。
很多跨越半世纪以上的老茶拍出天价并非不合理，但绝非是源于它的“越陈越香”，也不是说它有多么多么好喝，而是它身上承载的历史和内涵。品它的时候，品的也是它的历史感赋予的厚重感，精神层次的享受确实难以用金钱来衡量。
02
批量产值小的茶品
“物以稀为贵”，茶品批量越小，求购的人就越多，升值空间就越大。
（ps.本款野生黑茶，公司库存仅剩个位数，由于真正的野生茶原料，在数量和品质上逐年下降，真正野生珍品的稀少，so本款产品卖完即止。）
03
好品牌，信得过
各种品牌的黑茶充斥黑茶市场，令人眼花缭乱。真正具慧眼的收藏家选择的是名牌厂家生产的黑茶，一是质量过得硬，二中名牌厂家具有名牌的内在价值。（ps.给自己打波广告，做黑茶，我们是专业的！）
制茶大师—林睦华
国易道黑茶·技术总顾问
茶界尊称「林老爷子」
04
富有艺术性的茶品
说实话，刚入茶坑时，对黑茶这个类种并不是太感冒。它没有岩茶突出的个性，也没有单丛勾人的香。
直到一年前，有一回到春春姐那录制视频，从中午坐到傍晚，就着茶点，一溜喝了好几款不同年份不同种类的黑茶。
冷冷的冬天，后背微微发汗，常年冰冷的手也暖促了起来，而且这一次，终于否决了最初对于“黑茶都一个味儿”的片面评价。
喏，现在手里拎着的保温杯里，就焖着已经泡过几道的金尖，哈哈，已经入了黑茶坑，没错~
不知道有多少人和我当初一样，觉得“黑茶都一个味儿”，客观的来说，黑茶饮下去，给人的体感大致相同，那就是：醇滑、温和、全身都暖。
但一列品品不同的分类，不同年份的黑茶，你会惊叹它们的细节之美。
一字排开，好好品评一下宫廷普洱、六堡茶、康砖、茯砖、安化花卷千两茶。
2002年野生古树乔木宫廷普洱
干茶：芽叶细嫩，泛有宝光
茶汤：汤色红艳、透亮
滋味：汁水入口醇厚顺滑，喉间回旋有柔糯感，回甘甜润，喉韵持久
香气：熟果香飘扬，木香明显，古树气息悠扬，挂杯留香持久，回味悠远
2006年霜降六堡茶
干茶：色泽黑褐，芽叶梗匀整
茶汤：汤色橙红艳、清澈
滋味：茶气足，回甘迅速，喉韵强烈，略有清冽之气，汤感丰富
香气：木质香中带有熟果风韵，槟榔香，古树苍劲，尾调带花香
1998年小康砖
干茶：方砖紧结，色泽黑褐
茶汤：汤色红浓，鲜活透亮
滋味：入口不涩不苦,滑润甘甜,爽口酣畅,内质丰富
香气：沉香浓厚，药香内敛，木香为主
2002年茯砖茶
干茶：古光黑褐，“金花”正茂
茶汤：汤色橙红，透亮无杂质
滋味：醇厚甘甜，微呷齿颊有丝丝凉意，回味无穷
香气：菌香浓郁而纯正，有舒适自然陈香，尾调有有独特的菌花香、松烟香、糯香
2008年千两茶
干茶：灰褐紧实，“金花”点点
茶汤：汤色红艳，如红糖水一般
滋味：气韵厚实，口感醇厚，茶气翻腾扑面，有明显的糯感，口腔黏度颇高
香气：木香、粽叶香携一股小清甜，有糖葫芦的冰糖气
若不是黑茶迷，大多数人都没喝过这么全的黑茶吧~
要集齐几款年份足、底料好、能代表一方土地的黑茶并不是那么容易的，好在茶香记这款「黑五类」黑茶合集帮你搞定！
春春姐特别推荐「肉食爱好者」饮用黑茶，在大鱼大肉亦或是聚会应酬后来上一杯，解去油腻，冬日饮来，更是温暖浓情。
推 荐 阅 读
▪ 凤凰单丛合集第二季 | 一到十，看看哪款能戳中你的心？
▼五类黑茶，一盒搞定~
最近去了一趟湖南安化，没想到原来车水马龙、熙熙攘攘人群的安化黑茶一条街，竟变得如此落寞，街上冷冷清清，大多数黑茶店铺无人问津，与几年前的繁华景象形成鲜明对比，作为一个湖南人不觉心中有些失落，现在带点黑茶作为安化特产回家，也不知家人是否喜欢?
