【兴茶网 资讯】眼下，茶行业也将进入一年中最为繁忙的采制时节。今年“春天”来得早，一些茶区的首批春茶都已经上市，而大多数茶类的春茶产品也会陆续登场。
今年的春茶受到连日升温的影响，从2月份起，全国一些产茶地区的春茶就已经零星开采，接下来一起看看一些产茶区的采摘情况。
浙江
春意早早萌动的浙江，从浙南丽水到浙中金华，浙江几十个产茶区县的春茶已经开采，新昌的中国茶市和松阳的浙南茶叶市场交易火热，零售价格从500-1000元/斤不等，后续交易量将会持续攀升。
据浙江省农业农村厅统计，目前浙江已有40余个产茶县有新茶开采，开采区域已北延至曹娥江。浙南大部分地区开采比去年提前2到3天，西湖龙井、安吉白茶将在三月中旬开采。
湖南
湖南安化一些茶园在2月下旬就宣布开园采摘，湘西州所有黄金茶茶区都已开始采茶，保靖、吉首、古丈等地茶园已经陆续进入采摘期。
四川
四川洪雅县茶叶协会对全县茶叶生产情况进行了初步统计。与往年比较，今年春茶开园早、价格高。今年茶园开采日期为2月7日，比去年提早了10天。从茶叶鲜叶价格情况看，今年鲜叶价格均价每斤80元，去年同期均价每斤60元，今年均价比去年同期高三分之一。
四川青川17.8万亩春茶陆续开采，目前，青川县全县共计种植茶叶26.33万亩，三月中旬将迎茶叶采摘高峰期，预计产量8000吨以上，采摘的2吨鲜叶，销售额50余万元。
广西
广西三江侗族自治县的春茶开采期比中国大陆其他产茶区早20天以上，2月3日，由中国茶叶流通协会等单位主办的2021三江早春茶开采节活动在三江侗族自治县举办。
三江春茶每年开采时间在2月中旬左右，被誉为中国早春第一茶。全县茶叶种植面积已发展到20万亩，居广西第二，干茶年产量1.55万吨，今年早春茶鲜叶的价格也涨到了每斤85元。
此外，广西贺州市昭平县24.2万亩茶园陆续进入春茶开采期。茶产业正成为昭平新兴绿色支柱优势产业，成为促进全县农民增收的“绿色银行”。
贵州
作为产茶大省的贵州，在2月下旬时，包括遵义、锦屏、毕节、贵州黔南州等多地都有春茶陆续开采。
像金沙县第一批春茶已于2月下旬进入采摘期，金沙县作为“中国茶业百强县”，近年来将茶产业列为“一县一业”主导产业强力推进，规划发展茶园40万亩，目前建成茶园34.5万亩，其中投产茶园14.6万亩。
随着气温逐渐回升，春茶进入采摘期。兴茶君也了解到，各大茶区也在组织技术人员动态监测茶树长势、指导茶农科学采摘，确保春茶增值增效和茶农增收。
这里也提醒大家，要注意关注天气预报，做好倒春寒、霜冻等灾害防御，全力做好春茶采摘保障工作。
当然，除了采制方面，对春茶市场产生重要影响的还体现在交易环节，这尤其要引起茶企茶商的高度重视。
经过了去年疫情的考验，大家对市场已有风险防范意识，在春茶季这样重要的传统销售旺季里，茶企茶商必须主动出击。
眼下不少茶商已经充分运用微信、抖音、快手等新媒体平台发布茶产品信息，多渠道多形式宣传，引导2021的春茶消费。
一些有实力的茶企也在积极拓展线上销路，加强在淘宝、京东电商平台，以及微信、抖音、快手等社交平台的春茶宣传力度。
另外，于茶企而言，也要多思考春茶产品的规划、以及营销规划、落地的品鉴活动，为2021的春茶市场做好充分准备工作，给2021的茶叶市场开个好头。
11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国非遗代表作名录。这是对“中国茶”技艺与文化的认可，是对中国茶历史地位和发展延续的褒奖。中国茶该如何用好这个名录，无疑需要全行业认真对待、精心研究、扎实推进。
“文化赋能”是基于世界非遗的特征和优势进行的第一项工作。这个名录倡导推动的就是对人类非物质文化的保护和传承，中国茶制作技艺和茶俗是中国茶文化的技艺精华和人文脉搏，此次申遗成功可以极大改善中国茶制作技艺和茶俗的认知环境、认知水平。从日用而不觉到价值觉醒、价值发掘，从敝帚自珍到弘扬光大，无疑是提升茶人自信、培育民族文化自信的更高起点。
