原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

羊楼洞茶馆

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茶来“羊”往,青砖飘香, “网红县长”陈灿平博士走进羊楼洞赤壁青砖茶抖音专场推介会预告

陈灿平

全国脱贫攻坚先进个人,全国脱贫攻坚奖创新奖得主,四川大学经济学博士。助力于乡村振兴一线,以茶为媒,抖音第一网红县长,拥有众多黑茶、中国茶的爱好者和粉丝。

三国古战场,湖北南大门。

古茶道源头,青砖茶故乡。

赤壁,一座湖北的文化名城,一座中国的历史名城,一座世界的茶叶名城。赤壁种植生产茶叶历史悠久,茶文化底蕴深厚,闻名遐迩的赤壁青砖茶被誉为“可以喝的古董”,它源自唐,兴于宋,盛于清。

古有诗云:“羊楼古巷青石幽,洞庄百年木楼秋,千载修得茶香绕,观音泉韵洗风流。”青砖茶,在源远流长的南北贸易史里,逐渐成为北方少数民族的“生命之茶”,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法,古往今来,赤壁青砖茶通过“中俄万里茶道”,将茶香溢满欧亚大陆。漫长的演变过程以及它独特的饮用功效,成为了国内外享誉盛名的茶品,砖茶贸易更是见证了历史上万里茶道的繁荣和辉煌。

近年来,赤壁青砖茶是赤壁脱贫攻坚的支柱产业,如今已成为赤壁乡村振兴的支柱产业。今天的赤壁青砖茶正在快速升温,乘上了全省茶产业链发展的东风,赤壁青砖茶区域公用品牌价值已超过50亿元,年全产业链综合产值已达100亿元。

作为赤壁茶产业的“领头羊”,湖北青砖茶产业发展集团(原赤壁青砖茶产业发展集团)多措并举,一方面积极提升赤壁青砖茶产业的基地建设、科技创新和集群化加工,另外一方面积极加大品牌推广、建设新平台、拓展新市场。期间,随着互联网经济的不断发展,以抖音、快手、淘宝等平台的直播带货方式,也越来越受到赤壁茶发的重视。

赤壁茶发也抓住机遇,积极支持和鼓励青砖茶企业通过直播带货提升品牌,扩大销售。经过精心策划,在赤壁市人民政府、湖北省农业农村厅、咸宁市农业农村局等部门的关怀下和赤壁市茶叶协会等机构的推动下,武汉茶马兄弟文化传媒有限公司湖北名茶馆短视频直播电商基地(抖音电商湖北茶产业带服务商)作为联合主办方,邀请到“网红县长”、全国脱贫攻坚先进个人陈灿平书记,拟定于2022年12月27日至30日在赤壁羊楼洞茶企,举办“茶来羊往,青砖飘香—“网红县长”陈灿平博士走进羊楼洞赤壁青砖茶抖音专场推介会”。

此时,正值岁末年初,万象更新。此次武汉茶马兄弟文化传媒有限公司的赤壁青砖茶首场大型直播活动的策划,主要是为提振茶企信心,提领消费帮扶,提升赤壁青砖茶区域公用品牌影响力,提高短视频直播时代赤壁青砖茶整体声浪。通过陈灿平博士的社会影响力和“带货能力”,整合抖音电商、茶马世家、茶马兄弟湖北名茶馆茶叶短视频直播电商基地等企业资源,促进青砖茶产品销售。

这定是一次高效率、高质量的直播,成交价和成交数量实现质的突破。

更重要的是,通过“网红县长”和抖音电商官方加持流量,能够助推赤壁青砖茶产品推广,对未来赤壁青砖茶品牌宣传和市场拓展起到良好促进作用。

同时,对已经开播的茶企来说,这也是一次很好的交流学习的机会,让企业亲历整个直播带货过程,并参与到直播间,学习实力强劲的直播团队在带货选品、产品介绍的和货品组合等方面的方法和技巧,为企业今后带货直播起到指导作用。