记得安化黑茶红火的时候，朋友将安化黑茶当宝贝一样送给我，其实我对茶懂得很少，品尝后并未发现安化黑茶的特别之处，当时觉得它与普通茶并没有什么二样，不明白那个时候为什么这么多人追捧它。而今安化黑茶早已没有当年的雄风了，甚至可以用哀鸿遍野来形容，茶农家里的积压货堆积如山，价格一落千丈!茶商们连连亏损心中暗自叫苦，不愿再拿出钱来投资。
一、安化黑茶曾经的辉煌
安化黑茶是中国黑茶的始祖，来自湖南中部益阳安化县的本土大叶黑毛茶，由于地理环境优越，境内峰峦起伏，云雾弥漫，溪流纵横，赋予黑毛茶优良品质，其中以高马二溪、云台山、芙蓉山三大山头的黑毛茶最为有名。安化黑茶属于后发酵茶，在唐朝曾列为朝廷贡品，清明时期还出口到俄罗斯。
2009～2017年是安化黑茶最风光鼎盛时期，那些年安化黑茶红遍全国，几乎家户喻晓，来安化运输黑茶的排长队。2009年，安化黑茶价格大幅上涨，但仍供不应求，各地媒体争相报道，使安化黑茶迅速“窜红”，多次上了中央电视台，得到市场热烈追捧，一时间安化黑茶功效被夸大，成为“养生”的代名词，市民争相抢购，尽管价格一路飙升，人们仍不惜重金趋之若鹜，几万元一斤的陈年安化黑茶比比皆是。
二、安化黑茶的种类
安化黑茶是六大基本茶类之一，由谷雨季节的鲜叶加工而成。主要品种简称为“三尖”、“三砖”、“一卷”。“三尖茶”顾名思义就是茶叶树上最顶尖稚嫩的部分，为古代皇室贡品，供皇室饮用。“三尖”分为天尖、贡尖和生尖3种，天尖为上品，贡尖次之，生尖含梗多相对粗糙。
“三砖茶”是指茯砖茶、黑砖茶、花砖茶3种砖块状的茶块。它们都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程。黑砖、花砖原料要求高于茯砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖。茯砖菜有一个显著特点就是茶内含有一种似“金花”的菌类，这种菌叫冠突散囊菌，营养价值高。“金花”越丰富，质量就越佳。黑砖茶是因为色泽黑润而得名，砖面均匀;花砖是由花卷改型而来。
“一卷”现统称安化千两茶。以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表以蓼叶裹胎，外包棕片，再用竹篾捆压箍紧包装成花格状，呈长圆柱体状，故又名花卷茶。花卷茶以安化上等黑茶为原料，经“筛制”、“拣剔”、“风选”、“整形”、“拼配”等工序加工而成。其实千两茶包含千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶以及十两茶等多种规格。
三、安化黑茶的品质标准和特点
安化黑茶是选用黑毛茶一芽一叶至一芽四叶或相当嫩度的对夹叶，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥五道工序而制作而成。
安化黑茶的品质有3个标准，一是按照黑毛茶细嫩程度分为四个等级;一级的黑毛茶厚实肥硕、色泽黑润，香味醇和，并带有淡淡的松烟香，泡出来的茶为橙黄色;二是按茶园所处的地理位置分为A、B、C三级;A级为高海拔荒山野生茶，是茶园的最佳品，B级为人工开垦种植在高海拔的茶园，C级则为人工开垦的低海拔茶园;三是按储存陈化时间，储存陈化时间越久价值越高。
安化黑茶从外形上看，具有叶底厚实、粗大等特点，口感醇和微涩，带有可口甜酒香或松烟香味，陈茶有陈香，野生茶则有淡淡的清香，茯砖茶和千两茶还有特殊的菌花香。安化黑茶与其它普通黑茶不同的是，内含对人体有益的金花，即“冠突散囊菌”。另外，一般茶类保质期只有1～2年，而安化黑茶却有越陈越香的特点，它的成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程，逐步形成特有的陈香风格，并且陈香随存放时间的延长而增加。
四、造成低迷不振的主要原因
1、市场逐渐趋于理智
由于过去茶商片面追求高额利润，争相炒作安化黑茶，过度吹嘘它的功效，甚至将其神化，吹捧为无所不能的神仙饮品，并将它与奶、肉并列为“一日不可缺少”的生活必备食品。在民间散发一些荒谬至极的顺口溜，例如：顺口溜：早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，防病除痛等，致使一些不明真相的老百姓纷纷抢购。
然而，谎言经不起时间的考验，终究会有破灭的这一天，时间长了，人们真正认识了黑茶，原来许多流传是一个泡沬，安化黑茶不过是一款营养成分比普通茶类略高的茶品。人们从清醒中回归理智正常，再也不相信不良商贩大肆鼓吹黑茶神奇的鬼话，购买的人越来越少。
另一方面，由于安化黑茶前期受到热捧，不少茶农扩大种植面积，还有一些新人也加入了种植队伍，大片水稻良田和山林都被开垦改成了茶园，加上无良茶商从外地拉原料到安化冒充当地黑茶，最后导致黑茶产量陡增，质量良莠不齐的被动局面，出现供大于求，价格跳水的萧条市场。
2、受多种环境影响
近2年的受疫情的影响，全球经济落入了低谷，黑茶出口严重受阻。国内虽说目前恢复还不错，但人们的消费观念也发生了变化，过去人们购买安化黑茶大都是冲着它的保健养生功效去的，如今明白了许多功效都是人为虚构，比它口感好物美价廉的茶类全国还有不少，可供选择范围多，因此真正钟情黑茶的人越来越少。
近2年气候变化多端影响了安化黑毛茶的品质。长期以来，黑毛茶具有得天独厚的种植环境，气候温和湿润、云雾缭绕。赋予它茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高等优良的品质，这2年安化在黑毛茶采摘前后，气候异常雨水量过多，错过了最佳采摘时间，从而也影响了黑毛茶的品质。
另外有一些不法分子利用不正当的竞争手段，以次充好，低价进入高价卖出，还有的以传销拉人的形式，骗取高额利润，致使传销者上当受骗者，蒙受损失不断投诉，严重扰乱了黑茶市场的秩序，破坏了黑茶的良好信誉。
安化黑茶是好茶，特别是那些上了年份的老茶非常好喝，而且价格也亲民，这两年安化茶人们正在努力扭转颓势，但如何才能重振雄风，欢迎各位献计献策在文后留言。
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