11月26日下午，由广西梧州花香六堡茶厂主办、广西梧州茶船古道陈茶有限公司承办、旨在以“ 茶文化为指引，茶产业为本，茶科技赋能，融合振兴茶产业品牌，将六堡茶产业做大做强!”的《“三茶融合，品牌振兴”2022花香六堡茶厂技术标准专家研讨会》，在花香六堡茶厂圆满举行。研讨会由花香六堡茶厂文化总监、北京农学院茶学教授王如良主持，广西梧州茶船古道陈茶公司创始人高敏玲激情致辞，浙大教授梁月荣、湖南农大茶学教授朱旗、原广西茶叶科研所所长韦静峰等发表主题演讲，与会各位专家、大咖围绕“三茶融合·振兴品牌”主题各抒己见，谈吐不凡，气氛热烈。
高敏玲女士的致辞体现了六堡茶人的愿景作为与使命担当。她说，近年来广西深入贯彻落实中央关于茶产业发展的重要指示精神，砥砺奋进，勇毅前行，大力发展六堡茶产业，夙愿全力把梧州六堡茶产业打造成广西茶产业的“半壁江山”。
接着，她如数家珍式的表示：广西六堡茶是极具广西特色的茶中臻品，是梧州乃至广西的一张亮丽名片;希望将现代的先进工艺注入传统的六堡茶产业，创制以馥郁菌花香为代表的新时代六堡茶，将花香六堡打造成标准化、健康化、现代化的茶品牌;随着梧州六堡茶产业的崛起，花香六堡将与各位携手，和衷共济打造高标准的六堡茶产业;花香六堡茶创造性地复刻老茶经典、采用木板干仓存储、制定严苛标准、与高校合作的最新发酵技术等所形成的六堡茶的品牌效应及健康功效，不仅让当地消费者受益，还将惠及全国、全世界!三茶融合，品牌振兴，科技永远是推动产业进步的核心力量!诚望大家高屋建瓴的见解，可以为六堡茶产业的发展形成巨大的推动，成为一个里程碑。
梁月荣教授作主题演讲表示，标准化、规模化虽然是国家茶产业发展的前提和基础，但不是唯一出路，最核心的问题是创新和标准建设。
创新：一是产品创新。要做好一个产品，土种保护非常重要。地方土种经过长期种养具有很强的地域适应性，其种养方式、产品食用方法都是经过世世代代传承下来的。先土种后良种(注：良种是指常规种子按良种技术操作规程繁殖，达到良种质量标准的第一、二代种子，以及达到杂交良种质量标准的杂交种一代种子)六堡茶应该有自己的良种，产品才更有特色。二是产业创新。原来按照传统的模式做，思路受到一定的限制。茶园安装光伏，可以把茶叶生长不需要的多余的光进行光伏发电，收益比茶叶生产的收益还高，是茶叶的好几倍。这样，可以提高茶叶产量、提升品质、增强茶的抗性。三是营销创新。花香六堡茶这款茶名就是一个创新。新中国第一代领袖曾提到“六堡茶能够治水土不服”，说明六堡茶具有健康功效。可见，六堡茶和国家的民生发展战略是相关联的。
关于标准建设，六堡茶的国家标准、行业标准以及团体标准，尙需不断地完善或提升。花香六堡茶厂成立伊始就高度重视标准建设，制定了多个严格的企业标准，其中：包括了今年发布的毫级六堡茶标准，为六堡茶填补了毫级市场，树立了六堡茶的高端形象，增加了六堡茶新的品类。
朱旗教授演讲表示，喝茶养生是中国人流传了几千年的传统，饮茶有益健康早已成为共识。茶叶中除了富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素外，还有茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶色素、茶氨酸等植物化学物，都对维护人体健康有重要作用。近年来，由于社会的饮食结构变了，中国人的生活习惯变了，带动了六堡茶销量的上升，所以我们在这里谈黑茶的特性与品质特质。如果做到卫生安全、饮用快捷方便、包装时尚高雅，在创新的基础上保证功效，六堡茶的销量会更好。花香六堡茶厂的馥郁菌花香系列产品就是这样，它的花香是非常不错的，希望都能在六堡茶标准的建设方面多集思广益。同时，六堡茶的技术创新也很重要。传承创新是花香六堡茶厂的立企之本，今年他们以科技赋能，创新推出馥郁菌花系列产品。
韦静峰所长演讲时表示，作为传统“侨销茶”的六堡茶，属于后发酵的黑茶类，具有消暑祛湿、清热解毒的功效，因此成为早期移民者必备的随身物品。东南亚侨胞以六堡茶作为祛痢消暑饮品，销量很好。因此，六堡茶的品牌打造很重要，至关重要的是品质提升，要依靠技术创新，再结合做好企业文化，搞好宣传;同时，确保食品安全并积极申报企业标准。