作为此次直播带货的主嘉宾陈灿平,全国脱贫攻坚先进个人,西南民族大学博士生导师、研究员等“光环”,是他的一面,更为人津津乐道的是,他是知名的“网红县长”主播,一直行走在以茶为媒,助力乡村振兴的一线,更拥有众多的黑茶、中国茶的爱好者和粉丝。多年来,不断通过自身的努力,他已成为了中国茶文化的推广者和中国茶产业的推动者。陈灿平表示,赤壁羊楼洞是世界茶叶源头古镇,是青砖茶的主产区,这次到赤壁来,更加深切感受到了除了安化黑茶、普洱茶这些黑茶之外,赤壁的青砖茶更是在国内出类拔萃。在赤壁,茶文化灿烂,历史悠久,云集了众多的青砖茶“工匠”,有许多优秀的茶人和专家,更有许多实实在在的优秀企业,这些都是赤壁青砖茶的魅力和产业发展的巨大潜力。

明天,此次推介活动将于羊楼洞盛大举行,回头徜徉一遍历史的长河,羊楼洞,青砖茶,这座弥漫着乡愁的古村落和从厚重历史中走来的老青茶,正被短视频电商直播,不断焕发出属于它的新色彩。

这或许是羊楼洞辉煌历史中的一小步,但却是湖北茶叶区域公用品牌之赤壁青砖茶的一大步,羊楼洞与青砖茶的故事于新时代将谱写新的篇章,并在走向更高更远的路上不断前进。

“秉承传承之心将中国茶沉心探索,用心传扬,是乡村振兴中必不可少的一环,我终于来到了赤壁,我还会一直在路上。”,陈灿平博士开心地说到。故事很长,文字很短,湖北好茶喝青砖,中国人喝中国茶,赤壁青砖茶的未来,有无限可能。

从茶馆评热门榜,看武汉热门茶馆生意经

给茶馆评热门榜是年轻人才干得出来的,他们在社交软件上给茶馆打分、写点评,让喜欢茶的其他年轻人按图索骥。

老胡感受过这种热情,他把“唤饮茶介”开在汉街的那一年,这家店一度冲上了大众点评武汉茶馆热门榜第一名。几乎没有流动客人,每天都是认准门头径直来喝茶的。

饮茶的年轻人使行业业态变得丰富起来。区别于传统的老式茶馆、商务茶馆,清茶馆是他们愿意尝试的一种形态。

清茶馆里,有的强调空间设计感、有的以艺术品买卖烘托氛围、有的主打社区平饮、有的独占一线湖景,最近还有了共享茶室的新概念。

不论是什么形态,大家愿意走进去喝茶就很好。

我们在“热门”中挑选了三家爱茶懂茶专注于茶的茶馆,和老板们聊聊经营之道。

店铺从南湖初创到汉街又回到南湖,视觉一贯的年轻明亮,茶包茶罐上老板老胡随手漫画,做记号标出处,自成一格。茶客是忠诚的,跟着老胡来去。客人评价,在武汉,如唤饮茶介般的茶馆珍贵得很。

十一年前,大街上的茶馆都跟棋牌室绑在一起,卖铁观音的多是福建人。老胡把唤饮茶介定位为社区茶馆,做原产地茶,能自己定价,风土味也明显。

最初他卖铁观音和湖北绿茶,紧接着普洱茶全面流行,2016年后,岩茶和白茶开始火爆,近一两年相对温和下来。大家的接受度变高,并不追从某个单品。

老胡选茶,以历史名茶为主,这也是在降低顾客的认知成本。

他去原产地核心产区跟茶农打交道,多年积累下,哪个师傅手艺好不好、为人如何、用什么料、出哪些风格的茶、忙起来会想什么心思去针对市场做调整,老胡了然于心。掌握清楚了以上逻辑,剩下的就是现场甄别。

刚出来的岩茶火气大,为了跟终端客户的体验感保持一致,每一口茶他都吞下去,全面感受从上到下的饮用过程。每天几十款反复品尝,整个舌苔全打满泡,嘴巴翻起来,吃不下也睡不着。

“这个茶杂质多,水土不好、季节不好、工艺不好”,尝出一切。

寻一条线,便可以同一产地、同一时期、同一位茶师傅,十年不变。店里的漳平水仙、桐木关麻粟村红茶、单丛都是这样。

现在在售的有二三十种茶,主打的有八种,唯一一款湖北茶是英山云雾,来自老胡的老家。“从小就喝,知道它正确的味道”。老胡卖茶卖得严谨。“外地对恩施玉露的需求也挺多,我虽然没做,但会帮别人调茶。”