紧接着，郭维深、姚静健、奚广生、吴平、周志强、李伟才、黎培辉、彭赞文等专家、大咖先后建言献策，发表了诸多富有指导性和可操作性的高见。主要有以下五点共识：
——抓好质量，维护品牌形象。茶树品种的选育非常重要。保护六堡茶的产品品质，包括它的原料、工艺、口味。六堡茶是传统产品，只有与时俱进，发扬工匠精神精心制作，才能做大做强自己的品牌。花香六堡茶的品质和定位非常好，在2022广 西六堡茶茶王争霸赛中，广西梧州茶船古道陈茶有限公司选送的“2019槟榔传奇团茶”荣获现代工艺六堡茶(1-5年)组”七星茶王“奖项!要发挥标杆引领作用。
——产品创新，非常重要。六堡茶要传承和创新，关键是要靠创新并找到地域特色。这里的土壤富硒，含量高达数倍，六堡茶富硒含量是一个卖点，未来可以作为六堡茶产业发展的方向。近年来，市场上的陈皮六堡茶、小青柑六堡茶非常火，相关企业希望和花香六堡强强联合。
——树立专业良种及技术数据化意识。六堡茶产业现在缺少良种及技术数据化，梧州学院研究力度大，有义务和责任把六堡茶产业向前推动，可围绕六堡茶产业发展引进专业硕士，给企业做支撑和服务。
——成为标准引领者。花香六堡茶厂严格按照国家发布的六堡茶标准体系执行的基础上，还勇于研发并突破国家标准，对自己提出了更严苛的要求，意在打造百年企业，延续六堡茶的百年经典。希望花香六堡积极参与到行业标准中来。六堡茶应申请外观设计专利保护、出口食品卫生安全文件，六堡茶斗茶标准梧州有效标准还可继续增加还有基础知识推广等。
——路是方向，人才是关键。目前六堡茶企业越来越多，是好现象。现在市场上的六堡茶品质参差不齐，产品质量提升空间很大;六堡茶产业要做出差异化，才能真正走出去。眼下的关键是要解决人才匮乏的问题，同时注入更多的资金到六堡茶产业。
据了解，该公司及其厂举办这次研讨会，旨在继承、推广和传播六堡茶文化，促进六堡茶产业发展;同时，以茶为媒，挖掘六堡茶的核心价值，进而宣传广西六堡茶。为此，公司还将筹建实施广西六堡茶陈茶博览馆、万亩茶园等项目，逐步完善成为真正的全产业链模式企业，让茶船古道文化得以传播、传承，让梧州六堡茶走向全国、香飘世界!
来源：广西六堡茶网
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距2021年，还有10天！
2020年即将结束，疫情打乱正常学习、生活、工作节奏，“难”成为年度关键词。
在茶资本和营销领域，今年有哪些事件值得关注？十大事件如下。
2020年7月，中国茶叶股份有限公司披露招股说明书，拟上市地为上交所主板；普洱澜沧古茶股份有限公司披露招股说明书，拟上市地为深交所中小板。
2020年9月初，中金公司终止对八马茶业股份有限公司的上市辅导。与辅导1年多的中金公司取消合作以后，八马茶业又开始寻找新的合作辅导机构。2020年9月28日，中信证券受聘担任八马茶业首次公开发行A股股票并上市的辅导机构。
新常态下，有茶叶企业想挂牌A股，而有茶叶企业却计划离开资本市场。截止2020年11月底，厦门茶人岭电子商务股份有限公司（股票简称：茶人岭）和黄山王光熙松萝茶业股份公司（股票简称：松萝茶业）已经从新三板摘牌，恒福茶文化股份有限公司（股票简称：恒福股份）正在履行主动从新三板摘牌的程序。
新三板加强分级管理，部分企业也未在其中找到价值，选择主动摘牌也是正常之举。挂牌新三板对于茶叶企业还是有一些价值：促进公司规范管理，有机会多渠道募集资金，是一个公开信用背书，更容易赢得消费者、产业链伙伴和主管单位等支持。
疫情冲击之下，2020年国内社会消费品零售总额大概率会出现同比2019年负增长。
但疫情让老百姓更关注身体健康。经常饮茶，可以增强人体免疫力。健康诉求让茶叶消费市场受到冲击相对较少，茶叶的健康属性帮助茶叶经营者获取更多潜在用户。
一些媒体、专家和商家直接对外宣称：茶叶可以杀死新冠病毒！虽然专业机构多次辟谣，但相关人士却仍旧到处传播相关内容。上个月，1篇《奈良医科大学研究发现：茶叶可以杀死新冠病毒》的伪科普文章还在社交媒体广泛流传。