整体来说还是乌龙茶、红茶的接受度更好。特别是桐木关麻粟村的红茶,核心产区一千多一斤起,老胡分装成小盒,让单价变低。

每到年底,店里有斗茶赛,会持续半个月,已经连续办了三届。老胡称,这是全国最具有普惠性、参与性、公正性的最当代的斗茶赛。赛程时期来店的人,每天至少能喝8到10款茶,茶友参与度很高。

主办方是一家水的品牌,参与活动的60家茶馆遍布全国。主办方给出丰厚奖金,在武夷山向茶农征集水仙、肉桂、陈茶。每个茶农提供八斤茶,原封不动打包起来,编号,寄往全国参与的茶馆,盲品打分。老胡是全国唯一一个连续三届选对状元茶的人,可想而知他的嘴巴有多精准。

坐标:武昌南湖文馨街115号附55号

人均:70元/人

营业时间:14:00—22:30

抱雲轩:拥一线湖景,定制年轻人的茶

店里的核心竞争力是什么,游小琪想得特别明白。坐拥湖边风光的茶馆在武汉掰着指头都能数出来,东湖边有小鹿斋、小楼莲花,而沙湖边的卷舒亭其实跟茶关系不大。

抱雲轩,胜在拥有一线湖景。

主营是湖北茶,作为湖北茶叶集团的一级经销商,翻开菜单,青砖茶、米砖茶、恩施玉露、利川红都处于推荐前列。店里茶卖得好的青砖茶是洞茶今昔,用2008年的老料子压的茶。92米砖也很好,但价格贵,是老茶醇厚浓郁的口感。

“作为湖北本地的茶馆,你总是卖外地茶,哪有优势,外地游客来了也会觉得你没有本地特色。”把茶馆开在东湖风景区内,她站在主人公的角度思考。

又考虑到不同客群的需求,茶馆设置了卡座、榻榻米、小包房和有会议需求配备投影的大包房。

茶座之外,展架摆放着礼品茶,陈列的青砖茶是川字号。“我从不给过来喝茶的客人推销茶叶,这些只是展示用”。

游小琪是赤壁人,年纪不大,偏爱家乡青砖茶,“我喝青砖茶很顺畅,不影响睡眠,喝完嘴里不发干发涩,舒服。”

去年,按照年轻人的审美,她跟赵李桥合作定制了茶乡系列共六款产品,找设计师掌控视觉,在包装上手绘出羊楼洞石板街。这样一来,便有了定价权。

来抱雲轩喝茶的几乎都是年轻人,他们愿意到店消费,但觉得买茶是一件复杂的事情。游小琪知道得从茶叶的形态、包装等各方面的市场需求入手。

“万里茶道”申报世界文化遗产的推进让她看到了推广青砖茶的机遇。今年正在做的一款青砖茶产品便是跟洞庄茶厂合作,一个大礼盒中有24小盒,一小盒6颗,一颗6克,盒面以赤壁三国人物为主体。

现在能在武汉加油站易捷便利店看到她的茶系列,而接下来上市的小盒青砖茶会像口香糖一般大,38元一个,年轻人抓一个就能带走。颗粒小,泡煮都行。

游小琪致力于推广青砖茶其实跟家庭文化有关,她爸爸运营着赤壁青砖茶博物馆,馆里所有藏品都由她家提供。

坐标:东湖东路8号

人均:100元/人

营业时间:10:00—22:00

小茶原:创造轻松喝茶的场景

8克半球型茶叶,98℃沸水,第一泡40秒出汤,第二泡60秒出汤,第三泡40-50秒出汤……为了精准把握每一泡的出汤时间,小茶原茶师手边甚至准备了定时器。

晶莹通透的玻璃器皿内,见茶不见叶。

在传统茶艺师看来,无论是出汤的时长,还是泡茶的器皿,这杯台湾的高山金萱都“不合常规”。但却是80后、90后逐渐接受并追捧的轻松饮茶方式,也是经过多年尝试,推演而出的适用台湾茶的冲泡方式。

像冲泡咖啡一样泡茶,像咖啡馆一样的茶馆,坐落在泰合广场一楼的小茶原,开放式的吧台陈列,茶与咖啡分列左右,泾渭分明却不违和。

老板陈钰澍,台湾80后。从小看着、陪着父辈们喝茶长大,认为喝茶是生活的一部分,简单而轻松。2012年因工作关系来到武汉,走遍全国各地后,却觉得“喝茶并不容易”。

“当时各地喝茶的地方主要还是老式的茶馆,门脸古朴,对于年轻人而言有一定距离感。而且,本来只是想喝茶放松一下,结果一不小心就会点到几百元一壶的,反而搞得很紧张。”陈钰澍自爆喝茶囧事。