茶不是万能的药物，防治新冠病毒还要依赖疫苗。过度宣传，只会让社会对茶叶产生反感，希望相关人士能够尊重常识、理性营销。
中国国际茶叶博览会，由农业农村部、浙江省人民政府主办，其规格高、产品全、客商多、国际影响大，是国内外公认的最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会。
首届中国国际茶叶博览会于2017年5月举办，至今已举办三届。由于疫情的影响，第四届中国国际茶叶博览会原计划延期到7月举办，但后来直接取消！目前，第四届中国国际茶叶博览会将延期到2021年5月举办，展会地点不变。
茶博会，是茶叶贸易重要平台和行业风向标。近年来，茶博会现场直接贸易功能弱化，变为企业招商和意向客户收集的平台。
值得注意的是，茶博会正在持续加强特色活动打造。比如2020年广州茶博会期间《创新中国茶》、《媒眼看国茶》论坛，深圳茶博会期间《CTE2020中国茶教育》论坛、世界工夫茶大会、“中茶杯”茶王赛等。
据艾媒咨询和中国茶叶流通协会数据，2019年我国茶叶网络市场规模为235.0亿，我国茶叶总的消费规模为2739.5亿元，茶叶网上交易额占茶叶交易总量比例为8.6%。
而2019年全国网络交易额占社会消费品零售额比例为25.7%，茶叶电商渗透率有较大增大空间。
2020年1-11月份，社会消费品零售总额较去年同期下降4.8%，而全国网上零售额较去年同期增长11.5%。在整体消费疲软的情形之下，网上消费因为便利性和适应疫情防控工作需要，交易金额却在持续加大。可以预见的是，2020年全国茶叶网上零售额同比2019年增长可能超过10%。
茶叶电商份额快速增长，推动艺福堂品牌旗下的艺福堂茗茶旗舰店（天猫）在今年提前近2个月。该单店于2014年首次销售额破亿元，今年是连续7年突破亿元。
2020年12月，农业农村部官网披露农业产业化国家重点龙头企业第九次监测合格和递补的企业名单，共计1248家。茶领域，有51家企业成功入围。
再加上2019年12月第六批农业产业化国家重点龙头企业名单中的茶叶企业，有16家。这67家国家级龙头茶企，有13家来自福建，占总体比例为19.4%。
依据《农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理办法》，对国家龙头茶叶企业年销售收入标准为东部地区2亿元以上，中部地区1.3亿元以上，西部地区6000万元以上。
2020年10月，广西科技厅发布《关于支持广西茶叶产业技术创新若干政策措施》，提出10条“真金白银”硬核举措，对在茶产业关键核心技术攻关、基础研究、创新平台建设、标准制定以及高精尖茶叶人才引育等方面给予不同程度的资金奖补，特别是从自治区创新驱动发展专项资金中拿出1亿元，重点支持六堡茶产业关键共性技术攻关工作。
12月2日，广西六堡茶科技重大专项项目启动仪式举行。广西六堡茶科技重大专项拟获资助项目经费4000万元，是梧州市历年来申报的自治区级科技项目中，单个项目获得资助资金最高、参与承担单位最多，以及首个按全产业链进行技术攻关的科技项目。
该项目由中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华担任项目负责人和首席专家，按“政产学研用”高度融合方式联合区内外35家高校、科研院所和企业，对六堡茶的品种选育、栽培、加工、仓储和三产融合的全产业链进行创新攻关。项目研究内容分为六堡茶茶树品种、茶园低改、高效生态栽培、加工关键技术、陈化仓储关键技术、六堡茶活性成分分析、质量安全评价与控制技术研究等六大任务共19个子课题推进。
新形势下，茶叶消费观念和行为更理性。老百姓对高性价比产品诉求回归，一些主打高端的茶叶品牌遇到挑战。在以往年份，就算是双11，这些品牌也只有满赠和小额优惠活动。但今年这些品牌除了推动更高性价比的产品，还会在特定时间段进行大力度打折促销。比如，小罐茶上薇娅直播间卖彩罐大红袍，低至5.6折，还有礼品赠送。