为什么不能让喝茶像喝咖啡一样简单?这个问题困扰着他,也让他萌生了将咖啡馆的营销模式代入到茶馆,做一个让人能轻松喝茶的新式茶馆的想法。

2017年,陈钰澍的第一家小茶原在群星城落地,再开到黎黄陂路、泰合广场。四年过去,提起武汉专业做台湾茶的品牌,小茶原成为绕不开的话题。

其特定的冲泡方式和风味萃取,为年轻人提供了一种新的茶饮方式同时,也让台湾高山茶的“香甜甘醇”给每位茶友留下了深刻的记忆。

身为“武汉女婿”,今年,陈钰澍首次把湖北茶“恩施玉露”引入小茶原。“作为土生土长的台湾人,对台湾茶从小耳濡目染,做起来也比较顺手。而内地茶种类纷杂,对各地的市场也并不太熟悉,所以,小茶原开店以来,一直都只做台湾茶。”提到此,语气中满是对现状妥协的无奈。

“但我作为半个武汉人,而且,小茶原在武汉落地了4年,对这里是很有感情的。所以,还是想把当地的、湖北的特色能融入进来。”这也是引入“恩施玉露”的初衷。

“恩施玉露”作为湖北知名绿茶,可以补足小茶原此前没有绿茶的短板,在春季绿茶销售旺季,销量不错。但“绿茶季节性太强”,随着清明、谷雨过后,其销售回落明显。

这与一直以来持续宣传“春天喝绿茶”“绿茶要喝明前茶、雨前茶”不无关系。

明年春天,小茶原会继续推“恩施玉露”,“其实绿茶一年四季都能喝,但被固化的思维还需要时间去改变,就像新的饮茶方式——你要展示给消费者,可以有不一样的、更轻松的喝茶方式,然后,把选择权交给他们。”

坐标:硚口武胜路134号泰合广场一楼大堂

珞珈山街31号

人均:40—50元/人

营业时间:8:00—18:00

结语

年轻人并不拒绝喝茶,他们顾虑的是喝茶相对繁琐、选择品种太多,不知道怎么选。茶馆是媒介,老板们也在思考有没有更好的方式去打通这个环节。

打消年轻人和茶的距离感,让他愿意走进来喝一杯。

来源:请你喝杯湖北茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

东方茶港 载誉而归 :第9届武汉茶博会完美落幕!

  东方茶港风采再现,江城难忘共品之时。

  由武汉市供销合作总社、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办,湖北省茶叶协会、湖北省陆羽茶文化研究会、武汉茶业协会、好茶仓优选、好茶仓仓储、茶阅全媒体协办的第9届武汉国际茶产业博览会,在浓浓茶香中精彩落幕。

  高规格 高标准

  第9届武汉茶博会展览面积达25000㎡,设立国际标准展位1200个,规划全国名茶区、黑茶/普洱茶区、白茶区、茶器美学区、紫砂区、茶具区6大展区,强势集结了全国69个名茶产区600多家龙头企业,展品囊括六大茶类、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、红木、茶食、茶服、茶包装、工艺品等覆盖茶产业全产业链产品,展览展品多达数十万件。据统计,现场客流量累计13万人次,现场交易额1.1亿元,现场协议意向交易额达12亿元。

  本届茶博会以长江经济带为基础,深入华中市场,借助武汉九省通衢的区位优势,为参展企业搭建全渠道、全品类展示,全产业链贸易交流,最新发展趋势解读的商贸平台,推动深化互利合作、实现互利共赢。精准邀约火力全开,深入湖北茶叶市场及周边城市进行点对点邀约,并联动行业大咖、茶界名流,搭建华中茶叶市场沟通的桥梁,为茶业同行开拓商机创造新机遇。

  高品质 高规格

  2020“一带一路一茶”赤壁青砖茶产业

  发展大会新闻发布会

  知名茶企争相亮相,政府展团联袂登场。赤壁青砖茶展团携手羊楼洞公司、赵李桥茶厂、洞庄茶业、赵李桥茶业、思庄茶业、乾泰坤茶业、塔峰茶业、大德和茶业等龙头茶企亮相茶博会现场,集中展示青砖茶品牌、茶文化,提升赤壁青砖茶在茶叶界的知名度和影响力。

  让青砖茶融入“一带一路”,让世界爱上中国茶。茶博会期间,湖北省农业农村厅、咸宁市人民政府联合咸宁市农业农村局、赤壁市人民政府,在本届茶博会上召开了2020“一带一路一茶”赤壁青砖茶产业发展大会新闻发布会。相比于往届,本次大会有三大亮点:一是全力打造永久展览交易中心;二是将推出一批时尚化、便捷化、功能化产品;三是引入国内各茶文化特色关联商业入街,丰富旅游经济,再现当年羊楼洞繁荣。

  茶品牌专场推荐会

  联动多方举办润邦茶业专场推荐会、龙园号品牌推荐会等品牌推介会,为更多展商和买家提供市场最新资讯,实现优质资源精准对接;并借力今日头条、抖音、视频号等新兴流量平台,全方位曝光茶企品牌,提升企业核心竞争力。

  恩施玉露茶产业协会会长、润邦茶业董事长张文旗介绍,当前,茶叶市场复苏态势强劲。润邦茶业作为恩施玉露核心生产企业,将在武汉等多个大中型城市开设直销点,助力好茶走出大山,助力脱贫攻坚和乡村振兴,“特别是恩施玉露品牌茶叶还在逆势增长,给了我们更大的信心。目前已经有几十家企业现场签约,会后,我们还会和更多从外地赶来的经销商洽谈签约。”

  高颜值 多优惠

  随着喝茶的年轻化,新颖独特的包装设计风格,博得越来越多茶人的青睐,茶博会上高颜值的茶品包装,俘获了众多茶友的“芳心”,更让大家进一步感受到了,“一片叶子”的无穷魅力。

  参加本届茶博会的展商也介绍,近年来随着中青年茶友增多,大众口粮茶的种类和价格区间也在不断扩大,秋茶市场竞争更激烈。这也带动了中高端秋茶的销售,不仅让茶市增添了新品种、新喝法,也提高了市场价格水平。

  为契合“双十一”采购需求,组委会将联动多家名优企业,打造“超级品牌日”活动,并在展会4天分别设黑茶&普洱专场、白茶专场绿茶&红茶专场、茶器专场,以价格优势,进一步激发市场潜力。

  多活动 多互动

  >鼎承品茶师第三届茗战江城·黑茶斗茶大赛<

  万众瞩目的“鼎承品茶师第三届茗战江城·黑茶斗茶大赛”在茶文化活动区成功举办。大赛联动湖北地区17家商协会、茶培训机构,吸引了15支战队强势加盟,近200名茶界英豪齐聚斗茶。

  >“茶的世界”微电影展映<

  由武汉茶艺馆行业协会、深圳市华巨臣实业有限公司、贵缘堂·湖北儒释道文化发展有限公司主办的 “茶的世界”微电影展映在茶文化活动区圆满举办!本次活动首度将茶馆文化与现代电影艺术融合,极大地促进了茶文化的传播。

  >一书一茶·茶界大咖的心路历程<

  “汉口码头-东方茶叶港的兴与衰”、“茶圣陆羽的商业智慧”、"海拔6000米的中国茶文化"……大会邀请多位湖北茶行业名师代表,通过现场品鉴、互动交流等方式,向大众分享健康茶生活的理念,解锁正确喝茶的方式。

  >茗星茶艺师第七届全国评选大赛<

  由中国茶叶博物馆、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办的茗星茶艺师第七届全国评选大赛·湖北赛区(决赛)在茶文化活动区成功举办!本次活动冠军将直接晋级12月在2020中国(深圳)国际秋季茶博会现场举行的茗星茶艺师第七届全国评选大赛总决赛,与全国各大赛区冠军选手一起争夺全国总冠军,期待他更精彩的表现!

  >百戏宋式点茶赛<

  唐代煎煮,宋创点茶。点茶,是宋代流行的吃茶方式,富有艺术性和技巧性。本次活动诚邀茶界爱茶人士前来,以茶为媒,以茶会友,弘扬中国茶文化,助推荆楚地区茶产业发展。

  东方茶港,载誉而归, 第9届武汉茶博会完美落幕!更多精彩,关注“请你喝杯湖北茶”官方账号!

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