当前，经济形式严峻，货币宽松尺度加大，资产泡沫化有点严重，市面上缺有合理逻辑的保值、增值产品。优质陈年老茶，既具有一定稀缺性，也确实在风味和营养物质上体现出时间带给产品价值。比如，白茶有“一年茶、三年药，七年宝”说法，六堡和普洱茶有“越陈越香”说法。
疫情冲击之下，茶叶市场消费疲软。部分茶叶企业没有充足自有资金来对挑战，也没办法获得金融支持，其现金流断掉造成企业关门歇业。在茶叶市场集中化和品牌化的大趋势之下，规模茶企加速线下门店扩张，主要是卡位。比如，华祥苑和八马茶业在今年底可能要突破2000家门店。
12月3日，奈雪的茶联合CBNDat发布了《2020新式茶饮白皮书》。《白皮书》预计，至2020年底，中国茶饮市场总规模将达到4420亿元，是咖啡市场规模的2倍以上，其中新式茶饮市场规模将超过1000亿元，到2021年新式茶饮市场规模可达1100亿元。2020年，新式茶饮消费者规模将突破3.4亿人，未来还将持续提升。
多家头部茶饮品牌完成融资，投资方皆为国内顶级风险投资基金。古茗投资方为红杉资本中国基金和美团旗下的龙珠资本。蜜雪冰城，主打冰淇淋与茶，投资方为高瓴资本、美团旗下龙珠资本，投后估值约200亿人民币。喜茶由高瓴资本和Coatue（蔻图资本）联合领投，投后估值或将超过160亿元。
新式茶饮领域也存在着集中化和品牌化额趋势，头部品牌加速线下门店扩张。截至今年4月，古茗在国内有超过3000家门店。6月22日，蜜雪冰城官宣：蜜雪冰城全球门店数量突破10000家。截至今年7月，喜茶在全球有超过500家门店。此外，喜茶线上单店（天猫）在2020年11月原叶茶销售额近千万元也值得注意。
12月18日，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式隆重举行。陈建平、李凯林两位铁观音大师获得者授予“安溪铁观音大师”牌匾，并颁发每人100万元的工作研究经费。
从2017年开始，安溪县开茶界先河，设100万大奖，联合中国茶叶流通协会、福建农林大学安溪茶学院，共同举办安溪铁观音大师赛，持续向中国茶界发出弘扬工匠精神打造茶业大师的最强声音。截至目前，安溪县共产生8名安溪铁观音大师、26名安溪铁观音名匠。
想要做茶叶营销，产品永远是第一位。而好的产品，要出自真正一线制茶大师。当前，国内一些制茶大师是企业老板、管理层，这些人没有时间和精力到一线参与做茶。
安溪县举办茶叶比赛，让一线真正的制茶工匠们进行公开、公平的比试，有利于当地茶叶整体制茶技艺水平的提升，也符合茶叶产业链分工和专业化人才队伍的形成。
十、茶叶出口量减少，出口金额和均价增加，产区茶叶企业发力出口
2020年1-10月，中国茶叶累计出口量为29.4万吨，同比去年减少3.08%；累计出口额为17.07亿美元，同比去年增加2.84%；出口均价为5.80美元/千克，同比去年上涨6.11%。
新冠病毒肺炎疫情给全球经济带来重大影响。虽然我国出口茶叶主要是高性价口粮茶，但消费疲软还是造成茶叶出口量小幅减少。此外，今年出口茶叶向小包装、高品质升级，且高单价普洱茶出口量增加，人民币升值等原因推动茶叶出口金额和均价增加。预计2020年，茶叶出口量会小幅减少，出口金额和均价会小幅增加。
值得注意的是，茶叶直接从产区企业出口明显增加。比如，2020年1—10月，成都海关出口茶叶3279吨、548.2万美元，相较于2019年同期增加比例为150.0%、70.6%。其茶叶主要出口到乌兹别克斯坦、蒙古、柬埔寨、中国香港、阿尔及利亚等国家和地区，以绿茶为主。
2020年1—11月，贵阳海关出口茶叶6173吨、2.1亿美元，同比分别增长70.8%和72%。其茶叶主要出口到缅甸、越南、美国、比利时、德国等国家和地区，以红茶为主。
再见2020，你好2021。
2021是十四五开局之年，疫情也将逐步得到有效控制，茶叶消费市场也将逐步恢复。
时代发展有好有坏。但对于单独个体和组织来说，当下依然是我们最好的时光！愿每一位茶叶经营者，都能事业顺利~
注：本文有参考网络公开资料。
